Les P'tites Poules : La Cuisine des P'tites Poules

Le Prix Pulitzer de la fiction, qui récompense un roman qui raconte cette démente Amérique, a été décerné à deux auteurs ex-aequo en 2023 : Hernan Diaz pour son texte sur les coulisses de la Grande Dépression des années 30, Trust, et Barbara Kingsolver. D’un côté, le gros argent, de l'autre, les prolos d'une campagne des Appalaches, à travers les aventures de Demon Copperhead. Un David Copperfield contemporain dans les terres contrariées de l'OxyconTin et des champs de tabac…

#AVeloEntreLesLignes — Partis à la conquête de nouveaux horizons, Zoé David-Rigot et Jaroslav Kocourek pédalent à travers une odyssée littéraire. Leur défi ? Explorer le plus grand nombre possible de librairies sur un itinéraire qui les mène à vélo de Paris jusqu'à Oulan-Bator. Ils partagent avec ActuaLitté leurs aventures et découvertes dans ce journal de voyage.

LECFestival23 – La gastronomie italienne se décline méticuleusement au fil des régions : autant de plats que de villages pour cuisiner, avec les spécialités locales. Laura Zavan, autrice d’un ouvrage réunissant les recettes cultures de Venise ouvrait l’appétit des visiteurs venus au centre de Congrès de la Salamandre. Et le dessinateur Matteo illustrait en temps réel ses propos. Savoureux ! 

Que voici un livre alléchant qui nous transporte de siècle en siècle dans l’Histoire du Paris gastronomique. Publié chez Perrin, ce livre de Patrick Rambourg, historien spécialiste des pratiques culinaires et alimentaires, est une mine d’informations succulentes.

Une véritable basse-cour que ce week-end pascal ! Dans les magasins, l’industrie agroalimentaire change en chocolat tout ce qui est à plume, carapace ou poil. Certes, pas de gros barbu en rouge et blanc, pour porter hautes les couleurs du consumérisme. Apportons donc, livres à l’appui, quelques considérations moins culinaires et plus symboliques sur la plus importante fête du christianisme.  

Une partie des trésors du baron bibliophile, Pierre de Crombrugghe, s’expose chez Christie’s à partir du 17 mars, avant d’être mise aux enchères le 23 mars. Plus de 200 pièces, d’incunables à des éditions rares du XXe siècle, offrant un regard sur l’évolution de la haute gastronomie : de traités à destination d’une élite nobiliaire au grand public.

PODCAST – Comment innover en matière d’émission littéraire à la télévision ? Capter l’attention d’un public jeune, en demande de sensations fortes. Le tout avec une approche totalement inédite… Monsieur Morris nous dévoile cette semaine une idée bien à lui. Si des producteurs sont intéressés, contacter la rédaction…

Un ovni. Dans l’univers des livres de cuisine, Dans la tête de Glenn Viel est un ouvrage extraterrestre. Il ne compte aucune recette au sens strict, ne raconte pas la vie du chef, ne donne aucun conseil. En revanche, il offre l’occasion inédite de pénétrer dans le cerveau de ce chef trois étoiles, également connu pour sa place de jury de Top Chef… Un bijou pour amateurs de haute gastronomie.

Chessington World of Adventures Resort, installé au Royaume-Uni, va accueillir un nouveau parc à thème dédié au monde fascinant de Jumanji. Ainsi, après avoir été notamment adapté en trois films, un premier de Joe Johnston en 1995 avec Robin Williams et Kirsten Dunst, puis deux autres réalisés par Jake Kasdan en 2017 et 2019 avec Dwayne Johnson, le roman jeunesse de Chris Van Allsburg (trad. Catherine Chaine) se décline en manèges et autres attractions.

FLP2022 - L'organisation patronale derrière le Festival du Livre de Paris, le Syndicat national de l'édition, a présenté cette nouvelle mouture de l'événement lors d'une conférence de presse au premier étage de la tour Eiffel, ce 8 mars. L'occasion de mettre en avant de premiers rendez-vous au sein du programme, de premiers noms d'auteurs, et les quelques atouts de l'événement, qui revient déjà de loin...

La pandémie et les périodes de confinement en ont certainement poussé certains à se mettre à la cuisine. Mais acheter un beau livre aux recettes alléchantes pour ensuite le tartiner de beurre ou de sauce tomate dès qu’on tourne les pages, à quoi bon ? Le Cul de Poule est peut-être la solution qu’il vous faut, puisque ce podcast permet de cuisiner avec la Cheffe Eloïse Monziès dans les oreilles. Tentés ?

Les deux Christian, Heinrich et Jolibois, ont séduit les lecteurs depuis une vingtaine d’années avec leurs P’tites poules : plus de 5 millions d’exemplaires vendus, le succès est colossal. Et poursuivant sur cette belle lancée, deux nouveaux ouvrages sont attendus pour la rentrée : un 19e tome des poulardes débarque, suivi d’un ouvrage de recettes… garanties sans poule au pot !

Le bicentenaire de la naissance de Gustave Flaubert (1821-1880) donne lieu à près de 200 évènements culturels labellisés sous l’appellation Flaubert 21. Bien qu’il faille nourrir son cerveau, nos papilles ont elles aussi besoin d’être contentées. La récente initiative « À table avec Flaubert » est l’occasion de faire rencontrer littérature et gastronomie à travers l’œuvre du célèbre auteur.

Livre Paris 2020 compte parmi les premiers salons victime de la crise sanitaire. Pas de manifestation pour la capitale française, et pas de revenus pour le Syndicat national de l’édition, coorganisateur avec Reed Expositions France. Au cours des dernières semaines, les messages promotionnels n’ont pourtant pas manqué, rassurants ou tentant de l'être. Ainsi, la programmation se dévoile pour partie : l’Inde reste le pays à l’honneur, quand le monde d’après servira de fil rouge à l'ensemble. 

Vivlio, fournisseur français de liseuses, et l’enseigne Cultura, spécialiste de la culture et des activités créatives, annoncent, non sans plaisir, la mise sur le marché de la toute première liseuse couleurs en France. À partir de la mi-février 2021, la liseuse Color Vivlio rejoindra en exclusivité les rayons physiques des 94 magasins Cultura. 

« Jetons par-dessus bord paperasses et registres, et avec les ronds de cuir de ces incapables, faisons des bouées de sauvetage. »
Tel est l’un des principaux points de la profession de foi d’Albert Caperon, dit Captain Cap, candidat aux élections législatives de 1893. « Anti bureaucrate » et anti européen » il se présente comme un aventurier qui a passé « les trois quarts de sa vie sur mer et les deux tiers de son existence sur les terres vierges. »

Spécialisé dans la cuisine régionale revisitée, dotée d’une alléchante cave de 200 bouteilles, Gli Esplorati a ouvert dans la capitale italienne. Ce restaurant, qui associe nourritures de l’esprit et terrestre fait déjà fureur. Le tout à l’initiative de l’éditeur d’Elena Ferrante, pas peu fier de son concept.

CHRONIQUES ANTI-ISOLEMENT de L’ÂME DES PEUPLES — J’avais installé un cheval chez moi, dans le quartier d’Abo Mazoria, remplissant une des chambres de bottes de foin. C’était un peu excentrique de ma part, mais pas tant que ça. L’Éthiopie était un paradoxe orthodoxe : un pays de conformistes individualistes. En quittant ma maison d’Abo Mazoria à l’aube, on pouvait encore, alors, rejoindre la montagne de Menagesha.

Vendredi dernier, le 29 novembre, les 16 membres du jury du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême se sont réunis à la Table du Luxembourg pour retenir 10 livres sur les 63 en lice. On compte ainsi 7 livres en compétition pour le Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême, qui récompensera le meilleur ouvrage unissant littérature et gastronomie européenne, et 3 livres retenus pour le Prix Spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger, décerné au meilleur ouvrage retenu pour la qualité de ses photos et la mise en valeur des mets.

Le jeu en ligne Overwatch se met également aux fourneaux. Grâce à l'auteure Chelsea Monroe-Cassel, les joueurs peuvent bénéficier d'un livre de cuisine, comprenant 90 recettes réparties sur 216 pages, autour de leurs personnages préférés.

FLB19 – À l’entrée même de la Foire du livre de Bruxelles, un assemblage labyrinthique attend les visiteurs. On y retrouve des illustrations, quelques photos et un parcours à travers les pièces d’une maison imaginaire, recomposée… Une maison dont les escaliers pourraient bien être de papier, de ces planches qui font voyager.

La BPI est engagée dans un projet commencé depuis 2010 ainsi que des travaux qui devraient commencer dès 2019 pour une durée de 2 à 3 ans. Mais à visiter les lieux, on a comme le sentiment « qu’on joue à Tetris avec les collections d’ouvrages et les étagères ». 

Le rappeur Snoop Dogg, qui s'investit depuis plusieurs mois dans des émissions consacrées à ses autres passions, la cuisine et la marijuana, a signé son premier livre de cuisine, intitulé From Crook to Cook. Soit 50 recettes du maître de la G-funk, garanties pour « retourner la cuisine », comme l'assure le rappeur lui-même.

Demandez le programme : le Valais comme hôte d’honneur, un pavillon New York mêlant rencontres littéraires et éditoriales, animations créatives et scénographie léchée, des expositions célébrant la photo, la BD, l’édition et la presse.. n'en jetez plus. Le Salon du livre de Genève approche avec un festival de grands rendez-vous.

Publiées aux éditions Mnémos sous leur label jeunesse Naos, Les Sœurs Carmines n’ont pas fini de vous surprendre. Dolorine à l’école, le troisième tome des aventures de la sororité, promet d’être tout aussi tragiquement délicieux que les précédents. Parti chez l’imprimeur il y a quelques jours, le dernier opus de la saga devrait arriver de Grisaille pour les Imaginales, le 24 mai. Mais avant de se replonger dans les désastreuses aventures de la famille Carmine, on vous propose d’en rencontrer l’auteur, Ariel Holzl.

Vingt ans que Josep Pla, dit Pep, élève des autruches. Des poulets de 100 kg. Sûr qu’il y a plus à manger là-dessus que sur un lapin. Deux fois plus de protéines que le bœuf, « moins de calories, moins de cholestérol ». De quoi donner à réfléchir, le jour où l’on attaquera un régime, non ? Paraît aussi que l’autruche, c’est comme les porcs : ça avale tout…

Le 32e Salon du Livre de Genève, du 25 au 29 avril prochain, s'annonce avec les premiers éléments d'un programme alléchant. Un pavillon New York, Le Valais comme hôte d’honneur, la présence de 1000 auteurs venus de Suisse et de l'international et bien sûr le Prix du Public du Salon du livre de Genève... L'impatience est de mise !

Il ne faisait aucun doute qu’après l’apparition des hashtags #balancetonporc et #metoo ou #moiaussi sur les réseaux sociaux, des accusations publiques et formelles seraient lancées. Les premiers témoignages venant de femmes accusant des hommes d’agression sexuelle apparaissent, et l’édition n’est en rien épargnée. Et cela risque de ne pas s’arrêter.

L'auteur de Fight Club, Chuck Palahniuk, est un petit filou : en 2007, il vend sa maison de Portland, dans l'Oregon et part s'installer dans d'autres contrées. S'il rend la maison dans un état impeccable, sans traces de sang au sous-sol ni résidu de savon dans la cuisine, Palahniuk a laissé une petite valise dans le plafond de la salle de bain. À l'intérieur, un trésor et une machine à remonter le temps...

Quand les bibliothèques inventent des concepts originaux, elles attirent un public plus curieux que jamais. C'est le cas de la médiathèque de La Verpillière, dans l'Isère, qui propose à ses lecteurs d'emprunter... des moules à gâteau. La directrice de l'établissement nous a expliqué le but de ce concept original.