Toutes les saveurs de la vie. L’odyssee d’un patissier de genie

Toutes les espèces vivantes sur l'encyclopédie de la Vie

En juillet 1965, Jean Carrière interrogeait Jean Giono sur France Culture. Une occasion pour les deux intellectuels, installés dans une bibliothèque de Manosque, de revenir sur la vie et la carrière de Jean Giono. Intitulé Jean Giono, du côté de Manosque, un coffret de deux disques reproduisant l’entrevue, vient d’être édité par l’INA et Radio France. 

De temps à autre, il nous faut prendre un peu de distance afin de pouvoir revenir, afin de pouvoir être à l’écoute, afin de pouvoir aimer à nouveau. J’ai déserté depuis quelques semaines, voire quelques mois, les colonnes de ce vénérable journal, et je vous présente mes plates excuses. Une licorne, aussi, a ses moments de doutes, de remise en cause et de questionnements existentiels. 

PrixPorteDoree2024 - un grand-père meurt. une petite-fille récupère son frigo et l’installe dans sa cuisine. La porte à peine ouverte, nous franchissons la frontière de la pologne juive, et c’est un monde qui se découvre, un monde de foie de volaille, d’« ognonnes », de gefilte fish, carpe farcie en yiddish. 

L'hôpital de ses derniers jours, la vanité de toute une vie

Pour sa deuxième apparition au cinéma — après Éloge de l'amour de Jean-Luc Godard en 2001 — Jean d'Ormesson incarne tout simplement le président de la République dans Les Saveurs du palais, un film de Christian Vincent sorti en 2012. Face à lui, Catherine Frot en responsable des repas de l'Élysée...

Inspiré du roman de Gilles Paris, Autobiographie d’une courgette, le film Ma vie de courgette sera au cinéma ce 19 octobre. Largement primé, même avant sa sortie dans les cinémas, le film d’animation est une petite merveille.

ROMAN FRANCOPHONE - Ganda est un rhinocéros à une époque où le monde dit civilisé ignore ce qu’est un rhinocéros. Cadeau empoisonné du vénérable sultan Muzaffar à l’Amiral portugais Alfonso de Albuquerque, qui vient de conquérir Goa et Malacca, Ganda, ce curieux animal à corne, va traverser, comme un trophée, les océans, en compagnie du petit Ossem, cornac intouchable et affabulateur qui saura se faire aimer des puissants. 

Née au Nigéria, Ozoz Sokoh est devenue une experte de la culture culinaire de son pays. Pour partager ses recherches, elle vient de lancer Feast Afrique, une bibliothèque en ligne qui explore les différentes influences de la cuisine ouest-africaine à travers le monde. C’est plus de 250 ouvrages, livres audio et images à découvrir gratuitement.

Vis Comica : la philosophie des Simpson bénie par le Vatican

« L’homme était chez Flaubert inférieur à l’écrivain », déclarait Zola à propos de Flaubert dans un supplément littéraire du Figaro, paru en 1880. Ce 13 mai 2021, les derniers tomes (IV et V) des Œuvres complètes de Flaubert paraissent dans la Bibliothèque de la Pléiade. Bien qu’il soit possible de classer ces œuvres qui s’étendent de 1863 à 1880, il est difficile d’obtenir une photographie de l’auteur d’époque. 

Plusieurs noms d'actrices circulaient dans les couloirs d'Hollywood pour faire face à Channing Tatum dans Gambit, le joueur de cartes le plus mauvais perdant de l'univers Marvel, capable de les charger d'énergie cinétique. Abbey Lee, une des favorites de Mad Max : Fury Road, Rebecca Ferguson, aperçue dans Mission Impossible : Rogue Nation, et Léa Seydoux, notre nouvelle Marion Cotillard. Et devinez qui a les faveurs du studio...

Julien Almendros raconte toute une vie, avec Vue sur la mère

Il est l'un des auteurs australiens les plus connus et les plus célèbres. Et il a l'une des bibliothèques les plus importantes du pays. Mais se pose un problème : comment se séparer au moins un peu de ces oeuvres ? Réponse : en faisant appel à un Crésus australien...

La recette n’est pas celle d’un best-seller, mais bien celle d’un cake-seller, futur succès assurément. Diffusée par un pâtissier dont les créations font vrombir le net chaque fois, la vidéo de Saeed Kanan Mohammadi, une fois de plus, a tapé juste. De quoi saliver…

Traduction imaginaire donnant lieu à un best-seller controversé et traductions réelles pour gagner sa vie... Boris Vian fait connaître les romans noirs et fantastiques américains.

Les preuves scientifiques d'une vie après la vie : le témoignage d'un médecin

À partir du 12 avril et jusqu'au 22 septembre 2019, le Musée de l’Imprimerie et de la Communication graphique de Lyon présentera une exposition exceptionnelle, intitulée « L’Odyssée des livres sauvés ». Une véritable invitation au voyage à travers les siècles, les continents, les événements mondiaux ou nationaux, sur les pas des livres annihilés, broyés, caviardés, menacés, blessés, spoliés, égarés, censurés, subtilisés, mais qui sortent finalement triomphants et, d'une certaine manière, grandis.

#QuebecAmerique - Avis aux amateurs de voyages, de cuisine et de bien-être : Jackie Kai Ellis semblait avoir une existence idéale, celle dont rêvent beaucoup de femmes, y compris elle-même : jeune, avec un mari charmant, une carrière réussie dans le design et un magnifique appartement ...

PORTRAIT – Cinéaste de profession, Véronique Aubouy est aussi une grande admiratrice de Marcel Proust. Depuis plus de 27 ans, elle filme des gens de tous horizons et de toutes générations lire quelques pages d'À la recherche du temps perdu. Elle propose également une performance où elle tente de résumer l'ouvrage en une heure. Cette artiste nous avait reçus à son domicile, aux portes de Paris — bien avant les mesures de confinement. L'occasion de revenir sur ces différents projets autour de La Recherche, de son lien avec Proust ainsi que son travail de réalisatrice. 

Depuis 2013, le champagne Collet décerne chaque année à un chef un Prix du Livre de Chef, pour un livre publié. La marque inaugure en 2019 son Prix du Livre de Chef Pâtissier, qui verra 6 chefs pâtissiers présenter leurs ouvrages avant qu'un jury spécial ne désigne le gagnant de cette première édition. La cérémonie de remise aura lieu le 9 décembre prochain, en même temps que la remise du 7e Prix du Livre de Chef.

Après la Très Bonne Nouvelle livrée par Amazon, révélant au monde abasourdi que son lecteur ebook était la meilleure vente de tout son magasin, l'Angleterre va crouler sous les appareils, dévoile une étude récente de Kelkoo UK.

Il y a forcément un livre pour ça, et si possible un livre qui bouge, pour flanquer un peu plu la trouille... Réalisé en octobre 1999 par Gary Greenberg, The Pop-Up Book of Phobias n’est pas à mettre dans toutes les mains. Ou alors en prêchant des vertus curatives. Son ouvrage réunit différentes situations de stress ou d’angoisses, avec des éléments à découvrir en 3D. 

Le Victoria and Albert Museum de Londres annonce en grande pompe la mise en ligne des numérisations de deux carnets de Léonard de Vinci, connus sous le nom de Codex Forster I. Ces carnets rassemblent les notes et observations de l'artiste et scientifique, prises sur deux périodes : 1487-1490 et 1505. Trois autres carnets seront prochainement numérisés par l'institution. 

On connaissait les aventures du célèbre marin, Odysseus, alias Ulysse, transposées dans un futur lointain, celui du 31e siècle. Cette série d'animation franco-japonaise n'était ni plus ni moins qu'une adaptation de l'Odyssée, cette fresque épique attribuée à Homère. Sa diffusion a commencé en octobre 1981 sur FR3, à l'époque. 

Après la mort accidentelle de son chat Voltaire, Nora Seed est terrassée par la solitude morbide de sa situation. Et par extension, le manque d’intérêt de son existence tout entière. Une collection d’échecs, de regrets, de mauvaises décisions. En plus d’une relation bancale avec son frère et l’absence d’une vie amoureuse, elle vient tout juste d’être virée. Fatiguée de tout, certaine que personne n’a besoin d’elle, elle commet l’irréparable : à trente-cinq ans, elle met alors fin à ses jours… pour se réveiller dans la Bibliothèque de Minuit.

Sur l'iPad, vous pourrez retrouver le Petit Larousse Pâtissier