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La vie dans le Haut-pays niçois. Vivre et mourir en montagne

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Dossiers

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Dossier

Courir ou mourir : Le Labyrinthe, la saga de James Dashner

Depuis la publication du premier livre en 2009, la saga Le Labyrinthe (titre original : The Maze Runner), écrite par James Dashner, a marqué une génération d'adolescents et jeunes adultes par son intrigue captivante, ses personnages attachants et sa représentation métaphorique des défis de l'adolescence. Cette saga dystopique a séduit des millions de lecteurs à travers le monde et a inspiré une série de films à succès.

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Dossier

Salon du livre 2024 de Turin : plongée dans la “Vie imaginaire”

Le Salon International du Livre de Turin revient au Lingotto Fiere du jeudi 9 au lundi 13 mai, sous la nouvelle direction d'Annalena Benini, pour accueillir la communauté de lectrices et lecteurs de tous âges qui rencontreront des autrices et auteurs italiens et internationaux, et découvriront les œuvres des maisons d'édition présentes, en tracent ensemble de nouvelles vies imaginaires.

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Dossier

Législatives 2022 : le livre et la culture dans les programmes

Quelques semaines après l'élection présidentielle qui a reconduit Emmanuel Macron à l'Élysée pour un nouveau mandat de cinq ans, les élections législatives recomposeront l'Assemblée nationale. Les députés, à la fois législateurs et contrôleurs de l'action de l'État, s'intéressent assez logiquement à la culture et au livre.

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Dossier

Pénurie de papier : crise et tensions dans le monde du livre

En 2020, toutes les industries s'arrêtaient, à mesure que la Covid s'installait dans le paysage mondial. La reprise progressive des activités économiques en 2020, élargie en 2021, a relancé la machine — non sans hoquets et autres dysfonctionnements. Pour l'édition a débuté une crise du papier, parfois désignée comme une pénurie...

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Dossier

Le Livre à Metz 2022 : journalisme et littérature, “même pas peur” ?

Et si on osait le dire : Même pas peur ! Après cette période de crise sanitaire qui a favorisé angoisses et repli sur soi, une envie anime tout organisateur de manifestation : revenir à des temps joyeux, audacieux, s’ouvrir à nouveau aux autres, au monde. Rendez-vous du 8 au 10 avril 2022 !

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Dossier

Le métier d'éditeur : mythes et légendes au pays des histoires

Comment l’industrie qui vend des romans, des albums, des récits fantastiques, terrifiants, pourrait échapper à faire elle-même l’objet d’histoires ? Pas la Grande Histoire Littéraire, que l’on invoque avec des majuscules, non. Celle des rumeurs, du qu’en-dira-t-on, entre bruits de couloirs et légendes urbaines.

Extraits

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Histoire régionale

La vie dans le Haut-pays niçois. Vivre et mourir en montagne

Après la sortie en 2021 du livre "Cuisine du Haut-Pays niçois", Pascal Colletta publie dans le même esprit un livre sur la "vie" dans le Haut-Pays niçois. Livre en Noir et blanc, illustré avec des photographies d'époque.

05/2022

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Cuisine provençale

La cuisine du Haut-Pays niçois. Un savoir-vivre à partager

Huit vallées représentées, nombre de villages traversés, des pages thématiques et culturelles, plus de soixante-dix recettes : voici le livre référence sur la cuisine du Haut-Pays niçois ! Grâce au travail de collectage des auteurs auprès d'un grand nombre de passionnés de cuisine, des recettes simples et anti-gaspi sont remises au goût du jour. Entre patrimoine et identité, ce livre aborde ainsi tous les secrets du Haut-Pays : un savoir vivre à partager et des trésors culinaires pour se régaler !

04/2021

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Religion

Les chemins de la tradition. Chapelles et oratoires au coeur du haut pays niçois

Recenser les chapelles au cœur du département des Alpes-Maritimes et particulièrement dans le canton de Villars sur-Var témoigne, non seulement de la survivance de ces édifices, le plus souvent modestes, s'élevant à l'entour des villages, sur des chemins qu'empruntaient quotidiennement les habitants avant que les routes ne viennent tout changer. Les Chapelles, dédiées chacune à un Saint différent, apportaient ainsi à chaque village une couronne protectrice contre tous les maux qui accablaient alors ces pauvres populations de la montagne. Les villageois y avaient grande confiance et n'omettaient pas de piquer dans le grillage de l'oculus latéral un œillet ou un épi sauvages ramassés près de là pour " faire plaisir " au Saint en passant. Mais surtout, chaque année, pour la fête du Saint, tout le village venait en procession suivre la Messe à la chapelle et lui rendre hommage. Cette foi simple a, plus ou moins officiellement perduré et beaucoup de ces petits édifices ont été entretenus et restaurés par de généreux bénévoles avant que les pouvoirs publics, s'intéressant à la tradition et au Patrimoine ne viennent aider les communes à les restaurer. Dans quelques communes persiste une traditionnelle " Montée au Désert " pour la fête de la Saint-Jean le 24 Juin (la chapelle est située sur la montagne à une heure de marche du village). C'est un moment inoubliable auquel tous les gens valides du village participent quelles que soient par ailleurs leurs convictions religieuses ou politiques personnelles et cela nous fait sortir " hors du temps ". Nous invitons nos lecteurs à s'associer à la simplicité de ces pèlerinages apaisants et unificateurs.

02/1986

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Ethnologie

Naître, vivre et mourir en pays Kongo. Regards anthropologiques

Le nom "Kongo" reste une énigme sujette à de nombreuses interprétations. Dans les traditions vivaces en pays Kongo, ce nom évoque néanmoins un territoire. D'après l'une d'elles, Kongo viendrait de kû ngo, "pays des panthères", l'animal totémique du clan, symbole de la force, du courage, et du pouvoir. Le terme Kongo désigne aussi un lieu-dit où se tient un marché. Or, ce dernier représentait souvent l'espace économique par excellence, dans les sociétés anciennes. Kongo engendrera, avec les vicissitudes insondables et inexpliquées de l'histoire, une autre réalité sociologique qui deviendra le Congo. Naître, vivre et mourir en pays Kongo nous plonge dans un univers complexe où la personne humaine est essentiellement une partie de la nature, et la nature une création divine. Dans l'imaginaire Kongo, la personne humaine ne meurt jamais. Elle quitte la vie terrestre pour renaître dans le monde des ancêtres. Ce livre est un véritable voyage dans l'inconnu.

02/2016

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Tibet

Le Tibet profané. Vivre, mourir et résister dans un pays occupé

Longtemps perçu comme le royaume inatteignable des moines bouddhistes, berceau d'une culture résolument pacifique, le Tibet demeure une terre interdite, occupée et gérée d'une main de fer par la Chine depuis les années 1950. Barbara Demick, ancienne correspondante du Los Angeles Times à Séoul puis à Pékin, a pu s'y rendre à plusieurs reprises, bravant l'interdiction faite aux journalistes. C'est à Ngaba, ville de la province du Sichuan, perché à plus de 3000 mètres d'altitude, qu'elle a rencontré des Tibétains : un jeune nomade qui se radicalise dans un monastère ; une lycéenne sommée de choisir entre sa famille et une bourse chinoise ; un poète et intellectuel prêt à tout pour faire entendre la voix de la résistance ; une princesse dont la famille a été décimée durant la Révolution culturelle, exilée à Dharamsala, comme le Dalaï Lama que Barbara Demick a également rencontré. Comment protéger sa culture, sa langue et sa spiritualité des ravages d'une superpuissance que rien ne semble pouvoir arrêter ? Après Rien à envier au reste du monde, sur la Corée du Nord, Barbara Demick livre un portrait saisissant et terriblement humain d'un peuple déchiré entre la résistance et la soumission, la non-violence et les armes. "Il est tout simplement impossible de comprendre la Chine sans lire Barbara Demick". Evan Osnos, auteur de Chine, l'âge des possibles "Une oeuvre nourrie par un extraordinaire travail de terrain, et qui nous ouvre les yeux". The New York Times .

05/2022

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Cuisine provençale

La cuisine du pays niçois

Gourmande, saine et haute en couleur, la cuisine traditionnelle niçoise est touchante à bien des égards : c'est une cuisine du pauvre, mais rivalisant d'ingéniosité pour régaler ce "peuple" niçois fier et chaleureux. En y regardant un peu trop hâtivement - et surtout de bien loin -, on pourrait avoir vite fait de réduire la cuisine niçoise à la ratatouille, aux pans-bagnats ou à la fameuse salade du même nom... Mais la cuisine niçoise, ce n'est pas cela ; ou, en tout cas, certainement pas QUE cela. C'est de l'alchimie entre les produits de la pêche, des jardins potagers, des forêts et de la montagne, sans oublier les ingrédients plus lointains arrivés par la mer, que s'est construite la cuisine niçoise. La cuisine niçoise est une des plus saines qui soient : légumes, céréales, poissons, crustacés, oeufs et poulets, épices et aromates, huile d'olive, cueillettes sauvages, très peu de viandes rouges et de sucreries.

03/2022

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