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Cuisiner pour se soigner. Sommeil - Rhume - Douleurs - Fatigue

Rédacteurs

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

Dossiers

Dossier

Les mots en boite : le livre et ses secrets de cuisine

Capter l’information au mieux, donner la parole aux professionnels, de sorte qu’ils puissent raconter, expliquer, commenter : voilà tout l’enjeu de cette nouvelle émission. Dans la lignée des podcasts réunissant interviews ou chroniques d’albums jeunesse, avec Vois Lis Voix Là, ActuaLitté poursuit son exploration des territoires médiatiques avec la voix. Les Mots en boîte.

Dossier

Nuit de la lecture 2023 : 12 livres jeunesse pour se faire peur

Du 19 au 22 janvier, les Nuits de la lecture joueront avec des récits parfois très inquiétants. Organisé par le Centre national du livre, cet événement s’accompagne d’une bibliographie illustrant la thématique de l’édition 2023, La Peur. Et pour débuter, voici douze ouvrages de littérature jeunesse.

Dossier

Des lectures pour les vacances, pour les enfants de 6 à 8 ans

Durant les vacances, la lecture offre l'occasion d'apprendre et découvrir, en dehors de l'école. En partenariat avec l'association Lire et Faire Lire, ActuaLitté propose une sélection d'ouvrages pour les enfants de 6 à 8 ans. En puisant dans les différentes sélections que le Comité de lecture a réalisées entre 2017 et 2022, voici huit ouvrages pour embellir la période de Pâques.

Dossier

À Nöel, cinq ouvrages pour se triturer les méninges

Noël approche, plus de temps à perdre, alors pour vous aider dans vos cadeaux de dernière minute, ActuaLitté vous conseille. Pour un proche qui aime se triturer les méninges et débattre des heures sur un sujet, voici une sélection de 5 ouvrages proposés par les Presses Sorbonne Nouvelle. Du cinéma, à la poésie du slogan révolutionnaire, jusqu’à « l’éthos » de la rupture.

Dossier

Dix poètes pour entretenir le goût de la poésie

Du 7 au 23 mars, le Printemps des poètes ouvre le bal aux vers, en vers, et contre tout. Parce que le goût pour la poésie dépasse amplement le seul plaisir solitaire d’une lecture intime, voici neuf auteurs à redécouvrir, neuf textes, traduits ou en français, dont les échos restent puissants aujourd’hui encore.

Dossier

En route pour l'aventure : des livres pour voyager et s'évader

Sur terre et sur les mers, à la découverte d’horizons inconnus, voici une liste de livres qui vous embarquent vers des destinations folles. Ce sont des récits de voyage, des essais, des textes empreints de poésie, ou des biographies d’aventuriers, comme autant de panoramas de la splendeur de notre planète.

Extraits

Diététiques

Cuisiner pour se soigner. Sommeil - Rhume - Douleurs - Fatigue

Quand l'alimentation naturelle se révèle le meilleur des médicaments ! Lorsque l'on se sent patraque, pas en forme, la première chose à faire est de porter attention à ce que l'on mange ! Hippocrate, le père de la médecine, le prônait déjà 400 ans av. J. -C. dans Du régime des maladies aiguës : "C'est le moyen le plus sûr de traiter la maladie, et ce, dès le début". Sur l'initiative d'une pharmacienne naturopathe et coécrit avec une naturopathe spécialisée en phytonutrition, Cuisiner pour se soigner vous aide à soigner de l'intérieur quatre des désagréments que l'on rencontre le plus souvent dans notre vie quotidienne : sommeil difficile, rhume, douleurs et fatigue. Pour éviter ces écueils une bonne fois pour toutes, ce guide pratique 100 % illustré propose : - 86 recettes accompagnées de leurs "bons à savoir" sur des aliments clés ; - 14 recettes gastronomiques de 12 cheffes et chefs lyonnais ; - 4 feuilles de route, 4 topos naturopathiques et 4 semaines de menus, à suivre sans se poser de questions ! Pour la semaine : des recettes sans chichi, simples à préparer, avec des ingrédients faciles à trouver. Et le weekend, les recettes des chefs restaurateurs pour épater ses invités et régaler ses papilles ! Un must have à ranger dans toutes les cuisines !

11/2021

Cerveau et psychologie

Sommeil, fatigue, troubles du sommeil et troubles cognitifs

Dans ce livre réalisé sous l'égide de la SNLF, les meilleurs spécialistes francophones détaillent les liens entre le sommeil, la fatigue, et les troubles cognitifs. Ils abordent notamment : la physiologie du sommeil, l'exploration et les principaux troubles cliniques l'effet des troubles du sommeil sur les fonctions psychologiques (mémoire, attention, etc.) les principaux troubles à l'origine des troubles du sommeil (apnées du sommeil, etc.) la fatigue cognitive physiologique les liens entre troubles du sommeil et pathologies neuropsychologiques (Alzheimer, SEP, AVC) les troubles du sommeil chez l'enfant les thérapies médicamenteuses et non médicamenteuses de la fatigue et des troubles du sommeil.

09/2021

Phytothérapie

Mes remèdes phyto. Troubles digestifs, rhumes, fatigue... Un bible pour se soigner au quotidien grâce aux remèdes naturels

Le livre de la série culte du podcast Métamorphose ! Plus qu'une " médecine par les plantes ", la phytothérapie clinique est une discipline qui prend en compte le terrain global de chaque individu, ne se limitant pas à des symptômes. Grâce à ce livre, Anne Ghesquière et le Dr Charrié, avec la collaboration d'Alix Lefief-Delcourt, rendent accessible au grand public tous les secrets de cette discipline. Après avoir découvert les bases de la santé au naturel, les lecteurs pourront se référer aisément à des fiches très pratiques faisant le tour des maux et pathologies les plus courants. Voué à partager ce qui fait le succès des podcasts, ce livre a été conçu dans une approche à la fois experte, vivante, chaleureuse et incarnée. Cas cliniques, questions-réponses, témoignages, zooms, listes d'essentiels, trousses de secours, conseils de précaution... tous les ingrédients sont réunis pour prendre soin de notre santé et appliquer les cures et traitements préventifs les plus adaptés !

04/2023

Troubles du sommeil

Sommeil et douleur

Le sommeil représente un tiers de notre vie, il est essentiel à notre existence. Un bon sommeil est une richesse qu'il faut savoir gérer et réparer dès qu'il s'abîme. La douleur sous ses différentes formes, aiguë et surtout chronique, nuit gravement au sommeil. Mais d'un autre côté, un sommeil que l'on aura su rétablir peut contribuer significativement à soulager la douleur. En ce sens, le sommeil peut effectivement guérir. Cet ouvrage a pour but de sensibiliser le public, en particulier les personnes douloureuses, aux conséquences d'un mauvais sommeil.

06/2021

Questions du quotidien

Anxiété, fatigue, douleurs…. Agissez sur vos neurotransmetteurs !

Anxiété, fatigue, douleurs... Agissez sur vos neurotransmetteurs ! Vous êtes irritable, perdez la mémoire, vous grignotez, dormez mal, vous vous traînez physiquement ou moralement... mais vous ne savez pas ce que vous avez ? Et si c'étaient vos neurotransmetteurs ? Nous avons tous entendu parler de dopamine, mélatonine, sérotonine, acétylcholine, Gaba... Mais comprenons-nous réellement le rôle crucial de ces molécules ? Ces messagers chimiques de notre cerveau sont les neurotransmetteurs : ils régulent de façon invisible mais certaine notre humeur, notre libido, notre énergie ; ils conditionnent notre sommeil, notre motivation, nos capacités cérébrales... En un mot, tout notre bien-être ! - Découvrez comment sont produits les neurotransmetteurs et leur répercussion sur notre santé physique, mentale et émotionnelle. - Etablissez votre profil type grâce à des questionnaires ciblés : quel neurotransmetteur domine chez vous ou au contraire vous fait défaut ? - Grâce aux conseils adaptés à votre profil, retrouvez votre équilibre physique et mental en adoptant une alimentation spécifique, en intégrant si besoin des compléments alimentaires, en privilégiant certaines activités et techniques naturelles... Une approche complète et naturelle pour retrouver motivation, sérénité, désir, créativité, facultés intellectuelles, joie de vivre, etc. Neurotransmetteurs : les molécules du bonheur ! Florence Pinheiro Ortolan est naturopathe, praticienne en micronutrition, formatrice et conférencière. Elle aide les particuliers à améliorer leur santé de façon naturelle, globale, causale et pro-active. Elle forme aussi les professionnels. Son compte YouTube @EmbellirSaSanté compte plus de 250 000 abonnés. Préface du Dr Anne Lombard, médecin nutritionniste. Ouvrage écrit avec la collaboration d'Alix Lefief-Delcourt.

04/2024

Aromathérapie - Huiles essenti

Les huiles essentielles à respirer et à diffuser. Rhume, toux, addictions, sommeil... se soigner grâce à l'aromathérapie par voie olfactive

L'olfaction — c'est-à-dire le fait de respirer les huiles essentielles — est un mode d'utilisation à la fois simple, accessible à tous et très efficace. En utilisation par voie olfactive, les huiles essentielles permettent de prévenir et de traiter certaines pathologies de la sphère respiratoire (rhume, toux, sinusite, nez bouché...). En diffusion, elles sont un excellent moyen d'assainir l'atmosphère, notamment en cas d'épidémie, ou de repousser certains insectes. Enfin, grâce à leurs propriétés psychoémotionnelles, elles agissent sur le système nerveux, pour soulager le stress, pour stimuler votre concentration, pour vous préparer au sommeil... Dans ce guide pratique, découvrez : Tout ce que vous devez savoir sur l'aromathérapie olfactive. Les 29 huiles essentielles idéales pour ces modes d'utilisation. D'Assainissement à Toux, comment les utiliser pour soigner en fonction de l'âge de la personne. D'Addiction à Tristesse, comment faire des huiles essentielles à respirer des alliées pour gérer les émotions.

09/2021

Tous les articles

Les saveurs et les couleurs de la cuisine ashkénaze

PrixPorteDoree2024 - un grand-père meurt. une petite-fille récupère son frigo et l’installe dans sa cuisine. La porte à peine ouverte, nous franchissons la frontière de la pologne juive, et c’est un monde qui se découvre, un monde de foie de volaille, d’« ognonnes », de gefilte fish, carpe farcie en yiddish.

30/06/2023 - 08:30

Amazon met ses tablettes à jour pour préserver le sommeil

Cela était scientifiquement prouvé, la lumière dégagée par les écrans nuit à la qualité du sommeil. Dans la dernière mise à jour de ses tablettes Fire, Amazon a décidé de s'attaquer à ce problème en proposant un filtre qui devra être activé sur les écrans lors d'une utilisation nocturne.

04/12/2015 - 15:59

Cuisiner les légumes oubliés, c'est malin : la cuisine bobo

Ce nouveau guide culinaire, parfaitement tendance, est d'abord destiné aux nouveaux amateurs de goût et de produits simples et sains, plutôt en froid avec l'industrie agro-alimentaire. Quelques pages pour se laisser convaincre qu'une maîtrise et une connaissance de ce que l'on mange permettent assurément de se nourrir avec plus d'harmonie, de confiance et de qualité et de retrouver la vraie saveur des aliments que l'on consomme.

Ainsi, de nos jours, les légumes oubliés reviennent sur le devant de la scène, remplissent le panier du consommateur averti, durable et solidaire, se pavanent sur les étals du marché ou du producteur local, étonnent par leur forme, leur couleur et leur variété et concurrencent sévèrement la carotte de sable ou la pomme de terre de base. Rien de mieux et de plus actuel que de servir à ses convives un chou Romanesco, des crones ou des topinambours, avec en primeur l'art de les surprendre. Car, il est vrai, ces légumes longtemps oubliés, douloureusement connotés à la période de l'occupation, sortis de l'imaginaire des générations d'après-guerre, retrouvent leurs couleurs et tout leur intérêt, notamment grâce à leurs larges atouts gustatifs, , quoi !

Souvent cultivés à une moindre échelle, d'origine biologique principalement, ils offrent au consommateur l'assurance de manger plus sain. Grâce à leur variété intéressante, ils permettent également de diversifier les plats et les plaisirs, d'éviter la monotonie des potages ou des purées à base de pommes de terre. Originaux, ils se remarquent vite sur les étals des marchands et permettent aussi de garantir une touche déco aux plats préparés.

Ce guide basique présente quelques légumes (une vingtaine environ), tous illustrés (pour pouvoir les reconnaître sur le marché) et propose, pour chacun d'entre eux, une recette spécifique, simple à réaliser. Il précise également les différents modes de cuisson, de conservation, de préparation et de culture. Ainsi le panais, le radis noir, l'ortie, l'oseille, le pourpier ou le butternut, vont pouvoir désormais entrer en cuisine et satisfaire tout le monde, même les enfants difficiles. (Panais au miel, gâteau mauve au pavot, confiture de radis…)

En fin de volume, un index recensant le type d'endroits où trouver ces légumes, où se procurer les graines. De quoi s'initier gentiment à cette nouvelle manière de cuisiner. C'est certain, si vous êtes convaincus et déjà bien acclimatés à ce type de légumes, vous n'apprendrez rien de très nouveau.

A réserver aux débutants, donc.

30/11/2013 - 08:59

Insolite

Diabète et antidépresseurs : Savoir lire, pour mieux se soigner

Une étude vient de révéler que les patients diabétiques adultes qui ne comprennent pas les informations premières sur la santé, sont susceptibles de moins se gaver d'anti-dépresseurs. Pour les chercheurs, ce sujet est particulièrement important, parce que le traitement pour le diabète est souvent long, et nécessite un suivi sur le long terme, avec de multiples médicaments.

29/03/2013 - 14:52

Insolite

Cuisiner dans sa bibliothèque ou lire dans sa cuisine : plus besoin de choisir

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

01/08/2022 - 15:20

Numérique

Fanny Dechanet-Platz : « Sommeil littéraire et clinique du sommeil »

05/07/2008 - 00:32

Marika Fontaine propose de nouvelles perspectives pour soigner l'autisme

05/05/2010 - 07:25

Vente d'oranges en librairies suisses pour soigner des enfants

L’organisation Terre des Hommes, basée en Suisse, est engagée depuis 1960 — date de sa création par Edmond Kaiser — dans l’aide aux enfants, partout dans le monde. Guerres, catastrophes naturelles, pauvreté : les sujets ne manquent pas. Soucieuse d’améliorer la vie des moins de 5 ans, elle lance une opération : la vente d’oranges.

06/02/2020 - 14:39

Lancement du Bookeen Ocean différé "pour soigner tous les détails"

Dévoilé fin octobre, le Bookeen Ocean, dernier lecteur ebook de la société françaisen l'appareil devait être proposé pour 160 € début novembre. Mais la firme vient d'annoncer un retard dans le lancement.

29/11/2013 - 08:49

Emma Green : une romance pour soigner son coeur aux urgences

BONNES FEUILLES — Un nouvel ouvrage signé Emma Green. Cette fois le milieu hospitalier joue le rôle de décor dans une histoire où ceux qui ont tant de vies entre les mains doivent aussi s'occuper de sauver les leurs.

21/09/2023 - 15:56

Quelques jours à vivre : "On est là pour soigner. Pas pour guérir"

A travers ce roman graphique absolument utile et d’une tonalité très juste et soutenable, Xavier Bétaucourt, l’auteur et l’illustrateur, Olivier Perret, permettent au lecteur de découvrir le quotidien d’une unité de soins palliatifs à Roubaix.

02/10/2017 - 08:30

HoomBand : lectures et ambiances pour les angoissés du sommeil

TEST – Le soleil revient, repart, les terrasses restent vides, les pro et anti-vaccins s’empoignent… tout cela donne envie de faire une belle sieste. Mais difficile de s’endormir avec un tel vacarme en bruit de fond ? Taratata, ActuaLitté vous a dégoté un petit gadget presque sexy, qui aide à l’endormissement. Une sorte d’assistant-conteur, capable de vous plonger dans une ambiance sonore, ou une œuvre, afin de favoriser le sommeil. En avant.

10/05/2021 - 16:40

Libraires, pour les fêtes, soignez vos réseaux sociaux

Un amendement a fait vaciller le Landerneau de l’édition, jetant un pavé dans la mare des exonérations fiscales accordées à certaines librairies. Mais le Syndicat de la librairie française, qui a discrètement réagi, était occupé ailleurs. En effet, était lancée l’annuelle campagne autour de la plateforme Librairies indépendantes. Ah !

30/11/2017 - 13:59

Christian Bale fatigué de jouer les super-héros

« Le temps de jouer en habit de caoutchouc et de se faire passer pour un super héros est enfin révolu », s'amuse le site satirique The Onion en déformant à peine les propos de Christian Bale, qui a exprimé son soulagement après la sortie de The Dark Knight Rise, toujours en tête du box-office.

03/08/2012 - 10:48

Un capteur pour lunettes qui vous avertit que le sommeil vient

31/07/2009 - 09:06

Covid : fatigue et inquiétude gagnent des bibliothèques

Depuis le 28 novembre, les bibliothèques, aux côtés des services d'archives et centres de documentation, font partie des seuls lieux culturels de proximité à être ouverts au public, malgré le contexte sanitaire. Ce sort réservé aux établissements de lecture publique, qui reconnaît leur caractère essentiel, en vient toutefois à peser sur certains professionnels des bibliothèques, qui craignent pour leur santé et soulignent une fatigue générale. À ce contexte viennent souvent s'ajouter des revendications plus larges, sur les conditions de travail.

09/04/2021 - 16:32

Marek Šindelka raconte “La Fatigue du Matériau”

Marek Šindelka est né en 1984. Son premier livre de poésie lui a valu en 2006 le prix Jiří Orten. Il a été deux fois lauréat du prestigieux prix Magnesia Litera : en 2012 pour ses nouvelles Restez chez nous et en 2017 pour le présent ouvrage. Il est aussi l’auteur de L’Erreur (2008) et des nouvelles Cartographie d’Anna (2014). Il est apprécié pour sa finesse, son style maîtrisé et souvent poétique.

06/06/2020 - 14:05

Numérique

Une rentrée sportive en trois livres, pour ne pas se fatiguer trop

Depuis des millénaires, le sport tient une place considérable. S’il fallait retracer l’histoire de chaque discipline dans un livre, vous en auriez des millions à lire. Nous vous présentons ici notre sélection de trois livres que les fans de sport doivent absolument lire.

11/09/2020 - 13:30

Insolite

Expériences sur le sommeil, façon Orange mécanique

Comment traumatiser le cobaye d'une expérimentation scientifique, en s'inspirant des grands classiques de la littérature moderne ? Facile : tout le monde a encore à l'esprit la joyeuse séquence du film de Stanley Kubrick dans A Clockwork Orange. Inspiré du livre d'Anthony Burgess, on y retrouve Alex, le personnage principal, dans une séance de rééducation, pour lutter contre la violence qui l'anime. Au menu, des images violentes, du Beethoven : voici l'extrait en question.

08/04/2014 - 18:03

Chloé Thomas explore le monde du sommeil

BONNES FEUILLES - Nous n’avons jamais appris à dormir. Une exploration du monde du sommeil par son envers.

03/02/2023 - 08:00

Ducros ne se décarcassera plus pour nos cuisines

25/12/2007 - 10:00

Rhume de cerveau, ou comment les socialistes ont chopé la Clèves

EDITO – Évidemment qu’il y a lieu de se réjouir que la Commission européenne ouvre les yeux, et révise ses positions sur la TVA. Bien sûr : un livre est un livre, qu’il soit papier ou numérique. Et tant mieux si la presse en ligne bénéficie enfin d’un taux ultra réduit. Gloire à dieux aux plus hauts essieux... Essieux, oui, parce que, partis sur les chapeaux de roue, les eurodéputés socialistes ont finalement fini leur course par un tête à queue.

02/12/2016 - 17:21

Le tirage au sort, remède à la "fatigue démocratique" ?

Le tirage au sort serait-il la solution permettant à la Belgique de sortir du « syndrome de fatigue démocratique », ainsi que la présente l'écrivain David Van Reybrouck ? L'auteur belge a publié en septembre 2012, chez Actes Sud, le livre Congo, une histoire, et compte parmi les parrains du G1000, plateforme d'innovation démocratique, initiée en septembre 2012.

05/09/2013 - 10:43

Atelier cuisine pour les enfants

Dédicaces - Mardi 25 novembre 2014 à 19h30 - A la librairie

09/11/2014 - 00:00

Mise à jour pour le Cybook Opus et des couleurs nouvelles

27/04/2010 - 17:24

Mon dodo : le sommeil expliqué aux jeunes enfants

Jusqu’au 15 novembre 2015, le Forum départemental des Sciences à Villeneuve d’Ascq accueille une exposition baptisée « Mon dodo ». Le sommeil est un moment de vie à part entière - nous passons plus d’un tiers de notre vie à dormir -. Il est naturel et vital.

18/09/2015 - 10:34

Le roi n'a pas sommeil, Cécile Coulon

La famille Hogan réside dans une vaste propriété envahie de framboisiers sauvages, peuplée de cerfs et de biches, dans une petite ville rurale des Etats-Unis.

21/03/2012 - 16:26

Philippe Séguy : je sais soigner et je cultive des roses

BONNES FEUILLES - Comment la rose est arrivée en France. Le grand roman de sa conquête. « Je m'appelle Morjiane el Sadawi, je suis née à Homs au nord de Damas. Je vis maintenant dans ce pays que l'on appelle la France et qui est froid, à Mortery, sur les terres du seigneur Gatien et du seigneur Thibaut.

26/03/2023 - 08:00

Cher Patient : 'Aujourd'hui, tout se soigne'

Elles sont grinçantes ou douces, elles nous parlent de nous, de notre société, c'est la rubrique estivale de ActuaLitté : les Lettres du Mont Moulin...

19/07/2012 - 10:52

Einstein, le sommeil et l'antisémitisme au programme de 1 jour, 1 question

1 jour, 1 question est un magazine d’actualité qui répond chaque jour à une question d’enfant en 1 minute 30, avec un commentaire explicatif toujours drôle, appuyé par les dessins légers, espiègles et ayant fonction de décryptage de Jacques Azam. Il s’agit d’une coproduction entre France 4 et Milan Presse. Et le programme est chargé.

19/02/2019 - 18:33

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