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Terres de Tofu

Rédacteurs

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Dossiers

Dossier

Terres de Paroles 2024 : “Dans le bain du monde”

« Rien de tel qu’un enfant pour vous mettre dans le bain du monde », écrivait Christian Bobin, dans son recueil Tout le monde est occupé (éd. Mercure de France, 1999). Pour cette nouvelle édition itinérante en Seine-Maritime, le festival Terres de Paroles renoue avec littérature, théâtre, cinéma ou encore musique.

Dossier

Terres de Paroles : le festival littéraire et itinérant de Seine-Martime

Du 1er au 9 octobre, la Seine-Maritime fait son festival ! Festival littéraire s’appuyant sur tous les champs du spectacle vivant, Terres de Paroles s’installe, à l’automne, sur l’ensemble du département de la Seine-Maritime. Conçue en écho à cette belle formule de Guillaume Apollinaire : « il est grand temps de rallumer les étoiles », l’édition 2022 sera l’occasion, du 1er au 9 octobre, d’accueillir des paroles qui, chacune à leur façon, tendent à réenchanter le présent.

Dossier

Terres de Paroles 23 : plus qu'un festival littéraire

Depuis la Seine-Maritime jusqu'auc confins de la région de Normandie, le festival Terres de Paroles s'étend et investit une multitude de lieux : qu'il s'agissent de grandes villes, de petits villages, de sites patrimoniaux ou même d'endroits comme des écoles ou des bibliothèques. L'édition de 2023 ne faillit pas à la règle.

Dossier

Points Terre : écologie et sauvegarde de la planète

Pour débattre et mobiliser autour de la question écologique et de la sauvegarde de la planète «Points Terre» une collection d'essais en poche pluraliste, engagée et interdisciplinaire. Face à l’urgence climatique, face aux défis majeurs que posent l’entrée dans l’anthropocène et la sauvegarde de la planète, la collection de poche « Points Terre » se propose d’ouvrir un espace d’échanges, d’analyse et de questionnements autour de la question écologique.

Dossier

Les 5 Terres : une saga médiévale où règnent les animaux

Cinq continents abritent les peuples qui occupent Les 5 Terres : autant d’espèces dont les luttes de pouvoir ont forgé les relations. Félins, reptiles, herbivores, primates ainsi qu’ours et loups, qui se partagent un territoire, chacun a affiné avec le temps des savoir-faire. Leurs terres, reflets de leurs coutumes autant que de leur passé, font cohabiter les êtres… mais n’enfouissent pas les rivalités.

Dossier

Livres, actualités : tout sur Leonard de Vinci

Fantastique visionnaire, inventeur de génie, les expressions manquent pour cerner la personnalité de Leonard de Vinci. Le 500e anniversaire de sa disparition est l'occasion de se replonger dans la vie, l'œuvre et l'héritage du peintre florentin, qui a multiplié les activités, de l'architecture à la botanique, en passant par la musique, la poésie ou encore la philosophie.

Extraits

Cuisine

Terres de Tofu

Le tofu, je l'ai longtemps côtoyé sans même le voir. J'ai vécu des années entre les Philippines, le Japon et Taïwan, et j'ai passé quelques années de plus à bourlinguer dans le reste de l'Asie ; le tofu était partout, omniprésent au point de passer inaperçu. Pourtant, ce produit multi-facettes faisait tout pour se faire remarquer. A Taïwan, je le sentais de très loin, avant même d'entrer dans les marchés de nuit embaumés par d'immenses marmites de tofu puant. En Chine, il se déclinait à l'infini en textures, saveurs, formes et couleurs, se couvrant parfois de poils. Au Japon, il revenait dans la majorité des repas, du petit-déjeuner au dîner. En Asie du Sud-Est, les adorables petits cubes de tofu soufflé avaient un coeur alvéolé qui prenait tout son sens dans les soupes. En Corée, c'était le meilleur copain du kimchi. En Birmanie, c'était tout autre chose, il était jaune et glissant, aussi bon en salade qu'en friture. Bref, quoi qu'on en dise en France, le tofu n'a rien d'ennuyeux. Quand on commence à faire l'inventaire de tous les visages qu'il peut prendre, et des usages incroyablement variés que les peuples d'ExtrêmeOrient lui ont trouvés en cuisine, on se prend à rêver d'un voyage gastronomique sur les terres du tofu, entre ateliers de confection, marchés traditionnels, restaurants et repas de famille. Suivez-moi, je vous y emmène.

10/2020

Cuisine

Tofu. L'anthologie

170 recettes d'Inde, du Japon, de Birmanie, de France ou d'Italie... La fadeur du tofu frais est un avantage, une "page blanche" culinaire, comme celle du riz blanc ou de la farine de blé, qui peut être exploitée de nombreuses façons - en le faisant mariner, en le cuisinant avec des épices, aromates et condiments variés... C'est une source de diversité culinaire inépuisable. Le tofu : c'est quoi ? Camille Oger nous présente cet aliment dont tout le monde a entendu parler. Bienfaits nutritionnel, visite d'un atelier traditionnel au Japon, fabriquer son propre tofu et bien l'utiliser, utiliser les "déchets" issus de sa fabrication : le tofu n'aura plus de secret pour vous. Le monde du tofu : - Avec un angle ethnographique, l'autrice nous emmène à la découverte de l'utilisation du tofu d'une culture à l'autre : de l'extrême orient (Chine, Taiwan, Japon Corée...) à l'occident (Europe, Etats-Unis, Australie...) en passant par l'Asie du Sud-Est (Indonésie, Birmanie...)... - Pour chaque région du monde, un reportage photo de la consommation du tofu (dans la rue, sur les marchés, dans les fabriques...) - Près de 200 recettes autour du tofu : tofu à la sichuanaise (Chine), yuba farcie à la vapeur (Taiwan), fondue Japonaise (Japon), mochi au tofu (Japon), bibimbap (Corée), rouleaux de printemps (Vietnam), brochette de tofu sauce cacahuète (Indonésie), curry de tofu (Birmanie), chakchouka (Maroc), burger au tofu pané (Etats-Unis), lasagne de tofu (Italie)... Un livre richement illustré : Une cinquantaine de photos de reportage et plus de 120 recettes photographiées.

09/2019

Cuisine

Miso, tempeh & tofu fermenté

Riche en protéines, acides aminés, minéraux (sodium, fer, phosphore, calcium), le soja fermenté est bon pour la santé. Il est surnommé "le tueur des médecins" au Japon. Le miso est un aliment japonais traditionnel issu de la fermentation des graines de soja. Dans une première partie, Clea nous emmène au Japon à la découverte d'une fabrique de miso. Elle nous présente ses bienfaits et ses dérivés. 25 recettes de l'entrée au dessert, des idées originales et simples à réaliser : croque miso, véritable soupe miso, "bacon" salad... , tarte à la tomate, tempeh laqué, fauxmage grec... , crème brûlée, yaourt glacé, pâte à tartiner, tiramisu... Le miso, le tempeh ou le tofu lactofermenté possèdent toutes les vertus des aliments fermentés. Ils favorisent la bonne santé de la flore intestinale et sont riches en protéines digestes et en vitamines. De la soupe miso au croque-monsieur, découvrez en 37 recettes comment intégrer ces ingrédients santé dans votre cuisine de tous les jours !

02/2019

Cuisine asiatique

Tofu l'Anthologie - Version enrichie

11/2022

Lecture 6-9 ans

Mini Maude Tome 3 : Guerre et tofu

Maintenant que mes parents sont officiellement séparés, je dois composer avec mes deux "familles"... Avec d'un côté, ma mère qui veut à tout prix passer du temps "de qualité" avec moi et de l'autre, mon père qui veut absolument me présenter à sa collègue Marie-Chose qui ne mange que du tofu... Et à l'école, ce n'est pas mieux ! Annabelle me mène encore la vie dure et Antonin ne semble toujours pas décidé à sortir avec moi. Heureusement que j'ai mes amies pour me soutenir !

06/2020

Littérature française

Valorisation de soja: « tofu, farine infantile ». Etude de conservation du tofu et formulation de bouillie infantile à partir d'Okara pour enfant

Actuellement, 11, 5 millions de la population malgache sont touches par le phénomène de malnutrition dont 48% sont des enfants. Ce fléau se traduit par une insuffisance en protéines dans la ration quotidienne. Le sojà est une légumineuse très exploitée par sà teneur élevée en protéines. Il n'entre pas dans l'habitude alimentaire des malgaches, c'est pourquoi une étude de quelques technologies de transformation de la graine en tofu aromatise et en bouillie infantile à été entreprise. Les analyses physico-chimiques, microbiologiques et sensorielles menées révèlent des produits de bonnes qualités, propres et sains à la consommation humaine et agrées par les consommateurs. la méthode de Kjeldahl y à détermine un taux suffisant de protéine. Avec des emballages adaptes et des étiquettes respectant les normes requises, les 2 produits seront mis au marche avec des prix à la portée de tous. Mots clés : soja, tofu, farine infantile, Okara, malnutrition, protéine, Home PHARMA

07/2019

Tous les articles

Momoider de Tôru Fujisawa

Momoider de Tôru Fujisawa aux éditions PIKA est un sentai 100% féminin à prendre au moins au 100ème degré. Dans ce one-shot et pour notre plus grand plaisir, les Momoiders affrontent des monstres loufoques aux objectifs complètement délirants.

Momo Sakura fait partie des Momoiders, 5 superhéroïnes en costume flashy chargées de défendre en « secret » le Japon contre les KKK et leurs monstres modifiés. Enfin ! Pas facile d'être Momoider PINK quand on doit prendre le métro pour aller affronter l'ennemi. Momo arrive toujours en retard sur ses lieux d'intervention et ça commence à poser de sérieux problèmes...

22/06/2010 - 13:57

Jack Wolfgang : quand le tofu est plus fort que tout

Si l’on vous dit que, dans un autre univers, les animaux et les hommes cohabitent, presque en égaux... Que dans ce monde, même les carnivores et les herbivores parviennent à se côtoyer sans effusion de sang... Et que tout ce miracle – certes fragile – est dû à la création d’un tofu suprême ?

26/06/2017 - 16:17

Toru Fujisawa (GTO) : le loufoque très discret

Hier, fin d'après-midi, l'équipe arrive au sous-sol de la Fnac devant une salle comble et remarquablement tres jeune. On sent, au travers de chacun, l'attente avide de la future présentation du créateur de GTO, Toru Fujisawa, qui offre pour l'occasion un cours de dessin après la réponse aux questions de l'interview.

31/10/2012 - 20:45

Tout le village des Schtroumpfs se retrouvera chez TFOU

Les inconditionnels de la bande dessinée Les Schtroumpfs vont se réjouir. TFOU, la case jeunesse de TF1, prépare avec Dupuis Edition & Audiovisuel et Peyo Productions le développement d’une série animée en 3D-CGI (format 11’) pour les 5/10 ans, adaptée de l’univers créé par Peyo.

14/06/2018 - 08:37

Du nouveau pour la rentrée chez Tohu Bohu

TohuBohu éditions qui était diffusé par Médias-Diffusion et distribué par MDS depuis 2016 sera diffusé et distribué par Harmonia Mundi Livres à compter du 1er janvier 2022.

23/09/2021 - 08:07

I no Head Gargoyle, le nouveau manga de Toru Fujisawa (GTO)

Le nouveau manga de Toru Fujisawa (GTO) qui doit être prépublié dans le Young Magazine se dévoile un peu plus mais reste encore assez mystérieux. En effet, l'équipe du magazine a annoncé que le titre de cette nouvelle série serait I no Head Gargoyle.

26/12/2011 - 11:33

Gus le chevalier minus, désormais sur TFOU, chaque mercredi

À compter de ce 1er septembre, les fans et les enfants (ou les plus grands), pourront retrouver les aventures de Gus le Chevalier Minus chaque mercredi vers 7h30, sur TFOU et en replay sur MYTF1. La série d’albums jeunesse originellement parus chez Gulf Stream connaît un nouvel essor. « Notre Gus, plus si minus », clame la maison.

01/09/2021 - 09:17

Encore une nouvelle série pour Toru Fujisawa (GTO)

Décidément, Toru Fujisawa, à qui l'on doit le manga Great Teacher Onizuka (GTO pour les intimes), ne manque pas d'idées et va avoir un planning très chargé cette année. En effet, le mangaka Tout Toru Fujisawa sur Comparonet.

06/12/2011 - 16:44

La Malingredi de Gioacchino Criaco : Terres de douleur

La vie de Gioacchino Criaco sortirait tout droit d’un film de Francesco Rosi. Le Calabrais s’extirpe de sa condition d’africano (il est né à Africo) et devient avocat à Milan, quand son frère gravit les échelons la 'Ndrangheta, l'organisation mafieuse locale. Après une vingtaine d’années à exercer son métier, Criaco revient dans sa région et devient écrivain. La Maligredi (La malédiction) est son sixième roman. Dans ce texte, paru en Italie en 2018, tout est remarquable et pittoresque, à l’italienne.

17/06/2022 - 09:50

Le Festival Terres de Paroles à la conquête des étoiles

#TerresdeParoles22 – « Il est grand temps de rallumer les étoiles », écrivait Guillaume Apollinaire. Le festival littéraire Terre de Paroles, qui revient cette année en Seine-Maritime, a construit son programme autour de cette formule. Ce sera l’occasion, du 1er au 9 octobre, d’accueillir des paroles qui, chacune à leur façon, tendent à réenchanter le présent.

05/07/2022 - 13:43

Le pouls de la Terre

Cette semaine j’ai lu Le pouls de la Terre d'Ernst Zürcher.

« Nous ne sommes pas perdus au hasard dans l’immensité de l’Univers : au rythme de nos pas, de nos journées de marche et des paysages traversés, nous faisons l’expérience physique et inaltérable que, bien au contraire, c’est le cosmos tout entier qui pulse dans notre corps qui pulse dans notre Terre. »

Au rythme d’une marche, l’ingénieur forestier explique comment et pourquoi l’être humain et notre environnement forment un tout.

Il ne s’agit pas ici de spiritualité, mais d’un récit de 135 pages d’expériences personnelles (sensorielles), enrichi par des études scientifiques.

« L’humain est fait pour marcher, beaucoup moins pour être assis. Une expérience totale du monde et une vraie connaissance de soi sont indissociables de cette forme de mouvement, qui ne coûte rien — qui n’a aucun prix. »

10/05/2023 - 18:26

Sortir

Le festival Terres de Paroles 2022 aux couleurs libanaises

#Terresdeparoles22 - Du 1er au 9 octobre, le festival Terres de Paroles sillonne la Seine-Maritime, avec l’ambition de « rallumer les étoiles ». L'événement a également rendu hommage à la poétesse et peintre née libanaise Etel Adnan, décédée en novembre 2021. D’autres artistes et écrivains sont aussi présents pour évoquer le pays du Cèdre.

06/10/2022 - 07:00

Le livre des Terres Bannies Tome 1 : Malice

Chez Leha, on n’aime pas les livres qui font moins de 1000 pages d’ordinaire. Mais pour Malice, le roman de John Gwynne (trad. Thomas Bauduret - exceptionnelle, d’après les 120 pages déjà englouties), on a fait un effort…

Une guerre pour un territoire, un destin qui devient facétieux et une prophétie pas vraiment rassurante… Un délice de fantasy, avant même d’être arrivé à la fin.

24/01/2023 - 10:45

Terres secrètes - Corpus Hermeticum : Le Souffle du Wendigo

21/02/2009 - 16:34

Le livre des Terres Bannies Tome 2 : Valeur

Régulièrement présenté comme le nouveau David Gemmell (dont il a été récipiendaire du Prix éponyme pour son premier roman, Malice, trad. Thomas Bauduret - Léha, 2022), John Gwynne réussit un tour de force étonnant : proposer une Fantasy assez classique avec une telle maestria qu’on a l’impression de redécouvrir le genre.

Sa série Le Livre des Terres Bannies nous emmène dans un monde fait de légendes, d’affrontements, de complots, d’amitiés, de faux-semblants et bien sûr comme toute bonne Fantasy, de quête de soi.

Dans le précédent tome, Malice, John Gwynne introduisait une multitude de personnages brossés avec un incroyable talent de conteur. Emportés par le flot de l’histoire — un affrontement entre deux Dieux aux desseins assez opposés, le retour de féroces géants repoussés autrefois par les humains… – ceux qui ont survécu à ce premier volume (oui, on retrouve aussi un peu de G.R.R. Martin chez Gwynne) prendront leur destin à bras le corps dans Bravoure.

Un tome deux tout aussi addictif que le premier dans lequel l’ampleur de l’histoire va se révéler, nous promettant quelques heures de grande et belle Fantasy…

(trad. Thomas Bauduret)

05/05/2023 - 09:32

Serres Giraud

Rencontres / Débats - Mercredi 18 septembre 2013 à 19h30 - A la librairie

12/07/2013 - 15:24

Michel Serres

MICHEL SERRES Petite Poucette

30/01/2013 - 09:26

Michel Serres

MICHEL SERRES Petite Poucette

30/01/2013 - 08:54

Le Musée Louvre Lens en ses terres

RÉCIT DESSINÉ - Il y a dix ans était posée la première pierre d’un projet improbable, celui du Louvre- Lens. Cette implantation sert de pivot à ce « BD-reportage », mais c’est surtout la mutation d’un territoire à travers diverses initiatives « sorties de terre » qui est joliment racontée ici.

08/10/2019 - 11:47

Les 5 Terres : aux origines du royaume

En 2019, un collectif de scénaristes regroupé sous le nom Lewelyn (à savoir David Chauvel, Andoryss et Patrick Wong) publie chez Delcourt une nouvelle fresque. Dessinée par Jérôme Lereculey, elle s’ancre dans un univers d’héroic-fantasy, s’articulant autour de trames politiques. Un monde de félins, dans une ambiance médiévale : Les 5 Terres voyaient le jour.

04/08/2022 - 11:26

Jérôme Lereculey, artisan graphique des 5 Terres

Angleon, le prospère royaume des félins, est en ébullition : Cyrus, le vieux roi, est au plus mal, et cette mort imminente aiguise les appétits. Enfants, neveux, amis, ennemis… Chacun fourbit ses armes.

25/08/2022 - 16:37

Le Festival Terres de Paroles change de saison, pas d'ambition

TerresdeParoles2024 - Le Festival de Seine-Maritime quitte l'arrière-saison pour celle du réveil de la nature. Du 1er au 8 juin, littérature et musique se mêleront à nouveau au quatre coins du département, et ses habitants profiteront d'une très belle programmation. Entre les Prix Goncourt Mohammed M'Bougar Sarr, Laurent Gaudé et Marie N'Diaye, l'actrice la plus en vue du moment, Nadia Tereszkiewicz, le regretté Christian Bobin, et même le maître Fritz Lang...

17/04/2024 - 18:04

Le chevalier d'Eon tome 3 de Tou Ubukata et de Kiriko Yumeji

Voici la suite des aventures de Lia et de d'Eon de Beaumont dans une France du XVIIIe siècle quelque peu fantasmé mais surtout pleine de fantastique et de gore sous fond de secrets d'alchimistes.

Le tome 3 s'ouvre sur le combat acharné entre Lia alias Sphinx et le chef d'orchestre poète Armand. Le poète lui révèle avant de périr qu'elle est « la fiancée de la salamandre ». Si ces mots ne semblent pas être compris par Lia, ils lui procurent en tout cas une étrange sensation. Plus tard d'Eon de Beaumont retrouve Mme de Pompadour et se voit confier une tache de la plus haute importance : trier des montagnes de rapports et autre notes diplomatiques secrètes. Pendant ce temps Mme de Pompadour compte rencontrer un alchimiste de renom.

Il faut bien avouer que le combat entre Sphinx et Armand est un peu décevant. Le rythme est pourtant bon, les enchaînements bien réglés mais le gros problème c'est qu'ils manquent de clarté. Pour cette fois-ci Kiriko Yumeji n'a pas réussi à éviter l'écueil des dessins fouillis. C'est dommage. Cela dit avec des planches très sombres et un tel travail sur les détails, chaque case est déjà bien fournie et il n'est pas facile d'en rajouter. La mangaka qui a certainement voulu privilègier le rythme de l'action a utilisé trop de speedlines et du coup le lecteur ne s'y retrouve plus au milieu de tout ces traits.

De belles planches et une intrigue profonde

C'est bien le seul reproche que l'on pourrait faire à cette mangaka talentueuse, car ces dessins sont vraiment très beaux. Son souci du détail dans certaines cases et toujours aussi impressionnant, les décors sont vraiment sublimes et le charac design est toujours bien léché. Avec ses dessins, elle arrive vraiment à créer une ambiance sombre et sinistre qui colle parfaitement à l'univers de ce manga et ne laisse pas de répit au lecteur.

Quant à l'intrigue, elle avance on le sent bien mais elle avance dans le noir. C'est à dire, on sent bien que des choses se mettent en place, des personnages prennent de l'importance, et on sent que tout cela va nous apporter des révélations. Pour l'heure, cependant, Tou Ubukata ménage le suspens et nous confronte plus à des énigmes qu'il ne nous apporte de réponses. Et cela fonctionne plutôt bien, la curiosité du lecteur est piquée, et la frustration de n'obtenir que des questions là où il pensait avoir des réponses devrait le rendre avide de lecture.

Bref, hormis une petite déception sur le combat entre Sphinx et Armand, c'est encore du tout bon. Une intrigue intéressante qui s'annonce complexe, des dessins vraiment bien travaillés, une ambiance gothique qui ne laisse pas le lecteur indifférent, voilà la recette savamment dosée de ce troisième tome du Chevalier d'Eon.

Le Chevalier d'Eon tome 3 de Tou Ubukata et de Kiriko Yumeji est édité par Asuka. Et vous pourrez retrouver les 192 pages de ce titre pour 7,95€. La sortie du tome 4 est prévue pour le 25 septembre.

16/08/2008 - 09:10

Une grande veillée pour lancer le festival Terres de Paroles

#Terresdeparoles22 — Du 1er au 9 octobre, le festival Terres de Paroles sillonnera la Seine-Maritime, avec l’ambition de « rallumer les étoiles ». L’événement mettra en valeur, pour cette édition, le pays de Khalil Gibran, le Liban. Pour lancer les hostilités, « la plus belle ruine de France », l’abbaye de Jumièges, accueille, ce 1er octobre, La Grande Veillée. Une soirée en plusieurs temps, entre un hommage à la poétesse libanaise, Etel Adnan, disparue récemment, un spectacle « lumino-poétique », un autre igné, avant d’achever la nuit avec le DJ Elia David.

30/09/2022 - 16:58

Michel Serres, le Messager

La disparition subite d’une vieille complicité philosophique se vit, non point comme un vide, mais comme une tempête émotive et une secousse cognitive, qui fait remonter à la surface les souvenirs par vagues successives. À commencer par ces conversations rhizomiques, hyperboliques, frénétiques à l’Université libre et libertaire de Vincennes, une auberge espagnole ouverte aux salariés et aux non-bacheliers.

05/06/2019 - 12:08

Polar et thriller en terres romandes

Sueurs froides au Lausanne Palace du 3 au 4 novembre prochain. Pour sa troisième édition, Lausan’noir installe la scène du crime dans le cinq étoiles du centre-ville, avec au cœur de sa programmation, le Prix du Polar Romand 2018.

09/10/2018 - 14:39

Matisse, et renaître en ses terres

BEAUX ARTS - Ah Matisse ! On croit tout connaître de cet immense artiste qui bouleversa la peinture, devint le chef de file du fauvisme et le chantre du bonheur de vivre à la française. On sait tout de l’homme du Sud, mais que sait-on de l’homme du Nord ?

12/05/2020 - 10:55

Terres de fiction : plonger dans les arcanes de la littérature

Chercheur en littérature, et plus particulièrement dans la prospective du livre, Lorenzo Soccavo nous livre un essai particulièrement revigorant sur les enjeux de l’écriture fictionnelle.

18/03/2024 - 10:48

Terres de Paroles 2023 : "Notre vie c'est maintenant"

Terredeparoles23 – Le festival de la Seine-Maritime, Terres de Paroles, revient pour 9 jours d’itinérances à travers le département, du 30 septembre au 8 octobre, sous le haut-patronage du poète populaire et généreux, Jacques Prévert. Une édition inaugurée, comme l’année précédente, par un week-end riche à l’abbaye de Jumièges, entre littérature et spectacle, et des changements annoncés pour celle de 2024.

01/09/2023 - 16:40

La Bretagne, terre de livres

Depuis 2019, Livre et lecture en Bretagne, observatoire régional pour la filière du livre, publie chaque année les chiffres clés du livre et de la lecture en Bretagne administrative (auteurs, manifestations littéraires, édition, librairies, bibliothèques et espaces "Facile à lire"). Les Chiffres clés 2021 viennent de paraître.

24/09/2021 - 13:53

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