Les papilles du chimiste. Saveurs et parfums en cuisine

PrixPorteDoree2024 - un grand-père meurt. une petite-fille récupère son frigo et l’installe dans sa cuisine. La porte à peine ouverte, nous franchissons la frontière de la pologne juive, et c’est un monde qui se découvre, un monde de foie de volaille, d’« ognonnes », de gefilte fish, carpe farcie en yiddish. 

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Texas Marijuana, et autres saveurs, Terry Southern

#QuebecAmerique - Avis aux amateurs de voyages, de cuisine et de bien-être : Jackie Kai Ellis semblait avoir une existence idéale, celle dont rêvent beaucoup de femmes, y compris elle-même : jeune, avec un mari charmant, une carrière réussie dans le design et un magnifique appartement ...

100e édition du guide Michelin, les papilles se délectent

Les papilles se réveillent avec les Journées du Livre Européen

Si Twilight n'a finalement pas l'air de reprendre de l'aplomb au cinéma, Stephenie Meyer reviendra avec une autre œuvre par le biais d'une série. La Chimiste, roman paru en 2016 en France, deviendra ainsi une série produite par Tomorrow Studios et ITV Studios.

Pour sa deuxième apparition au cinéma — après Éloge de l'amour de Jean-Luc Godard en 2001 — Jean d'Ormesson incarne tout simplement le président de la République dans Les Saveurs du palais, un film de Christian Vincent sorti en 2012. Face à lui, Catherine Frot en responsable des repas de l'Élysée...

La British Library a annoncé dimanche dernier avoir retrouvé un livre de cuisine datant du Moyen-âge, contenant des recettes pour préparer des hérissons, des merles et même des licornes ! C'est presque un miracle pour le professeur Brian Trump, à la tête du projet British Medieval Cookbook.

La semaine prochaine, le nouveau roman de Stephenie Meyer sortira aux éditions Lattès, La chimiste. Depuis le 15 novembre, il est commercialisé aux États-Unis, et le moins que l’on puisse dire, c’est que la presse ne l’épargne pas toujours. 

Ce 26 octobre, John Wiley & Sons a annoncé les résultats d'une enquête sur les attentes des auteurs en matière d'open access, rapporte Publishing Executive. Un panel de plus de 10.000 répondants sélectionnés dans le portefeuille de la firme se sont exprimés sur les facteurs entrant en jeux lorsqu'ils choisissent où publier et s'il leur faut opter pour l'accès libre...

Texas Marijuana, et autres saveurs, Terry Southern : de la bonne

Que nous réserve la cuisine du futur ? C’est cette question que Radio France et la Cité internationale de la bande dessinée ont posé à sept binômes : une autrice de bande dessinée et un chef ou une cheffe qui produiront ensemble 4 à 6 planches originales. Une collaboration naturelle au regard des liens qui unissent bande dessinée et gastronomie depuis la naissance du neuvième art. 

La recette de la potion magique a été percée à jour par un duo, unissant un cuisinier et un ingénieur chimiste. À l'occasion de l'ouverture de l'exposition Uderzo, comme une potion magique, ils ont préparé un breuvage, en suivant scrupuleusement les indications du druide Panoramix...

Les questions de typographie sont essentielles dans la lecture et l'accès à une information. Une mauvaise composition et une typo pauvrette bloqueront l'accès du lecteur. Le chimiste de Cambridge, Peter Murray-Rust, bien remonté derrière ses éprouvettes, soutient que les éditeurs font actuellement preuve d'une malveillance sans nom. Ils se serviraient de la typographie pour ralentir les évolutions scientifiques.

Plusieurs noms d'actrices circulaient dans les couloirs d'Hollywood pour faire face à Channing Tatum dans Gambit, le joueur de cartes le plus mauvais perdant de l'univers Marvel, capable de les charger d'énergie cinétique. Abbey Lee, une des favorites de Mad Max : Fury Road, Rebecca Ferguson, aperçue dans Mission Impossible : Rogue Nation, et Léa Seydoux, notre nouvelle Marion Cotillard. Et devinez qui a les faveurs du studio...

Il faut soit une bonne dose d'humour, soit considérer que le ridicule ne tue pas, ou encore que tous les goûts sont dans la nature... Paul Photenhauer a autopublié deux ouvrages, qui ont connu un certain succès critique sur Amazon. Des livres de cuisine, dont la spécialité est d'agrémenter les plats avec... du sperme. Deux ouvrages qui ne manquent pas de faire dresser l'attention.

Les équipes de Reed Expo se mettent en marche dans la préparation de l’édition 2017 du Salon du livre. Paris connaîtra vraisemblablement quelques changements, et l’un d’eux vient d’être dévoilé. Après un réaménagement au sein de la société, la société coorganisatrice du salon parisien annonce l’apparition d’un espace Cuisine et Bien-être.

Dan Brown asthmatique et sans saveur : le Symbole Perdu

Née au Nigéria, Ozoz Sokoh est devenue une experte de la culture culinaire de son pays. Pour partager ses recherches, elle vient de lancer Feast Afrique, une bibliothèque en ligne qui explore les différentes influences de la cuisine ouest-africaine à travers le monde. C’est plus de 250 ouvrages, livres audio et images à découvrir gratuitement.

À l'approche de la fin d'année et de ses traditionnelles fêtes, à l'occasion desquelles on mange souvent de manière plus que de raison, ActuaLitté vous propose quelques recettes à essayer et partager. Pas n'importe lesquelles : à base de viandes ou non, plat, entrée ou dessert, il y en aura pour tous les goûts, mais toutes ont un rapport avec un ou une auteure. Pour commencer, le délice d'œufs et de céleri d'Isaac Asimov, sa recette préférée.

Connaissez-vous l'Umbrella Academy ? Sir Reginald Hargreeves, un inventeur richissime et un poil excentrique, en est à l’origine. À la suite d’un événement resté inexpliqué (ou soi-disant !), 43 enfants dotés de pouvoirs virent le jour au même moment un peu partout dans le monde. Sept d’entre eux composent l'Academy. 

Qui aurait cru qu’un livre de cuisine pourrait être source de plagiat ? Et pourtant... Pusieurs recettes de Makan, une compilation de plats singapouriens réalisée par Elizabeth Haigh, ancienne candidate de MasterChef, ont conduit l'autrice à être accusée d’avoir « copié ou paraphrasé » l'autrice Sharon Wee...

La rue de Valois ne va pas manquer de sujets à traiter. La députée Dominique Chauvel avait attiré l’attention de la ministre en juillet dernier, sur les coûts d’envoi de livres facturés par La Poste. C’était en effet une histoire de 3 cm, qui avait fortement embarrassé le secteur du livre. 

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

Du sang, de la sueur et des larmes : Twilight inspire un parfum

En Australie, un livre de cuisine épate par ses ventes

Il faut être étudiant en physique, ou alors complètement dépourvu de la moindre sensibilité à l'oeuvre de JRR Tolkien, pour concevoir la Terre du Milieu, comme un tableau périodique des éléments. Ou alors est-ce un croisement des deux, et une forme de Geekerie avancée.