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Le grand précis des cuissons au poil. De la chipolata au caramel mou

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Dossier

Le Salon du livre de Turin 2021, le grand Salto

Le Salon du livre de Turin se tient du 14 au 18 octobre 2021, au Lingotto. Il sera précédé par une initiative inédite : au printemps, en ligne et en présentiel, les festivals Portici di Carta (Turin), Libri Come (Rome) et Lungomare di libri (Bari) seront réunis pour une grande fête !

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Dossier

Des lectures pour les enfants, des plus jeunes au plus grands

L’association Lire et Faire Lire propose depuis plusieurs années d’apporter la lecture aux plus jeunes, où qu’ils se trouvent. Des bénévoles, spécialement formés, interviennent ainsi dans les différentes structures d’accueil pour lire des histoires. Pour les accompagner, l’association propose une liste d’ouvrages, sélectionnés par son comité de lecture national.

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Dossier

Salon du livre de Montréal 2018 : la grande aventure

Le Salon du livre de Montréal a bouclé une grande programmation pour sa 41e édition. Celle-ci se tenait pour la dernière fois à la Place Bonaventure du 14 au 19 novembre 2018, et proposais un foisonnement de rencontres.

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Dossier

Le Grand Prix de l'Académie française

Prix annuel, créé en 1914, le Grand Prix de l'Académie française vient récompenser l’auteur du roman que l’Académie a jugé le meilleur de l’année. Doté de 10.000 € depuis 2016, il est habituellement décerné à la fin du mois d'octobre, au cœur de la rentrée littéraire.

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Dossier

Les Chroniques du Confiné : au temps du coronavirus, le critique se fait booktuber

Chaque jour apporte son lot de mauvaises nouvelles — ou de nouvelles qu’on préférerait meilleures. Il fallait bien que la rédaction tente d’offrir un moment de pause humoristique. Et même si les librairies sont fermées, et qu’il devient plus difficile de se procurer des nouveautés, pas question de renoncer à la découverte de livres, d’auteurs, de coups de coeur.

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Dossier

La Foire du Livre de Londres 2023, au croisement des secteurs culturels

Rendez-vous annuel du secteur du livre, la Foire de Londres renoue définitivement, en 2023, avec les réunions, rencontres et autres conférences « en présentiel ». L'événement entend aussi renforcer la place des autres industries culturelles, pour favoriser les échanges et les transactions.

Extraits

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Techniques culinaires

Le grand précis des cuissons au poil. De la chipolata au caramel mou

Découvrez les trois grands "transferts de chaleur" à l'oeuvre et bien cachés au coeur de toutes les cuissons du monde, de cette galaxie et des autres ! Abordez un des secrets les mieux gardés de tout l'univers de la cuisine ! La cuisson des aliments passe par un ingrédient bien caché et insoupçonné : l'eau qu'ils contiennent en abondance ! Vérifiez le caractère certes incroyablement mouillée de l'eau mais bien d'autres choses essentielles encore, pour des cuissons au poil ! La cuisson tourneboule, chahute, transforme, mute, déconstruit, reformule, transmute tout sur son passage, pour le meilleur et pour le pire ! Découvrez ici les effets insoupçonnés et si désirables des cuissons.

04/2021

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Autres collections (6 à 9 ans)

Au poil

Assumer ses poils, à quinze ans, quand on est une fille... Mission impossible ? - Ca commence à se voir ! s'exclame ma mère. - Quoi donc ? Mon intelligence suprême ? - Non, ton poil aux pattes. Ome´ a des poils. Elle s'en fiche comme de sa premie`re te´tine mais pas son entourage : sa me`re l'envoie se faire e´piler, une habitude qu'a de´ja` la meilleure amie d'Ome´. L'expe´rience est douloureuse, ce qui lui donne a` re´fle´chir. Pourquoi devrait-elle se de´barrasser de ses poils ? Une rencontre avec des femmes qui ne s'e´pilent pas et l'assument décide Ome´ : elle en fera autant. Mais saura-t-elle rester debout face aux jugements des autres colle´giens ?

03/2022

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Yaoi/homosexualité masculine

Des détectives au poil

Rô, un assistant brillant, travaille dans l'agence de détective Sako. Malgré son air menaçant et ses cheveux roses, il est adoré des animaux de compagnie et est la meilleure personne pour les retrouver en cas de disparition. Et surtout, il est fou amoureux de Fumika, son patron. Rô travaille d'arrache-pied pour soutenir Fumi à résoudre ses enquêtes, mais ne perd aucune occasion pour tenter de le faire chavirer...

11/2022

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Littérature française

Les Bonbons au Caramel

Parfois, on pourrait se demander si toutes les conditions ne sont pas réunies pour tomber précisément sur la personne qui vous fera chuter. C'est le cas de Jocelyne. Enfant de six ans, elle devra endurer régulièrement les sévices sexuels d'un jeune adulte, son ogre. Elle partagera avec son lectorat son vécu ; elle nous révélera que toutes les femmes de cette famille détraquée auront également été victimes de violences sexuelles. Elle dévoilera avec sa vision de petite-fille leur sort commun : subir, souffrir, se taire. Un témoignage, une histoire vraie...

03/2023

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Autres collections (6 à 9 ans)

Malicia la sorcière au poil

Malicia ne ressemble pas aux autres sorcières de la planète Anathème. Elle est très belle mais par un concours de circonstances, la voilà dotée d'une affreuse moustache que sa marraine réussit à rendre invisible. Le jour où le roi des sorciers lui demande sa main, il lui donne un baiser et s'écrie : "Tu piques ! Je ne veux pas d'une reine qui pique". "Accorde-moi une semaine pour tout faire disparaître", lui répond-t-elle. Il accepte et l'incroyable histoire de Malicia commence. Un joli conte pour premières lectures sur l'acceptation de soi et des autres avec leurs différences.

02/2022

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Couple, famille

Les joies de la maternité (poil au nez)

Les joies de la maternité (poil du nez) les a tous analysés et vous régurgite ici le fruit de ses recherches. Vous y apprendrez qu'il est aujourd'hui primordial d'endormir son enfant à un angle de 45 degrés par rapport au matelas, d'éviter tous les aliments orangés pendant la grossesse et d'inscrire votre rejeton à des cours de diction-taï-chi-sous-marine dès sa première semaine de vie. La ressource incontournable pour la mère imparfaite !

01/2019

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