La cuisine française, un chef-d'oeuvre en péril

Shocking ! Outre-Manche, on ne badine pas avec la maltraitance des animaux de compagnie. Des milliers d'internautes amoureux de boules de poils viennent de le rappeler, via les réseaux sociaux, à la Britannique Jeanette Winterson. L'écrivaine a choqué tout ce beau monde en publiant une expérience culinaire via Twitter. Alors qu'un impudent lapin s'est rendu coupable de lui avoir grignoté du persil en son potager, l'offense aura été lavée selon les principes de la Vendetta. La romancière a piégé la bête, l'a dépecée et cuisinée.

AVANT-PARUTION – En ce début d’année, Patayo Editions inaugure sa nouvelle collection, « des cases, des langues, des mondes », sous la direction de Laurent Mélikian, avec un premier album à paraître le 15 janvier 2021 : une adaptation Des Assassins, œuvre du manhuajia taïwanais Chen Uen disparu en 2017 et pour la première fois traduite en français.

A 44 ans, le grand chef Yannick Alléno publie un livre aussi hors norme que ses bons petits plats. Ma cuisine française comporte 1200 pages et réunit 500 recettes. L'ensemble est publié aux éditions Laymon pour la modique somme de 1500 €, avec un tirage de 1000 exemplaires, rapporte l'AFP.

Les éditions de l'Antilope se sont lancées dans la traduction intégrale en français d'un poème épique écrit en ancien yiddish au XVIe siècle. Il s'agit du roman courtois intitulé Pariz un Vienè, publié en 1594 à Vérone en Italie, et considéré comme le chef-d'œuvre d'Elia Levita, le plus grand auteur yiddish de la Renaissance. Cette traduction a été réalisée par Arnaud Bikard, qui a réussi le tour de force de traduire l'ensemble du texte en alexandrins.

Ténèbres : entre fantasy et démons, un monde en péril

L'Académie française vient d'ajouter son grain de sel au débat autour de l'écriture inclusive, et ne fait pas dans la demie-mesure. Dans un communiqué publié ce jeudi 26 octobre, l'institution émet une « une solennelle mise en garde » contre l'écriture inclusive en soulignant « une confusion qui confine à l’illisibilité ». Évoquant un « péril mortel », l'Académie française ne donne toutefois aucun avis sur la représentation et la visibilité des femmes dans la langue. 

Un chef serbe publie un livre de cuisine... aux testicules

AVANT-PARUTION — Les Nouvelles Éditions Wombat annoncent la parution, le 20 février 2020, d'une traduction d'un livre de Melvin Van Peebles, Un Américain en enfer. Surtout connu comme acteur, scénariste et réalisateur, Melvin Van Peebles a en effet signé de nombreux romans, dont Un Américain en enfer, publié pour la première fois en 1976 aux États-Unis, chez Doubleday.

Les éditions l'Espace d'un instant sont une initiative de la Maison d'Europe et d'Orient, pôle culturel européen - association reconnue d'intérêt général, soutenue par la Fondation Jan Michalski et la Ville de Paris, et partenaire de Sens Interdits et du Théâtre dans la Forêt. Elles alertent aujourd'hui dans une tribune du devenir de la Maison d'Europe et d'Orient. Leur texte est proposé en intégralité.

BONNES FEUILLES — Le 5 août 1949, aux abords des Rocheuses, l'incendie de Mann Gulch a pris une tournure tragique : dix pompiers parachutistes ont péri dans les flammes. (trad. Jean Guiloineau et Laure Jouanneau-Lopez)

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Le prix Rive Gauche à Paris créé par L’Association Rive Gauche à Paris dont la présidente est Laurence Biava a été décerné hier soir à la librairie L’Œil Ecoute. A l’occasion de la 5e édition, le prix récompense deux œuvres littéraires de langue française et étrangère, qui privilégie la fiction, ainsi qu’une revue. 

La maison de vente Christie’s organise des ventes aux enchères le 23 mars 2023 de certains trésors de la bibliothèque du baron Pierre de Crombrugghe, et parmi eux : le Manuscrit de la 2e édition du Guide Culinaire, écrite en collaboration avec Émile Fetu (alors Chef au Langham Hôtel) par Auguste Escoffier de septembre 1905 à janvier 1906. Il a été remis à la Composition en février 1906. Sans lieu ni date [1905-1906].

À l'occasion de la Semaine de la langue française et de la francophonie, la Cité internationale de la langue française, au château de Villers-Cotterêts, s'ouvre un peu au public. Le site patrimonial fait en effet toujours l'objet de travaux, pour sa réhabilitation. Rendez-vous les 18, 19 et 20 mars 2022.

Entre 1982 et 1990, Katsuhiro Otomo tient en haleine les lecteurs de la revue Young Magazine (Kodansha) avec sa série Akira. En 1988, le créateur lui-même décide de se tourner vers le cinéma en réalisant lui-même l'adaptation en anime de son oeuvre.

Un corps transformé en œuvre d'art

Fictions / Micro FictionFrance CultureChef d'oeuvre ? Non merci

Roberte la Rousse, entité littéraire et artistique aux multiples projets, travaille à la féminisation de la langue française. Grâce à de nouvelles règles de grammaire, la « collective » traduit et réinvente le genre linguistique. Contactée, l'équipe nous a même répondu « en française ». À travers cette écriture – à laquelle on s’habitue étrangement –, elle nous livre des réflexions passionnantes autour de l'Académie française, mais aussi des GAFA ou encore de l'écriture inclusive.

Plusieurs organisations internationales, dont Amnesty, PEN America ou encore l'Union internationale des éditeurs, dénoncent l'attitude des autorités vietnamiennes face à la liberté d'expression. Après les menaces adressées à l'autrice Pham Doan Trang et les arrestations de plusieurs activistes, elles appellent l'État à respecter les engagements qu'il a pris dans les traités internationaux.

Qui aurait cru qu’un livre de cuisine pourrait être source de plagiat ? Et pourtant... Pusieurs recettes de Makan, une compilation de plats singapouriens réalisée par Elizabeth Haigh, ancienne candidate de MasterChef, ont conduit l'autrice à être accusée d’avoir « copié ou paraphrasé » l'autrice Sharon Wee...

À l'occasion du bicentenaire de la naissance du duc d'Aumale, le Château de Chantilly propose de plonger au cœur de l'un des manuscrits les plus précieux et de découvrir en ligne et en accès libre l'intégralité de ses enluminures. Et ce, à travers des images d'une qualité inédite.

Le compte à rebours est lancé : dans un an, la France sera au coeur de la Foire du Livre de Francfort, en tant qu'invitée d'honneur. La venue événement, supervisée par l'Institut français, mettre l'hospitalité au coeur de son programme. Mais aussi la langue française, que les écrivains ont choisi de saluer dans une tribune.

Dire que les fans de Dune ont répondu présents relève de la litote – et encore. En l’espace de 8 heures, le Mook Dune, fruit d’une collaboration entre L’Atalante et Leha a été entièrement financé. A cette heure, 724 préventes ont été réalisées : l’objectif premier était de 500 exemplaires. Mais quid de cet ouvrage hors norme, proposé en financement participatif ?

Doit-on prendre peur pour le devenir de l'immense bibliothèque numérique européenne, Europeana ? Manifestement, des coupures budgétaires sont envisagées ces prochains temps, par la décision de la Commission européenne. Mais où en sommes-nous réellement de la valorisation du domaine public et du patrimoine culturelle au travers des outils internet ?

C'est la fin d'une tradition. Et la mauvaise nouvelle vient d'un sondage américain réalisé par l'association américaine

Pour une 3e année consécutive, le concours d'art oratoire Délie ta langue revient pour notre plus grand bonheur. Bien sûr, avec une formule modifiée à cause de la pandémie, toutefois, le côté positif est que tout le Québec et le Canada francophone pourront suivre via le web les différentes étapes de cette joute, qui ne manquera pas de mordant cette année.

Toute la littérature française en DVD, chez vous

« Petites histoires de chefs-d'œuvre »(2011),Alain Korkos,50 tableaux du Moyen-âge jusqu'à nos jourspersonnages d'enfants.

Des figures historiques aux faits divers, l'extrême droite pratique la récupération à outrance. Les symboles culturels en font aussi régulièrement les frais, notamment les irréductibles Gaulois de Goscinny et Uderzo. Louis Aliot, le maire frontiste de Perpignan, s'est ainsi approprié le village pour ses vœux 2024...