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Frichti. Manuel pratique de bonne bouffe

Rédacteurs

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

vds@actualitte.com

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

jeancharles.andrieu@gmail.com

Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Dossiers

Dossier

Romans, nouveautés : les livres de Laure Manel

Laure Manel est une autrice française née en 1978, connue pour ses romans contemporains à caractère romantique.

Dossier

Romans de la rentrée littéraire 2022 : les bonnes feuilles

Si une hirondelle ne fait pas le printemps, la pluie de romans et de nouveautés qui s’abat sur le monde du livre dès la fin du mois d’août fait bien la rentrée – littéraire, tout du moins. Entre les best-sellers que l’on attend chaque année comme un rendez-vous et les primo-romanciers que l’on a hâte de découvrir, se glissent ces oeuvres qui sauront surprendre. Oyez, oyez : la rentrée littéraire 2022 arrive.

Dossier

Romans de la rentrée littéraire 2021 : parcourir les bonnes feuilles

Ils se compteront encore par centaines, dès la fin du mois d’août, ces romans embarqués entre rapides et récifs, pour la rentrée littéraire. Il y a les livres des grosses pointures, qui roulent déjà des mécaniques, les bouquins inattendus, que l’on attend de découvrir, et toute la horde des sacrifiés sur l’autel du manque de place en librairies, du trop, de l’encore trop. Bref, la rentrée littéraire 2021 s’avance.

Dossier

Points Classique : La collection poche qui donne envie de (re)lire vos classiques

Découverts au lycée, les classiques de la littérature ont toujours été parmi nous : si nous les avons aimés, nous ne pouvons nous en passer. Si nous les avons détestés, il serait temps de leur donner une nouvelle chance. Et pour cela, les éditions Points ont décidé de redéfinir et de réinventer l'accès à ces classiques littéraires...

Dossier

En juin, la bande dessinée donne Rendez-vous à Amiens

« Soleil de juin luit de grand matin », comme chacun le sait : voilà qui tombe à pic, tout le mois de juin sera consacré, week-end après week-end, au 9e Art. La ville d'Amiens accueille ses traditionnels Rendez-vous de la BD, mais celle-ci prend ses quartiers, bien plus que d'ordinaire.

Dossier

Livres, actualités : tout sur Leonard de Vinci

Fantastique visionnaire, inventeur de génie, les expressions manquent pour cerner la personnalité de Leonard de Vinci. Le 500e anniversaire de sa disparition est l'occasion de se replonger dans la vie, l'œuvre et l'héritage du peintre florentin, qui a multiplié les activités, de l'architecture à la botanique, en passant par la musique, la poésie ou encore la philosophie.

Extraits

Cuisine

Frichti. Manuel pratique de bonne bouffe

Voici le guide pratique qui prouve que l'on peut manger frais tous les jours, facilement et sans se ruiner. Découvrez 130 recettes faciles, rapides et surtout trop bonnes, des tapas aux desserts en passant par des plats originaux de viandes et de poissons, des soupes hyper gourmandes, des pâtes à tomber ou de surprenantes recettes veggie. Vous trouverez aussi plein d'astuces vraiment utiles pour apprendre à manger mieux : les ingrédients et ustensiles de base, un calendrier primeur, des accords mets et vins, mais aussi comment mieux choisir ses produits et savoir où trouver les bons... Bref, pas de blabla, que des bonnes idées pour se donner le goût de la bonne cuisine !

08/2019

Poésie

La poésie de la bonne bouffe

Gary Dickson est un Francophile sans merci. Voyageur, gourmet, amateur de la littérature, des arts, et de la musique, il a fait ses études aux Etats-Unis à l'Université et aussi en Suisse à l'Université de Lausanne, Faculté des Lettres. Il habite à Los Angeles avec sa femme, Susie.

03/2019

Cuisine familiale

Les bonnes bouffes de mon père

Découvrez les bons classiques familiaux de Jean Marchal, des beaux plats de partage pour gueuletonner en famille ou entre amis. Côte de boeuf à la sauce soja, volaille farcie sous la peau, Saint-Jacques rôties au four, chipirons à la plancha, omelette aux cèpes... et pour la soif, des accords mets-vins (et autres), très inattendus ! Alors mettez-y du coeur et bonne régalade ! Plus de 60 recettes inratables.

04/2022

Santé, diététique, beauté

Manuel pratique de digitopuncture

Les 14 grands méridiens, base de l'acupuncture, constituent de véritables canalisations de l'énergie vitale et sont reliés aux principaux organes. Cette interrelation - maintenant largement démontrée et utilisée - explique que, par exemple, en pressant certains points du pied on puisse tonifier et réguler un organe aussi distant que le foie. Depuis 3 000 ans, les Chinois ont été les premiers à démontrer l'efficacité de cette thérapeutique simple et à la portée de chacun. L'auteur, qui a été puiser directement aux sources, nous apporte ici un recueil de documents inédits venant de Chine populaire, et une série de traitements particulièrement efficaces, s'appuyant sur des points peu connus en Occident, entre autres pour : fortifier tout l'organisme et les fonctions vitales, combattre les affections respiratoires et stimuler les poumons, vaincre les douleurs, favoriser la digestion, stimuler les reins, la sexualité et guérir les troubles génitaux, calmer les nerfs, favoriser le sommeil et la relaxation, résoudre nombre de problèmes spécifiquement féminins, pour la beauté et l'esthétique (rides, peau, cheveux, poids, seins...), l'application aux jeunes enfants (absolument inédit), les points d'urgence (asphyxie, crampes, morsures, évanouissement...), etc. De plus, les 3 façons précises de presser avec les doigts (tonification, harmonisation, dispersion) sont enfin très clairement décrites ; ce sont celles utilisées en Chine et dont les bienfaits sont largement reconnus et prouvés par des rapports médicaux officiels. Un guide pratique et sûr qui restera un compagnon fidèle de la trousse naturopathique familiale.

08/1990

Comptabilité générale

Manuel pratique de TVA

DROIT BELGE Le nouveau Manuel pratique de TVA est un exposé exhaustif du droit de la TVA, de plus en plus complexe. Il comprend non seulement l'exposé des règles légales contenues dans le Code de la TVA et ses arrêtés d'exécution, mais également de très nombreux renvois à la jurisprudence existante et aux multiples circulaires et décisions administratives. Ensuite, il a également pour ambition d'être un "guide raisonné de la TVA" . Son but est d'informer sur les modalités précises du Code de la TVA à respecter dans le cadre des différentes activités économiques pouvant être exercées ; il entend donner au lecteur le raisonnement lui permettant de trouver, par lui-même, la réponse aux problèmes de TVA qu'il rencontre dans ses activités professionnelles. Le but n'est pas d'asséner certaines solutions TVA présentées comme la vérité, mais de permettre au lecteur, quelles que soient ses connaissances en TVA, de trouver la solution raisonnée à ses problèmes TVA et d'avoir, par lui-même, un regard critique sur les interprétations proposées tant par certains conseillers que par des fonctionnaires fiscaux. Ce tout nouvel ouvrage, de par son large contenu parfaitement à jour, mais aussi de par son accessibilité pratique, sera donc le compagnon TVA idéal pour les indépendants, les experts-comptables, les conseillers fiscaux, et les fonctionnaires fiscaux. L'important, ce n'est pas de connaître, c'est de comprendre et d'y voir clair.

07/2023

Sciences de la terre et de la

Manuel pratique de géodésie

Manuel pratique de géodésie / par G. Dallet,... Date de l'édition originale : 1897 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

07/2020

Tous les articles

Bonne année 2008, et bonne santé 2008, et bonnes euh...

Déjà 27 ans que ma maman m'a mis au monde et seulement deux mois que ma vie a pris un sens. Giratoire, le sens... Ouais, je tourne en rond. Mais je ne perds pas le Nord. Deux mois, ou presque que ActuaLitté.com vous informe de tout ce qui se passe sur la planète Livre. Tout un petit monde dont on imagine mal qu'il soit aussi vivant, hein ? Alors comme pour les Oscars, chacun va en prendre pour son petit ego.

D'abord, c'est un grand merci aux lecteurs que l'on voudrait adresser, qui nous soutiennent, nous envoient des mails d'insulte (surtout à moi, merci les gars) ou nous expédient des manuscrits. Puis leur rappeler que nous ne sommes pas une maison d'édition... Et merci aux lectrices. Particulièrement aux lectrices. Enfin, on aimerait aussi que la dénommée Géraldine_Petite_Coquine arrête de spammer notre boîte avec les photos de son épilation intégrale. Ou alors, qu'elle attende la fin de son opération. Merci d'avance.

Ensuite, personnellement, merci à nos confrères qui ont tenté à 45 reprises de pirater nos serveurs, par des attaques menées depuis la Chine. Nan, on blague. Nos confrères, nous les remercions de leur sympathique accueil dans cette jungle qu'est la presse spécialisée. Et puis, une spéciale à toi, mon petit... hmm Bob, pour conserver ton anonymat, qui m'auras craché au visage plus de noms d'oiseaux qu'une fac d'ornithologie m'en aurait appris, et m'auras montré à quel point tu ne sais pas te tenir, ni tenir l'acool...

Mais que vous souhaiter pour cette année nouvelle, en dehors des usuelles conventions - pas toujours collectives ? Plus de bonheur, plus d'amour, plus de gloire et de beauté ? Ouais. Et de l'argent. Ouais ! Plein !

De la santé, il en faut, au moins pour lire la prose de Victor, qui a dormi cette nuit dans les locaux. Sa mère l'a jeté hors de la maison familiale après 28 ans à le supporter. Dur, sans appart de travailler correctement. Ne vous en faites pas, il va se défoncer un peu plus encore... Au sens strict, c'est là le problème...

Mario, lui, n'aura pas dormi. Nan. Interdiction. Trop de livres à lire en retard. Trop d'articles pas encore rédigés. Trop de pannes d'ordinateur, qu'il n'avait juste pas réussi à démarrer... Juste une orange avariée et un verre de Champomy. De toute façon, à voir l'état de son chat...

Nicolas... euh, on ne l'a pas retrouvé depuis qu'il est « sorti acheter des cigarettes ». En revanche, y'a des messieurs à la mine patibulaire qui nous ont rendu visite ce matin. Ils semblaient très désireux de s'entretenir avec lui. Nico, si là où tu te trouves, on capte un spot Wifi, ils ont laissé un colis pour toi. Que pour toi. Et comme y'avait du sang qui coulait, on l'a ouvert et mis dans ton bureau. Je savais pas que tu aimais la tête de cheval tranchée...

Bref, voilà, qu'encore une fois, on me demande de tenir les rennes de la boîte. Ouais, les rennes : au passage du gros barbu en rouge, je l'ai mis à l'amende de son attelage. Je l'ai mis en vente sur eBay, mais personne veut me croire. Maudit scepticisme contemporain.

Alors, comme personne n'est en état d'assumer les voeux pour cette nouvelle année, je m'en vais vous la souhaiter bonne, savoureuse, même, avec une peau de satin et un sourire à éclipser la Joconde. Et si elle pouvait me chanter des chansons, pas genre, « quelqu'un m'a dit que tu m'aimais encore... » Enfin, soit.

En espérant surtout vous retrouver plus nombreux encore l'an prochain, de la part de toute l'équipe :

01/01/2008 - 10:00

Cinq questions pratiques sur le passage au manuel numérique…

Un manuel numérique est dématérialisé, c’est-à-dire qu’on consulte son contenu via un ordinateur ou une tablette. Dans les collèges, il entame son déploiement timidement bien que le ministère cherche à le stimuler. Cela pose un certain nombre de questions pour votre établissement. Nous vous aidons à y voir plus clair…

05/04/2016 - 18:54

Livres

Cyberattaque : des ouvrages pour adopter les bonnes pratiques

Internet est devenu désormais, et de loin, la première porte d’entrée pour les escroqueries en tout genre. Il est donc impératif à présent, que l’on soit un particulier ou une entreprise, d’être prêt à faire face à ce type d’attaque. Les formes que peuvent prendre ces intrusions malveillantes ne cessent de se diversifier, au gré de l’imagination des escrocs.

04/07/2024 - 09:10

Du Japon au Texas, échange de bonnes pratiques entre libraires

Dans le cadre de ses rencontres professionnelles, l'EIBF, Fédération des libraires européens et internationaux, a proposé à trois libraires chevronnés de partager leurs expériences en matière de ventes de livres. Siôn Hamilton, directeur de la vente au détail chez Foyles, Steve Bercu, président de l'American Booksellers Association et propriétaire de Book People, au Texas, et Hiroshi Sogo, directeur manager de la chaîne de librairies japonaises Kinokuniya, se sont réunis autour de Philip Jones, directeur de la publication de The Bookseller.

11/04/2014 - 16:33

Guide de bonnes pratiques des liseuses pour les prisons américaines

Le PEN America fait état d’une inquiétude : la lecture numérique en milieu carcéral ne doit pas supplanter les livres, mais les compléter. Cela doit permettre un accès plus diversifié à la lecture ainsi qu’au matériel éducatif et non les limiter au format des ebooks. Il publie pour cela un guide des bonnes pratiques de lecture numérique en prison.

10/02/2022 - 15:34

Pierre Frackowiak veut en finir avec le concept de « bonnes pratiques »

Prenant la parole sur le site Educavox, Pierre Frackowiak, inspecteur honoraire de l’Education nationale, s’attaque assez vertement au concept de « bonnes pratiques », rapporte ToutEduc. Derrière cette expression couramment utilisée, se cacherait un principe qui ne donnerait pas véritablement de résultats sur le terrain.

06/01/2015 - 08:42

Rythmes scolaires : une mission pour évaluer les bonnes pratiques

Le Premier ministre Manuel Valls a confié ce mardi 20 octobre, par décret, à la sénatrice Françoise Cartron la mission d’établir un bilan des initiatives prises par les élus locaux pour organiser et développer les activités périscolaires. Cette mission a pour objectif de définir les conditions d’un accompagnement renforcé par les services de l’Etat aux communes.

21/10/2015 - 08:22

Une librairie écoresponsable : bonnes pratiques et démarches d'amélioration

RNL22 — La commission Développement durable du Syndicat de la librairie française, créée récemment, travaille sur un sujet qui est revenu de manière constante lors des discussions des Rencontres nationales de la librairie d'Angers. L'empreinte écologique de leur activité, et par extension celle de l'industrie du livre, préoccupe en effet un grand nombre de libraires. La commission propose quelques bonnes pratiques, dans un document que nous reproduisons ci-dessous.

05/07/2022 - 10:58

Il faut tuer Lewis Winter : petit manuel pratique et précis du tueur à gages

Ce premier volet de la trilogie de Glasgow (disponible chez Liana Levi et en Livre de poche) possède une structure narrative surprenante et hautement sympathique.

27/04/2016 - 09:21

Insolite

Dickens vous donne les bonnes adresses du Web

04/05/2009 - 15:37

Un guide des bonnes pratiques à destination des écoles en montagne

Après plusieurs réunions de travail entre l'Association nationale des élus de la montagne (ANEM) et le ministère de l'Education nationale, une circulaire va prochainement voir le jour, se voulant être un recueil de bonnes pratiques à destination des écoles en montagne.

15/12/2011 - 01:06

Numérique

Politique culturelle : les ambitions (sans borne) de Nicolas Sarkozy et Manuel Valls

L’actuel Premier ministre Manuel Valls a répondu aux propos de l’ancien président de la République lors d’un déplacement à Clermont-Ferrand avec la ministre de la Culture Audrey Azoulay. Dans ce combat de coqs différé, chacun tire la couverture vers lui et s’octroie le monopole d’une politique culturelle à la française.

10/06/2016 - 17:20

Nelson le diablotin : avez-vous donné les bonnes réponses ?

Pour Neslon, les esprits se sont lâchés et les pires horreurs ont fusé d'esprits malades. Ou alors de personnes que l'on pourrait tout à fait embaucher pour pondre des scénarii pour cette excellente série. Nelson, le diablotin orange faisait partie des titres à gagner. Mais que fallait-il faire ? Manifestement être une fille, parce que ce sont les seules à nous avoir émus...

Nelson : Si vous deviez imaginer un titre pour le prochain album de Nelson, lequel serait-ce ?
100 % horripilant

Corinne D. : Polisson intrépide

Cynthia T. : Bacille en suspens

Karine R. : Nelson, de Peste Empeste

Emeline M. : Nelson Big Brother

02/03/2010 - 14:30

“Une bonne traduction, cela donne une autre dimension à un texte”

Autrice de 3 romans et pilier des éditions québécoises Mémoire d’encrier, Yara El-Ghadban est également traductrice. Celle qui a grandi entre plusieurs langues et cultures a accepté de nous parler de son travail de traductrice, comme de nous éclairer sur les spécificités du statut de traducteur en Amérique du Nord. Son ambition : transmettre au mieux la voix d’un auteur dans le respect de l’intégrité de sa langue.

03/08/2022 - 10:53

Fais pas ci, fais pas ça : un manuel de bonnes manières du XVe siècle

Se laver les mains avant de passer à table, ne pas mettre ses doigts dans son nez, ni parler la bouche pleine, encore moins éructer en plein repas : les bonnes manières font partie des apprentissages obligatoires, pour les plus jeunes. Et ce, depuis un moment : la British Library a mis en avant le Lytille Childrenes Lytil Boke au sein de ses collections, un manuel de bonnes manières du XVe siècle...

24/03/2020 - 15:37

Les bonnes pratiques du Kama Sutra pour couple marié : le guide es-sen-tiel !

C’est l’histoire du livre le plus bêtement controversé au monde, par manque de culture crasse. Le Kama Sutra, s’il évoque des positions sexuelles dont certaines s’avèrent acrobatiques au possible, n’a rien d’un guide du sexe, seul, à deux ou plus. Heureusement, un chapitre perdu a été retrouvé...

04/05/2017 - 16:34

Etude pratique des plans de villes

Mercredi 16 janvier à 20h00

Jean-Pierre FreyRaymond Unwin : Etude pratique des plans de villes. Introduction à l’art de dessiner les plans d’aménagement et d’extension

30/12/2012 - 16:38

Etude pratique des plans de villes

Mercredi 16 janvier à 20h00

Jean-Pierre FreyRaymond Unwin : Etude pratique des plans de villes. Introduction à l’art de dessiner les plans d’aménagement et d’extension

30/12/2012 - 16:38

Des livres en illimité : Bienvenue chez Grosse Bouffe. Ici, on bâfre

Les inquiétudes sont nombreuses - cela ne date pas d'hier - quand on parle aux auteurs de leurs revenus. Un service de lecture en illimité, même s'il en existe de nombreux déjà, est à ce titre anxiogène en soi. Dès lors que, de près ou de loin, la firme de Seattle y est associée, le niveau d'anxiété monte d'un cran. On sait qu'Amazon aime les auteurs, surtout les indépendants, mais plus encore les consommateurs. Alors, avec Kindle Unlimited, qu'en est-il des reversements ?

22/07/2014 - 17:56

Pratique de l'éloge, Pierre Oster

La grande difficulté dans l’exercice de l’éloge reste la navigation.

23/12/2009 - 10:00

Sortir
Expos

L'effort substantiel de Mitterrand pour Les Bouffes du Nord

Alors que le metteur en scène fétiche du théâtre parisien, Les Bouffes du Nord, quittait définitivement son poste de directeur le 1er janvier, il semble que le ministère de la Culture avait dans l'idée de réaliser quelques économies.

03/01/2011 - 17:53

L'art du récit : de la bonne histoire à la bonne narration

Nous ne sommes plus à , L'ère du soupçon (essaie sur la narration), de Nathalie Sarraute, mais à « l'Art du récit » en ce rendez-vous de la 33e édition du Salon du livre.

26/03/2013 - 18:01

Bonne année !

Un nouvel an chargé et un ordi qui ne veut plus aller sur internet ont fait que je ne vous ai pas encore souhaité une très bonne année 2012 !

Enfin pas encore, ça dépend à qui, car entre twitter, facebook et les blogs, certains ont eu le droit à mes vœux plusieurs fois ! Alors pour ceux que je n'ai pas encore eu ou vu, je vous souhaite une excellente année 2012, pleine de réussites personnelles et professionnelles, de petits et grands bonheurs, d'amour et d'amitié.

Et bien sûr de nombreuses lectures, papiers ou numériques, de belles découvertes et de beaux voyages.

Concernant le blog, ce début d'année ne va pas me permettre de rattraper les chroniques en retard dans la mesure où j'ai mon mémoire de fin d'étude à rendre le 31 janvier... Mais ensuite je me rattraperai ! Il y aura donc seulement quelques chroniques en ce mois de janvier ainsi que l'article sur le swap avec Miss Alfie, mais normalement vous retrouverez toutes les semaines la revue du web !

Encore une fois bonne année 2012 ! Et à très vite !

Photo trouvée ici !

04/01/2012 - 12:42

Bonne rentrée !!!

- Ha bon? Depuis le temps, on avait l'impression qu'il s'était figé dans une sorte d'espace-temps début 2011…

- Ouais, surtout que l'on est bientôt en 2012…

- Pas encore, faut pas exagérer!

- Ça commençait à être lourd…

- Bon et sinon quoi de neuf sur le site Les Histoires Sans Fin.com?

- Ha ben, c'est une excellente question… j'ai entendu dire qu'il y allait avoir quelques petits changement assez léger…

- Du genre?

- Avant ils ne faisaient que des coups de cœur et des critiques positives qui donnaient envie de lire, dans quelques jours, ils deviennent plus aiguisé et il devrait y avoir aussi quelques livres dans lesquels ils plaçaient tous leurs espoirs et qui finalement ne se relèvent pas à la hauteur…

- Ils vont être sévère?

- Non, je ne pense pas et puis après tout ils parleront quand même du livre. Ils continueront toujours à ne pas parler des livres qu'ils n'aiment pas du tout… il faudra prendre ça un peu comme une sorte de «Oui, mais…»

- Oui, mais…

- Attend, c'est pas fini, il va y avoir plein de nouveautés pendant l'année mais je préfère ne pas t'en dire trop, une nouveauté c'est toujours plus sympa quand c'est une surprise…

- Oui, mais…

- Chût… ça (re)commence…

P.S : Bonne rentrée !

29/08/2011 - 15:20

Le manuel de cuisine du Titanic

A la manière des Tatin, elles sont deux soeurs. Elaine Elliot et Virginia Lee partagent une passion pour la bonne chère et l'histoire du paquebot qui n'arriva jamais à quai. C'est tout naturellement qu'elles ont décidé d'associer les deux. L'idée d'un manuel de gastronomie reprenant les recettes proposées à bord a déjà fait l'objet des travaux d'une auteure Yvonne Hume en 2010 dans Dinner is Served. Pour l'anecdote, Yvonne est la grande-nièce du premier violoniste du paquebot, mort dans le naufrage. Cette fois, les deux sœurs ont décidé de modifier les grandes tables de l'hôtel flottant en s'adaptant aux standards de l'Amérique du Nord.

13/08/2012 - 13:06

Petits traités de poésie pratique chez Contrepoint

Thomas Deslogis, qui officie régulièrement chez nos confrères de Fluctuat, avec ses poèmes d'actualité, nous l'expliquait : « L'information incessante est l'application contemporaine et concrète de la démocratie, à mon sens bien plus que les élections. Voilà pourquoi l'information doit être le nouveau contenu de la poésie, son nouveau sujet. » Et plus encore que la poésie d'actualité, pourquoi ne pas passer à la poésie pratique, celle qui aide à mieux vivre son quotidien - et donne réponse à presque tout ?

03/04/2014 - 14:46