Ephémère. Les desserts à l'assiette de Yann Couvreur

LECFestival23 – La gastronomie italienne se décline méticuleusement au fil des régions : autant de plats que de villages pour cuisiner, avec les spécialités locales. Laura Zavan, autrice d’un ouvrage réunissant les recettes cultures de Venise ouvrait l’appétit des visiteurs venus au centre de Congrès de la Salamandre. Et le dessinateur Matteo illustrait en temps réel ses propos. Savoureux ! 

Ce lundi 9 décembre, les Chefs Jérôme Banctel et Yann Couvreur ont reçu des mains d’Olivier Charriaud, président du jury et directeur général de Champagne Collet, les Prix Champagne Collet du Livre de Chef et du Livre de Pâtissier pour leurs ouvrages respectifs, Jérôme Banctel, La Réserve (Flammarion) et Éphémère (Solar).

On avait connu le livre composé de pâtes à faire cuire soi-même, non sans l'avoir, au préalable, rempli de sauce tomate et de viande hachée, pour des lasagnes improbables. Un livre à passer au four, qui pourra désormais être complété par le LunchBook, un livre de recettes creusé... exactement comme une assiette. 

Jeudi 12 décembre, plus de 200 personnalités dont de nombreuses du monde de la gastronomie, des hommes politiques, des Présidents et des représentants des autorités officielles, étaient réunies à la Table du Luxembourg pour la remise du 19e Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême et du 10e Prix Spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger.

Si votre temps libre se partage entre la course à pied et la lecture, ce livre est idéalement fait pour vous. Si votre temps libre n'admet rien d'autre ou presque que la lecture, le livre vous plaira encore. Si c'est la course à pied qui vous anime, alors peut-être lui préférerez-vous les pistes du stade proche de chez vous ou les chemins de halage. Quoi que ?

Que voici un livre alléchant qui nous transporte de siècle en siècle dans l’Histoire du Paris gastronomique. Publié chez Perrin, ce livre de Patrick Rambourg, historien spécialiste des pratiques culinaires et alimentaires, est une mine d’informations succulentes.

En exclusivité pour cette rencontre, vous repartirez avec une carte spéciale inédite dédicacée par Bruno Liance !

Et si les enfants s'échappaient, l'espace d'une poésie du brouhaha de la rentrée ? Dans l'album Éphémère, Frédéric Marais propose aux tout petits de découvrir un animal singulier « à la vie chronométrée » qui ne dure qu'un jour. Qu'à cela ne tienne ! Le tout petit éphémère plane entre les prédateurs, de l'araignée aux oiseaux affamés. Il fait un pied de nez au destin en choisissant de vivre mille et une aventures, partant à la rencontre des fourmis et autre phasme suspendus; enfin, au crépuscule, il découvre l'amour à l'ombre d'un roseau.

Entrée, plat, dessert,Yann Coridian

Si le ministère de la Justice se sent fondé en droit dans son action contre Apple et les éditeurs, qu'il soupçonne d'entente sur le prix de vente des livres numériques, le sénateur de New York, Charles Schumer apporte une légère nuance. Cette action « pourrait anéantir l'édition telle que nous la connaissons, rendant beaucoup plus complexe la publication pour de jeunes auteurs. »

Eh bien ? Que se passe-t-il de nouveau avec Yann Moix ? Comment ça, une condamnation ? Fichtre. Et de 500 € qui plus est ? Allons, est-ce bien sérieux ? Oui, plutôt : en août 2009 dans le Figaro, il insulte copieusement le réseau des cinémas Utopia.

Dans le décors noir d’un Paris climatiquement déréglé, quatre personnages aux destins intimement liés se perdent dans les méandres de leurs vies.

Que j'aime à faire apprendre ce nombre utile aux sages Immortel Archimède, artiste ingénieur,Qui de ton jugement peut priser la valeur ?Pour moi, ton problème eut de pareils avantages. Jadis, mystérieux, un problème bloquaitTout l'admirable procédé, l'œuvre grandiose Que Pythagore découvrit aux anciens Grecs.

Ah, la légende du manuscrit envoyé par La Poste, dont les vertus instantanément reconnues par l’éditeur donneront à son auteur la chance d’être publié. Tenace cette affaire, assurément entretenue par des histoires qui reviennent ici et là. Pour un peu, il faudrait inventer un prix, pour ces livres inespérés... Diable, cela existe déjà !

Attention, pièce maîtresse du patrimoine graphique français : parallèlement à leurs travaux d'affichistes ou de peintres, nombre d'artistes européens publièrent dans L'Assiette au beurre, magazine satirique illustré publié de manière discontinue de 1901 à 1936. Une certaine idée de la contestation et du dessin politique s'y développait.

Tout le monde devrait lire. Du moins, il est cruel que le plaisir de la lecture ne soit pas plus largement partagé. Aux États-Unis, la lutte contre les déserts de livres a incité plusieurs acteurs à se retrousser les manches. En ciblant les logements publics, lieux plus souvent frappés par la pauvreté, la National Book Foundation veut travailler au plus près.

Toujours en bonne place pour la rentrée littéraire, le Livre sur la Place de Nancy a ouvert ses portes ce midi. Le président de cette 36e édition, l'académicien Dany Laferrière, a rejoint Laurent Hénart, maire de Nancy, et Françoise Rossinot, commissaire générale du salon, pour ouvrir officiellement les portes au public. Pendant 3 jours, la Place Carrière accueillera les lecteurs, à la rencontre des écrivains de la rentrée.

L’idée a fusé lors d’un dîner entre amis. Ce genre de repas où l’on félicite celui ou celle qui a passé sa soirée en cuisine. Où on s’échange des recettes. Pendant qu’on y est, si on partageait avec d’autres son quotidien culinaire ? Et si on illustrait les recettes au lieu de les photographier ? Ça donnerait moins de complexes aux cuisiniers débutants... 

Le magazine Transfuge ouvre la saison des prix littéraires. 8 livres de la rentrée distingués, en littérature française, étrangère, essai, texte de théâtre, livre d’art et livre de cinéma. Le jury a décidé d'attribuer le Prix du meilleur roman français à Yann Moix et son ouvrage, Paris, édité chez Grasset. La soirée de remise des prix a été organisée à la librairie Delamain à Paris.

En attendant de rouvrir ses portes de manière définitive, la librairie « L'herbe entre les dalles », de la ville du Mans, va mettre en place une librairie éphémère le temps d'une journée. L'objectif est de récolter des fonds pour permettre la réouverture, non provisoire cette fois-ci. 

Mince. Voire : merdre. Les lecteurs devront essuyer leurs larmes, alors qu’en cette semaine de mauvaises nouvelles, une de plus ajoute au lot de tristesse. Prévu pour le 3 janvier, le roman Korea de Yann Moix est « reporté sine die », annonce son éditeur, Grasset.

Période délicate pour la vente de livres, l’élection présidentielle crispe et tend le marché traditionnellement. De ce constat, répété encore et encore, les éditions Robert Laffont proposeront à partir de novembre une revue éphémère. Une approche similaire à la revue America, initiée par François Busnel, Éric Fottorino et Julien Bisson, qui suivait le mandat de Donald Trump, Deux mille vingt-deux, La Fabrique de la présidentielle durera quelques mois.

« Qui fut donc Marie-Adélaïde de Savoie, mère de Louis XV ? » Telle est la question à laquelle essaie de répondre l’historienne Elisabetta Lurgo en publiant la biographie de la duchesse de Bourgogne chez Perrin, Marie-Adélaïde de Savoie - Duchesse de Bourgogne, mère de Louis XV.

Lire à Lausanne organise un événement du 20 au 23 septembre 2023, au cœur de la cité. Une librairie sera mise en place au Forum de l’Hôtel de Ville. Il y aura des soirées littéraires. Les enfants bénéficieront d'animations, tandis que les auteurs de Lausanne signeront leurs livres. Et une offre spéciale sera proposée : pour chaque livre acheté, un offert.

Pour découvrir le Salon du Livre autrement, Toque et Plume vous propose de dîner avec votre auteur favori et découvrir de nouveaux talents parrainés par de grands noms du roman contemporain, déguster des plats savoureux et échanger avec des écrivains sur leur biographie, leur vie, leurs envies...

Alors, plus compliqué : l'aire d'un cube (sans regarder sur Wikipédia...) ? Ah, on trime ? Eh bien, c'est six fois celle d'une de ses faces, donc six fois côté a u carré.

Europe 1, détenue par le groupe Lagardère, souffre d'audiences moyennes depuis plusieurs années maintenant. Afin de remédier à cet état de fait, la station misera notamment, la saison prochaine, sur l'auteur de Naissance, Yann Moix. Ce ne sera pas un rendez-vous, mais deux que proposera l'écrivain : une libre antenne de 22h30 à minuit les vendredis et les week-ends, et une « Carte blanche » dans la matinale de Dimitri Pavlenko, qui officiait précédemment aux côtés d'Éric Zemmour sur CNews.

Olivier Nourisson, antoine lefebvre editions et Sophia Djitli se réunissent pour proposer une quatrième édition du Salon anti-Aufklärung. Cette année, le salon accueillera une sélection de cinquante exposant.es ainsi qu’une programmation de performances « Je me suis dit ».