Cuisine asiatique pour les nullissimes

Dédicaces - Mardi 25 novembre 2014 à 19h30 - A la librairie

Du 12 au 14 juin 2014 se tient un colloque international sur le thème « L'Education en Asie en 2014 : quels enjeux mondiaux ? » au sein du Centre International d'Etudes Pédagogiques (CIEP). Une occasion donc d'interroger les raisons des succès obtenus par les pays d'Asie aux diverses enquêtes internationales sur le niveau des élèves.

Les livres de cuisine pour enfants sont à l'image du marché des ouvrages tournés vers la gastronomie : leur publication est en forte croissance. Il faut dire aussi que les éditeurs s'en donnent à cœur joie pour séduire le jeune public en développant des collections très originales.

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

Le Musée national des arts asiatiques – Guimet présente, pour sa cinquième édition, la sélection en lice pour le Prix Émile Guimet 2021 de littérature asiatique. Bien au-delà d’une distinction littéraire accordée à une œuvre remarquable, le Prix Émile Guimet de Littérature Asiatique fait écho aux grandes questions du temps : liberté de conscience et d’expression, adhésion ou refus d’une identité et d’une histoire collective, universalité ou exaltation des particularismes sont autant de prismes de la citoyenneté.

Le Prix Émile Guimet de littérature asiatique récompense une œuvre forte, traduite et parue en France au cours de l’année civile précédente ou en cours, et dont l’autrice ou l’auteur est obligatoirement originaire d’un pays d’Asie, continent auquel sont entièrement consacrées les collections du musée. Le Prix couronne un roman qui fait écho aux grandes questions de notre temps telles que la liberté de conscience et d’expression, l’adhésion ou le refus d’une identité et d’une histoire collective, l’universalité, la citoyenneté. La deuxième et dernière sélection a retenu quatre romans. 

Après trois ouvrages finalistes choisis dans chaque catégorie, le moment est venu pour le jury du Prix Émile Guimet de délibérer, pour élire deux écrivain.es qui représentent le mieux la littérature asiatique contemporaine. La remise de prix aura lieu ce jeudi 29 février, au musée.

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Cette série noire n’a rien de littéraire. Au quotidien des artistes-auteurs, sont soumis à des problèmes et des bugs exaspérants. On ne revient pas sur les nombreuses bourdes de l’Agessa, qui les a habitués à des problèmes techniques divers. Mais avec le passage du recouvrement des cotisations à l’Urssaf Limousin, certains espéraient un effort de simplification. Rien n’est moins sûr. 

Les bibliothécaires australiens prennent la littérature à l'estomac, pour sensibiliser à la cause des œuvres jamais publiées : la législation locale leur confère un copyright... éternel. Ce qui complique énormément la tâche des archivistes et des bibliothécaires : ils ne peuvent pas consulter et conserver des documents, correspondances, témoignages. La petite cuisine du copyright est en marche.

La plateforme d'autoédition, XinXii, qui s'est déjà largement disséminée à travers l'Europe, poursuit son extension sur les marchés asiatiques, apprend-on de sources internes. Deux accords de collaboration ont été passés avec des acteurs d'Inde et d'Asie du Sud Est, et XinXii renforce sa position comme outil essentiel dans le paysage.

C'est entendu, l'Asie est le nouvel eldorado des contenus numériques et audiovisuels, avec un public friand d'histoires et de séries : la plateforme d'autopublication Wattpad est parvenue à la même conclusion, et a choisi l'acteur local Viu pour coproduire des œuvres audiovisuelles tirées d'histoires publiées par des utilisateurs. 

Hugleikur Dagsson : recette de cuisine pour chatons

Le classement 2014 des universités mondiales du Times Higher Education fait encore une fois la part belle aux établissements anglo-saxons. La France ne brille guère dans ce palmarès. Ce sont bien plutôt les universités asiatiques qui gagnent encore du terrain, rapporte EducPros.

La Ville de Parentis en Born organise la11ème édition du festival « Voix Libres »consacrée au Salon du Livre et de l'artisanat d'ArtceJeudi 08 Mai 2014, de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00, à la Salle des Fêtes de Parentis en Born (Landes).

Le dernier Forum culturel Chine - ASEAN (Association des nations de l'Asie du Sud-Est), qui s'est déroulé mardi dernier à Nanning, dans la région chinoise autonome de Guangxi Zhuang, fut l'occasion pour les pays présents de sceller la collaboration de leurs bibliothèques respectives. Comme pour la zone européenne, les pays asiatiques entendent bien profiter du numérique pour motiver une politique culturelle commune.

Le Prix Émile Guimet de littérature asiatique, présidé par Jean-Claude Carrière pour sa première édition, récompense un roman ou un récit fidèle à la volonté du fondateur du musée Guimet : faire découvrir une Asie protéiforme et toujours surprenante. Rana Dasgupta a reçu la récompense pour son livre Delhi Capitale, traduit par Bernard Turle et publié aux éditions Buchet Chastel.

Pour la troisième année consécutive, à l’issue de la réunion d’un jury composé de personnalités extérieures, le MNAAG décerne le Prix Émile Guimet de littérature asiatique. C’est l’ouvrage Une forêt de laine et d’acier de la Japonaise Natsu Miyashita qui a été désigné lauréat.

Le Musée national des arts asiatiques – Guimet (MNAAG) annonce la 2ème sélection en lice pour la cinquième édition du Prix Émile Guimet 2021 de littérature asiatique. Le comité de lecture, composé de onze personnes - issues des personnels du musée (cinq personnes), de candidats externes (quatre personnes), et de la Société des Amis du MNAAG (deux personnes) ont choisi cinq ouvrages parmi les dix de la première sélection, maintenant soumise à l’appréciation du jury. 

Cette distinction couronne un roman qui fait écho aux grandes questions de notre temps. Dérive des âmes et des continents, de Shubhangi Swarup remporte le prix de cette édition. Née en 1982, l’autrice est journaliste, réalisatrice, pédagogue ; elle vit aujourd'hui à Bombay.

Sûr que l'on mange bien dans le « Gangsta's Paradise ». Le rappeur Coolio, auteur de ce hit des années 1990, annonce qu'il cherche à vendre son répertoire de chansons pour financer une websérie culinaire ainsi qu'une collection de livres de cuisine. Un changement de perspective vers la cuisine pour un artiste qui s'est déjà illustré en la matière avec quelques vidéos et un premier ouvrage, Cookin' with Coolio.

Découvrez les 8 ouvrages sélectionnés par notre comité de lecture cette année. Ils composent la première sélection du Prix Émile Guimet de littérature asiatique. Parmi eux, quatre resteront en lice pour l’attribution du prix final.

Le groupe britannique Pearson, toujours classé parmi les plus importants acteurs de l'édition internationale, vit des mois difficiles : pour satisfaire les actionnaires, ce géant de l'édition a dû se séparer d'une partie de ses parts dans Penguin Random House, et a désormais cédé Wall Street English, célèbre société spécialisée dans l'apprentissage de l'anglais. Deux groupes asiatiques, Baring Private Equity Asia et CITIC Capital, récupèrent la marque.

Le président Sarkozy vient d'annoncer la nomination d'Olivier de Bernon au poste de président du Musée Guimet, l'impressionnant musée des arts asiatiques.

La maison d'édition Orion Publishing, qui publie au Royaume-Uni le livre de cuisine Baking Bad, (voir notre actualitté) va également publier, à destination de l'ensemble du Common Wealth sauf Canada, l'autobiographie de Bryan Cranston, la star de la série Breaking Bad. Au fil des pages, l'acteur devrait nous en apprendre davantage sur son parcours, évoquer les coulisses du tournage de Breaking Bad et partager ses observations sur son métier.

quarantaine de superalimentssoixantaine de recettes,

Elle fut la représentante de la cuisine à la télévision pour des millions de téléspectatrices américaines, mais surtout Julia Child fut parmi les premières à exporter la cuisine française outre-Atlantique. Et ce, notamment en passant par des publications d'ouvrages, mettant à la portée de toutes les ménagères, la possibilité de cuisiner « à la française ».