Ce qu'on doit manger

Mange Prie Aime : Ce que veulent les femmes, c'est manger

Le film de Jamel Debbouze arrivera le 8 avril sur les écrans, avec Louis de Funès en supra guest-star et Arié Elmaleh. La bande-annonce vient de faire son arrivée, pour le meilleur, et pour le pire. Pour mémoire, le film est inspiré du livre de Roy Lewis, Pourquoi j'ai mangé mon père et porte un regard et une réflexion sur les progrès de la technologie. 

« En cuisine avec Alain Passard »

Un article paru dans le Süddeutsche Zeitung, La Reppublica et le New York Times, fait état de l'inquiétude de son auteur, Günter Grass, prix Nobel de littérature en 1999, quant à des frappes préventives d'Israël sur les installations nucléaires iraniennes.

Chaque année en septembre, le collectif Mange, Lille !, présidée par Marie-Laure Fréchet, organise le Prix Mange, Livre !, en partenariat avec la librairie Le Furet du Nord. 8 titres ont été retenus pour l'édition 2020 de la récompense, qui sera décernée en octobre prochain au Furet du Nord de Lille, lors d'une soirée littéraire et culinaire.

Le duo pour une vie équilibrée, c'est le corps et l'esprit : si l'apport des burritos dans une alimentation saine reste à prouver, la chaîne de restaurants Chipotle, absente en France, avait convaincu quelques grands noms de la littérature de signer des textes pour ses emballages. En tant que pièces littéraires, lesdits emballages seront donc conservés par la bibliothèque de Yale. Sans les burritos, évidemment.

Les ministères de la Culture et de l'Économie ont fait un pas de plus dans l'encadrement des frais de port du livre en fixant l'application d'un tarif minimum de 3 € au mois d'octobre prochain. L'arrêté, publié le 7 avril dernier, soulève toutefois quelques questions quant au positionnement de la Commission européenne vis-à-vis de cette règle technique.

mais qu’est ce qu’on mange ???

Qu’est-ce exactement qu’une langue ? Comment mesurer le niveau de vitalité d’une langue ? À quel moment une langue est-elle en danger ? Que faire pour revitaliser une langue en danger ? De vastes questions auxquelles l’Ethnologue et l’UNESCO tentent de répondre. 

La censure de six ouvrages du Dr Seuss nous avait donné l’opportunité d’interviewer le traducteur français de certains titres. Stephen Carrière est avant tout éditeur, et posait les bases de réflexions plus profondes sur ce qu’il identifiait comme des menaces pour l’industrie du livre. Devant l'enthousiasme suscité par ce premier entretien, nous lui avons demandé de développer plus largement ses intuitions et de revenir sur la question du trigger warning. Un principe d’avertissement pas forcément charitable.

Un ancien de Sony Music vient d’empocher du groupe Hachette un chèque de 150.000 $ pour un ouvrage qu’il n’écrira pas. L’information prête à sourire, mais Tommy Mottola n’en sera pas quitte pour la peur : l’éditeur compte le poursuivre en justice pour n’avoir pas livré l’ouvrage qu’on lui avait demandé, The Bronx School of Business. C’est qu’avec une pareille avance, on est en droit de demander des comptes.

Créée en 2013, Mange Lille est une association rassemblant un collectif de chefs lillois et des Hauts-de-France. En plus d'organiser des événements culinaires grand public, une collection de livres de cuisine, Manger..., est lancée cette année avec un premier titre, Manger le voyage. Une collection où se rencontrent professionnels, journalistes et illustrateurs, afin de donner à Lille une visibilité en tant que capitale gastronomique régionale.

Écrivain prolixe aux multi-facettes et multi-talents, Hubert Haddad vient de publier Nouvelles du jour et de la nuit, aux éditions Zulma. Il a répondu à nos questions.

On décèle comme fil conducteur de vos nouvelles une certaine solitude, une obscurité chez vos personnages. Pourquoi cette trame du drame ?

En proposant un voyage au cœur de la chaîne alimentaire, de la « terre à l’assiette », ce livre s’inscrit dans une démarche de « consommateur-citoyen ». Il montre comment les grands groupes ont la mainmise sur nos habitudes de consommation. Un pouvoir qui s’exerce au détriment des producteurs, au risque de dénaturer l’élément le plus essentiel à la vie, puisqu’il s’agit de notre nourriture !

Accumuler des milliers de livres dans un garage suffit-il à créer une bibliothèque publique ? Un placard se transforme-t-il en magnifique bibliothèque d'un claquement de doigts ? Jeremy Cameron, auteur de 73 ans de Greenhill Road, dans le West Acre et le compte tiktok DailyBookRecs le prouvent. Plusieurs générations les séparent, la passion des livres les rapprochent et la créativité les caractérisent, surtout quand il faut trouver où ranger sa pile de livres...

Baisse de la TVA en restauration : on s'est fait manger...

En matière de livres, le rangement est essentiel. S’il est important de pouvoir retrouver au plus vite l’exemplaire recherché, le livre possède aussi une dimension esthétique incontournable dans un intérieur : il habille des murs vides et contribue à donner une chaleur inimitable à n’importe quelle pièce. Il faut donc arriver à allier praticité et beauté.

LES MOTS EN BOÎTE – Severin Cassan est directeur général délégué des éditions de la Martinière. Pendant le confinement il s’est chargé de faire l’intermédiaire entre tous les acteurs de l’entreprise et a tenté d’assurer, malgré le caractère exceptionnel de la période, des conditions de travail optimales. S’il se méfie des discours types qui martèlent que « plus rien ne sera comme avant », il a l’intuition que cette crise agira plutôt comme un « accélérateur de tendances ».

Où ranger son iPad ? Une ligne de fringues compatibles...

L’apparition des NFT dans le monde artistique provoque quelques mouvements circonspects. Au point que le Conseil Supérieur de la Propriété Littéraire et Artistique a mandaté Jean Martin, avocat à la Cour, pour une mission bien précise : évaluer ce que les jetons non fongibles impliqueraient, en regard du droit d’auteur. Et de confirmer que le domaine public devient alors une véritable manne…

La situation économique du Nigeria met en péril toute l'industrie du livre. Alors que les libraires accumulent les dettes, les acteurs de la chaîne éditoriale, éditeurs, auteurs ou distributeurs, se rejettent la faute.

Dans le cadre du festival Mange, Lille !, organisé du 14 au 22 septembre 2019, le collectif lillois propose pour la troisième année consécutive le Prix Mange, Livre ! Ce prix récompense un ouvrage mettant en avant l’alimentation issue de pratiques respectueuses de la nature, de la vie et de la biodiversité et incitant à manger mieux, que ce soit dans une dimension quotidienne, gastronomique, nutritionnelle ou patrimoniale.

« Évidemment, une offre légale ne peut pas se développer quand vous avez une offre illicite gratuite et de qualité. Parce que le détail est que : le faux sac Vuitton est de moins bonne qualité qu’un vrai sac Vuitton... mais lorsque vous téléchargez, la qualité est parfaite ! » Le président de Gaumont et de l’ALPA, Association de Lutte contre la Piraterie Audiovisuelle, Nicolas Seydoux, alerte gentiment. La contrefaçon sévit, et le droit d’auteur est en grand danger. 

Chaque année en septembre, le collectif Mange, Lille !, présidé par Marie-Laure Fréchet, organise le Prix Mange, Livre !. Il récompense un ouvrage mettant en avant l’alimentation issue de pratiques respectueuses de la nature, de la vie et de la biodiversité et incitant à manger mieux, que ce soit dans une dimension quotidienne, gastronomique, nutritionnelle ou patrimoniale.

Fontaine O Livres anime un réseau unique en France de 35 maisons d'édition indépendantes de création, qui publient chaque année plus de 350 titres dans tous les domaines. Ces structures de petite taille sont les défricheurs de nouveaux auteurs et concepts éditoriaux, contribuant à diversifier une offre culturelle. Et l’association invite à redécouvrir le goût d’un croissant et d’un jus d’orange (pressé à la main...) pour découvrir ses éditeurs.

Le droit d'auteur pour l'ebook doit être repensé

Histoires de mangerCatherine DoltoColline Faure-Poirée

Chaque année en septembre, le collectif Mange, Lille, dirigé par Marie-Laure Fréchet, organise le Prix Mange, Livre !. Cette distinction honore un ouvrage promouvant une alimentation issue de pratiques respectueuses de la nature, de la vie et de la biodiversité, et encourageant à mieux manger, que ce soit dans une perspective quotidienne, gastronomique, nutritionnelle ou patrimoniale.

La vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet

Chaque année en septembre, et même malgré la crise sanitaire, le collectif Mange, Lille !, présidée par Marie-Laure Fréchet, organise le Prix Mange Livre !. Ce Prix récompense un ouvrage mettant en avant l’alimentation issue de pratiques respectueuses de la nature, de la vie et de la biodiversité et incitant à manger mieux, que ce soit dans une dimension quotidienne, gastronomique, nutritionnelle ou patrimoniale.