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Babines en cuisine. Friandises maison pour votre chien

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Dossier

Les mots en boite : le livre et ses secrets de cuisine

Capter l’information au mieux, donner la parole aux professionnels, de sorte qu’ils puissent raconter, expliquer, commenter : voilà tout l’enjeu de cette nouvelle émission. Dans la lignée des podcasts réunissant interviews ou chroniques d’albums jeunesse, avec Vois Lis Voix Là, ActuaLitté poursuit son exploration des territoires médiatiques avec la voix. Les Mots en boîte.

Dossier

En route pour l'aventure : des livres pour voyager et s'évader

Sur terre et sur les mers, à la découverte d’horizons inconnus, voici une liste de livres qui vous embarquent vers des destinations folles. Ce sont des récits de voyage, des essais, des textes empreints de poésie, ou des biographies d’aventuriers, comme autant de panoramas de la splendeur de notre planète.

Dossier

Stan Lee, la géniale incarnation de la maison Marvel

Né en 1922, Stanley Martin Lieber, alias Stan Lee, avait en tête, dès son plus jeune âge, l'écriture d'un « grand roman américain » : sa carrière en tant qu'auteur et éditeur lui aura permis de participer à la construction d'un véritable empire du divertissement, Marvel Comics.

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Prix Maison de la Presse 2023 : au service des lecteurs

Mi-janvier, le prix Maison de la Presse a lancé son édition 2023, en dévoilant sa présidente : Tatiana de Rosnay. Organisée désormais par le groupe NAP, il s’agit de la 54e édition de la récompense.

Dossier

Les romans à découvrir en librairie pour la Rentrée littéraire 2024

Quel ouvrage deviendra le chouchou des lecteurs ? Quel auteur ou autrice sera la belle découverte de l'année ? Qui rafflera tous les prix cet automne ? Quel roman remportera le Goncourt ? Quelles sont les thématiques phares de cette rentrée ? Tant de questions qui accompagnent chaque rentrée littéraire...

Dossier

Nuit de la lecture 2023 : 12 livres jeunesse pour se faire peur

Du 19 au 22 janvier, les Nuits de la lecture joueront avec des récits parfois très inquiétants. Organisé par le Centre national du livre, cet événement s’accompagne d’une bibliographie illustrant la thématique de l’édition 2023, La Peur. Et pour débuter, voici douze ouvrages de littérature jeunesse.

Extraits

Chiens

Babines en cuisine. Friandises maison pour votre chien

Recettes gourmandes pour chiens. Des idées simples et saines ; Des ingrédients de saison ; Des friandises nutritives. Des madeleines, aux rillettes, en passant par le gâteau d'anniversaire... Babines en cuisine vous invite à régaler votre chien en toute sérénité grâce à des friandises maison et des conseils vétérinaires. "Il nous appartient de choisir pour notre chien une alimentation équilibrée et adaptée, gage d'une vie plus longue et en meilleure santé ! Et ce qui est valable pour nos chiens, comme pour nous, c'est la dimension plaisir de la nourriture et le lien qui se crée à travers les repas. Alors ces recettes de friandises simples, ludiques et saines, cuisinons-les pour eux ! ". Hélène Gateau. Vétérinaire.

11/2021

Animaux, nature

Croquettes, friandises et petits plats pour chien

Cuisiner des croquettes, des biscuits et des petits plats pour votre chien, c'est facile ! Découvrez près de 50 recettes de petits plats, de croquettes et de biscuits adaptés aux chiens ainsi que des conseils nutritionnels pour chaque étape de la vie. Protéines, glucides, matières grasses... Que donner à manger à nos compagnons à quatre pattes ? Croquettes au canard ou au boeuf, petits biscuits pour le récompenser ou tout simplement lui faire plaisir... Réaliser la nourriture de nos chiens et contrôler leur nutrition avec de bons aliments n'a jamais été aussi facile !

06/2020

Chiens

Babines canines. Pâtés, gamelles, friandises et toutou cakes

Gourmands, nos amis à 4 pattes le sont certainement. Alors pourquoi ne pas leur cuisiner de bons petits plats et leur offrir des repas complets, équilibrés, faciles et rapides à réaliser avec des ingrédients du quotidien. C'est ce que Valéry Drouet vous propose avec 40 délicieuses recettes de gamelles, gâteaux et friandises pour chien. Qu'il soit chic, gourmand ou délicat, vous pourrez proposer à votre compagnon une délicieuse Bolodog, une Gamelle coin-coin ou pourquoi pas La complète pour les costauds. Et pour le dessert, un large choix de "toutou cakes" , du Carrot cake en barre au Gâteau au potiron et jambon en passant par une Gourmandise glacée à la banane ; à moins qu'il ne préfère quelques friandises, que ce soit des Biscuits au bacon ou des Bonbons à la viande. Que votre chien soit jeune ou vieux, petit ou grand, qu'il aime courir et jouer ou qu'il préfère une sieste confortablement installé dans son panier, il y a de quoi régaler toutes les babines canines !

03/2023

Chiens

Un chien heureux en 30 exercices. Pour stimuler votre chien et renforcer votre complicité

Cet ouvrage vous propose 30 leçons interactives, simples et claires, destinées à améliorer non seulement les performances de votre chien, mais aussi développer votre relation avec lui. Avec ce manuel, découvrez les concepts de base et appliquez-les pas à pas. Vous maîtriserez ainsi les éléments clés du dressage des chiens — ordres de base, rythme, technique, motivation et comportements — à mesure que vous renforcerez vos liens avec votre chien. Chaque leçon est illustrée de nombreuses séquences photographiques faciles à suivre. Des exercices simples et ludiques, des quiz de révision et des conseils pratiques vous aideront à évaluer vos connaissances et à mesurer les progrès de votre chien. Un programme complet et efficace qui vous permettra d'établir avec votre fidèle compagnon une relation étroite fondée sur la confiance, la communication et le respect.

04/2021

Cuisine asiatique

Cuisine thaïlandaise maison. 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Thaïlande

Plongez dans la cuisine thaïlandaise et découvrez ses saveurs exceptionnelles à travers des recettes simples, traditionnelles ou plus originales. Apprenez l'art du pliage en réalisant des bouchées traditionnelles, découvrez des produits typiques, maîtrisez des recettes emblématiques. Po pia, tigre qui pleure, curry de la jungle, pad thaï, tom kha gai, porc au caramel, flan au taro, glace au lait de coco, gâteau de riz gluant noir... Découvrez 100 recettes pour un voyage au coeur de la cuisine thaïlandaise.

10/2023

Cuisine asiatique

Cuisine coréenne maison. 80 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme en Corée

La cuisine coréenne est un véritable art de vivre. En Corée, on prépare le kimchi en famille, on s'attable autour d'une multitude de petits plats préparés avec soin, on associe les mets raffinés aux alcools locaux pour en révéler toutes les saveurs... Découvrez toute la richesse de la culture culinaire coréenne au travers de 80 recettes authentiques de tous les jours et de précieux conseils pratiques, mis en images, pour en maîtriser la réalisation de la conception au dressage.

10/2022

Tous les articles

Un logo accrocheur pour votre maison d'édition

Créer son propre logo demande un peu de persévérance et de patience. Le processus suivant vous servira de guide du débutant, étape par étape, pour créer un logo de qualité. Il vous guidera également dans le processus de sélection d'un concepteur de logo professionnel qui pourra vous aider en vous donnant des conseils sur la conception de logo et en participant à chaque étape du développement de votre propre logo.

22/06/2022 - 09:50

Larousse cuisine va enchanter votre quotidien culinaire

06/03/2010 - 00:05

37 recettes pour cuisiner les dessins animés de votre enfance

Thibaud Villanova est un garçon heureux, selon toute vraisemblance. Amauteur de pop culture – spécifiquement de dessins animés – et de cuisine, il a produit un livre au croisement de ces deux mondes. GastronoGeek, ce sont 37 recettes des plus fulgurantes, inspirées par des plats très sériephiles.

29/05/2018 - 09:39

Roald Dahl Day : en avant la fête et les friandises !

Vingt ans, déjà, que le père Roald Dahl est décédé. C'était un funeste 23 novembre, mais la mémoire de cet immense auteur jeunesse résiste au temps. C'est heureux...

13/09/2010 - 14:59

Pour ne plus abandonner votre chien pendant les vacances, il y a Audible

Qu'y a-t-il de plus déchirant que de laisser son meilleur ami canin seul et désœuvré, même pour quelques heures ? La maison d'édition ès livres audio d'Amazon, Audible, a trouvé la solution pour vous rendre un peu de liberté : écouter des livres audio, encore plus de livres audio, chez vous, pour un jour faire en sorte que votre chien puisse vous répondre. Ou alors c'est que vous serez devenu fou à force d'écouter tout Balzac.

08/08/2017 - 15:21

Le gratuit, les top ten, la cuisine maison d'Amazon

Un long article publié sur le site Forbes revient sur l'histoire de la gratuité sur Internet, et comment sa popularité a peu à peu décliné, tout en remarquant qu'un revendeur en a fait le principal argument de vente de livres. Avec le Kindle Direct Publishing (outil d'autoédition) couplé à la Kindle Lending Library (bibliothèque de prêt réservée aux membres Premium), Amazon a trouvé la formule imparable pour attirer sans cesse de nouveaux auteurs et clients.

06/09/2012 - 08:13

Cuisiner les légumes oubliés, c'est malin : la cuisine bobo

Ce nouveau guide culinaire, parfaitement tendance, est d'abord destiné aux nouveaux amateurs de goût et de produits simples et sains, plutôt en froid avec l'industrie agro-alimentaire. Quelques pages pour se laisser convaincre qu'une maîtrise et une connaissance de ce que l'on mange permettent assurément de se nourrir avec plus d'harmonie, de confiance et de qualité et de retrouver la vraie saveur des aliments que l'on consomme.

Ainsi, de nos jours, les légumes oubliés reviennent sur le devant de la scène, remplissent le panier du consommateur averti, durable et solidaire, se pavanent sur les étals du marché ou du producteur local, étonnent par leur forme, leur couleur et leur variété et concurrencent sévèrement la carotte de sable ou la pomme de terre de base. Rien de mieux et de plus actuel que de servir à ses convives un chou Romanesco, des crones ou des topinambours, avec en primeur l'art de les surprendre. Car, il est vrai, ces légumes longtemps oubliés, douloureusement connotés à la période de l'occupation, sortis de l'imaginaire des générations d'après-guerre, retrouvent leurs couleurs et tout leur intérêt, notamment grâce à leurs larges atouts gustatifs, , quoi !

Souvent cultivés à une moindre échelle, d'origine biologique principalement, ils offrent au consommateur l'assurance de manger plus sain. Grâce à leur variété intéressante, ils permettent également de diversifier les plats et les plaisirs, d'éviter la monotonie des potages ou des purées à base de pommes de terre. Originaux, ils se remarquent vite sur les étals des marchands et permettent aussi de garantir une touche déco aux plats préparés.

Ce guide basique présente quelques légumes (une vingtaine environ), tous illustrés (pour pouvoir les reconnaître sur le marché) et propose, pour chacun d'entre eux, une recette spécifique, simple à réaliser. Il précise également les différents modes de cuisson, de conservation, de préparation et de culture. Ainsi le panais, le radis noir, l'ortie, l'oseille, le pourpier ou le butternut, vont pouvoir désormais entrer en cuisine et satisfaire tout le monde, même les enfants difficiles. (Panais au miel, gâteau mauve au pavot, confiture de radis…)

En fin de volume, un index recensant le type d'endroits où trouver ces légumes, où se procurer les graines. De quoi s'initier gentiment à cette nouvelle manière de cuisiner. C'est certain, si vous êtes convaincus et déjà bien acclimatés à ce type de légumes, vous n'apprendrez rien de très nouveau.

A réserver aux débutants, donc.

30/11/2013 - 08:59

Des cabines téléphoniques recyclées en bibliothèques

BiblioBoXX, vise à la transformation de cabines téléphoniques hors d'usage, en provenance de France et d'Allemagne, sous forme de

30/11/2012 - 13:27

Insolite

Votre nom dans un roman contre un vote pour le Liégeois de 2009

11/01/2010 - 12:18

Season to Taste : Comment cuisiner votre conjoint devenu encombrant

Pour ceux qui auraient digéré les trois volumes de la saga d'E.L James, et seraient restés sur leur faim, le dernier titre publié par l'écrivaine Natalie Young, en décembre, se voit d'ores et déjà coller l'étiquette marketing de « prochain Fifty Shades of Grey ». D'après le synopsis, Season to Taste pourrait bien être un épilogue du best-seller. L'histoire pleine d'humour noir d'un couple qui, une fois la passion diluée en vient à la rupture. Mais plutôt que de la consommer au tribunal accompagnée d'avocats, madame préfère démembrer son homme pour le conserver au congélateur afin de se le cuisiner ensuite à toutes les sauces...

03/01/2014 - 16:04

Venom : bande-annonce, à s'en pourlécher les babines

C’est l’ennemi juré du Tisseur – certes, l’un des ennemis – mais en soi, Venom représente vraiment tout ce que Spider-Man n’est pas. Loin de la piqûre d’araignée, c’est un symbiote qui se compose d’une entité extraterrestre et d’un repris de justice, passablement criminel sur les bords.

31/07/2018 - 16:28

Cuisine du monde : la cuisine en" kid"

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée, richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

20/11/2014 - 08:11

Novellix, des box de nouvelles comme des friandises

ENTRETIEN – Comptant aujourd’hui quelque 250 titres répartis en une quarantaine de box, Novellix entend changer la vision des lecteurs sur la nouvelle. Et si peu de personnes croyaient au projet à ses débuts, depuis 2011, ce sont plus de 2 millions d'exemplaires qui ont été vendus en Suède. Aujourd’hui Novellix arrive en France avec une première box de classiques francophones. Nous avons rencontré Lena Hammargren, fondatrice suédoise de la maison et Sophie Langlais qui accompagne le projet en France.

16/06/2022 - 12:08

Insolite

Shanghai transforme ses cabines téléphoniques en bibliothèques

Shanghai, la ville la plus peuplée de Chine, a trouvé un moyen bien utile de réhabiliter des cabines téléphoniques tombées en désuétude avec la généralisation des téléphones portables. 263 cabines téléphoniques du district de Xuhui, au centre de la ville, vont devenir des bibliothèques de rues qui mettront à disposition des livres imprimés et numériques.

25/08/2017 - 10:51

Insolite

Cuisinez votre soupe du soir comme il y a 4000 ans

Quelles saveurs avaient les premiers plats du monde ? Quatre tablettes d’argiles babyloniennes, découvertes au début du XXe siècle et récemment traduites, nous en donnent un aperçu. Ces planches, conservées dans la collection babylonienne du Musée Peabody d’histoire naturelle de l’université de Yale (Connecticut), présentent des recettes vieilles de 4000 ans. Au menu : des ragoûts, des bouillons, mais aussi des soupes et des tartes.

18/11/2019 - 17:22

Insolite

Prague : De nouvelles cabines téléphoniques changées en bibliothèques

Le boom des téléphones mobiles continue de faire tomber les cabines téléphoniques en désuétude à travers le globe. Après New York, l'initiative Phonebook à Paris, le programme scolaire franco-allemand, BiblioboXX et autres projets, deux jeunes Tchèques ont décidé de proposer des livres au prêt dans les habitacles praguois. Ce jeudi, au sein d'un hôpital de la ville, sera inaugurée la première de cette nouvelle série de réhabilitations en mini-bibliothèques.

10/01/2014 - 11:29

Insolite

Des cabines téléphoniques aménagées en salle de lecture

« Ces livres ont été sauvés de la décharge. Prenez celui que vous voulez, lisez-le, rendez-le, donnez-le à quelqu’un d’autre. Mettez votre nom, la date et la ville. Laissez les traces de son nouveau voyage. » Ces mots sont inscrits à l’intérieur de chaque livre des trois bibliocabines qui ont été construites dans la ville italienne Luino, en Lombardie. Ce projet a été organisé par la municipalité et un certain nombre d’associations et a impliqué de nombreux jeunes de cette ville.

03/10/2022 - 10:54

Insolite

Cuisiner dans sa bibliothèque ou lire dans sa cuisine : plus besoin de choisir

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

01/08/2022 - 15:20

Chocolat : Au cinéma et en livre, une friandise qu'il faut absolument goûter

Vous n'aviez jamais entendu parler du clown Chocolat ? C'est normal.

Artiste de cirque aux alentours de 1900, on pense que Rafael Padilla est né à Cuba entre 1865 et 1868. C'est sans ses parents, esclaves, que le jeune Rafael débarque en France. De petits boulots en numéro de danse, il est engagé au Nouveau Cirque en 1886 et c'est en 1895 que le directeur de l'époque l'associera avec un clown anglais, George Footit. Le duo deviendra l'attraction fétiche du tout Paris pendant une quinzaine d'années. Si le succès est là, c'est bien entendu parce que Rafaël, appelé depuis quelques années Chocolat, représente à la fois l'exotisme, mais également le bon « nègre » de qui l'on peut se moquer en s'esclaffant. À la fin de chaque gag, c'est Footit qui a le dernier mot et c'est Chocolat qui se prend des claques.

Chocolat, en 1917, mourra dans l'indifférence et la pauvreté totale. De ses passages sur scène, il ne restera que le duo de clown dans les cirques traditionnels que l'on appelle l'Auguste et le Clown Blanc et une expression « Je suis chocolat ! » qui signifiera pendant des années « se faire berné ».

C'est sur cette histoire qu'il ne connaissait pas au départ que a l'idée d'accepter le projet. Quatrième long métrage pour l'acteur / réalisateur qui va offrir sur un plateau le rôle-titre à .

Avec ce film, Omar Sy confirme qu'il est un véritable acteur. Toujours juste, l'acteur nous fait sourire, nous fait rire, nous émeut. Il est quasiment certain que ce rôle devrait lui rapporter encore plus en notoriété qu'il n'en a aujourd'hui, nous pouvons même aller jusqu'au César en 2018.

Dans le rôle de Footit, James Thiérrée, petit fils de Charlie Chaplin, est bouleversant également, mais plus en retenue. C'est lui le clown blanc à la scène comme à la ville. James Thiérrée n'est pas qu'acteur, il est également comédien de théâtre, chorégraphe, acrobate, trapéziste, clown, magicien et mime. Le mot Talent a véritablement écrit pour lui.

Chocolat
Chocolat Bande-annonce VF

Avec Chocolat, Roshdy Zem, qui a pris un plaisir fou à reconstruire Paris à la fin du 19e, offre au public un film un peu académique, certes, mais passionnant. Il faut absolument que la jeune génération qui admire Omar Sy le voie pour comprendre le racisme de l'époque, mais également, l'amour de la vie.

Ignoré également pas la littérature jeunesse, le destin de Chocolat vient de trouver en la personne de Bénédicte Rivière son seul auteur « jeunesse » qui s'intéresse au destin fantastico tragique du personnage.

À travers deux ouvrages, un album Monsieur Chocolat qui retrace la vie (une histoire et un documentaire avec des photos d'époque) de ce premier clown noir illustré par Bruno Pilorget (éditions Rue du Monde) et d'un roman pour les lecteurs de 8-11 ans Je suis Chocolat (éditions Les petites moustaches) Bénédicte Rivière retrace d'une belle manière romanesque ce que l'on sait de Rafael Padilla.

L'un et l'autre se complètent même si l'auteure a souhaité rajeunir les personnages principaux de son roman, par rapport à la vie réelle, pour que les jeunes lecteurs puissent s'identifier plus facilement.

Le film, le roman, l'album, tous les trois doivent être vus et lus. Chocolat doit retrouver la reconnaissance qu'il mérite pour ne plus jamais être oublié.

03/02/2016 - 17:51

Atelier cuisine pour les enfants

Dédicaces - Mardi 25 novembre 2014 à 19h30 - A la librairie

09/11/2014 - 00:00

Un agent pour présenter votre manuscrit

24/04/2008 - 05:00

Retrouvez l'origine de votre plat préféré avec The Sifter, le Wikipédia de la cuisine

Une base de données de 5000 livres de recettes est désormais accessible gratuitement en ligne. Intitulée The Sifter, la plateforme couvre des centaines d’années d’histoire culinaire et aura demandé 50 ans de travail à Barbara Ketcham Wheaton, sa créatrice.

18/08/2020 - 15:25

Insolite

Recettes médiévales : hérissons, merles et licornes en cuisine

La British Library a annoncé dimanche dernier avoir retrouvé un livre de cuisine datant du Moyen-âge, contenant des recettes pour préparer des hérissons, des merles et même des licornes ! C'est presque un miracle pour le professeur Brian Trump, à la tête du projet British Medieval Cookbook.

05/04/2012 - 12:00

Genève : d'anciennes cabines téléphoniques transformées en dépôts de livres

Sur la place Pré-l’Évêque, dans la ville de Genève en Suisse, deux anciennes cabines téléphoniques laissées à l’abandon ont été réinvesties par les habitants du quartier et font désormais office de dépôts de livres.

22/01/2020 - 11:32

Avant Zoom ou FaceTime à la maison, ce libraire repense votre bibliothèque

Le bonheur du télétravail, fait avéré, réside dans le confort vestimentaire qu’il occasionne. Et quand bien même 39 visioconférences Zoom seraient prévues dans les prochains jours, pas de panique : une chemise repassée suffit. Pour le reste, c’est casual friday tous les jours. Reste l’intérieur de son appartement à réaménager, et pour cela, il y a maintenant une solution.

11/05/2020 - 16:03

Cauchemar en cuisine : un livre de recettes plagié en batterie

Qui aurait cru qu’un livre de cuisine pourrait être source de plagiat ? Et pourtant... Pusieurs recettes de Makan, une compilation de plats singapouriens réalisée par Elizabeth Haigh, ancienne candidate de MasterChef, ont conduit l'autrice à être accusée d’avoir « copié ou paraphrasé » l'autrice Sharon Wee...

15/10/2021 - 14:34

Un professionnel taille votre crayon pour 15$

« Est-ce une plaisanterie ? » Interroge sur son

12/04/2012 - 10:31

Découvrez votre prénom en kryptonien

Avec l'arrivée prochaine sur les écrans de Man of Steel, énième adaptation autour du personnage de Superman, la Warner, qui supervise cette production, a lancé un site spécial permettant de connaître votre identité en kryptonien, rapportent nos confrères de Bande Dessinée Info.

25/05/2013 - 00:05

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Expos

BD et Cuisine : mise en bouche à Radio France

Que nous réserve la cuisine du futur ? C’est cette question que Radio France et la Cité internationale de la bande dessinée ont posé à sept binômes : une autrice de bande dessinée et un chef ou une cheffe qui produiront ensemble 4 à 6 planches originales. Une collaboration naturelle au regard des liens qui unissent bande dessinée et gastronomie depuis la naissance du neuvième art.

11/05/2023 - 15:04

Insolite

Hugleikur Dagsson : recette de cuisine pour chatons

12/08/2010 - 10:30

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