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A la table de Proust

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A la table de Proust

A l'occasion du 150e anniversaire de la naissance de Marcel Proust, cette balade littéraire et gastronomique entre Cabourg et Paris met en lumière des chefs et leurs recettes inspirées de l'oeuvre de l'écrivain. Le Grand Hôtel, Dupont avec un Thé, à Cabourg ; Le Train Bleu, Ladurée, le Prince de Galles, à Paris, ainsi que d'autres lieux familiers à Proust suggèrent l'art de vivre français avec une ambiance Belle Epoque.

12/2021

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A la table de Molière

Après Flaubert et Proust. dans ce troisième titre de la collection A la table de..., Valérie Duclos vous invite à lire ou à relire les écrits du fabuleux et extrêmement contemporain Molière. En extrayant les évocations gourmandes de ses textes et en les confiant à des chefs de la capitale, elle vous entraîne au détour des rues et des faubourgs dans l'histoire délicieuse d'un auteur indémodable.

01/2022

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Cuisine des chefs

A la table des peintres impressionnistes

De la butte Montmartre à la plage du Havre, des jardins de Giverny à la campagne honfleuraise ; de Monet à Caillebotte, de Renoir à Morisot ; d'un plateau de fruits de nier à un bocal d'abricots au sirop, du poulet du père Lathuille aux asperges à l'état brut... dans ce nouvel épisode de la collection A la table de... j'ai le plaisir de faire voyager les oeuvres de l'époque impressionniste dans les assiettes expressives de chefs d'aujourd'hui. Après la littérature (Flaubert, Proust, Molière...), les grands événements locaux (Rouen labellisée par l'Unesco ville créative et gourmande), l'Armada, il est temps de célébrer en couleurs et en saveurs l'année Normandie Impressionniste. Très belle découverte.

03/2024

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Autres éditeurs (K à O)

Prout ! Prout !

Comme tous les matins, Autruche passe en courant. VOUUUUM ! Mais là, d'un seul coup, STOP ! Elle s'arrête net. Et SPLOUTCH ! Elle plonge la tête dans le sol. " Que fais-tu la tête dans le sable ? " lui demande, à tour de rôle, ses amis : Suricate, Antilope, Crocodile, Hyène et Phacochère. A chacun, elle donne une réponse assez difficile à comprendre (elle a la tête dans le sable). Tous se demandent ce qu'elle a bien voulu leur dire, jusqu'à...

03/2024

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Littérature française

Proust, roman familial

Toute mon adolescence, j'étais persuadée que les personnages d'A la recherche du temps perdu étaient des cousins que je n'avais pas encore rencontrés. A la maison, les répliques de Charlus, les vacheries de la duchesse de Guermantes se confondaient avec les bons mots entendus à table, sans solution de continuité entre fiction et réalité. Car le monde révolu où j'ai grandi était encore celui de Proust, qui avait connu mes arrière-grands-parents, dont les noms figurent dans son roman. J'ai fini, vers l'âge de vingt ans, par lire la Recherche. Et là, ma vie a changé. Proust savait mieux que moi ce que je traversais. Avant même ma rupture avec ma propre famille, il m'offrait une méditation sur l'exil intérieur vécu par celles et ceux qui s'écartent des normes sociales et sexuelles. Proust m'a constituée comme sujet. L. M.

09/2024

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Proust et Cabourg

L'histoire de la rencontre entre une ville née sur une dune de sable fin, devenue une station balnéaire au charme inégalable, et un jeune garçon venu y respirer l'air marin pour soigner son asthme, racontée par un Cabourgeais, proustien de coeur depuis trente ans. A Cabourg, Marcel Proust trouvera les plus belles inspirations pour créer le chef-d'oeuvre de la littérature qu'est A la Recherche du temps perdu. De découvertes en photos inédites du Grand Hôtel, du casino mais aussi des villas cossues, c'est à une véritable enquête que nous convie Jean-Paul Henriet sur les pas du romancier en Normandie, dont les lettres, abondamment citées, nom restituent un monde d'avant-guerre au charme infini.

10/2020

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