A la table de Proust
Guillaume Czerw, Valérie Duclos
A l'occasion du 150e anniversaire de la naissance de Marcel Proust, cette balade littéraire et gastronomique entre Cabourg et Paris met en lumière des chefs et leurs recettes inspirées de l'oeuvre de l'écrivain. Le Grand Hôtel, Dupont avec un Thé, à Cabourg ; Le Train Bleu, Ladurée, le Prince de Galles, à Paris, ainsi que d'autres lieux familiers à Proust suggèrent l'art de vivre français avec une ambiance Belle Epoque.
Par
Guillaume Czerw, Valérie Duclos
Chez
Editions des Falaises
Editeur
Genre
Cuisine des chefs
03/12/2021
109
pages
22,00
€
Extraits
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