Savoir répondre du tac au tac. Répartie, discours, interview... 13e édition

Comment hurle-t-on : « à taaaaaaabbblllle !! » en japonais, en américain ou encore en italien ? La réponse n'est pas dans ce très bel album-livre de cuisine qui vient de sortir aux éditions .

Carole Saturno et Thomas Baas, respectivement l'auteur et l'illustrateur ont pourtant mis les petits plats dans les grands pour vous servir un beau choix de recettes du monde entier. De plus, ce ne sont pas que de simples recettes, c'est également un véritable documentaire sur ce que l'on mange à différentes occasions dans le monde entier.

Du Monde dans ta Cuisine c'est trente-trois recettes classiques ou originales d'Europe, d'Asie, d'Afrique ou d'Amérique latine. Des ramens japonais à la quiche lorraine, des tortillas espagnoles au couscous marocain en passant par les brownies américains et les crêpes françaises, c'est intelligent, c'est beau et en plus ça donne faim…

Pour nous en parler, nous avons rencontré les auteurs du livre dans une exquise librairie parisienne, La Librairie Gourmande…

Du Monde dans Ta Cuisine - Carole Saturno...par LesHistoiresSansFin

Merci à La Librairie Gourmande

http://www.librairiegourmande.fr/

92/96 rue Montmartre

75002 Paris


Tel. : +33 1 43 54 37 27 
Fax. : +33 1 43 54 31 16

A partir du 17 juin 2010, les candidats au baccalauréat plancheront sur les sujets. Si certains arrivent devant les copies à l’âge « normal », entre 17 et 18 ans, d’autres n’ont guère eu le temps de beaucoup user le fond de leur pantalon sur les bancs de l'école.

Nos confrères de l’AFP sont allés à la rencontre de la plus jeune des candidates pour la session 2010. Déesse Dji'Ala, à peine âgée de 14 ans, se trouve en terminale S option mathématiques alors que ceux qui sont nés la même année se traînent généralement encore au collège…

Scolarisée au sein du lycée Camille Saint-Saëns, Déesse bénéficie de bonnes conditions de travail au sein d’une terminale à l’effectif allégé. En effet, on ne compte dans sa classe que 18 élèves.

Du côté de la direction de l’établissement, on ne tarit pas d’éloges à l’attention de la jeune fille qui ne se fait guère remarquer, si ce n'est pour la qualité de son travail. Certains lui prédisent même l’obtention d’une mention pour celle qui hésite encore entre des études de médecine ou de sciences politiques.

Un cursus peu banal pour cette élève qui a effectué une partie de sa scolarité à Yaoudé, au Cameroun. Depuis son arrivée en France en 2005, son avance scolaire n’a fait que se confirmer chaque année passant. Pour preuve, elle se trouve aujourd’hui dans la même classe que sa sœur, âgée elle de 16 ans…

Tas de riz, tas de rats… Tout le monde connait le virelangue du tas de rats tentés par le tas de riz. le met en image dans un album grand format tout-carton, entièrement en noir et blanc. Des illustrations simples et efficaces pour les tout-petits puisque ce livre s'adresse aux enfants de la naissance à 3 ans.

Les spécialistes de la petite enfance s'accordent sur le fait que les bébés ne perçoivent pas les couleurs, mais seulement les contrastes, qu'ils aiment les grands livres faciles à manipuler, et qu'ils sont sensibles à la musicalité des mots. Forts de ces concepts, Thierry Dedieu, auteur et illustrateur reconnu, et Marie-Paule Fontano, bibliothécaire, ont développé une nouvelle collection innovante qui propose aux petits des textes qui jouent sur les sonorités et les rythmes pour favoriser leur éveil. Virelangue avec Tas de riz, tas de rats, comptine avec Dans sa maison, un grand cerf, mais aussi – pour un public plus exigeant – littérature avec La tirade du nez de Cyrano de Bergerac ou même mathématique (poétique) avec Le théorème de Pythagore.

Originale, esthétique et testée et approuvée par des professionnels de la petite enfance, cette nouvelle collection enchantera les yeux et les oreilles des tout-petits tout en les éveillant intelligemment.

Vous n’avez pas eu votre bac ? Pas de panique. Des gens très bien ont réussi leur vie sans… Même si ce diplôme est un « pass » incontournable pour poursuivre des études, il est possible de trouver sa voie après un premier échec ou une scolarité en dents de scie.

La première solution, et de loin la plus plébiscité, c’est de le repasser : 80 % des recalés au bac décident de le tenter une seconde fois… L’année 2007 a atteint des records en termes de réussite au bac avec 83.4 % de reçus sur les 628526 candidats qui se sont présentés aux épreuves. Sur 100 bacheliers, 54 ont un baccalauréat général, 26 un baccalauréat technologique et 20 un baccalauréat professionnel. En 2008, le célèbre diplôme a d'ailleurs fêté ses deux cents ans d'existence.

Pour les non-bacheliers, une possibilité d’entrer à la fac existe. Il s’agit du DAEU (diplôme d’accès aux études universitaires). Après son obtention, vous arrivez à égalité avec les bacheliers et vous pouvez vous inscrire en première année de fac.

Le DAEU A littéraire :

Deux matières sont obligatoires : le français et une langue vivante. S’ajoutent ensuite des matières optionnelles choisies par chaque université (il y a toujours l’histoire, la géographie et les mathématiques).

Ce diplôme est destiné à ceux qui veulent ensuite s’orienter vers la fac de lettres, les arts, les sciences humaines et sociales, les langues, la communication, le droit, les sciences économiques, l’administration et la gestion.

Le DAEU B scientifique :

Deux matières obligatoires : le français et les mathématiques auxquelles s’ajoutent deux matières optionnelles au choix avec toujours la physique, la chimie et les sciences de la nature et de la vie.

Ce diplôme est approprié pour les candidats souhaitant entreprendre des études universitaires médicales ou paramédicales, de sciences, technologies, STAPS ou souhaitant être admis dans un IUT (informatique). Vous disposez de quatre ans à partir de votre inscription pour décrocher ce diplôme.

L’inscription au DAEU :

Si vous êtes âgé de 24 ans au moins au 1er octobre de l’année de délivrance du diplôme, vous pouvez vous présenter au DAEU. Mais si ce n’est pas le cas, il faut avoir interrompu sa formation initiale pendant au moins deux ans et être âgé de 20 ans minimum.

Vous devez donc pouvoir justifier de deux années d’activité professionnelle, à temps plein ou à temps partiel, ayant donné lieu à une cotisation à la Sécurité sociale. Il est par ailleurs conseillé de préparer ce diplôme au sein de l’université dans laquelle vous souhaitez poursuivre votre parcours. Les portes vous seront ainsi plus ouvertes.

Préparer un BTS ou un DUT sans le bac :

Aucun texte ne dit qu’il est obligatoire d’avoir son bac pour entrer dans ce type de formations. En théorie, c’est le niveau de fin de terminale qui est suffisant. Mais en pratique, la sélection se fait parmi tous les dossiers que reçoivent les établissements. Ainsi, les lycées publics ne recrutent que des bacheliers tout en tenant compte de leurs résultats scolaires.

Le barrage n’est cependant pas total. Il reste alors les établissements privés qui accueillent chaque année des non-bacheliers. Les BTS proposés concernent souvent le secteur tertiaire : commerce, tourisme, comptabilité. Le problème du privé, c’est qu’il opère alors une autre forme de sélection : par l’argent…Le coût des formations proposées peut très vite s’avérer très élevé.

La capacité, une porte ouverte vers le droit ou la gestion :

Il faut être âgé d’au moins 17 ans pour pouvoir passer une capacité en droit. La préparation se déroule en deux ans (dans les facultés de droit, par correspondance via le CNED ou encore dans des établissements privés).

La première année est une initiation au droit privé (120 heures) et au droit public (60 heures). La deuxième année est plus diversifiée. Après cette initiation au droit, tout de même réputée assez difficile, vous pourrez intégrer un DEUG de droit ou encore un DUT carrières juridiques. Ce n’est pas véritablement un diplôme professionnalisant.

Une autre capacité existe aussi : elle forme à la gestion des entreprises, à la comptabilité et à l’utilisation de l’outil informatique au sein des entreprises. Cette capacité se prépare en un ou deux ans dans l’un des IAE (instituts d’administration des entreprises) qui acceptent les non-bacheliers dans le cadre de cette formation. Cette formation est bien reconnue au sein des entreprises.

Présente en librairie depuis dix-neuf ans avec ses livres qu'elle illustre chez plusieurs éditeurs comme Gallimard ou Mango, décide de se lancer dans l'édition de ses propres livres. Avec , elle commence avec trois titres, bientôt quatre, qu'elle a écrits et illustrés elle-même pour mieux laisser sa place à d'autres auteurs et illustrateurs dans quelques mois.

L'une des particularités des trois premiers livres et leur système en accordéon qui donnent, une fois dépliés, des livres de 1,48 mètre.

Nous avons rencontré Agathe Hennig dans une belle librairie parisienne, la librairie Libralire, et nous lui avons posé quelques questions…

Librairie Libralire

116, rue Saint Maur

75011 Paris

De l’autre côté de la Manche, on fait preuve d’imagination pour motiver les élèves de lycée. A partir de la rentrée 2015, dans le cadre de leurs A-levels (l’équivalent de notre bac), les lycéens britanniques pourront étudier le « selfie » sous l’angle de la sociologie. 

En effet, ceux qui choisiront la sociologie aborderont les questions ô combien d’actualité des réseaux sociaux, de la culture du « selfie », de la sécurité en ligne et de la vie privée. Il faut dire que ces derniers mois il y a largement matière à réfléchir, quand on voit que tout le monde s’est lancé dans une frénésie du « selfie », depuis le Président des Etats-Unis jusqu’au quidam moyen, en passant par la cérémonie des Oscars. 

Mais attention, l’affaire est prise au sérieux. Il ne s’agit pas d’un cours « bidon » ou d’une option facile pour engranger des points en fournissant le minimum d’efforts. L’OCR (Oxford, Cambrige, RSA), l’un des organismes qui prépare les examens chez nos voisins anglais, ne plaisante pas. Il faut se rappeler qu’il y a quelques mois, en guise de poisson d’avril, une université grecque avait annoncé son intention d’ouvrir un cours sur le « selfie ». Cette fois-ci, c’est pour de vrai. 

L’OCR explique : « Avec plus d’1,3 milliard de personnes sur Facebook, plus d’un millions de selfies postés chaque jour (…), les étudiants analyseront comment les sociétés gèrent les aspects positifs et négatifs de libre circulation de l’information, de la vie privée, de la sécurité en ligne, de l’accès égalitaire à la technologie et des stéréotypes du genre ». 

Derrière cette nouveauté se cache en fait une volonté de la part des responsables de programmes de coller au plus près aux problématiques contemporaines. Pour un cours de sociologie, ce n’est pas une mauvaise idée. Enfin, quand on songe que « selfie » a été désigné mot de l’année 2013 en Grande-Bretagne par les très sérieux dictionnaires Oxford. 

A noter que 30.000 élèves choisissent chaque année la sociologie pour leurs A-levels. 

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Paško Tomić

CC BY 2.0

La réforme de l’enseignement professionnel touchant le bac est prévue pour la prochaine rentrée scolaire. Son objectif était notamment de proposer un alignement entre cursus général et professionnel, le second passant de quatre à trois ans. Avec une année en moins, il fallat aussi augmenter le niveau des lycéens.

La solution mise en place par la réforme est une démultiplication des heures d’aide individualisée et des heures de cours avec de faibles effectifs. Dans un horaire total oscillant entre 34 et 35 heures par semaine, les élèves auront deux heures trente d’aide individualisée et onze heures trente en effectif réduit.

En soutien, il existera la possibilité de mettre en place un dispositif particulier afin de donner plus de temps aux élèves les plus en difficulté afin qu’ils valident l’ensemble de leur parcours. Il s’agit de lutter contre l’échec scolaire et la sortie du lycée sans aucun diplôme. Actuellement, un tiers des lycéens est scolarisé au sein de l’enseignement professionnel.