Produits ménagers naturels. 60 recettes pour mieux vivre

Rencontres / Débats - Samedi 23 novembre 2013 à 16h30 - A la librairie

Avec la publication au Royaume Uni de 30 minutes chrono, le chef Jamie Oliver a connu un succès faramineux, vendant pas moins de 1,5 millions de son petit manuel de cuisine. Et voici donc qu’arrive en France ce titre qui mêle savoir culinaire et rapidité.

Une observation des volumes de ventes au sein des librairies, cette année-là, suffisait pour s'en convaincre : 2021 ne fut pas une mauvaise année pour le livre, bien au contraire. L'Insee confirme le budget préservé des ménages français pour le livre, lors de cette période exceptionnelle.

C’est une pratique qui se développe ces derniers temps : des thérapeutes proposent à leurs patients la lecture de livres pour guérir le mal-être qui peut être ressenti. Il ne s’agit pas encore d’une lecture sur ordonnance mais on s’approche tout de même de ce type de pratique.

Après celui avec Michel Sarran, Marmiton dévoile son tout dernier Une cheffe dans ma cuisine avec Anne-Sophie Pic. La cheffe la plus étoilée au monde revise 60 recettes du quotidien pour faire redécouvrir les grands classiques familiaux. Un voyage gustatif inédit, à découvrir aux éditions Michel Lafon.

Très utilisé en Indonésie, le réseau social Twitter est en pourparler avec les responsables du pays pour mettre en place un système d'alerte qui viendrait relayer les messages gouvernementaux, rapporte Numerama.

Après l’avoir faite à l’envers dans une communication savamment orchestrée, Amazon en remet une couche. Le cybermarchand avait laissé entendre que les livres n’étaient plus prioritaires dans les commandes passées. Et ce, pour mieux fournir les ménages en produits de première nécessité et fournitures médicales. Sauf que, chassez le naturel…

La prochaine tablette Nexus 10 prolonge la collaboration entre Samsung et Google, d'après une information du Wall Street Journal. Pour l'instant, on ne connaît pas encore la date de sortie de ce nouveau modèle mais cela devrait intervenir dans un futur assez proche, comme le précise ZDNet.

L’idée a fusé lors d’un dîner entre amis. Ce genre de repas où l’on félicite celui ou celle qui a passé sa soirée en cuisine. Où on s’échange des recettes. Pendant qu’on y est, si on partageait avec d’autres son quotidien culinaire ? Et si on illustrait les recettes au lieu de les photographier ? Ça donnerait moins de complexes aux cuisiniers débutants... 

Il faut avoir les papilles en émoi, quand on découvre une pareille incongruité : un ouvrage datant du milieu des années 1700 a été découvert dans le Centre des Archives de la ville de Westminster, par une bibliothécaire. Le livre n'avait pas été consulté depuis plus d'une centaine d'années. Il compile des recettes remontant à 1690 et jusqu'en 1830, transmises de mères en filles, et toutes calligraphiées. Un délice.

Soup for Syria, c’est presque une plaisanterie, mais derrière cet ouvrage de cuisine, des dizaines de chefs de renom se retrouvent, avec une belle ambition. Lever des fonds pour apporter une aide alimentaire dans le pays. L’éditeur d’Interlink, à l’origine de ce projet, Michel Moushabeck, affirme que toutes les recettes seront reversées à cette fin. 

Le ministère de la Culture, avec l'Institut national de la statistique et des études économiques (Insee), garde un œil sur les données économiques du secteur de la culture, qui représentait un poids stable de 2,3 % de l'ensemble de l'économie française en 2019. Le rapport 2021, qui s'appuie sur les données de l'année 2020, reflète bien sûr les conséquences de la première année de crise sanitaire, aux effets plutôt modérés sur le secteur du livre.

 L'information tient sur un timbre-poste, mais montre combien le marché des lecteurs ebook continue de prendre de l'ampleur - et surtout que 2011 amorce une pompe destinée à ne pas vraiment s'épuiser.

Le constat semble implacable : depuis les années 90, livre et presse sont les parents pauvres du budget des ménages, explique l'INSEE. Pour la presse, comme pour le livre, le comportement serait générationnel, alors que les catégories socio-professionnelles n'y changent rien.

La surprise s’est emparée du personnel de la bibliothèque de Paisley (Écosse) en ouvrant une lettre contenant un livre de cuisine, accompagné de 20 £ et d’une lettre d’excuse. 

En novembre, les éditions Fage proposent de remettre au goût du jour un thème parfois compliqué à aborder dans nos sociétés : celui de la mort. Avec la collection Dilaceratio Corporis, plongez dans les trefonds de la mort, à travers une multitude d'approches et de visons...

La bonne idée de ce livre : très peu d'ingrédients pour réaliser les recettes, une exécution plutôt simple et rapide avec pour fil conducteur, notre santé. Ecrit par Marie Borrel, journaliste santé, ce petit recueil de plus de 80 recettes, propose des plats basiques, pas vraiment onéreux, qui, à défaut d'étonner  vos convives par leur originalité ou leur raffinement, prendront soin d'eux et vous laisseront du temps à partager puisque, dans l'ensemble, c'est une cuisine rapide, sans stress ni difficulté, adaptée à tout cuisinier, même peu organisé. Idéale aussi pour les repas improvisés, les invités de dernière minute.

S'imposer un rythme en écriture est une question essentielle : je le devinais avant d'entamer le Projet Bradbury, je le constate en mettant les mains dans le cambouis. Il m'a fallu ces trois dernières semaines composer avec des déplacements un peu partout, des obligations professionnelles (quelques jours par an, j'apprends à des professionnels de l'édition et du journalisme l'art délicat de fabriquer soi-même ses ebooks) et une longue visite en famille. Comprenez-moi bien, j'en suis très content ! Mais ces évènements inhabituels bouleversent mon quotidien, et donc... mon rythme.

La maison des idées est non seulement capable de remplir des étagères avec les aventures de ses superhéros, voilà qu'elle promet d'agrémenter également les cuisines avec une future gamme d'appareils électro-ménagers Avengers. On pouvait déjà trouver divers articles de maison estampillés Marvel, notamment des draps, serviettes et autres linges, l'offre dérivée s'étoffe désormais de gaufriers, grille-pain, cafetières et autres produits.

On aurait tort de penser que Deadpool, le mercenaire le plus bavard de l'univers Marvel, voire de l'univers tout court, ne se nourrit que de chimichangas, ces spécialités mexicaines. Au contraire, le bougre aurait même quelques compétences en matière de cuisine. Son livre de recettes, publié par Insight Editions, en serait la preuve...

Que ceux qui, fiers de leurs talents culinaires, se vantent d’avoir développé leur propre recette de pâte à pain pendant le confinement fassent preuve d’un peu de modestie. Un professeur de l’Université de Cambridge s’est donné un objectif gastronomique autrement plus ambitieux : réussir des recettes mésopotamiennes vieilles de 4000 ans. 

Retrouver le sommeil perdu, arrêter de fumer, ou encore prendre le temps de méditer paisiblement… autant de petits tracas de la vie de tous les jours, qui deviennent vite un enfer. Pour aider les lecteurs, deux maisons ont décidé de regrouper leurs atours, afin de monter la collection Sans se prendre la tête. Cette dernière invite des experts, dans un format audiolivre, à travers des séances « guidées avec des exercices pratiques à faire chez soi comme au cabinet ».

De tous les codes samouraï qui ont tracé une voie reître et ascétique aux guerriers japonais de l'ère pré-Meiji, les plus célèbres sont le Bushidō la voie du guerrier, ou encore le Hagakure, rendu notamment célèbre par le film Ghost dog, La voie du samouraï, de Jim Jarmusch. Ces codes de conduite pour hommes au katana, aussi fascinants que riches, sont en revanche peu applicables dans les faits aujourd'hui. Alors comment être un samouraï en 2021 ?

Acer diversifie sa gamme de produits pour 2010

Le retour des beaux-jours permet de sentir les effluves du retour des barbecues dominicaux. Au Brésil, où les occasions sont un peu plus nombreuses, probablement, l'agence de publicité JWT Brazil a créé un livre de recettes un peu particulier pour promouvoir une marque d'accessoires pour les charbonneurs du barbecue. Kiss the chef, and eat the book...

Ces dernières années, les leaders populistes semblent de plus en plus à la mode, au point de commencer à faire trembler les démocraties occidentales. De Marine Le Pen en France à Viktor Organ en Hongrie, en passant par Donald Trump aux Etats-Unis, les figures du populisme sont aussi diverses qu’universelles. Pour mieux comprendre ce phénomène, le chercheur allemand Jan-Werner Müller publie Qu’est-ce que le populisme ? (éditions Premier parallèle, 186 pages, 18 €).

La holding E-Ink a annoncé que ses recettes pour le premier semestre de 2011 étaient de 600 millions de dollars (environ 426 millions d’euros), soit une augmentation de 67% de plus que l’année dernière.