Paris-Kyoto. La pâtisserie franco-japonaise

L’épidémie Covid a vu naître de splendides collaborations — certaines aboutissant même à des créations d’entreprises. Tout commence quand, durant le Confinement 2, Romain Gaia, propriétaire de Tomo, maison de dorayaki (les succulentes pâtisseries japonaises) contacte Mickaël Brun-Arnaud, propriétaire de la librairie Le Renard doré, spécialisée dans les manga et la culture japonaise. Un dénominateur commun qui, près d’un an et demi plus tard, débouche sur Le Renard Café… Rencontre avec ces entrepreneurs, sur les lieux du crime.

La première vraie convention dojinshi en France va se dérouler le samedi 26 mars 2011 au Forum de Grenelle (dans le 15e à Paris) de 12h à 17h. Elle sera un dérivé du Comic Live (de You Media Ltd.) japonais.

À l'occasion du dernier Salon de Montreuil est apparue une nouvelle maison d'édition corps et âme vouée aux plaisirs de la lecture, chez les enfants : Yoaké, label spécialisé dans l'adaptation d'œuvres déjà publiées au Japon. Si les livres au catalogue sont emprunts de la sensibilité d'auteurs japonais, et sont d'ailleurs parfois très populaires dans l'Archipel, les thèmes évoqués se veulent en revanche universels. Alors que deux premiers titres sont publiés, depuis le 26 novembre dernier, l'équipe éditoriale nous présente les grandes lignes son projet.

Poursuivons notre tour dans le monde de la pâtisserie et des jolies choses. Après une première incursion dans le monde du cake design, je vous propose de se familiariser avec l’univers culinaire riche et sophistiqué du chef Christophe Felder. Peut-être, son nom ne vous est-il pas inconnu : pour ses dons aux fourneaux, certes, mais possiblement son précédent ouvrage, un best-seller, « Pâtisserie ». Aujourd’hui, on entre dans sa cuisine avec un autre ouvrage : « La décoration en pâtisserie. » 

La pâtisserie BlissRoald DahlRupert KingfisherKathryn Littlewood

Parce que cuisiner détend et stimule la créativité pendant les périodes de confinement autant qu'en dehors, l'Australienne Lauren Farrell s'est lancée dans la confection de gâteaux aux glaçages littéraires. Cette lectrice sélectionne les couvertures qu'elle préfère, avant de les reproduire sur des biscuits. Pour rester dans l'ambiance, elle avait même créé des gâteaux aux couleurs des livres de son club de lecture...

Le 8 décembre prochain, jour de la sortie du 100e numéro de One Piece, par les éditions Glénat, en version originale et collector, France Inter propose une soirée spéciale animée par Frédérick Sigrist avec la participation de la journaliste Marie Palot, connue des fans de culture japonaise. Une émission à suivre aussi sur Twitch pendant laquelle les auditeurs seront vivement invités à participer dès 21h. 

BONNES FEUILLES – Voici que s’avance une nouvelle fresque, signée Gail Reitano (traduction Marie de Prémonville). Un ouvrage, premier roman, présenté comme aussi romanesque que littéraire. Et qui puise chez des auteurs aussi grandioses que Sinclair Lewis et Elena Ferrante.

La série de mangas Les Gouttes de Dieu — ou Kami no Shizuku en version originale —, imaginée par Tadashi Agi et Shû Okimoto, va être adaptée en série multilingue. Derrière ce projet, on retrouve Legendary Television, Dynamic Television, France Télévisions et Hulu Japan. Il a d’ores et déjà été annoncé que Oded Rsukin serait en charge de la réalisation, accompagné par Quoc Dan Tran au scénario, tandis que Klaus Zimmermann s’occuperait de la production.

À l'occasion d'un anniversaire exceptionnel — 100 ans tout de même —, la librairie Coiffard de Nantes a multiplié les événements tout au long de l'année 2019. Ce lundi 9 septembre, un jury a désigné le créateur de la meilleure préparation sucrée autour du thème de la lecture, mettant fin à un concours de pâtisserie lancé en avril dernier. Ainsi est né Le Petit Coiffard...

Le comité de sélection de la Villa Kujoyama à Kyoto (Japon) a choisi, parmi 310 dossiers expertisés, 16 projets portés par 19 artistes et créateurs qui seront en résidence pour des périodes de 2 à 6 mois en 2021 et 2022. Parmi eux, l'écrivain Boris Bergmann (Viens là que je te tue ma belle, Scali, 2007, Nage libre, Calmann-Lévy, 2018). 

Interrogée par l'AFP, la directrice de Toie Animation Europe, Isabelle Favre, estime que si la France reste le premier marché d'animation en Europe, les DAN (dessins animés nippon) ont perdu en popularité auprès du public français par rapport aux années 1980, supplantés par des productions locales ou anglo-saxonnes.

#QuebecAmerique - Avis aux amateurs de voyages, de cuisine et de bien-être : Jackie Kai Ellis semblait avoir une existence idéale, celle dont rêvent beaucoup de femmes, y compris elle-même : jeune, avec un mari charmant, une carrière réussie dans le design et un magnifique appartement ...

Kyoto et Osaka, nouveaux chouchous du Guide Michelin

Les traducteurs littéraires, principaux médiateurs de la circulation des livres, étaient les premiers invités des rencontres professionnelles organisées par l’ambassade des Pays-Bas en France, le Fonds des Lettres néerlandais et leurs partenaires français (CNL, ATLF, BIEF) pour renforcer les échanges entre les acteurs du monde du livre des deux pays.

La ville de Kyoto, la préfecture de Kyoto et la Chambre de commerce et d'industrie de Kyoto sont en train de réfléchir à l'élaboration d'une pétition pour faire de Kyoto « une zone de contenus spécifiques ». Cela permettrait de promouvoir au niveau local la production de films, anime, et manga.

L'animation japonaise et la culture pop n'ont jamais eu autant de succès en France : plus de 200 000 visiteurs au festival Japan Expo, une diversité jamais atteinte dans les sorties de films d'animation japonais au cinéma, des créations de chaînes TV et de plate-formes VOD dédiées, et des centaines de sorties de mangas chaque année. 

Le chef cuisinier et Maître de la pâtisserie, qui officie à Las Vegas, vient encore de frapper : Amaury Guichon régale les internautes de ses créations plus spectaculaires les unes que les autres. Et mi-septembre, il a laissé libre cours à sa passion pour la lecture — voire la bibliophagie…

Dans les couloirs de Hermann et Buffalo chez qui elle exerce le métier de comptable, Sidonie discute avec son collègue Marc de ses projets d'évasion à l'autre bout de la terre, loin de Paris, loin de Verdon-sur-Oise où elle est née ! Dévidant tous les clichés qu'il semble avoir accumulés sur les habitants du Pays du Soleil Levant, Marc n'a de cesse de tenter de la dissuader de ce voyage allant jusqu'à insinuer les risques d'ostracisme que sa peau noire ne manquera pas de susciter. 

Le célèbre guide Michelin publie une sélection des meilleurs hôtels et restaurants dans ces trois villes japonaises. Pour un total de 312 établissements.

Le premier modèle de lecteur ebook disposant de la technologie couleur de Mirasol verra finalement le jour, en Corée du Sud, et s'appellera le Kyobo eReader.

Prolongeons encore un peu l'esprit des fêtes en ce début de mois de janvier. Debby Snook, une journaliste, avait partagé en décembre dernier, une semaine avant les fêtes sur le site Cleveland, une recette qu'elle avait découverte grâce à la poète américaine Emily Dickinson. Le manuscrit de ce dessert est disponible aujourd'hui sur le site de l'université d'Harvard.

Dans le cadre de Japonismes 2018, le symposium « D’une rive à l’autre » revient en trois parties sur les liens entre littérature française et japonaise. Il sera organisé le 18 janvier à l'Hôtel Bedford, à Paris, à partir de 16h. Ce symposium réunira notamment trois auteures japonais, Mariko Hayashi, Mitsuyo Kakuta et Natsuo Kirino et trois auteurs français, Nancy Huston, Stéphanie Janicot et René de Ceccatty.

L'université Kyoto Seika bien connue pour avoir été la première à créer section spécifique à l'étude des manga en 2000 et avoir été la première à créer un département manga, envisage de créer un autre cursus inédit. Il sera dédié à la « Culture Populaire ».

À partir du mois de juin 2022, les jeunes auditeurs de Yoto pourront profiter de leurs livres audio Gallimard jeunesse directement sur leur lecteur d’histoires. Cette association avec Ecoutez Lire, catalogue emblématique des éditions Gallimard jeunesse, permet un enrichissement de l’univers audio de la plateforme. Une véritable avancée qui s’illustre par sa qualité, son caractère pédagogique, mais aussi sa vocation à s’inscrire dans le temps.

Incontournable de l'histoire caennaise, qui tient son nom d’une phrase prononcée par la Reine Mathilde, la Rue Froide est l'une des plus animées du centre-ville. Une tarte amandine, inspirée de la bande dessinée À La Table du Roi Soleil, de Rutile et Gaëlle Hersent (Le Lombard), y a récemment vu le jour. Fruit du partenariat entre la librairie Univers BD et la pâtisserie Atelier Rambaud, elle sera mise en vente à partir du 25 juin. 

La maison d'édition BD franco-allemande Warum et Vraoum vit un début d'année particulièrement fort. Après avoir « sévi » dans le milieu parisien, l'éditeur qui s'est implanté également à Berlin depuis trois ans, annonce une salve de nouveautés, avec pour commencer, un coup d'éclairage passé sur ARTE, rien que ça.