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Ma cuisine pour toute la famille

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La rédaction

Petit groupe de gens bien sous tous rapports...

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Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Dossiers

Dossier

Les Brontë, la famille prodige de la littérature britannique

Trois sœurs et un frère : à eux quatre, les enfants Brontë auront révolutionné la littérature britannique, chacun à leur manière. Nés entre 1816 et 1820, ils font partie d'une famille de six enfants, tous élevés dans un climat paisible, tourné vers la culture et l'éducation, sous la responsabilité de Patrick Brontë et Maria Branwell.

Dossier

La famille : entre amour et drame, les joies de la fratrie

La famille : soit on ne l’a pas choisi, soit on s’en fabrique une. Elle peut être le dernier endroit de la gratuité dans les relations ou le royaume des pires sévices. C’est également la famille politique, une famille en esprit, ou une « parenté d’oreille ». Objet multiforme et romanesque par excellence, la littérature s’en est servie pour certaines de ses plus belles créations.

Dossier

La famille, ce port d'attache parfois trop attachant

La famille, ce mot si universel, évoque en chacun de nous des images, des souvenirs et des émotions. Pourtant, sa signification et sa structure varient étonnamment d'une culture à l'autre. Voyageons à travers le vaste monde des familles et découvrons les mille et une façons de former ce précieux noyau social.

Dossier

Les mots en boite : le livre et ses secrets de cuisine

Capter l’information au mieux, donner la parole aux professionnels, de sorte qu’ils puissent raconter, expliquer, commenter : voilà tout l’enjeu de cette nouvelle émission. Dans la lignée des podcasts réunissant interviews ou chroniques d’albums jeunesse, avec Vois Lis Voix Là, ActuaLitté poursuit son exploration des territoires médiatiques avec la voix. Les Mots en boîte.

Dossier

Nuit de la lecture 2023 : 12 livres jeunesse pour se faire peur

Du 19 au 22 janvier, les Nuits de la lecture joueront avec des récits parfois très inquiétants. Organisé par le Centre national du livre, cet événement s’accompagne d’une bibliographie illustrant la thématique de l’édition 2023, La Peur. Et pour débuter, voici douze ouvrages de littérature jeunesse.

Dossier

Octopus, la collection savante de BD pour tout comprendre plus facilement

« S’il y a un domaine pour lequel la bande dessinée est un formidable outil, c’est bien les sciences », estime l’éditrice de la collection, Alix de Sanderval. Octopus est un projet éditorial apportant des clés pour comprendre, réfléchir, explorer, découvrir. Astronomie, médecine, biologie, philosophie, rien n’échappe aux tentacules de cette collection.

Extraits

Cuisine bio, diététique, équil

Ma cuisine pour toute la famille

Découvrez le pouvoir de l'alimentation plant-based, avec Ella Mills, la star anglaise de la cuisine healthy, créatrice de la marque Deliciously Ella ! Voici le livre de la cuisine saine et gourmande pour tous les jours. Grâce à des aliments non transformés, sans gluten et sans additifs, Ella Mills vous propose des recettes simples et savoureuses qui répondent aux besoins nutritionnels de toute la famille, même ceux des plus petits. Du petit-déjeuner au dessert, de la casserole au four, vous trouverez dans cet ouvrage 100 recettes faciles et rapides à préparer pour vous aider à adopter une cuisine délicieusement végétale à la portée de tous !

02/2023

Cuisine bio, diététique, équil

Je cuisine IG bas pour toute ma famille !

Réduire sa consommation de sucre, mieux contrôler son appétit et ses fringales, faire grimper sa jauge d'énergie, réguler son poids, améliorer son bien-être général et sa santé... On ne compte plus les bienfaits d'une alimentation à indice glycémique bas ! Pourtant, on pense parfois, à tort, qu'il est compliqué de concilier ce type d'alimentation et une vie de famille bien remplie... Albane Reclus nous démontre le contraire ! Les recettes qu'elle propose dans ce livre sont parfaitement adaptées à tous les membres de la famille, quel que soit leur âge. Simples à réaliser et très gourmandes, elles font appel à des produits nutritifs, bruts et de saison : Velouté de poireaux et pois cassés, salade de lentilles aux figues fraîches, poulet façon mafé, crumble de légumes d'été, fondant aux pommes, clafoutis aux myrtilles... En plus d'une soixantaine de recettes pleines de saveurs, Albane nous livre toutes les explications nécessaires pour comprendre les bases de l'alimentation IG bas et ses conseils d'organisation pour une application facile au quotidien.

04/2023

Religion jeunesse

Prières pour toute la famille

Une centaine de prières à dire en famille, classées suivant cinq thématiques marquées, chacune, par un onglet, de façon à les choisir facilement : - Viens, Esprit saint ! - Seigneur, je te remercie - S'il te plaît, Seigneur - J'ai confiance en toi - Je te demande pardon

03/2017

Couple, famille

Je cuisine pour bébé et toute la famille. 100 recettes + 400 déclinaisons

La grande étape de la diversification alimentaire est arrivée ! Mais quels repas préparer à son bébé pour lui assurer au quotidien une alimentation variée et équilibrée ? Avec Je cuisine pour mon bébé et toute ma famille, simplifiez l'organisation des repas et cuisinez chaque jour avec les mêmes ingrédients pour tous. Pour chacune des 100 recettes familiales, découvrez 4 déclinaisons adaptées à bébé en fonction de son âge : aliments à introduire, quantités à donner et texture (lisse, extra-lisse, moulinée ou en morceaux). Toutes les recettes et conseils nutritionnels respectent les recommandations en matière d'alimentation infantile. Avec la participation du Dr Laurence Plumey, médecin nutritionniste.

01/2019

Cuisine

Dans ma cuisine. recettes et histoires pour la famille

A la fois livre de recettes et recueil d'histoires, Dans ma cuisine est une porte d'entrée vers le monde culinaire pour toute la famille. Josée Bisaillon partage ses meilleures recettes et souvenirs familiaux, accompagnés d'anecdotes amusantes. Dans ce livre, on laisse place à l'erreur et on invite tout le monde à mettre la main à la pâte dans une ambiance festive. Entrez dans la cuisine de Dosée, un univers où les seules règles sont de goûter et de s'amuser !

12/2021

Santé, diététique, beauté

Mal de dos. Toutes les solutions antidouleur pour toute la famille

Destiné au grand public, ce livre cerne les différents aspects du mal de dos, véritable fléau des temps modernes qui n'épargne personne. Son objectif est : d'informer des causes, des facteurs de risque, des douleurs pièges et trompeuses, de la sciatique provenant du bas du dos, des maux de tête et de la névralgie provenant du cou, de La spondylarthrite, des douleurs plus diffuses de La fibromyalgie ; d'insister sur le rôle du psychisme, de la bonne humeur, de L'importance d'un sommeil réparateur, du surpoids, de La sexualité, de la vitamine D, de la ménopause ou encore, avec l'âge, de l'ostéoporose et de l'arthrose ; d'expliquer comment ménager son dos dons les positions et les gestes les plus courants de la vie quotidienne (loisirs, travail, sport...). Comment adopter une bonne posture et ce, dès l'enfance ; de proposer un programme d'exercices simples pour s'étirer, renforcer les abdominaux et les muscles qui soutiennent la colonne ; de faire Le bilan des traitements actuels Les plus efficaces pour vaincre le mal de dos.

05/2019

Tous les articles

La famille Pompon en route pour l'école

La famille Pompon en route pour l'école

06/05/2013 - 23:30

Cuisiner les légumes oubliés, c'est malin : la cuisine bobo

Ce nouveau guide culinaire, parfaitement tendance, est d'abord destiné aux nouveaux amateurs de goût et de produits simples et sains, plutôt en froid avec l'industrie agro-alimentaire. Quelques pages pour se laisser convaincre qu'une maîtrise et une connaissance de ce que l'on mange permettent assurément de se nourrir avec plus d'harmonie, de confiance et de qualité et de retrouver la vraie saveur des aliments que l'on consomme.

Ainsi, de nos jours, les légumes oubliés reviennent sur le devant de la scène, remplissent le panier du consommateur averti, durable et solidaire, se pavanent sur les étals du marché ou du producteur local, étonnent par leur forme, leur couleur et leur variété et concurrencent sévèrement la carotte de sable ou la pomme de terre de base. Rien de mieux et de plus actuel que de servir à ses convives un chou Romanesco, des crones ou des topinambours, avec en primeur l'art de les surprendre. Car, il est vrai, ces légumes longtemps oubliés, douloureusement connotés à la période de l'occupation, sortis de l'imaginaire des générations d'après-guerre, retrouvent leurs couleurs et tout leur intérêt, notamment grâce à leurs larges atouts gustatifs, , quoi !

Souvent cultivés à une moindre échelle, d'origine biologique principalement, ils offrent au consommateur l'assurance de manger plus sain. Grâce à leur variété intéressante, ils permettent également de diversifier les plats et les plaisirs, d'éviter la monotonie des potages ou des purées à base de pommes de terre. Originaux, ils se remarquent vite sur les étals des marchands et permettent aussi de garantir une touche déco aux plats préparés.

Ce guide basique présente quelques légumes (une vingtaine environ), tous illustrés (pour pouvoir les reconnaître sur le marché) et propose, pour chacun d'entre eux, une recette spécifique, simple à réaliser. Il précise également les différents modes de cuisson, de conservation, de préparation et de culture. Ainsi le panais, le radis noir, l'ortie, l'oseille, le pourpier ou le butternut, vont pouvoir désormais entrer en cuisine et satisfaire tout le monde, même les enfants difficiles. (Panais au miel, gâteau mauve au pavot, confiture de radis…)

En fin de volume, un index recensant le type d'endroits où trouver ces légumes, où se procurer les graines. De quoi s'initier gentiment à cette nouvelle manière de cuisiner. C'est certain, si vous êtes convaincus et déjà bien acclimatés à ce type de légumes, vous n'apprendrez rien de très nouveau.

A réserver aux débutants, donc.

30/11/2013 - 08:59

Le comics DC pour toute la famille en appli et en kiosques

Du neuf dans les comics familiaux. Déjà connus chez les plus jeunes, les courts-métrages DC diffusés sur Cartoon Network s'offrent un portage sur tablettes, smartphones et magazine.

30/04/2012 - 11:06

Comics : toute une vie de collection, vendue pour une cuisine

C'est une collectionneuse connue par delà les frontières qui s'apprête à vendre quelque 500 exemplaires de son trésor de guerre : Maggie Thompson, originaire du Wisconsin pourrait récolter pour plus d'un million de dollars avec ses comics, tous manifestement dans un excellent état de conservation.

21/11/2013 - 15:38

Numérique

Astérix et les irréductibles Gaulois divertissent toute la famille

Pendant le confinement, les initiatives des éditeurs se multiplient afin d’occuper petits et grands. Et les éditions Albert-René n’échappent pas à la règle. Ce mercredi 1er avril, la maison a annoncé le lancement du magazine Irréductibles avec Astérix. Au programme, de la bande dessinée, évidemment, mais aussi des jeux et plein d’autres activités pour égayer vos journées.

01/04/2020 - 15:11

Faut-il envoyer toute la famille en prison pour un livre audio piraté ?

Le respect de la vie familiale autorise-t-il la violation du droit d’auteur ? Une procédure juridique en Allemagne, renvoyée devant la Cour de Justice de l’Union européenne, pose véritablement la question. L’avocat général vient de remettre ses conclusions, très attendues.

06/06/2018 - 10:30

La cuisine en famille : Lady Gaga préface le livre de recettes écrit par son père

On lui connaissait des goûts extravagants en matière vestimentaire, mais la plus Gaga des Lady montre qu’elle peut étonner. Voici qu’elle signe la préface d’un ouvrage écrit par son père, Joe Germanotta. Le livre réunit des recettes de cuisine, et sera publié par une maison indépendante, Post Hill Press. Alors là... de Gaga, on passe à baba ?

22/08/2016 - 17:00

Cuisine du monde : la cuisine en" kid"

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée, richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

20/11/2014 - 08:11

Journée magique pour la famille royale

The Making of Harry Potter Attraction

29/04/2013 - 17:31

Insolite

Cuisiner dans sa bibliothèque ou lire dans sa cuisine : plus besoin de choisir

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

01/08/2022 - 15:20

Pour tout abonnement ebook souscrit, la liseuse coûte 1 €

L’un des grands enjeux de la démocratisation de la lecture numérique passait par un modèle économique proposant un couplage d’offre entre le contenu et le contenant. La société polonaise Legimi vient de lancer une solution qui réunit tout à la fois une liseuse et une offre d’abonnement ebooks. La grande innovation est que l’appareil est vendu pour 1 €.

31/10/2017 - 12:58

Qu'on l'aime ou la haïsse, toute la famille est invitée à la Grande Librairie

Cette semaine, La Grande Librairie interroge le lien familial — qu'on le subisse ou qu'on s'y réfugie, qu'on s’en accommode, qu'on l’invente ou qu'on le réinvente tout au long de notre vie. Comment réussir à « faire famille » aujourd'hui ?

30/10/2023 - 11:18

Nicole Bordeleau : S’aimer, malgré tout ou la vie de famille

BONNES FEUILLES – Un voyage à travers trois époques, trois générations. Des vies d’hommes et de femmes qui oscillent entre raison et folie, mais qui partagent la même quête, celle d’être aimés, malgré tout. Que faire lorsqu’on se retrouve au cœur d’une vie qui ne nous ressemble plus ? Tous les jours, c’est la brûlante question que se pose Édith, une jeune femme brillante à qui tout semble réussir, mais qui souffre au plus profond de son âme.

13/05/2021 - 09:48

Amazon : toute une famille de tablettes Android dans les tubes

« Stay tuned », en bon geek, cela signifie « on en garde sous la pédale, et ne vous en faites pas, ça va arriver ». Alors quand le grand patron d'Amazon, Jeff Bezos, concernant les rumeurs de tablettes tournant sous Android, annonce Stay tuned, le monde s'embrase.

16/05/2011 - 12:08

Atelier cuisine pour les enfants

Dédicaces - Mardi 25 novembre 2014 à 19h30 - A la librairie

09/11/2014 - 00:00

Numérique

Le dernier Bond, une manne financière pour la famille Fleming

Nous vous l'annoncions comme le 23e opus — autorisé — non rédigé par Ian, des aventures du moins secret des agents au service de Sa Majesté, Devil Mai Care écrit par Sebastian Folks sera en effet selon son auteur, une véritable mine d'or pour les ayants droit. Qui pourtant n'ont pas à se plaindre.

« Ian Fleming vient de la famille Fleming, qui est l'une des plus riches en Angleterre, explique l'auteur. La banque Fleming fut achetée par J.P. Morgan pour une somme hallucinante... Mais à l'instar d'autres personnes qui sont devenues très riches, ils restent très désireux d'accumuler encore de l'argent — c'est la différence entre les gens riches et nous. »

Alors présomption sur les ventes ou marabout qui lit dans le marc de café ? Car si l'on se fie aux ventes du dernier roman écrit par Raymond Benson, voilà 6 ans, il ne s'est écoulé que 5.000 exemplaires. Des dérivés marketing, comme l'édition spéciale vendue avec la voiture de l'agent secret peuvent en effet changer quelque peu la donne...

Mais pour Faulks, qui maintient la date de sortie le 28 mai prochain, le roman pourrait surtout marquer la dernière mission de l'agent 007. « Bond est usé et vieilli, et, en un sens, c'est le retour au défourraillage à prompt renfort d'armes, pour une ultime mission héroïque. »

Achever la légende de James pourrait cependant ne pas plaire aux fans, et sur certains forums, les réponses ne sont guère optimistes... Reste que le roman de Faulks surfe sur le 100e anniversaire de la mort de Ian et à ce titre, pourrait bénéficier de l'engouement qui accompagne cette célébration.

19/05/2008 - 10:54

Sapin, paquet, famille : Joyeux Noël à toutes et tous

Que l’on prône la décroissance ou la consommation raisonnée, que l’on ait des convictions politiques ou un ras-le-bol généralisé, que l’on ait été gréviste ou emmerdé, que l’on ne soit rien de tout cela et un peu de tout pourtant, alors… reposez-vous. S’il y a bien une journée dans l’année où chacune et chacun ont droit à un peu de calme, c’est le 25 décembre.

24/12/2019 - 23:59

Julia Child, ou la cuisine française à la télévision pour les Américains

Elle fut la représentante de la cuisine à la télévision pour des millions de téléspectatrices américaines, mais surtout Julia Child fut parmi les premières à exporter la cuisine française outre-Atlantique. Et ce, notamment en passant par des publications d'ouvrages, mettant à la portée de toutes les ménagères, la possibilité de cuisiner « à la française ».

15/08/2012 - 09:50

La faille

Une mère malade, une grand-mère tordue, une vie de chien, Tom pensait être tranquille : avec tout ça, normalement, il ne devait pas avoir trop de soucis, c'est statistique ! Mais il faut croire que ce n'est pas assez ! Voilà qu'une faille s'est ouverte dans la cave de sa grand-mère… et une fille bizarre lui parle au travers ! Tom traverse donc cette faille et est aussitôt transporté dans un monde parallèle, dans un Londres qui appartient au passé, peuplé de créatures étranges. Tom fait la connaissance d'une enfant fée, d'une femme gorille, d'un homme élastique, et d'autres phénomènes de foires du siècle passé. Et tous attendent de lui qu'il récupère le corps de leur ami, le Géant, des déterreurs de cadavres. Mais, rapidement, Tom se rend compte que ce n'est pas seulement le corps d'un géant mort que les criminels veulent récupérer…

À mi-chemin entre le fantastique et l'horreur, est le deuxième roman de Julie Hearn à être publié en français. Très original et bizarre, ce livre vous donne des frissons dans le dos… Si vous voulez un conseil : ne le lisez pas la nuit, où vous risquez d'entendre comme des craquements dans les murs…

Myriam Midy

29/03/2010 - 17:40

La famille Bataillon envahit le Comptoir !

Pendant deux semaines, ils investiront nos vitrines de la rue Malte Brun pour un « cherche et trouve » géant spécialement dessiné pour nous par Christophe Bataillon, le facétieux créateur de cette turbulente famille !

18/10/2014 - 14:34

Insolite

La cuisine de Popeye : bouquin énergétique

The Popeye Cookbook : un livre de recettes à l'effigie du marin, à paraître en octobre.

10/08/2011 - 14:19

Julia Kerninon : la cuisine comme émancipation

RentreeLitteraire23 - Un roman sensuel sur l’amour et la liberté et une héroïne en quête de son destin.

08/07/2023 - 08:30

La véritable histoire de La Famille

BONNES FEUILLES - La Famille est devenue célèbre en 2021 au travers d’ouvrages à succès. Voici sa version historique, par un grand historien du catholicisme.

14/09/2022 - 09:00

Jeu vidéo, recette de cuisine : Enid Blyton, à toutes les sauces

On pourra bientôt accommoder les histoires d’Enid Blyton à toutes les sauces, littéralement : l’Enid Blyton Entertainement, qui appartient au groupe Hachette, vient d’annoncer une collaboration des plus goûtues. En effet, un livre de cuisine, réalisé avec la cheffe britannique Allegra McEvedy, est prévu. Mais pas que...

03/04/2017 - 12:14

Numérique

Le boom des livres de cuisine pour enfants

Les livres de cuisine pour enfants sont à l'image du marché des ouvrages tournés vers la gastronomie : leur publication est en forte croissance. Il faut dire aussi que les éditeurs s'en donnent à cœur joie pour séduire le jeune public en développant des collections très originales.

25/03/2013 - 00:02

Insolite

L’humeur de Chereau : cuisine éditoriale, la recette pour écrire épicé

Tous les chefs, des premières pousses aux plus confirmés ont affronté la terrible question : que faire avec le croupion ? décemment, propose-t-on à la carte, ou en plat du jour, un morceau qui prête aux allusions les plus graveleuses ? La raie, passe encore, mais le croupion ?

30/11/2018 - 08:56

Insolite

Un livre de recettes pour entrer dans la cuisine de Deadpool

On aurait tort de penser que Deadpool, le mercenaire le plus bavard de l'univers Marvel, voire de l'univers tout court, ne se nourrit que de chimichangas, ces spécialités mexicaines. Au contraire, le bougre aurait même quelques compétences en matière de cuisine. Son livre de recettes, publié par Insight Editions, en serait la preuve...

26/01/2021 - 12:19

Inceste dans la famille occidentale

Base du lien de civilisation selon Freud et Lacan, structure invariante d'une société pour Claude Lévi-Strauss, l'interdiction fondamentale de l'inceste semble être le terreau immuable du monde occidental.

Dans cet ouvrage collectif, dirigé par German Arce Ross, l'ambition est d'émettre des hypothèses sur le scandale incestueux.

Le tout appuyé sur des cas littéraires et cliniques tels Christine Angot, l'oeuvre de Marguerite Duras ou la famille Kouchner.

13/02/2023 - 15:55

Ma toute première page, toute, toute première page

Elles se ressemblent, passé le carton de la couverture, dont le dos gémit dans un mouvement inconnu encore. Ces premières pages passées distraitement, avant de parvenir au sésame : le premier chapitre d’une nouvelle histoire. Ces premières pages, à peine regardées, dégagées du pouce, dans un feuilletage méthodique : une, deux, trois peut-être, quatre rarement, recto-verso méticuleusement évacuées… Ah, ces toutes premières pages.

22/10/2021 - 16:31

La Bible de la cuisine française aux enchères

La maison de vente Christie’s organise des ventes aux enchères le 23 mars 2023 de certains trésors de la bibliothèque du baron Pierre de Crombrugghe, et parmi eux : le Manuscrit de la 2e édition du Guide Culinaire, écrite en collaboration avec Émile Fetu (alors Chef au Langham Hôtel) par Auguste Escoffier de septembre 1905 à janvier 1906. Il a été remis à la Composition en février 1906. Sans lieu ni date [1905-1906].

17/03/2023 - 09:23

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