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Le petit guide de l'apprenti sommelier. Boire & offrir du vin, faire le bon choix

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Dossier

Foire du livre de Francfort

Événement international, la Foire du Livre de Francfort réunit chaque année pendant 5 jours, 7 500 exposants de 106 pays et près de 278 000 visiteurs. Cette manifestation emblématique accueille notamment 9 000 journalistes du monde entier, un millier d’auteurs et 600 agents littéraires.

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Foire du livre de Londres

Née en 1971, la Foire du Livre de Londres est l'un des plus importants événements consacrés au livre d'Europe : elle se déroule chaque année à Londres et s'adresse uniquement aux professionnels, sur 3 journées consécutives auxquelles s'ajoutent souvent des ateliers ou des journées d'étude. Pensée comme une grande plateforme d'échanges de droits, la Foire développe depuis plusieurs années un côté transmédia, pour mettre en valeur le cinéma, la télévision ou encore les jeux vidéo, parallèlement aux livres.

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Foire du Livre de Francfort 2019 : la Norvège à l'honneur

La Foire du Livre de Francfort 2019, 71e édition, se déroulera du 16 au 20 octobre. L'un des plus importants salons du monde du livre européen fera cette fois une place d'honneur à la Norvège. « The dream we carry », ou le « Le rêve que nous faisons », titre du programme mis en œuvre par le pays, promet beaucoup, et notamment des focus sur la liberté d'expression et sur les auteurs et livres féministes.

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La Foire du Livre de Londres 2023, au croisement des secteurs culturels

Rendez-vous annuel du secteur du livre, la Foire de Londres renoue définitivement, en 2023, avec les réunions, rencontres et autres conférences « en présentiel ». L'événement entend aussi renforcer la place des autres industries culturelles, pour favoriser les échanges et les transactions.

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Dossier

Foire du Livre de Francfort 2022 : diversité et pluralité

Du 19 au 23 octobre 2022, la 74e Foire du Livre de Francfort promet de s'engager pour la diversité, la pluralité et la lutte contre les discriminations. Avec l'Espagne en pays invité d'honneur, l'événement devrait renouer avec un déroulement plus conforme aux éditions « pré-Covid ».

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Dossier

Foire du Livre de Francfort 2021 : une édition hybride

Reléguée sur internet en 2020 par la pandémie de coronavirus, la Foire du Livre de Francfort, un des événements majeurs du secteur de l'édition, espère bien accueillir les professionnels, du 20 au 24 octobre prochain. Une édition hybride est annoncée, avec une partie des événements en ligne.

Extraits

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Vins, alcools, boissons

Le petit guide de l'apprenti sommelier. Boire & offrir du vin, faire le bon choix

Qui n'a pas été désarmé au moment de choisir le vin dans les rayons d'une grande surface ou d'un caviste ? Il faut reconnaître qu'il existe en France plus de 1300 dénominations différentes de vins, au sein desquelles on retrouve de multiples appellations, crus, cépages, producteurs... Impossible donc de s'y retrouver (et surtout de tout goûter) ! C'est pourquoi Claire Guillou vous propose d'aborder le problème sous un autre angle : à quelle occasion allez-vous acheter du vin ? Pour un dîner entre amis ? Pour offrir ? Pour le siroter en vacances ? Pour le boire tranquillement sans raison particulière ? A partir de là, elle vous proposera une sélection de vins, tout en vous emmenant à la découverte d'une région, d'un vignoble, ou encore d'un millésime. Laissez-vous guider pour mieux déguster !

11/2020

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Vins, alcools, boissons

Le petit livre du sommelier

Le petit livre du sommelier : Quand, pourquoi et comment déboucher une bonne bouteille ? Tout savoir sur les vignobles, les cépages et la fabrication du vin. Les différents métiers du vin de la vigne au service. Des lexiques plein de mots savants pour briller en société ! Quelques recettes de terrines pour accompagner tout ça...

09/2019

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Ecologie

Le Petit guide des jeunes écolos. Pour faire les bons choix du quotidien

Prendre une douche ou un bain ? Ecrire avec un stylo ou un crayon ? Utiliser un ordinateur ou une tablette ? Manger des céréales ou des tartines ? Décorer un sapin de noël naturel ou en plastique ? Il n'est pas toujours simple de faire des choix écologiques au quotidien. Ce petit guide est fait pour t'y aider ! Sous forme de bras de fer, deux produits ou deux comportements du quotidien s'affrontent. Le gagnant est évidemment celui qui a le moins d'impact néfaste sur la planète ! > Comprendre les notions clés liées au changement climatique > Les appliquer à des cas concrets du quotidien > Agir pour un monde plus écolo ! Soucieuses de l'environnement et de la Terre que nous lèguerons à nos enfants les Editions Delachaux et Niestlé s'engagent à imprimer toute leur production jeunesse en France ou en Europe et sur un papier issu de forêts gérées durablement.

09/2021

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Philosophie

Guide de l'apprenti philosophe

Un petit guide inattendu pour s'aventurer en curieux à la rencontre de la philosophie : découvrir la vie privée des philosophes, s'inviter à leur table, voyager en leur compagnie, visiter jardins et musées imaginaires, ou jouer au portrait chinois... Christian Roche et Jean-Jacques Barrère nous convient à une philosophie buissonnière pour mieux nous dévoiler les petits secrets des grands penseurs.

10/2002

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Littérature érotique et sentim

La vie est faite de choix

Il sortit de sa voiture. Elle le regarda de la tête aux pieds, elle avait la bouche sèche et ne pouvait pas s'empêcher de passer le bout de la langue au coin de sa lèvre. Pourquoi venir à ce rendez-vous ? Elle était plantée devant lui et ne pouvait plus faire marche arrière. Ce regard si sérieux, elle l'avait imaginé et pensé des milliers de fois... Il s'approcha d'elle, lui fit deux bises. Elle s'enivra de son parfum. Il la prit par la main et lui fit signe de monter dans la voiture. Elle ne savait pas où elle allait, mais une chose était sûre, elle avait envie d'y aller.

12/2020

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Vins et savoirs

Le vin par les plus grands sommeliers de France

Ces femmes et ces hommes qui nous font comprendre le vin ! En France, le vin est une institution, une tradition ancienne qui remonte à l'Antiquité. Aujourd'hui la France est l'un des plus grands producteurs de vin du monde, avec des vignobles dans toutes les régions du pays. Mais le vin ne se résume pas à la boisson. Derrière chaque bouteille se cache des années de travail, des centaines de personnes qui ont pour travail (et passion ! ) de perfectionner ce nectar afin qu'il parvienne, de la manière la plus élégante possible à nos papilles. Néanmoins, le choix est large et souvent difficile. C'est pourquoi nous avons rassemblés les plus grands sommeliers du monde, ces experts qui connaissent sur le bout des doigts les différents cépages, différentes régions et types de vin, afin qu'ils nous livrent leurs 20 crus incontournables. Une sélection ultime des meilleurs vins du monde : voilà le pari de ce livre qui recèle de secrets et d'informations précieuses pour tous les passionnés de vin.

10/2023

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