Le guide de l'alimentation ayurvédique. Recettes & conseils pour une meilleure santé

Que l’on soit ou non intolérant au gluten, au-delà peut-être d’un certain phénomène de mode avéré, renoncer ou diminuer la part de cette protéine dans l’alimentation reste une expérience très  intéressante (et concluante) pour retrouver de la vitalité et de l’énergie.

A sa création en 2007, l’association Passerelles.info s’est donnée pour mission de mettre à la disposition des enseignants des outils clef en main pour éduquer les jeunes générations aux enjeux environnementaux et sanitaires d’aujourd’hui et de demain.

BONNES FEUILLES - Imaginez transformer les activités quotidiennes comme se réveiller, marcher, ou prendre une douche, ainsi que les interactions personnelles telles que consoler un ami, en moments de pleine conscience envers soi-même et les autres. 

BONNES FEUILLES - Le chien est l’animal de compagnie au cœur de la vie des Français : 84 % déclarent aimer les chiens et 33 % en ont au moins un chez eux. Lorsqu’on les interroge sur le rapport qu’ils ont à leur animal, les Français sont assez clairs : pour deux tiers d’entre eux (68%), leur chien est un membre de la famille...

L’Organisme mondial de la Santé assurait que 47,5 millions de personnes dans le monde sont touchées par une démence en 2017. Près de 65 % seraient liés à la maladie d’Alzheimer, et, pour lutter contre cela, les solutions ne sont pas encore radicales. 

L'éditeur de guides de voyage Lonely Planet étend ses activités avec la création d'une maison d'édition dédiée à l'alimentation, la boisson et la gastronomie, Lonely Planet Food. L'éditeur se concentre pour l'instant sur des ouvrages de sélection des meilleurs lieux ou recettes, ainsi que sur la présentation de la gastronomie d'un pays.

Xoliswa Ndoyiya est la cuisinière attitrée de l'ancien président d'Afrique du Sud. Pour Noël, elle propose un recueil de ses meilleures recettes et quelques indiscrétions. 

Depuis le 16 avril et jusqu'au 12 mai prochain, le magazine culinaire 750g.com en partenariat avec la maison d'édition Albert René offrent la chance aux internautes de prétendre aux lauriers du meilleur druide du printemps 2013 après JC. Une première édition du concours, sous le patronage d'un Panoramix assisté des chefs Damien et Christophe. Par Toutatis, voilà de quoi mettre les plus fins chaudrons gaulois sous pression.

BONNES FEUILLES - Julie Pradines, naturopathe certifiée, offre 60 recettes simples et savoureuses accompagnées de conseils précieux pour intégrer une alimentation anti-inflammatoire au quotidien dans son nouveau guide. 

Fonder l'histoire de sa maison d'édition sur la vente de cigarettes serait aujourd'hui impensable. C'est pourtant sur ce slogan marketing qu'Allen Lane a choisi, en lançant la collection Penguin Classics en 1945. Décidé à faire de l'argent avec des ouvrages d'un fonds patrimonial global, il avait pour projet de vendre des livres au prix d'un paquet de cigarettes. Abordable...

L'agence de publicité allemande Serviceplan a dernièrement mis à profit la sympathie naturelle qu'attirent les bananes, pour assurer plus encore leur promotion. Et c'est en gravant avec une imprimante toute particulière des comics dessus que la campagne de communication a été lancée. Objectif : rendre plus populaire encore ce fruit, auprès des enfants de neuf pays, avec une approche ludique.

Une meilleure autonomie pour le XO-2 de l'OLPC

Les travaux autour du format EPUB3 se poursuivent, et l'Association des éditeurs américains (AAP) vient de mettre à disposition du public un document qui concerne l'EPUB 3 Implementation Project. On y retrouve les dix caractéristiques les plus importantes pour l'avènement de ce format, ainsi qu'une série de conseils adressés aux éditeurs. 

Attention second degré. Affirmé, assumé et revendiqué par Salim Zerrouki. Avec 100 % Bled, l’auteur plonge dans l’humour noir et le sarcasme. Pour une raison simple : s’il faut en finir, sous-entendu, avec les Arabes, autant trouver de vraies solutions. 

Amusante innovation chez AU Optronics, qui vient de présenter un prototype de feuille de papier électronique flexible, d'une taille de 6 pouces. Elle propose une résolution de 800x600, et pèse tout juste 10 grammes.

Un bloc d'alimentation phénoménal pour les écrans LED

Un ovni. Dans l’univers des livres de cuisine, Dans la tête de Glenn Viel est un ouvrage extraterrestre. Il ne compte aucune recette au sens strict, ne raconte pas la vie du chef, ne donne aucun conseil. En revanche, il offre l’occasion inédite de pénétrer dans le cerveau de ce chef trois étoiles, également connu pour sa place de jury de Top Chef… Un bijou pour amateurs de haute gastronomie.

Ce 11 mai 2020 a marqué les 116 ans de la naissance de Salvador Dalí. Pour célébrer l’évènement, quelle meilleure nouvelle que celle de la réédition des ouvrages du peintre surréaliste ? Le jeu de tarot, mais également Les Dîners de Gala et Les Vins de Gala, sont de retour sur le marché, annoncent les éditions Taschen.

ROMAN FRANCOPHONE – Paris est une bête immonde, où logent temporairement tous types de créatures. Certaines, mieux loties que d’autres, voient cette transhumance avec dédain, logée à belle enseigne. Celles qui restent, voire arrivent en catimini, plongent dans les entrailles. Le monde se divise ainsi en deux catégories : ceux qui ont des papiers, et ceux qui en voudraient. Peut-être.

Sur Internet, les conseils pour devenir un meilleur écrivain ne manquent pas. De nombreuses listes prescriptives donnent toutes les instructions possibles pour se faire publier. Parmi la pluie de recommandations, certaines, fondées sur des recherches scientifiques, ont retenu mon attention. La science pourrait bien aider les écrivains à améliorer leur style et booster leur créativité. Scientifiques versus littéraires, la fin de la discorde ?

Que mangera-t-on en 2050 ? De quelles ressources disposerons-nous ? Ces interrogations traversent la bande dessinée numérique d’anticipation sur l’alimentation, portée par la Chaire ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire), partenaire d’AgroParisTech, qui a pour vocation de sensibiliser à une alimentation saine et durable. Ses 30 épisodes seront diffusés chaque jour sur instagram à partir d’aujourd’hui. 

BONNES FEUILLES - Gisèle Halimi, en collaboration avec d'autres, a exploré les bénéfices potentiels pour les femmes de l'intégration européenne.

Le collectif lillois Mange, Lille ! lance pour la première année le Prix « Mange, Livre ! » récompensant un ouvrage mettant en avant l’alimentation d’aujourd’hui ou de demain issue de pratiques respectueuses de la Nature, de la vie et de la biodiversité. 5 ouvrages ont été retenus dans cette première sélection, le verdict est attendu pour le samedi 23 septembre prochain.

BONNES FEUILLES - De l'aneth au zinc, Fabienne Burguière décortique les éléments essentiels d'une alimentation quotidienne saine. Elle nous fournit des informations clés sur les différentes farines, avec ou sans gluten, nous guide sur les suppléments nécessaires en cas de régime sans protéines animales, et offre de précieux conseils pour maintenir une peau radieuse, éviter la prise de poids et conserver l'énergie. 

Le 18 décembre 2018, dans le cadre d'un séminaire réunissant à l'Institut français une quarantaine de membres du réseau culturel français à l'étranger, le président de l'Institut français, Pierre Buhler, et le directeur du Centre international d'études pédagogiques (CIEP), Pierre-François Mourier, ont signé un accord cadre de partenariat stratégique.

Les bibliothèques de la ville de Bradford, située dans le Yorkshire de l’Ouest en Angleterre, étaient menacées par une restriction budgétaire de 2 millions £. Le Bradford Metropolitan District Council, autorité de la commune, vient d’annoncer l’annulation de la précédente décision grâce à de nouveaux investissements de la part du département de santé publique.

BONNES FEUILLES - Prendre le contrôle de sa relation avec l'argent et de sa vie est essentiel. La manière dont nous percevons l'argent est souvent influencée par notre image de soi et notre genre, comme l'ont exploré Titiou Lecoq dans Le Couple et l'argent : pourquoi les hommes sont plus riches que les femmes et Héloïse Bolle avec Insaff El Hassini dans Aux thunes citoyennes. 

Il exige des guides pratiques pour tout. Le bien-être, la culture, le bricolage, l'informatique, le sport, la musique… et même maintenant pour le développement durable. Intitulé Climate Change Adaptation for Natural World Heritage Site,

Avec pour parrain Franck Thilliez, l’auteur de L’Anneau de Moebius, le Guide de l’Indic, proposé par les librairies Decitre au prix de 3 €, vous offre 140 pages de conseils de lecture dispensés par des amoureux du roman policier.

Le Hitchhiker's Guide to the Galaxy, traduit en français par « le Guide du routard galactique » a connu un succès phénoménal dans les années 80 et 90.