Le grand manuel des cocktails. Dans les coulisses du bartender

Chaque semaine, ActuaLitté, en partenariat avec l'association Effervescence, réunissant les

Dans les coulisses de La grande librairie, sur France 5

BONNES FEUILLES – « C’est votre mère qui vous inquiète ?... Elle a les yeux ouverts ?... Vous pensez qu’elle respire, monsieur ?... Vous pouvez approcher le téléphone de sa bouche pour que j’entende, s’il vous plaît ?... » Toutes sirènes hurlantes, un camion blanc traverse alors la ville. Le SAMU, c’est l’hôpital qui se déplace. Qui intervient lorsque la vie soudainement s’échappe. 

Dans les coulisses de l'Élysée, les photos... choquent ?

Dans le cadre de l’opération France Télévisions #MonLivreDeLété, les antennes régionales de France 3 mettent les écrivains en lumière à travers une soirée documentaire, confirmant ainsi son engagement en faveur de la littérature et de la culture. Ils sont écrivains, dénoncent et instruisent avec leur plus belle plume. Les hommes de lettres soutiennent leur part à jouer dans la société et leurs écrits restent dans l’Histoire d’un pays.

Une immersion dans les coulisses du Cahier livres de Libération

« À Paris, plus de 5 millions de personnes prennent le métro chaque jour. À l’heure de pointe, en fin de journée, 540 trains circulent simultanément sur tout le réseau. Tout le monde semble pressé de remonter à la surface.

Et pourtant, les coulisses de ce monde underground ont de quoi fasciner et la mission du conducteur peut parfois s’avérer héroïque…

»

Le plus célèbre palmipède de la presse française risque de plonger le bec dans la mare : Christophe Nobili, journaliste de l’hebdomadaire, a publié Cher Canard (manifestement, Virginie Despentes n’y a rien trouvé à redire) aux éditions JC Lattès. Un ouvrage fracassant, qui risque de faire jaser…

La bIibliothèque tous publics sera ouverte du mardi au vendredi de 10h à 18h à partir du 5 janvier 2021. Mais en attendant, France 5 propose de parcourir les allées les plus méconnues du public de la Bibliothèque nationale de France. Feuilleter la Bible de Gutenberg, contempler les dessins originaux de Victor Hugo ou tourner autour de la petite robe noire d’Édith Piaf - voilà ce qui vous attend sur France 5 le lundi 28 décembre.

BONNES FEUILLES – C’était un temps que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître, comme le dit la chanson, et qu’ils découvrent avec une certaine consternation. Serge Safran éditeur publie Le Monde d’avant, journal de Roland Jaccard. Une plongée, entre 1983 et 1988 dans le Landerneau parisien, tant de la presse que du milieu du livre. 

Période délicate pour la vente de livres, l’élection présidentielle crispe et tend le marché traditionnellement. De ce constat, répété encore et encore, les éditions Robert Laffont proposeront à partir de novembre une revue éphémère. Une approche similaire à la revue America, initiée par François Busnel, Éric Fottorino et Julien Bisson, qui suivait le mandat de Donald Trump, Deux mille vingt-deux, La Fabrique de la présidentielle durera quelques mois.

Un peu moins commodes que les traditionnelles feuilles blanches A4, les papyrus sont assez peu utilisés dans les administrations modernes. Le secret de fabrication de ce matériau s’est peu à peu perdu et il est difficile aujourd’hui de retrouver la finesse du savoir-faire des anciens Égyptiens. Cependant, dans un petit village d’Égypte, des artisans consciencieux font perdurer la tradition et tentent de ressusciter cet art millénaire.

#PrixAutomne23 - Depuis sa création en 1903, le Prix Goncourt s'est imposé comme la plus prestigieuse récompense littéraire française. Chaque année, il couronne un roman d'expression française, offrant à son auteur une reconnaissance instantanée et, souvent, un succès commercial. Mais comme toute institution de renom, le Goncourt a aussi connu son lot de controverses.

Le grand public connaît Vladimir Nabokov à travers son chef d'œuvre Lolita, deux fois adapté au cinéma, les plus curieux ses autres textes importants de la période américaine comme Feu pâle. Beaucoup moins ont lu ses œuvres écrites en russe. Dans ces dernières, qui s'étendent jusqu'aux 40 ans de l'écrivain tout de même, encore un certain nombre d'inédits en français, principalement du côté de sa production dramatique. Les éditions Verdier publient ce 25 avril l'une d'elles : « Un chef-d'œuvre de sa jeunesse » même, selon les traductrices, et pour le poète-prosateur hors-norme, ce n'est pas peu dire...

BONNES FEUILLES — Charles Bronson a dit : « Je ne ressemble pas à quelqu'un qui s'appuie sur une cheminée avec un cocktail dans ma main, vous savez ». Si vous, en revanche, vous aimez faire plaisir et vous faire plaisir chez vous, explorez ces 110 cocktails, classiques ou inédits, revisités par un des mixologistes français les plus connus.

​Samantha Bailly, auteure d’une dizaine de romans, vit de sa plume depuis 4 ans. Elle s’est rapidement rendu compte qu’entre ce que les gens imaginent du métier d’auteur, et ce qu’il est vraiment, il y a un grand décalage. Elle a donc décidé de lancer une chaîne YouTube pour montrer coulisses de la vie d’auteur.

Selon les chiffres communiqués en décembre 2018 par l’industrie, la taille du marché de l’anime au Japon avait atteint un record. Du fait des séries, des films et du streaming, il dépassait les 2150 milliards de yens (17 milliards €). Mais derrière toute cette industrie, il y a avant tout les mangas...

Les coulisses du Salon, jour 4 : Dimanche, les mains dans les poches

Les éditions Syros Oz. Parce que si on n’Oz pas, on n'avance pas. Oz sera une nouvelle collection, prévue ce 25 juin, qui revendique ludisme et légèreté pour les préados. « Des aventures bourrées de fantaisie et d’humour, de pouvoirs qui font rêver, de drôles de créatures magiques, de mondes merveilleux de l’enfance... » Sacrée promesse.

Tandis que les établissements d'enseignement songent peu à peu à rediriger leurs investissements vers les solutions de lecture numériques, pour fournir leurs élèves en supports de cours, la situation pourrait bien apporter son lot d'opportunités commerciales aux fabricants de lecteurs ebook et tablettes, comme aux éditeurs, et plus particulièrement ceux versant dans les manuels éducatifs. Un bémol cependant : le modèle de distribution de contenu au sein des écoles reste actuellement difficile à gérer pour les administrations scolaires.

Il faut soit une bonne dose d'humour, soit considérer que le ridicule ne tue pas, ou encore que tous les goûts sont dans la nature... Paul Photenhauer a autopublié deux ouvrages, qui ont connu un certain succès critique sur Amazon. Des livres de cuisine, dont la spécialité est d'agrémenter les plats avec... du sperme. Deux ouvrages qui ne manquent pas de faire dresser l'attention.

Cette année, pas moins de 581 romans et recueils de nouvelles français et étrangers sont annoncés par les éditeurs pour la rentrée littéraire... Et d'après les libraires que nous avons interrogés, il s'agirait d'un bon cru. Comment se prépare la rentrée littéraire en librairie ? Comment les libraires font-ils pour se repérer parmi ce nombre impressionnant d'ouvrages et vous présenter leurs coups de cœur ?

Plus de 15.000 enseignants ont répondu à l'enquête réalisée par les éditions Savoir Livre (avec TNS/Sofres) autour de l'utilisation de manuels scolaires numériques. Soulignant que les usages ont doublé en l'espace de trois ans. « Intégrer le numérique à l'école n'est plus un vœu pieux, mais devient une réalité. On passe du marginal, à quelque chose qui existe vraiment », insiste Sylvie Marcé, PDG des éditions Belin.

Les Archivistes, grands oubliés de Mitterrand avec le Grand Emprunt

Récit humoristique, alors écrit en français par John Steinbeck, quand il travaillait pour Le Figaro, Les puces sympathiques a été redécouvert. Et les Anglo-saxons n’en peuvent déjà plus… Au milieu des années 50, Steinbeck vivait en effet à Paris, où il tenait une chronique hebdomadaire, “One American In Paris”. Et l’un de ces textes fut publié, tant il est drôle !

PODCAST – Basile Panurgias est l’invité de l’émission Écrire cette semaine : l’écrivain, qui a publié Le Doute (Robert Laffont) est en lice pour le Prix de Flore — décerné ce 4 novembre. Un ouvrage qui a des accents d’enquête, puisqu’il revient sur le plus grand scandale jamais vécu par l’Académie Nobel. En novembre 2017, le mari d’une jurée est impliqué dans une affaire d’agressions sexuelles…

La présence des femmes dans les manuels scolaires de français poserait quelques problèmes, selon Le HuffPost qui s'est fait l'écho d'une étude menée par le Centre Hubertine Auclert (disponible ici). On y découvre que, sur 17 manuels de seconde générale, technologique et professionnelle analysés, les femmes ne représentent que 3.7 % des auteurs.

Martini, White Russian, Mojito, Cosmolitan... Ces noms vous sont surement familiers. Mais qu’en est-il du Julepum Stomachicum, ou bien du travail sur les liqueurs du chef français François Massialo ? Ces recettes, bien moins connues, sont disponibles dans une bibliothèque numérique pensée pour les barmans qui couvre une période d’expérimentation alcoolisée de plus de trois siècles. 

Global Education Monitoring Report​, qui porte