Le cordon d'argent

Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d'instituts d'arts culinaires et de management hôtelier, propose une série de conférences culinaires gratuites présentées par d'éminents professeurs universitaires, chercheurs et experts de l'alimentation. Sur un format de deux heures, ces conférences proposent aux passionnés de connaître les influences scientifiques, sociologiques, historiques et économiques d'un thème choisi lié à la gastronomie, et d'interagir avec des professionnels du milieu culinaire.

Le Cordon Bleu, réseau mondial d'instituts des arts culinaires et de management hôtelier, propose au sein de ses programmes deux nouvelles formations d'excellence : un Bachelor en Management des Arts Culinaires et un Bachelor en Management Hôtelier International. L'objectif de ces programmes est de préparer les étudiants aux métiers de management dans le monde de la Gastronomie et de l'Hôtellerie.

Littérature et argent semblent au premier abord ne pas faire bon ménage. Considérons d’un côté un art immortel, propre à mettre à nue les tréfonds de l’âme humaine, et de l’autre un grossier outil mercantile, source de bassesse et de mesquineries routinière. Mais une brève plongée dans l’histoire des lettres suffit pour mettre à jour les liens étroits qu’entretiennent certaines œuvres avec des considérations pécuniaires.

La question se pose évidemment pour les sociologues de déterminer ce qui exerce, pour le joueur, un pareil attrait. Que l’on évoque la célèbre Française des jeux, ou encore l’entreprise Pari Mutuel Urbain, plus connu sous l’acronyme de PMU, on parle de jeux. 

Plus d'argent pour les bibliothèques de Montréal ?

Depuis sa fondation en 1895, l’école de cuisine Le Cordon Bleu a connu une expansion très importante. Aujourd’hui, cet établissement est devenu le promoteur d’une certaine idée de la cuisine hexagonale. Afin d’assurer le développement de cette institution, l’école vient de lancer la construction de ses nouveaux locaux qui viendront se nicher en bord de Seine, au 13 quai André Citroën dans le 15e arrondissement de Paris.

Olivier Verdon s'est amusé à collecter des citations traitant de l'argent, tirées d'œuvres de grands écrivains ou de propos tenus par des personnalités, rapporte l'AFP. Avec une couverture représentant un billet d'un dollar, L'Argent (éditions Hoëbecke, 112 pages, 9,90 €) rassemble des points de vue souvent contradictoires sur ce qui ne fait pas le bonheur mais y contribue.

DOSSIER – Profession mal connue, voire méconnue, l’agent littéraire trouve sa place dans la chaîne du livre autant que les autres acteurs. Dans un dossier organisé par David Pathé-Camus, ActuaLitté vous propose de découvrir les différentes facettes de ce métier. Tentative de définition…

Dernier extrait du livre de Douglas Kennedy, Combien ?, avant de plonger dans le vif du sujet. Au fil de cette préface que ActuaLitté vous a proposé de retrouver toute la semaine, l'écrivain amorce dans plusieurs des pistes explorées dans le livre. Avec une chose à savoir : le livre Combien ? n'est pas un réflexe contemporain, pour faire écho à la société actuelle. L'ouvrage a été écrit en 1991. Une troublante anticipation...

Pas d'argent pour tous les Cadets de la République

La chaîne Fox a remporté la mise en achetant les droits de la série Gotham, qui, comme son nom l'indique se déroulera dans la mégalopole, assaillie par les super-vilains, mais protégée par le commissaire Gordon. Celui-ci devra mener à bien la lutte contre le crime sans le chevalier noir, puisque la série sera centrée sur les jeunes années du représentant des forces de l'ordre.

BONNES FEUILLES - Au Paradox Hotel, les dimensions temporelles s’entrechoquent pour le plaisir de touristes fortunés. Ici, le temps vaut beaucoup d’argent, et certains sont prêts à tout pour se l’approprier... Une pépite du thriller d’anticipation.

Collez dans une BD des zombies (ou presque, des être que l’alchimie a rendu plus assoiffés de sang que notre petit Nicolas Ramirez de brioches le matin au réveil

Chaque semaine, ActuaLitté, en partenariat avec l'association Effervescence, réunissant les étudiants et anciens élèves du Master Édition et Audiovisuel de Paris IV-Sorbonne, vous donnent rendez-vous : retrouvez dans les colonnes de notre magazine une chronique, réalisée par les étudiants de la formation, racontant la vie du Master et de l'association. Comme la clarté budgétaire est à la mode, cette semaine, on vous explique comment tournent les comptes de l'association !

Gordon Brown inaugure une manifestation littéraire

ESSAI – Les voraces est le dernier livre attendu de la rentrée 2020, que vient de publier notre confrère Vincent Jauvert, grand reporter au Nouvel Observateur et qui défraie la chronique du moment. L’auteur de ce livre particulièrement incisif et révélateur d’une France qui se délite n’en est d’ailleurs pas à son premier coup d’essai. Vincent Jauvert aime épingler certes ! 

Depuis 2010 et L'Odyssée du Passeur d'Aurore, Le Monde de Narnia restait sur la touche : il restait pourtant 4 tomes à adapter, au sein de la saga créée par C.S. Lewis et publiée entre 1950 et 1956. Malgré les années passées, les producteurs n'ont pas abandonné l'idée de boucler le voyage à Narnia : Le Fauteuil d'Argent, film suivant, n'a pas de date de sortie, mais déjà quelques idées arrêtées.

L’Éducation artistique et culturelle s’impose comme le maître mot pédagogique : jonction entre l’univers scolaire et celui des artistes, l’EAC bénéficie de toutes les attentions. Et d’un financement subtil, mais constamment réévalué pour toucher un large public. Cet outil, c’est le Pass Culture, que la Première ministre souhaite désormais octroyer aux élèves de 6e. D’autant que le Pass est accessible suivant l’âge et sans qu’il soit nécessaire d’être scolarisé.

La célèbre place du Capitole de la ville de Toulouse aurait dû accueillir, du 11 au 13 mai 2012 la sixième édition du Festival de la bande dessinée. Mais faute d'argent, les organisateurs ont dû procéder à l'annulation de l'événement.

S'il est un projet d'adaptation cinématographique de comics qui ne peut que faire rêver, il s'agit probablement de celui de Sandman, histoire de la vengeance de Morphée, le marchand de sable qui s'échappe après 70 ans de captivité et entreprend la reconstruction de son royaume onirique. Une série de contes graphiques signée Neil Gaiman entre 1989 et 1996. Joseph Gordon-Levitt, producteur confirmé du film à venir, et possiblement son réalisateur comme son interprète, selon la rumeur, s'enthousiasme du potentiel de la licence.

Titre particulièrement provocateur, certes, mais une fois de plus, les services d’Amazon sont lourdement remis en cause. Depuis un bon moment, les prestations de publications servent à de nombreuses arnaques. Et la firme semble totalement dépassée...

Cette semaine, le blog d'information Gigaom, fondé à San Francisco, a brièvement

Pour le livre : Pas besoin d'argent pour s'enrichir

Karim Issar débarque à New York un beau jour de l'année 1999, en provenance de Doha. Employé modèle de groupe financier Schrub, il est chargé de limiter les conséquences informatiques du passage à l'an 2000. Voilà pour la situation initiale de Kapitoil de Teddy Wayne, réédité dans la collection Piccolo chez Liana Levi. Mais Karim est un informaticien aux ambitions autrement plus vastes. Dès qu'il dispose d'un peu de temps libre, il écrit des programmes pour prévoir les évolutions du marché. Quand il n'est pas occupé à peaufiner son anglais ou à découvrir les mœurs américaines, il enchaîne les lignes de code, à défaut des lignes de coke.

L’argent fait tourner le monde, comme on le sait, mais la question du pouvoir d’achat déborde maintenant sur les mondes fictionnels. Par exemple : combien coûte un sandwich à Westeros ? Et une cuite à la bièraubeurre, qu’est-ce que cela représente en argent de poche pour Harry et ses amis ?

Dépenser de l'argent public, quand on dirige une société d'édition en Chine, montée par le gouvernement, serait normal. Mais que l'argent serve à payer des petits cadeaux, ou à s'offrir des voyages injustifiés, cela passe moins. Trois dirigeants de China Publishing Group Corp, maison d'édition chargée de faire connaître au monde la production chinoise, ont ainsi été sévèrement rappelés à l'ordre.

Les ventes du géant américain ont encore augmenté, au cours du troisième trimestre, s’établissant à un résultat de 32,7 milliards $. Une paille, certes, mais dorée à l’or fin et incrustée d’émeraudes. Avec une croissance de 29 %, en regard du T3 de 2015, la firme a pourtant des bénéfices en net recul. Très net.