La gastronomie. L'invention d'une culture française 2022

Le jury national nommé par la ministre de la Culture, et présidé par Bernard Faivre d’Arcier, a auditionné les neuf communes et groupements de communes présélectionnés pour la première édition du label « Capitale française de la culture ». Dans un communiqué de presse, la rue de Valois dévoile la ville élue pour l'année prochaine.

Un ministre en cuisine ? C'est une première dans l'histoire de la télé-réalité, que Frédéric Mitterrand va inaugurer. Mais après tout, la gastronomie française n'est-elle pas inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, depuis que l'UNESCO l'a annoncé en novembre 2010 ?

Le décret n° 2020-1226 du 7 octobre 2020, publié au Journal officiel, vient préciser les modalités d'organisation et d'attribution du label « Capitale française de la culture », destiné à saluer le projet culturel d'une commune ou d'un groupement de communes, « qui présente un intérêt remarquable à la fois du point de vue du soutien à la création artistique, de la valorisation du patrimoine et de la participation des habitants à la vie culturelle ».

Pour la première édition de l'opération, Villeurbanne a reçu le label « Capitale française de la culture », pour l'année 2022 : en 2024, une nouvelle ville succédera à la commune de la région Auvergne–Rhône-Alpes, désignée par un jury. Ce dernier vient d'être nommé par le ministère de la Culture.

Une plateforme dédiée à la culture française au Royaume-Uni

La culture française rayonne moins : une marchandise ternie ?

Lundi 12 décembre, s’est tenue la 22e édition de la remise des prix de littérature gourmande au Réfectoire des Cordeliers à Paris (6e). Lors de cet événement somptueux, qui a réuni plus de 300 personnes, 5 livres ont été primés. Cette année, c’est le chef cuisinier français triplement étoilé, Guy Savoy, qui reçoit le Prix Antonin Carême. Il succède à Catherine Roig et Emanuela Cino, Prix Antonin Carême 2021.

On parle tous les jours des livres numériques, des tablettes et des readers, comme si le paradigme avait subitement changé au début du 20e siècle. On finirait par croire qu'avant le Kindle, l'objet livre était parfaitement uniforme, au risque de faire d'Amazon l'un des rares acteurs du monde du livre à avoir interrogé la forme de celui-ci. En regardant un peu en arrière, on voit que créer des livres innovants a toujours été une préoccupation. 

RentreeLitteraire23 - Déjanté, outrageusement drôle, toujours plus givré ! Cette fois, c’est décidé, Blanche se casse pour de bon. Pas question de finir dans la rubrique « féminicide » d’un canard local. Déterminée, elle s’en va trouver refuge à la montagne, chez son frère. Là-bas, elle est embauchée comme vendeuse par Tapelot textiles, une marque de prêt-à-porter connue pour son invention révolutionnaire : le coton 19. 

Rima Abdul-Malak a fêté sa première année en tant que locataire de la rue de Valois à l'Assemblée nationale, en audition devant la Commission des affaires culturelles, le mercredi 24 mai dernier. Dans ses réponses aux multiples questions posées par les députés, elle a confirmé l'extension du Pass Culture aux Français de l'étranger en 2024.

BONNES FEUILLES - Nourri de voix militantes, mais aussi de chercheurs, d’artistes, de celle d’Iris Brey à celle d’Ovidie, complété d’éclairages disciplinaires, comme celui de l’anthropologue Dorothée Dussy, ce collectif bouscule nos représentations. Il se termine par un texte de science-fiction écrit collectivement sous la conduite de Wendy Delorme : à quoi ressemblerait une société qui ne connaîtrait pas l’inceste ?

Depuis le XVIIIe siècle que l’on y a découvert les gigantesques statues de pierre, Rapa Nui, ou Île de Pâques, intrigue les Européens. Mais ce n’est qu’en 1864 qu’une expédition menée par Eugène Eyraud révéla des tablettes contenant un système d’écriture totalement en marge : le rongorongo. Les archéologues s’étripaient jusqu’à une récente étude, mettant les choses à plat.

Le Syndicat national de l’édition (SNE), sous les signatures de Pascale Buet et de Philippe Lamotte, et l’Association internationale des librairies francophones (AILF), représentée par Isabelle Lemarchand, viennent de signer, au Ministère de la Culture, une charte afin d’ « améliorer la diffusion des livres français dans le monde ». Cette dernière est intitulée « Charte entre les diffuseurs - distributeurs des éditeurs français et les librairies françaises à l’étranger ». 

Du 9 septembre au 7 octobre 2017 Arte propose de retrouver deux épisodes chaque samedi à partir de 16h30, de Faits divers, l’Histoire à la Une. À travers le décryptage d’un fait divers, de son exposition médiatique à la construction de sa « légende », chaque film de la collection revisite en 26 minutes une page de notre histoire.

Dédicaces - Vendredi 30 mars 2012 à 19h30 - A la librairie

BONNES FEUILLES - Juste après la fin du conflit entre deux territoires, le jeune Drômois nommé Gosse se précipite en Ardèche pour retrouver son ami Taigne. 

Né en 1955 à Paris, Antoine Emaz vivait à Angers. Il a longtemps enseigné en collège et lycée. Il est l’auteur d’une œuvre poétique importante qui le place parmi les figures essentielles de la poésie française contemporaine, et des études littéraires sur André du Bouchet, Pierre Reverdy ou Eugène Guillevic.

On ne compte plus les grands romans du XIXe qui contiennent une scène de repas développée à souhait. A l’appui de descriptions à rallonge, de Balzac à Zola en passant par Flaubert et Maupassant, les écrivains réalistes et naturalistes ont pris plaisir à plonger dans l'art de la gastronomie. C’est à découvrir cette aventure romanesque que nous invite Karin Becker dans son dernier essai, Gastronomie et littérature en France au XIXe siècle (éditions Paradigme, 192 pages, 22 €).

Que voici un livre alléchant qui nous transporte de siècle en siècle dans l’Histoire du Paris gastronomique. Publié chez Perrin, ce livre de Patrick Rambourg, historien spécialiste des pratiques culinaires et alimentaires, est une mine d’informations succulentes.

La 7e édition du Prix de la bibliothèque verte de l'International Federation of Library Associations and Institutions (IFLA) a récompensé, dans sa catégorie Meilleur projet de bibliothèque, la Médiathèque de la Canopée la fontaine, située à Paris. Dans cette même catégorie, la Médiathèque Mouezh ar gallon, à Tourc’h, s'était hissée jusque dans la sélection finale. 

Le 3 février 1959, le général de Gaulle confie à André Malraux le ministère d'État chargé des Affaires culturelles. Une première mondiale, et une grande première dans la Ve République. C'est en 1997 que la rue de Valois sera appelée ministère de la Culture et de la Communication. Bien entendu, la France ne pouvait pas, en regard de son histoire, balayer la dimension culturelle et Michel Debré, à l'origine de la Constitution qui instaura la Ve République, ne s'y est pas trompé. Mais les temps changent.

Le jour même de l'élection de Mario Vargas Llosa au fauteuil 18 de l'Académie française, les Immortels fixaient la date de la prochaine session de vote. Le fauteuil d'Yves Pouliquen, décédé le 5 février 2020, trouvera peut-être son successeur à cette occasion...

Celle qui faisait le cinéma à la grande époque de Canal + s'est vu charger par le ministère de la Culture et le secrétariat d'État au Commerce extérieur de représenter la culture et ses industries, à l'international. Isabelle Giordano, directrice générale d'UniFrance Films vient de recevoir une mission, et le message n'est pas près de s'autodétruire. 

Le rapport « Le poids économique direct de la culture en 2016 » publié par le ministère de la Culture en janvier dernier établissait le poids économique direct de la culture à 44,5 milliards €, soit 2,2 % de l'économie française. Pour le secteur du livre, spécifiquement, presse et livre représentaient 0,6 % du PIB français en 2003 contre 0,4 % en 2016.

Tout enfant devenu adulte aujourd'hui, qu'il ait été ou non lecteur de Jules Verne dans sa jeunesse, qu'il le soit devenu plus tard ou pas,  porte assurément en lui des images et références de cette œuvre romanesque. Imprégnés dans notre culture populaire, ses héros comme ses inventions, ont marqué notre imaginaire,  traces indélébiles étonnantes, encore contemporaines de ce XXIe siècle.

Georges Simenon en public, ce sera le 25 février à la Maison de la Radio. Dans le cadre de leurs productions fictionnelles, France Culture et la Comédie-Francaise Diffusion s’associent autour de l’écrivain. Une réalisation qui sera à retrouver sur les ondes le 29 mars, à 21 h. 

Depuis plusieurs années maintenant, les MOOC, ou cours en ligne ouverts à tous, révolutionnent la pédagogie et l'accès au savoir. Le grand chef Alain Ducasse souhaite proposer un service similaire, mais entièrement dédié à l'art de la cuisine. La mise en ligne est imminente, pour le printemps 2014.