Cuisiner plus avec moins. 70 recettes pour se régaler à petit prix

Il y a mafia, et mafia. En France, on ne distingue pas vraiment l'un ni l'autre. La mafia, c'est ce que Saviano nous en a appris, et l'on s'est naïvement fié à cette vision  du monde, pas vraiment remise en question. Des truands, qui vendent diverses marchandises, légales plus ou moins, dans des conditions propres, plus ou moins. Et puis, qui tuent, si besoin est. Faut ce qu'il faut, après tout, nous ne vivons pas dans un monde de Bisounours.

« La décision a besoin d’un esprit de maître ; et il est sans comparaison plus facile de faire ce qu’on est, que d’imiter ce qu’on n’est pas. » Mémoires de Louis XIV pour l’instruction du Dauphin, 1665. De la construction, en 1623, d’un petit pavillon de chasse destiné au roi Louis XIII au musée que nous connaissons aujourd’hui, Versailles fêtera bientôt ses quatre cents ans. 

Dans un petit coin tranquille du Minnesota, quatre poules deviennent le centre du monde de notre protagoniste. Anonyme, cette femme se donne corps et âme, décidée à offrir une vie douce et heureuse à ces étranges bêtes, qu’elle commence tout juste à apprivoiser. En l’espace d’un an, la voici qui apprend tout ce qu’il y a savoir sur sa petite couvée, dans l’espoir de surmonter les obstacles — souvent inattendus — du quotidien.

Les éditions Les Saints Pères nous offrent un nouvel opus à l’image des précédents. Toujours habillé d’une superbe livrée, de teinte bleu nuit pour ce volume, cet ouvrage propose aux amateurs une plongée dans l’écriture du recueil Alcools que Guillaume Apollinaire publia en 1913 aux éditions du Mercure de France, avec un premier tirage à cinq cents exemplaires.

Nuuk. Capitale du Groenland. En plein cœur du mois de décembre, le jour ne dure que quelques heures seulement. Après des problèmes personnels importants, le commandant Qaanaaq Adriensen a été ré-intégré par Arne Jacobsen, son supérieur de Copenhague qui, pour valider son aptitude à reprendre du service, lui a mis deux bâtons de taille dans les pieds !

Deux personnages pénètrent dans une zone sauvage contrôlée par l’armée. Au milieu d’une nature désolée, ils errent, munis d’un appareil servant à capter les énergies telluriques. Un nouvel ouvrage signé Michael Jordan, traduit de l'allemand par Julie Degaumin.

ROMAN GRAPHIQUE – « La tuile ce serait de me retrouver en face d’un pervers tout-puissant en quête de divertissement. Un salopard qui s’ennuie, ça expliquerait pas mal de choses. » Yvonne Letigre, 107 ans, un brin hypocondriaque, convaincue pour la 100e fois ce mois-ci qu’elle va mourir. Alors que sa petite-fille se marie.

Dixième roman d'un jeune écrivain japonais, Hada Keisuke, La vie du bon côté est le premier traduit en France (par Myriam Dartois-Ako). Récompensé par le prix Akutagawa (le Goncourt japonais), il raconte une histoire contemporaine, assez ordinaire, familiale et intergénérationnelle ancrée dans la société urbaine moderne. Précisément là où un tiers des habitants auront plus de 65 ans en 2030.

Il était une fois, dans un entrepôt situé vers Montélimar, où s'est installée dernièrement la société Amazon. Un entrepôt où Victor Hugo peut côtoyer des machines à laver, alors que dans la rangée suivante, on retrouve côté à côte une PlayStation 3 est allongée près d'un jeu de casseroles en inox. Ici, c'est nulle part, et c'est précisément plongé dans cet univers que le journaliste Jean-Baptiste Malet a découvert la face cachée d'Amazon. 

Avec un deuxième album sombre et flamboyant, Joris Mertens démontre qu'il est un des tous grands dessinateurs de la BD franco-belge. Nettoyage à sec est un récit hyper cinématographique où un livreur de linge se retrouve dans de beaux draps. Une claque graphique.

Mickette adore la célèbre Ernestine Griffu, l'auteur de ses livres préférés. Il faut dire que ses romans sont vraiment originaux et captivants : ce sont, avouons-le, les meilleurs romans d'horreur que Mickette n'a jamais lus ! Alors lorsqu'elle apprend que la célébrité va venir dans son école pour répondre aux questions des enfants et signer des autographes, la petite fille n'en peut plus de joie !

Le mois d’août touche (déjà) à sa fin, pour les plus chanceux il reste encore quelques jours de vacances, quelques jours de lectures au calme avant de retrouver les transports divers et variés et de jouer des coudes pour réussir à tourner les pages de nos livres.  

Entre Corbières et Pyrénées, c’est dans le Fenouillèdes que se niche le petit village de Tautavel dont la notoriété est aujourd’hui plus associée à la découverte, à la Caune de l’Arago, de morceaux du squelette du plus ancien humain identifié dans toute l’Europe (0,5 million d’années !!!), qu’aux ruines du château médiéval qui dominent les maisons du village !

Charlotte Perkins-Gilman — Herland

MANGA -  La mangaka Akiko Higashimura nous offre une histoire critique de sa jeunesse. Trait pour trait est autant une biographie haute en couleur et pleine d’humour qu’un hommage émouvant à son professeur hors du commun.

Jon Fosse est un dramaturge, romancier et essayiste norvégien, Prix Nobel de Littérature 2023. Jon Fosse est un écrivain qui parait froid en surface, au style flottant et déstabilisant. Mais Jon Fosse est avant tout une langue travaillée et retravaillée, une langue qui tourne presque en rond, hypnotisante. Une langue forte, plus forte que le lecteur, parfois. On le retrouve, quelques mois après avoir été récompensé par l'académie suédoise, avec Je est un autre (éditions Christian Bourgois, traduit du néo-norvégien par Jean-Baptiste Coursaud, 2024), deuxième volet de sa Septologie.

Embrasser et saisir Beyrouth par le biais du regard d’une femme et le déploiement d’une fresque déroulée sur trente ans, c’est le pari osé et réussi que relève Alexandre Najjar dans son nouveau roman Le syndrome de Beyrouth. Par Denis Gombert.

MANGA SEINEN - Qui aurait cru que le yaoi / boy’s love pourrait produire manga feel good ? C’est pourtant le pari réussi de Kaori Tsurutani dans BL Métamorphose, ou l’histoire de l’amitié improbable d’une lycéenne timide et d’une grand-mère veuve.

ROMAN JEUNESSE - "Il était une fois une petite fille venue de Picardie qui faisait rire les petits Normands dès qu’elle parlait. La raison de cette hilarité ? Son accent ch’ti !" Les parents de la jeune Magda, la jeune héroïne du roman de Guillaume Nail, qui tenaient le « Tchot Zinc » à Moreuil, dans le Nord, quittent la Picardie pour venir s’installer à Grimouville, en Normandie, dans l’espoir d’une vie meilleure.

ALBUM JEUNESSE - Nanako Kotabe aura bientôt dix ans. Elle vit à Itoshima au Japon, une petite ville sur l’île de Kyushu avec ses parents, sa petite soeur Mayura et sa grand-mère Mamimoon. C’est cette dernière qui lui a offert le calendrier traditionnel Nijushi Sekki que Nanako a converti en journal intime. 

Un homme issu d’un milieu ouvrier du Nord de la France, un ch’ti descendant de l’exil messaliste, « après un doctorat — cette mention devient de plus en plus absurde à mesure que le temps passe — et bientôt 40 ans, n’a jamais eu le loisir de signer le moindre CDI », décide de témoigner, entre le 8 janvier et le 10 juillet 2022, d’une partie de sa vie qui charrie avec elle un passé lourd et tragique, à l’image d’une France régulièrement interpellée par ses contradictions et conflits de classes, par ses aveuglements sur son passé colonial qui ne cesse de refaire surface. Par Faris Lounis.

Un garçon à l’imagination débordante, des animaux qui parlent, un père qui a besoin d’aide : l’auteur anglais Horatio Clare nous offre là un petit bijou étonnant, drôle et émouvant pour nous parler de la dépression. Avec ce roman, PKJ a bien l’intention de faire appel à notre fibre poétique en nous promettant, l’espace d’un instant, de laisser les mauvais sentiments de côté pour décider d’être heureux…

#PrixInstant23 – La librairie qui a créé le prix de L'Instant a annoncé sa première et sa seconde sélection, réduisant ainsi la compétition à cinq romans. En collaboration avec ActuaLitté, les membres du jury nous présentent une critique de ces cinq œuvres. L'aventure continue avec le roman de Jean-Baptiste Maudet, Tropicale tristesse. Chronique cosignée Caroline Laurent et Gilles Plu.

BANDE DESSINEE - « J.R.R. Tolkien n’a jamais fait part, tout au moins dans ses écrits, de ce qu’il a vécu dans les tranchées de la Somme », signalent les auteurs en préambule du livre. Célèbre dans le monde entier pour ses romans de fantasy, Bilbo le Hobbit (1937) et Le Seigneur des Anneaux (1954-1955), le Britannique John Ronald Reuel Tolkien a combattu dans le département pendant cinq mois, en 1916.

Vilnius en Lituanie, mai 2014 : une série de coïncidences troublantes conduit François-Henri Désérable devant le n° 16 de la rue Grande-Pohulanka, là où le petit Roman Kacew qui deviendra Romain Gary, a habité avec sa mère entre sept et onze ans.

« Il avançait comme le spectre d’un lieu hanté. Il était l’ombre de la zone, l’enfant d’un hors-champ. » Un garçon, seul, erre à travers les reliques de ces dunes. Particularité de ce petit être : ce sixième doigt qui orne une de ses mains. Pourquoi il se trouve là, sans autre forme de vie, il n’en sait rien. Son prénom ? Marlo. 

Tout commence par le départ d’Étienne, un matin. Il quitte leur appartement, à la demande d’Izia, qui a besoin d’être seule. Sans une once de regret, elle le voit disparaître ; puis, enfin seule, elle se douche avec un savon sans odeur, enfile son peignoir lavé avec une lessive sans odeur, puis s’allonge sur un lit, lui, chargé d’un parfum si familier. Celui de sa fille, Zoé, renversée par un chauffard — « morte sur le coup », lui a-t-on dit. Comme si ces mots rendaient cette déchirure moins terrible, moins douloureuse.

#PrixInstant23 – La librairie qui a créé le prix de L'Instant a annoncé sa première et sa seconde sélection, réduisant ainsi la compétition à cinq romans. En collaboration avec ActuaLitté, les membres du jury nous présentent une critique de ces cinq œuvres. L'aventure continue avec La disparition des rêves de Marianne Rötig. Chronique cosignée Caroline Laurent et Gilles Plu.

ESSAI - Depuis l’Antiquité, l’esclavage est une réalité tragique voire épouvantable qui a fait tache sur la grande Histoire de l’humanité, dans bien des civilisations et sous la plupart des latitudes, à diverses époques. Mais la traite négrière atlantique est sans doute celle qui est la mieux documentée, et ses conséquences se sont prolongées bien au-delà de son abolition américaine, le 18 décembre 1865.