La bible de la cuisine à bord. Avitaillement, conservation et 100 recettes

BONNES FEUILLES — Découvrez 100 repas prêts en un rien de temps grâce à ces recettes de plats complets cuits en une seule fois sur une simple plaque de four. Pour ne plus gaspiller son temps en cuisine, 100 repas variés et ultra rapides avec ces recettes « tout-en-un » qui ne requièrent qu'un seul ustensile et une unique cuisson : une plaque de four !

PrixPorteDoree2024 - un grand-père meurt. une petite-fille récupère son frigo et l’installe dans sa cuisine. La porte à peine ouverte, nous franchissons la frontière de la pologne juive, et c’est un monde qui se découvre, un monde de foie de volaille, d’« ognonnes », de gefilte fish, carpe farcie en yiddish. 

BONNES FEUILLES — Charles Bronson a dit : « Je ne ressemble pas à quelqu'un qui s'appuie sur une cheminée avec un cocktail dans ma main, vous savez ». Si vous, en revanche, vous aimez faire plaisir et vous faire plaisir chez vous, explorez ces 110 cocktails, classiques ou inédits, revisités par un des mixologistes français les plus connus.

HIVER 2024 - Shirô Kakei, avocat, a chaque soir hâte de rentrer chez lui pour préparer de savoureux petits plats à son compagnon, Kenji Yabuki, coiffeur. 

BONNES FEUILLES - Blèmia Borowicz, dit « Boro », reporter photographe, est de la famille des Kertész et des Capa, venus comme lui chercher à Paris une terre d’asile et de liberté. Il a l’insolence de la bohème et l’élégance désinvolte d’un héros fitzgéraldien.

BONNES FEUILLES — L'été pointe le bout de son nez à Lake Eden, et Hannah Swensen, la meilleure pâtissière du coin, est toute excitée à l'idée de profiter des premiers rayons du soleil, des pique-niques entre amis, des douceurs glacées et des soirées relaxantes.

RentreeLitteraire23 - Un roman sensuel sur l’amour et la liberté et une héroïne en quête de son destin.

BONNES FEUILLES - Ce roman initiatique est de ces livres qui nourrissent l’imaginaire pour la vie. Au cœur de la Vallée des glaces, une cordée de deux chiens (Moïra, Zéphyr), une femme (Ysé) et trois hommes (Gaspard, Solal et Vik) affronte une tempête de neige pour rejoindre le Reculoir, l'ultime hameau avant le Bord du monde, cette gigantesque montagne dont nul n'a pu atteindre le sommet.

AVANT-PARUTION – Le marin né de la gitane de Gibraltar et d’un marin de Cornouailles garderait-il son irrésistible charme, avec un tablier de cuisine. Voilà le genre d’accessoire que l’on n’imagine pas à bord d’un navire piloté par le capitaine Corto Maltese. Pourtant, Corto aime manger, boire aussi, à l’occasion (de grands Bordeaux, mais pas que). Et si l’on se souvient difficilement d’avoir vu le marin cuisiner, les recettes ne manquent pourtant pas.

BONNES FEUILLES — Dans son nouvel appartement, un homme remarque avec inquiétude la disparition inexpliquée de ses objets, ce qui nourrit progressivement son obsession envers son voisin...

Les deux Christian, Heinrich et Jolibois, ont séduit les lecteurs depuis une vingtaine d’années avec leurs P’tites poules : plus de 5 millions d’exemplaires vendus, le succès est colossal. Et poursuivant sur cette belle lancée, deux nouveaux ouvrages sont attendus pour la rentrée : un 19e tome des poulardes débarque, suivi d’un ouvrage de recettes… garanties sans poule au pot !

BONNES FEUILLES - Embarquez dans l'aventure gastronomique des Belmondo qui vous fera traverser l'Italie, de Rome à la Sicile, en passant par la Toscane et Venise. 

BONNES FEUILLES -  Un récit au cœur de l'équipage de l'Hermione, célèbre navire du XVIIIe reconstruit à l'identique de 1997 à 2014. Il navigue depuis sur l'Atlantique, voguant en 2015 vers l'Amérique, sur les traces de son ancêtres. Guillaume Tauran est gabier sur l'Hermione. Il raconte la vie à bord, son quotidien, les aléas de la navigation et la fraternité qui règne parmi un équipage formé sur le tas.

BONNES FEUILLES - « À votre avis, les gens écrivent des livres pour semer le chaos ou pour une autre raison ? » D’après sa mère, Khristen, bébé, a brièvement connu la mort. Ce qui l’investirait d’un destin d’oracle, sinon de prophète – qui tarde à se manifester.

BONNES FEUILLES - 1200 pages, une œuvre en quatre romans et un manga, qui, à travers cinq histoires personnelles toutes liées les unes aux autres, tourne autour d’un seul et même thème, la fin de notre monde : un projet romanesque hors norme qui nous conduit du XIXe siècle français au Japon du XXIe siècle, de la Commune à Fukushima, des premiers pas de la libération de la femme à la réalité virtuelle et à l’humain augmenté. 

AVANT-PARUTION – Perdre le Sud. Voici une véritable analyse et proposition d’action pour repenser les rapports Nord-Sud et contrer les tentations de repli nationaliste. Ne serait-il pas temps d’élaborer une position morale et politique nous permettant d’être plus solidaires avec les peuples du Sud ? 

Rentréelittéraire2023 - Je savais qu’elle pouvait tout me raconter, encore et encore, n’importe quand, elle était comme un livre à portée de main, à feuilleter à volonté, et elle avait promis de m’écrire l’histoire de sa famille, je vais le faire, disait-elle, mais le remettait chaque jour au lendemain, pensant comme moi qu’il y aurait encore des milliers de lendemains. 

RentreeLitteraire23 - 1627, sur la route des Indes, dans la fureur d’une ville assiégée, dans le dédale des marais et des dunes battues par le vent, l’aventure est en marche et trois héros ordinaires verront leur destins réunis par une tempête dantesque… 

BONNES FEUILLES – Attaquer la terre et le soleil narre le destin d’une poignée de colons et de soldats pris dans l’enfer oublié de la colonisation algérienne, au dix-neuvième siècle. Et en un bref roman, c’est toute l’expérience d’un écrivain qui subitement se cristallise et bouleverse, une voix hantée par Faulkner qui se donne.

BONNES FEUILLES - Et si on appliquait à la lettre les méthodes du développement personnel ? Une satire du business du bonheur. Une invitation au développement collectif. Provincial monté à la capitale, célibataire, Victor est vendeur dans une concession automobile. 

RentreeLitteraire23 - L’histoire de Gorge d’or se déroule en Finlande entre 1903 et 1937. On y rencontre Erik Stenfors, fils d’un riche propriétaire forestier, Lidia, militante de la classe ouvrière, et leur fille Malla. Il y a aussi Joel, un orphelin marqué par le souvenir de son père communiste, et... un ours. 

BONNES FEUILLES — En 1935 à Berlin, Felice Bauer, qui fut fiancée à Franz Kafka à deux reprises, s'échappe de l'Allemagne sous le régime nazi avec ses enfants, tandis que les proches de l'écrivain cherchent également à fuir les prémisses de l'Holocauste. Des décennies plus tard, un individu se présentant comme le fils de Kafka approche à Manhattan le fils de Felice, déclenchant ainsi une saga autour des célèbres Lettres à Felice rédigées par Kafka. Traduit du tchèque par Barbora Faure

BONNES FEUILLES - « À Paris, si on ne fait pas attention, on se met vite à marcher dans un livre », écrit Katrina Kalda. L'histoire est parfois juste à notre porte. N'est-ce pas étonnant qu'Aragon et Montherlant aient partagé la même adresse, ou que durant la guerre, un simple étage ait séparé un écrivain du côté sombre de l'histoire (R. Fernandez) et une résistante, M. Duras ? Et qui aurait cru que Lamartine, Colette, et Jules Janin résidaient dans un chalet parisien ?

HIVER2024 - Moa, jusqu'à l'âge de quatorze ans, n'a connu que la vie d'esclave, travaillant sans relâche dans les champs de canne à sucre de Frontier Estate en Jamaïque, sous un soleil de plomb et sous la menace constante des fouets des surveillants.

#RentréeLittéraire23 - Du nord du Québec jusqu'en Inde, en passant par la Grèce et la France, un récit captivant d'évasions extraordinaires où le déracinement engendre un enracinement plus profond, et où l'art persistant de recommencer forge une vie bien vécue. 

AVANT-PARUTION – Dans ce livre, où chaque page est consacrée à un âge, se trouve tout ce que l’on apprend au cours d’une vie, de 0 à 99 ans. 100 leçons sur la vie, l’amour et la mort, l’amitié et le bonheur, la peur et la douleur, l’espoir et les rêves. 

HIVER2024 - Le 11 janvier 1924 se tient une réunion publique rue de la Grange-aux-Belles. Des coups de feu éclatent. Deux morts, plusieurs blessés graves. Qui, des anarchistes ou des communistes, est responsable de ces meurtres ?

BONNES FEUILLES - Un an après la mort brutale de son père musicien, Benny, treize ans, se met à entendre des voix.

BONNES FEUILLES – A l’occasion de cette nouvelle rentrée littéraire, les éditions Belfond vous propose de découvrir le roman de l’autrice Nino Haratichwili. Un récit de violence, de passion et de culpabilité inextricablement lié à l’histoire de l’Europe contemporaine…

BONNES FEUILLES - Lorsque Lee rencontre Holly à la fac, elle n’imagine pas qu’elle sera prête à suivre son amie au bout du monde pour un long périple en canoë dans le grand Nord canadien. Holly est une spécialiste de kayak et elle a déjà descendu la célèbre et dangereuse rivière Thelon.