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René Redzepi, Mette Soberg, Junichi Takahashi

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Dossier

Nota Bene : visiter et apprendre l'Histoire, autrement

NotaBene – « L'histoire est devenue ma passion quand j'ai créé ma chaîne Youtube », explique Benjamin Brillaud, fondateur de Nota Bene. Ses émissions, qui recensent aujourd’hui 2,16 millions d’abonnés, travaille à rendre l’Histoire plus abordable. Une approche pédagogique et ludique qui devait, assez logiquement, conduire à puiser dans d’autres supports comment rendre le sujet plus populaire encore.

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Le Livre à Metz 2024 : bas les masques pour cette 37e édition

La 37e édition du festival Le Livre à Metz - Littérature et Journalisme, prévue du 19 au 21 avril 2024, accueille 180 participants parmi lesquels figurent des écrivains, des journalistes, des créateurs de bandes dessinées et des illustrateurs pour enfants. Le tout autour d'une thématique, Gare aux apparences...

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Banquet pour tout le monde : Astérix et Obélix ont 60 ans

Les deux Gaulois les plus célèbres du 9e art fêtent, en 2019, leur 60e anniversaire : le 29 octobre 1959, le scénariste René Goscinny et le dessinateur Albert Uderzo présentent au monde un petit Gaulois, accompagné par son ami, plus... enveloppé. Rapidement, les deux héros deviennent les figures majeures du journal Pilote.

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Foire du Livre de Francfort 2019 : la Norvège à l'honneur

La Foire du Livre de Francfort 2019, 71e édition, se déroulera du 16 au 20 octobre. L'un des plus importants salons du monde du livre européen fera cette fois une place d'honneur à la Norvège. « The dream we carry », ou le « Le rêve que nous faisons », titre du programme mis en œuvre par le pays, promet beaucoup, et notamment des focus sur la liberté d'expression et sur les auteurs et livres féministes.

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Dédicaces, programme, auteurs, éditeurs : le FIBD d'Angoulême 2020

La 47e édition du Festival international de la bande dessinée d'Angoulême, ou FIBD pour faire plus court, se déroulera du 30 janvier au 2 février 2020 : à cette occasion, la ville tout entière vivra au rythme du 9e art, avec des événements un peu partout. Expositions, dédicaces, conférences, cosplays et autres masterclasses attendent les visiteurs, venus du monde entier. 

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Dossier

10 autrices racontent leur première fois...

Muse, recherches acharnées ou nonchalance virtuose, l’inspiration reste le grand secret de la création. Mais dans quelles circonstances le premier pas vers l’écriture s’est-il opéré ? Comment ont-elles su qu’elles entamaient leur premier véritable livre, celui qui serait mené à terme ? 

Extraits

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Guides gastronomiques

Noma 2.0 : Végétal, forêt, océan

Le restaurant Noma publie son nouveau livre en sortie mondiale, Noma 2. 0 : Végétal, Forêt, Océan. Cet ouvrage célèbre la nouvelle ère du restaurant Noma. Il reflète de page en page le génie créatif de René Redzepi et son équipe de chefs à travers récits et photos inspirants. Ce livre rassemble les plats emblématiques servis au Noma 2. 0 et présente tous les ingrédients et éléments essentiels. En 2017, René Redzepi ferme l'un des restaurants les plus influents du monde. Ouvert à Copenhague en 2003, Noma était un pionnier de la "Nouvelle Cuisine Nordique" , élu "Meilleur restaurant au monde" à quatre reprises. En février 2018, un lieu complètement réinventé voit le jour, dans un autre quartier de Copenhague : Noma 2. 0. Le nouveau restaurant puise son inspiration dans les voyages autour du monde de René Redzepi, tout en étant très attaché aux ingrédients locaux et à la fermentation (processus indissociable du Noma). Le tout est guidé par un très grand respect de la saisonnalité. Aussi est-ce au gré des saisons que le menu évolue : le Végétal au printemps/été, la Forêt en automne, l'Océan en hiver. Dans Noma 2. 0, René Redzepi présente aux lecteurs les photos et récits de près de 200 plats phares. Le livre s'articule autour des trois saisons et met en lumière les menus des quatre dernières années. Il lève le voile sur certains des plats qui ont surpris, régalé, bousculé et oeuvrent à créer une expérience gastronomique inédite. Il célèbre également l'effort collectif de tous les chefs, agriculteurs, cueilleurs, artisans, architectes, designers qui ont contribué à la nouvelle incarnation du restaurant.

11/2022

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Théorie, doctrine économique

Dette, rente et prédation néolibérale

Michael Hudson est considéré par certains comme un des meilleurs économistes contemporains. S'il comprend mieux le capitalisme actuel, un capitalisme rentier et spéculatif, que nombre de ses collègues, c'est sans doute parce qu'il a travaillé à Wall Street et dans diverses commissions avant de se plonger dans l'étude à la fois de l'histoire économique et des diverses théories économiques. Il en résulte, pour commencer, un renouvellement complet de l'histoire de la dette et du crédit (qui a fortement inspiré David Graeber dans Dette). Où l'on voit qu'à Babylone et dans le judaïsme antique, on abolissait les dettes tous les 25 ou 50 ans (c'est ce qu'on appelait le jubilé pour permettre à l'économie et à la société de repartir. "Et pardonnez-nous nos offenses..." voulait dire à l'origine : "Remettez-nous nos dettes." De ce reconstitution historique résulte une critique radicale de l'économie de rente actuelle. L'endettement des Etats ne sert qu'à transférer la richesse aux prêteurs et au financiers au détriment de l'économie réelle et des salariés. L'oeuvre de M. Hudson, si importante et riche, est totalement inconnue en France. L'anthologie de ses textes, ici présentée, permet de comprendre toute sa fécondité.

03/2021

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Littérature française

Une nuit avec Jean Seberg

Lausanne, hôtel Beau-Rivage, 1970. Une jeune femme, algérienne par sa mère, afro-américaine par son père, est missionnée par les Black Panthers pour approcher un "gros poisson" et obtenir de celui-ci de quoi alimenter les caisses du parti. Mais le "gros poisson" en question, Jean Seberg au sommet de sa gloire, de sa beauté et de ses fragilités, se révèle moins facile que prévu à amadouer. Elisabeth tombe sous le charme de l'actrice qui, l'espace d'une nuit, bouleverse son regard sur l'existence et les luttes pour lesquelles elle était prête à tout sacrifier. Elle gardera de ces heures volées au monde le souvenir d'une amitié plus intense que l'amour et plus forte que la mort, souvenir ravivé cinquante ans plus tard, quand son petit-fils disparaîtra mystérieusement pour suivre à son tour la voie de la révolte.

09/2018

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Shonen/garçon

Hitman - Les coulisses du manga Tome 5

Lorsque Shimakaze découvre les mauvaises critiques qui existent concernant sa série, la jeune fille au tempérament insouciant et fonceur perd confiance en elle et décide d'arrêter son travail d'auteure. Elle se révèle complètement paralysée par le doute. Heureusement, Takahashi et Shikishima préparent un événement qui pourrait bien l'aider à retrouver son assurance légendaire. Durant le mêmet emps, le magazine doit trouver une solution de remplacement et la candidature de Takanashi est proposée pour prendre la relève...

05/2021

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Actualité et médias

Kate Middleton. Du rêve au règne

Chic comme une princesse, simple comme une Anglaise, mère dévouée, épouse aimante, Kate Middleton est la nouvelle icône du XXIe siècle. 29 avril 2011. Catherine épouse le prince William devant deux milliards de téléspectateurs et lie son destin à toute une nation. Une fille du peuple va devenir reine. Au-delà du formidable conte de fée, voici l'histoire intime d'une rencontre débutée sur les bancs de l'université en 2000 et scellée par un pacte secret. Après dix ans d'amour mouvementé, comment cette jeune roturière a-t-elle réussi à se faire accepter par la famille royale ? Devenue duchesse de Cambridge, Kate Middleton impose impose un style moderne qui fascine les sujets du monde entier, mais à quel prix ? Fruit d'une enquête inédite, ce livre explore les facettes les moins connues de la petite fiancée de l'Angleterre, qui s'affirme dans l'ombre de la princesse Diana.

02/2015

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Littérature érotique et sentim

Château rouge

"Ce château aux reliques de forteresse fonctionne comme une île isolée où personne ne peut aborder facilement. Il y a dans sa splendeur une étrangeté cachée." Katsuhiko a beau être un talentueux chirurgien plein d'avenir, il n'a guère de succès dans sa vie conjugale. Sa sublime et arrogante épouse se refuse à lui depuis des mois. Fou de désir, malheureux, à bout de patience, il prend une décision qui changera le cours de sa vie à jamais.

11/2020

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