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Petit à petit je deviens flexitarien. Le livre de cuisine épicurien, pour les flexitariens en herbe !

Rédacteurs

Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

vds@actualitte.com

Auteur

Les ensablés

Survivre en littérature...

Contact@actualitte.com

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

jeancharles.andrieu@gmail.com

Auteur

La rédaction

Petit groupe de gens bien sous tous rapports...

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Dossiers

Dossier

Les mots en boite : le livre et ses secrets de cuisine

Capter l’information au mieux, donner la parole aux professionnels, de sorte qu’ils puissent raconter, expliquer, commenter : voilà tout l’enjeu de cette nouvelle émission. Dans la lignée des podcasts réunissant interviews ou chroniques d’albums jeunesse, avec Vois Lis Voix Là, ActuaLitté poursuit son exploration des territoires médiatiques avec la voix. Les Mots en boîte.

Dossier

“Bien trop Petit”, le livre qu'a censuré Gérald Darmanin

Un roman, recommandé aux adolescents de 15 ans (et plus), a subi les foudres du ministère de l'Intérieur : dans un arrêté signé ce 17 juillet, l'ouvrage a été frappé d'interdiction de vente aux mineurs. Motif ? Des contenus pornographiques, interdits par la loi.

Dossier

Lire en poche, le salon de Gradignan dédié aux petits formats

Harlan Coben, qui fut parrain de l’édition 2017 explique : « Le livre de poche est une des innovations majeures du siècle dernier. Brusquement, grâce à ce nouveau format merveilleux, les gens ont pu acheter plus de livres et les emporter partout. La pratique de la lecture s’est véritablement développée grâce au poche — et est devenue à la portée de tous. Nous célébrons cet héritage aujourd’hui sur ce salon. »

Dossier

Le Petit Prince, conte intemporel d'Antoine de Saint-Exupéry

Le Petit Prince n'est pas seulement allé dans l'espace : il a traversé toute la planète. Livre le plus traduit au monde après la Bible, ce classique d'Antoine de Saint-Exupéry a été publié pour la première fois en 1943 par la maison d'édition Reynal & Hitchcock, puis aux éditions Gallimard, en français, en 1945. De loin le livre le plus connu de son auteur, ce conte a touché des millions de lecteurs par sa portée philosophique et onirique...

Dossier

Intrigantes intrigues, à Lire en Poche 2023 : ce curieux petit format

Lancé en 2005, "Lire en Poche" est devenu le rendez-vous incontournable de la rentrée littéraire dédié aux livres de poche. Bien que le salon ne néglige pas les dernières parutions en grand format des écrivains présents, il valorise principalement les ouvrages de petite taille, reflétant sa richesse et son actualité. Ces derniers représentent désormais un quart des acquisitions en librairie.

Dossier

Chez Label Emmaüs, des livres à petits prix et de la solidarité

Sur la plateforme Label Emmaüs, un impressionnant catalogue de plus de 2 millions de livres d'occasion est référencé par des personnes en insertion professionnelle. Des livres qui proviennent des dons faits par des particuliers aux diverses structures Emmaüs et ressourceries réparties sur le territoire.

Extraits

Cuisine bio, diététique, équil

Petit à petit je deviens flexitarien. Le livre de cuisine épicurien, pour les flexitariens en herbe !

Des recettes simples et saines, saison par saison, pour améliorer progressivement votre bien-être et celui de la planète ! Participer à la sauvegarde de la planète sans renoncer aux plaisirsgastronomiques, n'est-ce pas le parfait compromis ? Cela vous semble irréaliste ? Et pourtant : le flexitarisme est l'option idéale pour une alimentation alliant écoresponsabilité et extase gustative. Il s'agit de manger principalement végétarien, local et de saison, tout en se faisant plaisir avec de la viande ou du poisson de temps en temps ! Cela permet de profiter et de déguster de belles pièces de viande, issues d'élevages locaux qui travaillent dans des conditions éthiques. L'avantage est double : on se fait plaisir avec des produits de bonne qualité, avec de la chair tendre, mais de manière exceptionnelle pour en profiter au maximum à chaque fois. Les recettes végétariennes et très équilibrées qui parsèment ce livre permettent en outre d'éviter les carences lors des périodes sans viande. Avec une cinquantaine de recettes aussi bien sucrées que salées, l'autrice vous embarque dans son monde healthy, fait d'herbes fraîches et de petits oignons. En bonus : des variantes de chaque recette, des tables coups de coeur et de bonnes adresses nantaises, entre autres ! Vous avez désormais quatre saisons pour devenir flexitarien : prêt à relever le défi ?

12/2022

Cuisine

Flexitarien

Etre flexitarien ou végétarien flexible, qu'est-ce que c'est ? C'est réduire les quantités de viande et de poisson dans son alimentation, choisir les moments où l'on en mange ou n'en consommer que s'ils sont biologiques. C'est être végétarien, mais inviter sa famille ou ses amis à table sans les priver. C'est aussi rechercher des ingrédients plus durables, respectueux de la planète et meilleurs pour la santé, voire moins coûteux. Bref, être flexitarien, c'est adapter sa cuisine à ses besoins. Petits déjeuners, brunches, soupes et bouillons, petites et grandes assiettes, dips... Des recettes savoureuses et adaptables pour tous.

10/2018

Lecture 6-9 ans

Petit manuel pour poète en herbe

Michel Philippe Hugon, professeur des écoles, s'est spécialisé pour intervenir auprès d'enfants en difficulté d'apprentissage. Il anime également des ateliers d'écriture dans des médiathèques et librairies. Dans ce nouvel ouvrage, il poursuit sa balade autour de la création de poèmes par et pour des enfants en leur fournissant matière d s'exprimer, d s'émouvoir et d s'épanouir. Des espaces sont prévus pour écrire (ou dessiner) les images qui naissent dans leur esprit afin que ce Petit manuel soit l'ami fidèle des poètes en herbe qui les accompagne dans leur cheminement personnel. Michel Philippe Hugon est l'auteur d'un roman intitulé Seuls les cris restent... qui fait revivre l'histoire du XXe siècle à travers le parcours chaotique et hors norme d'un individu attachant.

11/2019

Santé, diététique, beauté

Végétarien, végan ou flexitarien? Ce qui est bon pour la santé

Comment savoir aujourd'hui ce qui est réellement bon pour notre santé ? Sur la base de travaux scientifiques, le docteur Edouard Pélissier présente les avantages et les inconvénients des régimes végétarien, végan et omnivore. Quels sont leurs impacts sur le poids, le cholestérol, le diabète ou sur les maladies cardio-vasculaires ? Expliquer les risques de carences et comment les compenser, tel est aussi l'objectif de ce livre, indispensable pour bien penser la façon de se nourrir, et savoir ce qui est le plus approprié pour protéger sa santé. Un avis de médecin précieux qui ne néglige pas pour autant les questions relatives à la protection de l'environnement et au bien-être animal. Le docteur Edouard Pélissier s'engage et nous donne ses meilleures préconisations pour notre santé.

01/2019

Santé, psychologie

Le petit livre pour parler des maladies des petits et des grands

Un livre qui aborde avec des mots justes des situations souvent inquiétantes pour les 7-11 ans. Concevoir la maladie, pour un enfant, est toujours une épreuve- qu'elle le touche ou qu'elle touche un proche, qu'elle soit grave ou bénigne. Ce petit livre est un outil de communication indispensable pour les enfants et leur entourage, grâce aux BD mettant en scène des situations du quotidien et aux explications limpides des auteurs : Stéphanie Duval, autrice jeunesse, et Serge Hefez, psychiatre et psychanalyste. Les illustrations tendres d'Olivier Latyk éclairent le sujet avec une sensibilité particulièrement appropriée à la cible des 7-11 ans.

02/2024

Documentaires jeunesse

Le petit livre pour bien vivre ensemble

Un petit livre simple et facile d'accès pour aborder, dès 7 ans, les thématiques du bien vivre ensemble dans la société française. Une présentation par double-page, avec pour chacune, des notions différentes : Laïcité, liberté-égalité-fraternité, égalité filles-garçons, respect des règles et des lois, respect des différences, de l'environnement, politesse, droits des enfants, partage, entraide, solidarité, violence, racket, harcèlement, abus sexuels, terrorisme, attentats, paix, migrants, etc. De nombreux témoignages d'enfants contribuent à rendre accessible les contenus, ainsi que les illustrations humoristiques.

04/2017

Tous les articles

Du petit livre rouge aux petits livres bleus

La collection bilingue Bibliothèque chinoise des Belles Lettres est inspirée des « Budé » grecs et latins ; le Prix Fu Lei de la traduction d'œuvres françaises en Chine aimerait avoir le même destin que le Goncourt… Deux ponts jetés entre la France et la Chine par de prestigieux passeurs, Anne Cheng et Dong Giang.

25/03/2014 - 09:54

Petite littérature ? Petit journaliste !

Harry PotterThe Blair PartnerShip

28/02/2012 - 10:51

Album petit coin de parapluie : Rose à petits pois

Adèle tient le café du village. Dans ce hameau du bout du monde, qui fait face aux vents et à l'océan, le « Tablier à pois » est toujours ouvert ; c'est le centre du village, le lieu de vie où tout le monde se retrouve et où l'on peut faire ses courses le mercredi, jour où Lucas, l'épicier, apporte son petit étal. Adèle est toujours vive et pétillante... sauf les jours de pluie. Là, elle reste seule chez elle, déprimée et malheureuse. Mais un mercredi, après le départ de tous les clients, elle trouve deux jolies bottes de pluie roses, juste à sa pointure, qui semblent oubliées là. La semaine suivante, c'est un imperméable délicatement cintré. Puis un adorable parapluie rose à pois. Toutes ces affaires semblent lui être destinées. Mais par qui ? Pourquoi ?

Pour son premier livre, nous offre une histoire d'amour pleine de grâce et de tendresse. Dès la première page de l'album, il n'y a aucun doute sur le dénouement, mais comment résister à cette histoire pleine de bons sentiments qui ne sombre jamais dans la mièvrerie ? On se sent tellement bien dans cette ambiance feutrée où il fait bon vivre.

Les illustrations de Rose à petits pois sont largement à la hauteur du texte. Que de délicatesse et de poésie, là aussi. Avec ses tons pastel, Geneviève Godbout crée une atmosphère chaleureuse qui nous plonge dans un monde emprunt d'une douce nostalgie.

En espérant que ces deux jeunes femmes de talent continueront leur collaboration pour nous faire à nouveau rêver.

23/09/2016 - 16:56

Tous pour le livre s'engage à “développer petit à petit un réseau de bibliothèques”

Au Bénin, l’ONG Tous pour le livre a déjà créé 7 bibliothèques dans le département du Zou et elle se fixe comme objectif, pour 2023, de couvrir le département voisin, Les collines. 17 bénévoles autour de Chédrack Dègbé œuvrent pour que les enfants puissent se retrouver dans un lieu de lecture, ouvrir leurs horizons et améliorer leurs connaissances.

06/03/2023 - 15:57

Tablettes et consoles pour les petits à la Petite Bibliothèque Ronde

La Petite Bibliothèque Ronde de Clamart (Hauts-de-Seine) a ouvert depuis la rentrée scolaire, un espace exclusivement réservé à la découverte numérique pour les petits et tout-petits.

03/01/2012 - 15:13

Sortir

À Rouen, la petite cuisine du livre jeunesse

Les 30 novembre, 1er et 2 décembre prochain, Rouen accueille la 36ème édition du festival Rouen Normandie du livre de jeunesse, à la Halle aux toiles. Organisé par l'association des amis de la Renaissance, le festival s'est choisi comme thème pour 2018 la cuisine, et mettra en avant la lutte contre l'illettrisme au sein de son programme.

19/11/2018 - 15:32

Fin de Calibre : Une petite mort pour les petits éditeurs

Calibre, société destinée à distribuer les petits éditeurs généralement autodistribués, dont les principaux actionnaires sont la SNE (Syndicat National de l'Édition) et la SLF (Syndicat de la Librairie Française) vient d'annoncer par mail à ses éditeurs, sa mise en liquidation amiable, révélant encore une fois, parmi tant d'autres signes, la crise structurelle qui étreint depuis peu les métiers du livre.

09/05/2011 - 10:06

Babar et Le Petit Prince, deux petits jeunes de 70 et 85 ans

Pour la nouvelle édition du Salon International du Livre rare, de l’Autographe, de l’Estampe et du Dessin, les libraires et galeristes seront réunis autour de « L’Enfance de l’Art ». Invité d’honneur, le Fonds patrimonial jeunesse Heure Joyeuse de la Ville de Paris présentera un panorama unique de la littérature jeunesse du XVIe siècle à nos jours. Inaugurée en 1924, L’Heure Joyeuse fut la première bibliothèque consacrée à la jeunesse en France.

23/03/2016 - 15:18

Le Petit livre de la mort

Pernilla Stalfelt Petit livre de la mort

15/05/2011 - 16:32

Le manga cuisiné aux petits oignons

Les amateurs de culture asiatique devraient être comblés : le Salon du livre de Paris, pour sa 33e édition, compte assurer une programmation d'envergure. Avec six mangakas invités, une exposition inédite de Garo, le Manga Square : espace de toutes les animations organisées autour du manga et du grand cosplay, autant d'événements qui seront à découvrir. Du manga ? Oui, mais de qualité.

21/01/2013 - 16:21

Le Petit Prince devient un voyageur interplanétaire

L'adaptation du Petit Prince en a tenté plus d'un. Disney fut même le premier à y avoir pensé, et ce sera finalement France 3 qui aura la main sur cette réalisation.

30/09/2010 - 10:15

150 mots nouveaux pour Le Petit Robert et le Petit Larousse

Adeptes des nouvelles technologies, incorrigibles gourmands, victimes de la mode et autres penseurs de la psychologie comptent au rang de ceux qui, par leurs jargons, auront enrichi le vocabulaire officiel de la langue française cette année. Pour leurs éditions 2015, Le Petit Larousse et Le Petit Robert s'alourdissent d'environ 150 nouveaux mots chacun. Mais aussi d'une cinquantaine de noms propres pour le premier, qui fête ses 110 ans à grand renfort de relooking.

22/05/2014 - 16:51

Le petit livre à offrir à un amateur de jazz consacré

L'Académie du Jazz vient de remettre ses nombreuses récompenses, congratulant le guitariste Sylvain Luc du prix Django Reinhardt, qui couronne le musicien français de l'année.

13/01/2011 - 18:59

Le Petit Prince, la petite fille et l'aviateur, dans un long-métrage d'animation

Le film ne sera dans les salles qu'en octobre 2015, réalisé par Mark Osborne, à qui l'on doit l'imperissable Kung Fu Panda. Mais en attendant, le studio Paramount a choisi de diffuser la première bande-annonce du Petit Prince. Ce long métrage d'animation sera proposé, en français, avec les voix de Florence Foresti, Marion Cotillard, Vincent Cassel, Guillaume Gallienne et Vincent Lindon.

08/12/2014 - 15:10

Le Petit Malik de Mabrouck Rachedi, un Petit Nicolas modernisé

17/11/2008 - 00:05

Le Spotify des recettes de cuisine : Cooked, premium aux petits oignons

Comme tous les éditeurs, Hardie Grant Publishing est à la recherche de nouveaux modèles économiques. Et la maison australienne a décidé de mettre en place un nouveau système, Cooked. Ce dernier, à destination des consommateurs, réutilisera tous les livres de cuisine que la maison a pu sortir. En somme, c'est un Spotify des recettes que l'éditeur a à l'esprit.

10/09/2013 - 15:49

Le Petit Prince serait le petit frère de Saint Exupéry

14/04/2008 - 05:00

Le petit Spirou sur le petit écran

Tom-Tom et Nana,Titeuf,SamSam,LéonardPetit Spirou

11/04/2012 - 08:00

Chine : Nouvelles éditions pour le Petit Livre rouge de Mao

Le petit livre de citations, clé de voute du culte de la personnalité maoïste, revient en grands formats et l'idée ne plait pas à tout le monde. A l'occasion du 120e anniversaire de la naissance de Mao Zedong, son Petit Livre rouge, deuxième ouvrage le plus diffusé à travers la planète juste derrière la Bible, va bénéficier en Chine d'une réédition de luxe. Le bestseller de l'ancien dictateur sera reproduit en trois versions, contenant de 60.000 à 240.000 caractères, et la plus complète commercialisée pour 240 €.

03/10/2013 - 12:25

Le grand livre du petit coin

Voici, sous forme d'abécédaire, un état insolite et impertinent des lieux en citations, articles, faits-divers, curiosités dans l'histoire, la littérature, la presse, le cinéma, l'art, la chanson, la décoration, l'écologie, la publicité, le langage...

En voiture, en forêt, en bateau, en avion, en captivité, en train, au restaurant, à la montagne, dans l'espace, en voyage... publiques ou privées... pour hommes ou femmes... C’est une grande visite des toilettes autour du monde.

Si vous aviez l’impression de vous éloignez du monde en allant au lieu d’aisance, emportez ce livre avec vous, et c’est tout un monde inconnu, parfois lointain qui s’ouvrira à vous.

Quelques questions demeurent encore sans réponse… Consultez alors l’ouvrage Toilettes du monde de E. Gregory Morna et Sian James (paru chez Hoëbeke au prix de 20 €). Vous aurez alors droit à un aperçu historique de l’évolution de cette petite pièce.

Le grand livre du petit coin de Sabine Bourgey est paru chez l’éditeur Pierre Horay au prix de 25 € – 382 pages richement illustrées.

28/02/2008 - 07:00

Roman Doolittle : Reviens, Petit Lapin !

Reviens, Petit Lapin !« Les animaux de Lou »

06/08/2013 - 12:17

Les enchères du petit reporter : deux dessins de Hergé adjugés pour des milliers d’euros

Le 24 mai, la maison Piasa mettait en vente 182 pièces inédites de Hergé. Son coup de crayon fait toujours fureur parmi les collectionneurs : deux pièces sont sorties du lot et ont été adjugées à des dizaines de milliers d’euros chacune. Cette omniprésence de l’univers du petit reporter et de son créateur dans les maisons de vente — avec des enchères qui se suivent —, témoigne d'un intérêt toujours plus prononcé et d'une popularité encore vivace pour le créateur belge Hergé.

26/05/2016 - 14:03

Le petit livre pour parler des enfants migrants : en parler, en bande dessinée

AVANT-PREMIÈRE – Sur Internet, à la télé ou dans la rue, les enfants sont exposés aux problématiques des migrations. Ce sujet fort d'actualité se retrouve dans la collection des Petits livres : les enfants migrants, abordé par le biais de vraies questions d'enfants traitées sous forme de petites BD. Le livre répond ainsi aux questions des enfants, faisant écho à des situations de leur quotidien.

25/02/2021 - 14:04

Le petit livre au rouge de Gustave Kervern

On ne pensait pas un grolandais capable de sortir un livre. Et pourtant, c'est désormais chose faite. Gustave Kervern, journaliste imbibé de son état, a écrit le recueil Petits Moments d'ivresse pour mettre à l'honneur la bestialité et la « pure bêtise des moments de cuite » de ses invités.

13/02/2012 - 10:47

Le Petit Nicolas : un livre inédit et une exposition en mars à Paris

Un livre inédit pour le 50e anniversaire

12/02/2009 - 18:04

Six livres pour le plaisir des petits et des grands, à lire gratuitement

Chaque année, à l’occasion de la Fureur de lire, le Service général des Lettres et du Livre publie six plaquettes, chacune signée par un auteur, bédéiste ou auteur-illustrateur de la Fédération Wallonie-Bruxelles. Des ouvrages courts à lire pour le plaisir ou à exploiter en classe. Il y en a pour tous les âges… et tous les genres littéraires.

24/09/2019 - 09:12

Petit historique de la vente des livres en France

04/12/2008 - 00:10

Le Petit dictionnaire de l'édition numérique en téléchargement libre

06/03/2009 - 06:26

Le petit livre pour parler des sans-abri : devenir solidaire

Ce petit livre citoyen accessible à partir de sept ans, rédigé par le Docteur Xavier Emmanuelli, fondateur du Samu social, Sophie Bordet-Pétillon, auteure et journaliste et illustré avec sensibilité par Rémi Saillard est essentiel.

31/01/2018 - 08:30

Prix littéraires

Le prix Hervé-Foulon du livre oublié devient Prix Hervé-Foulon. Un livre à relire

En juillet 2012, M. Hervé Foulon, président du Groupe HMH, annonçait la création d’un nouveau prix littéraire, en partenariat avec la Société des Correspondances d’Eastman. Ce prix vise à souligner l’excellence d’une œuvre oubliée ou négligée.

23/05/2017 - 09:27

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