Pastasciutta. Les meilleures recettes de pâtes italiennes

Xoliswa Ndoyiya est la cuisinière attitrée de l'ancien président d'Afrique du Sud. Pour Noël, elle propose un recueil de ses meilleures recettes et quelques indiscrétions. 

Depuis le 16 avril et jusqu'au 12 mai prochain, le magazine culinaire 750g.com en partenariat avec la maison d'édition Albert René offrent la chance aux internautes de prétendre aux lauriers du meilleur druide du printemps 2013 après JC. Une première édition du concours, sous le patronage d'un Panoramix assisté des chefs Damien et Christophe. Par Toutatis, voilà de quoi mettre les plus fins chaudrons gaulois sous pression.

Chaque été, c'est la même chose : les recommandations de lecture, pour la plage ou ailleurs, fleurissent, et chacun y va de son petit conseil. Dans le genre, Bill Gates reste quand même plus suivi que la plupart des quidams, probablement en raison de son poids économique. Dans ses recommandations pour 2014, Gates avait glissé Business Adventures, « le meilleur livre d'économie » qu'il n'avait jamais lu. La main invisible de l'économie a fait le reste...

Ce 27 avril, les librairies indépendantes de France et de Navarre sont à la fête. Une journée particulière, pour attirer l'attention sur ces commerces, à l'occasion de la journée mondiale du livre et du droit d'auteur. Durant toute la journée, les établissements participants offriront une rose et un livre. 24 heures pour que l'arbre cache la forêt, c'est toujours ça de pris...

Une « écrivaine fantôme » se révèle sur le site du New York Times. Oui, certains auteurs célèbres de livres de recettes n'ont pas la paternité de leurs œuvres. Des petites mains alimentent la production de livres de cuisine, et restent peu reconnues.

Il y a les films adaptés de livres, les livres écrits d'après le film, mais il y a encore mieux : les scènes de films avec des livres ! Parce que c'est l'été et que vous avez un peu plus le temps, ou alors encore plus besoin de vous détendre, voici une sélection non exhaustive et purement subjective des meilleures scènes de films avec des livres. Promis, la prochaine fois, on fait les scènes de films dans les livres... 

Cette semaine encore et sans grande surprise, les mangas remanient le trio de tête du classement des meilleures ventes avec non pas une, mais trois entrées. À la première place, on retrouve l’édition collector du tome 32 de My Hero Academia (27.416 ex.) suivi de près par le tome 14 de Jujutsu Kaisen, écoulé à 27.265 exemplaires, tous deux chez Ki-oon. Vient ensuite le quatrième tome de Kaiju n° 8 chez Kazé dont 26.047 opus se sont vendus. Cela laisse Joël Dicker et son Affaire Alaska Sanders se faire une place en quatrième position du classement, avec 21.866 lecteurs de plus séduits. Le tome 32 de MHA (17.227 ex.) est de retour pour clôturer le top 5 de cette dernière septaine, cette fois-ci dans sa version classique.

Génial illustrateur, Roland Topor avait des affinités particulières avec le cinéma : dès 1965, il collabore avec son ami René Laloux pour réaliser le court-métrage de science-fiction catastrophe Les Escargots et participera à de multiples films au cours de sa carrière, dont le film d'animation culte La Planète sauvage. Mais Roland Topor signera surtout de magnifiques affiches pour de nombreux films. Sélection.

Le jeu en ligne Overwatch se met également aux fourneaux. Grâce à l'auteure Chelsea Monroe-Cassel, les joueurs peuvent bénéficier d'un livre de cuisine, comprenant 90 recettes réparties sur 216 pages, autour de leurs personnages préférés.

Envie de bière au beurre en plein milieu d'un tome de Harry Potter, ou de pâté de crabe après un épisode de Bob l'éponge ? Il suffira désormais de se rendre sur le site Cookfiction, de réviser son anglais culinaire, et d'activer les fourneaux pour goûter en vrai les mets imaginaires d'œuvres de fiction. Le site a ouvert mi-2014, et se constitue jour après jour.

Des milliers de kilomètres les séparent, mais de Boston à Venise, les librairies poussent – ou tentent. D’un côté, la situation de la librairie indépendante aux États-Unis semble meilleure depuis ces dernières années. De l’autre, la ville d’Aldo Manuzio comptait des centaines de vendeurs de livres au XVIIe siècle. Un renouveau se profile.

Devant l'étendue de la crise financière que traverse l'Italie, le président de l'Union des Provinces d'Italie a fait une déclaration des plus fracassantes. Ce dernier a, en effet, affirmé que les écoles italiennes pourraient ne pas être en mesure de rouvrir lors de la prochaine rentrée scolaire, rapporte l'AFP.

Revisitez vos classiques avec Le Joueur de Fiodor Dostoïevski 

Alors que les vacances d’été approchent à grands pas, il est peut-être temps de se pencher sur les nouveautés qu’il serait bon d’emporter dans sa valise. Pour ce faire, on peut consulter le classement Datalib, réunissant les données de 221 librairies généralistes et indépendantes.

En janvier dernier, ActuaLitté révélait le partenariat entre les éditions Amphora, spécialisées dans le livre de sport, et le Paris Saint-Germain, sur le modèle de Barça Books, initié par le FC Barcelone et le Grupo Planeta. De cette collaboration naît ce 9 novembre un livre de cuisine qui rassemble les plats préférés de dix joueurs emblématiques du club, parmi lesquels Kylian Mbappé, Ousmane Dembélé, Marquinhos, Achraf Hakimi, Kang-in Lee, ou encore Gianluigi Donnarumma.

Meilleures Histoires de Sorcières du Père Castor

Comme tous les éditeurs, Hardie Grant Publishing est à la recherche de nouveaux modèles économiques. Et la maison australienne a décidé de mettre en place un nouveau système, Cooked. Ce dernier, à destination des consommateurs, réutilisera tous les livres de cuisine que la maison a pu sortir. En somme, c'est un Spotify des recettes que l'éditeur a à l'esprit.

Il est déjà l’heure pour les enfants de retourner à l’école. La rentrée 2016 se veut, une nouvelle fois, digitale. Les manuels scolaires numériques remplacent petit à petit les manuels en papier, on troque les cahiers pour des manuels scolaires. En marge de cette impulsion gouvernementale, des applications indépendantes se développent. Elles poursuivent un but : enseigner de manière ludique et moderne, tout en familiarisant les enfants aux outils de la « quatrième révolution industrielle ». Apprendre à lire, à écrire, à compter, mais aussi à dessiner ou à bien s’alimenter… Quelles sont les applications pour enfants les plus plébiscitées ?

Dans quelle ville française est-il le plus judicieux de venir mener ses études supérieures ? C'est à cette question qu'ont répondu nos confrères d'EducPros en se concentrant sur les villes accueillant plus de 8000 étudiants.

Fête du livre et des cultures italiennes

Le film The Losers sort aujourd'hui dans les cinémas étatsuniens, tandis qu'il ne verra le jour que le 30 juin chez nous. Le pitch est simplissime : une équipe de forces spéciales déclare la guerre à la CIA après que l'agence ait tenté de les supprimer. Boom. Ça va donc exploser dans tous les sens.

L'Australian Book Designers Association, comme son nom l'indique, rassemble les designers de livres et, avant tout, de leur couverture. Et, même si l'on est très attaché au texte, il est évident que celle-ci a un rôle à jouer dans le fait de choisir tel ou tel livre, et peut même contribuer assez fortement à l'attachement que l'on ressent pour telle ou telle œuvre.

Les débuts d’année sont propices aux bilans et voici le premier d’entre eux : Virginie Grimaldi, Melissa da Costa et Pierre Lemaître auront dominé les ventes chez les pochistes. Ils alignent plus de 300.000 ventes chacun, soit quasiment 950.000 volumes cumulés pour près de 9 millions €. Et quel que soit le sens de lecture, ces trois-là sont indétrônables.

Le ministre de la Culture Dario Franceschini vient de signer un accord de financement pour 2021. Les établissements publics bénéficieront d’un soutien de 30 millions €, complétant la série d’aides directes et indirectes à l’industrie du livre.

Voyage virtuel et auditif, Biblioteche d’Italia est un podcast produit par Podcastory pour la Direzione Generale Biblioteche e Diritto d’Autore du Ministère de la Culture. En cinq épisodes, cinq des bibliothèques nationales les plus significatives, à travers les voix de Giuppy Izzo et Luca Ward, sont mises en lumière. Ces derniers y racontent les histoires, les anecdotes et les curiosités de ces lieux parfois méconnus.

Chez DC et Marvel, les avocats et autres juristes occupent une place importante. C'est le moins que l'on puisse dire quand on prend en compte les différents procès qui ont eu lieu, et notamment celui entre DC et les héritiers du créateur de Superman. Pour ce qui est de la défense du sacro-saint copyright leur place est incontournable. 

Pour promouvoir la sortie en octobre du dernier livre pour enfants de Susanna Tamaro, Salta, Bart ! (Saute, Bart !), les éditions Giunti ont confié au groupe DigiTouch, entreprise qui s'occupe du marketing digital, la création de MeteoKidz, une application gratuite pour les mamans, et leurs enfants.

On l’avait aimée, dans Shakespeare in Love, idolâtrée dans Iron Man, il faudra désormais la vénérer chez Hachette. La filiale du groupe Grand Central Publishing a fait signer un accord avec l’actrice oscarisée, pour un ouvrage de.... cuisine ! Rendez-vous en avril prochain pour les détails.