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POMMIERS A CIDRE. Variétés de France

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Dossier

La Bibliothèque nationale de France (BnF)

La Bibliothèque nationale de France, abrégée en BnF, est un établissement patrimonial français des plus importants : c'est par exemple cette institution qui assume le dépôt légal des livres, et qui conserve un exemplaire de tous les ouvrages publiés en France. À l'origine bibliothèque du roi au moment de sa création, au XIVe siècle, elle est naturellement devenue la bibliothèque de l'ensemble du peuple français.

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Dossier

La littérature à Montmorillon, sous la présidence de Franck Bouysse

Du 2 au 4 juin prochain, la manifestation littéraire dédiée aux territoires et à leurs réalités en mouvement revient. Ouverte à toutes et tous des plus petits aux plus grands, elle offrira lectures, rencontres, débats, projections, ateliers, spectacle jeune public, repas festif, balades patrimoniales... 

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Dossier

La France à Francfort : pays invité d'honneur à la Foire du livre 2017

Événement international, la Foire du Livre de Francfort réunit chaque année pendant 5 jours, 7 500 exposants de 106 pays et près de 278 000 visiteurs. Cette manifestation emblématique accueille notamment 9 000 journalistes du monde entier, un millier d’auteurs et 600 agents littéraires.

Crédit photo ActuaLitté, CC BY SA 2.0

 

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Dossier

Ouvrir les bibliothèques de France : Erik Orsenna au rapport

Mandaté par Françoise Nyssen, ministre de la Culture, faisant suite aux promesses de campagne d’Emmanuel Macron, Érik Orsenna est devenu rapporteur. Aux côtés de Noël Corbin, il s’est embarqué dans un tour de France des bibliothèques, pour évaluer la situation, et proposer des solutions pour valoriser les lieux.

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Dossier

Romans, nouveautés : les livres de Franck Bouysse

Né en 1965 à Brive-la-Gaillarde, Franck Bouysse publie son premier roman en 2008, L’Entomologiste, aux éditions Lucien Souny. Entre 2008 et 2012, il signe une trilogie, la Trilogie H., aux éditions Les Ardents Éditeurs, avec des illustrations de Pierre Demarty.

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Dossier

Romans, nouveautés : les livres de Franck Thilliez

Franck Thilliez est l'un des auteurs français de thrillers les plus connus et appréciés du public. Depuis plus de 15 ans, il enchaîne les succès critiques et commerciaux, avec des romans aussi captivants qu'angoissants. Son style narratif unique, mélange de suspense, de psychologie et de surnaturel, a conquis des milliers de lecteurs à travers le monde.

Extraits

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Sciences de la terre et de la

POMMIERS A CIDRE. Variétés de France

Cette monographie rassemble les observations recueillies depuis 1950 par Jean Fleckinger lors de prospections menées sur le territoire cidricole français ainsi que dans les collectins de l'IINRA de Versailles puis d'Angers. Une partie méthodologique permettra de découvrir les caractères morphologiques les plus stables nécessaires à l'identification des variétés de pommiers à cidre, caractères décrits avec croquis et variétés de référence. On découvrira ensuite une descriptiion presque variétés de référence. On découvrira ensuite une description presque toujours complète concernant l'arbre, le rrameau, les feuilles de rosette ou d'inflorescence, la fleur et le fruit, portant sur 342 variétés : 120 dessins et 293 photos de fruits en couleur illustrent cet ouvrage. Enfin, les données agronomiques et technologiques (rendement d'extraction du jus, acidité, masse volumique, tanins) apporteront des informations complémentaires pour les variétés les plus étudiées. Cette monographie est l'outil indispensable tant pour les professionnels que pour les amateurs de botanique ou toute personne intéressée par l'identification des variétés de pommiers à cidre.

09/1997

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Agriculture

Culture du pommier à cidre. Fabrication du cidre et modes d'utilisation des pommes et des marcs

Culture du pommier à cidre : fabrication du cidre et modes divers d'utilisation des pommes et des marcs / par Jules Nanot,... Date de l'édition originale : 1884 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2023

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Littérature française

Variétes littéraires

Variétes littéraires / Ferdinand Brunetière,... Date de l'édition originale : 1904 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2023

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Roman d'amour, roman sentiment

A l'ombre des pommiers

Rachel Farris travaille dans la publicité à Chicago. Elle vient passer quinze jours à Destiny pour aider sa grand-mère Edna à la cueillette des fruits avant le Festival des Pommes. Consternée, elle apprend qu'Edna envisage de vendre les vergers familiaux à Mike Romo, le chef de la police locale, alors que les deux familles sont des ennemis héréditaires. Un Romo dans les vergers Farris ? Jamais ! Puisque c'est comme ça, Rachel décide de sauver le patrimoine et de reprendre l'exploitation. Pourtant, au fil de ses rencontres avec le shérif, la jeune femme doit bien admettre que ce malgracieux Romo est très sexy et aussi tentant que le fruit défendu...

06/2023

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Bière, cidre

Du pommier au cidre. Manuel de cidrerie pour l'amateur et l'artisan

Cet ouvrage très complet répond à toutes les questions que se pose l'amateur désireux de produire son cidre et le guide pas à pas dans toutes les étapes de la fabrication, depuis le choix des variétés jusqu'à la conduite des différentes fermentations voire à l'éta blissement d'une cidrerie artisanale. Avec une science et une passion communicatives, Claude Jolicoeur éclaire tous les aspects d'un art complexe qui laisse sa part à la magie du vivant.

04/2024

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Littérature française (poches)

Variétés de la mort

Sous l'égide de Nietzsche ("La vie n'est qu'une variété de la mort, une variété fort rare."), ce recueil de nouvelles publié en Corse en 2001 confronte quelques humains à leur insupportable trivialité, avec une ironie mâtinée d'authentique désespoir. Des professeurs plus intéressés par leur libido ou leur carrière que par leur mission éducative aux indépendantistes armés plus stupides que militants, les personnages s'agitent en une affligeante tentative de tromper le vide, l'ennui et l'absurdité de toute existence. Avec la férocité et l'audace de la jeunesse - avec la légitimité de ses origines corses aussi -, Jérôme Ferrari torpille au passage, de la manière la plus iconoclaste qui soit, les valeurs mythiques de l'Ile de Beauté. Douloureusement habité par la colère et le dégoût face à ces échantillons d'une basse humanité dont il n'exclut pas son double supposé (le narrateur occasionnel), l'auteur, loin de cette forme d'apaisement par la compassion qu'on perçoit dans Le Sermon sur la chute de Rome, entrevoyait déjà que seule la littérature a une chance de sauver les hommes de leur médiocrité.

10/2014

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