Les secrets de la gomme arabique. Histoire, usages et recettes

ALBUM JEUNESSE – C'est la fin de l'année scolaire et tes parents t'ont inscrit dans une super colonie de vacances où de nombreuses activités sont organisées chaque jour. Mais toi, plus malin, plus curieux aussi, te donnes un autre objectif : trouver le maître du secret afin qu'il te révèle quel est son secret si secret.

Quel meilleur moyen de terminer 2021 que de nouvelles célébrations du bicentenaire de la naissance de Gustave Flaubert, un des maitres du roman moderne ? Sur France Télévisions, les émissions Secrets d'histoire et La Grande Librairie consacrent chacune une émission à l'auteur de Madame Bovary...

BONNES FEUILLES - Au cœur de la ville, Adélaïde mène une vie paisible. La nuit, elle écoute le chant des étoiles, mais durant le jour, elle veille sur ceux qui lui ressemblent, ceux qui vivent en silence, qui dansent, ceux qui rêvent, solitaires. Rien ne lui laisse croire que bientôt, d’une manière imprévue et dans une grande joie, son monde secret se sera métamorphosé.

Ça va de mal en pis pour Wikileaks. Après les multiples rebondissements pour l'hébergement du site, qui désormais a été obligé de poser ses valises en Suisse, c'est au tour de Paypal qui empêche maintenant de faire le moindre don à destination du site. De même qu'Amazon avait considéré que Wikileaks violait les conditions d'utilisation de son hébergement libre-service, de même, Paypal considère que sa politique commerciale « interdit l'usage du service de paiement en ligne pour encourager, promouvoir ou faciliter toute activité illégale ».

Le maire de Quimper, Veolia et l'histoire secrète du patronat...

L'Association de la Fédération internationale des bibliothèques, dans le cadre des rencontres 2014 qui se dérouleront à Lyon, l'année prochaine, souhaite aborder une question très précise, sur l'engagement vis-à-vis des personnes LGBT. Dans le cadre de l'engagement professionnel, voué à fournir la meilleure qualité d'informations possibles, les bibliothécaires sont en charge de pouvoir répondre également aux attentes des LGBT.

La présentatrice TV britannique Ruth Watson met en vente son impressionnante collection d’anciennes recettes de cuisine. Les archives couvrent plusieurs siècles et font état des gouts passés, parfois étonnants, des habitants d’outre-Manche. On trouvera entre autres la meilleure façon de faire du thé grâce à la Bible. 

EXCLUSIF – Voilà trois ans, les éditions Nouveau Monde publiaient Dermot Turing, neveu d’Alan Turing, connu pour avoir cassé le célèbre code Enigma. Cet outil servait aux armées allemandes pour la diffusion de messages codés, durant la Seconde Guerre mondiale. Un enjeu majeur, pour les forces alliées. Or, la légende autour d’Alan Turing, décrypteur de ce codage, mérite bien d’être affinée…

ÉTUDE – Pour saisir l'impact des nouvelles technologies sur l'écriture, Courbevoie, la ville « capitale du Mot », présente, dans le cadre de son événement Les Mots Libres qui se déroulera du 1er au 27 juin, une étude inédite sur le rapport des Français au mot à l’ère du numérique. Un sondage réalisé par Médiamétrie auprès d’un échantillon représentatif de Français âgés de 15 ans et plus, avec la participation de la chaire numérique de l’université Paris Dauphine. Il s’agit de la première étape d'un rendez-vous annuel pour connaitre les nouveaux usages des Français avec leur langue. 

Comme tous les autres acteurs de la chaîne du livre, le métier de bibliothécaire a été marqué en profondeur par l’avènement du numérique il y a vingt ans. Les bibliothèques, lieux millénaires de savoir mais aussi de sociabilité, doivent trouver leur place dans cette nouvelle équation.

Énigmes, scandales et oubliés... Cette semaine, La Grande Librairie perce les mystères de l'histoire avec cinq ouvrages pour explorer l'histoire, la grande, la littéraire et d'autres... Rendez-vous ce 10 mai sur France 5 à 20 h 50.

En France, il est devenu traditionnel de dire que le livre numérique ne décolle pas. On perçoit bien qu'il existe un certain enthousiasme, mais il est difficile de convaincre, quand les tarifs de vente sont aussi rebutants. Pour la 5e année, le Baromètre SOFIA/SNE/SGDL présente les usages en vigueur, constatés à travers une enquête OpinionWay. Dans le cadre des 14es Assises du numérique, auteurs et éditeurs font le point.

Dévoilé en octobre 2013, le jeu Type:Rider apportait un souffle inattendu dans le monde vidéoludique. Totalement basé sur la typographie, il était produit par Ex Nihilo et Arte France. Partir à la découverte des lettres de leur forme, à travers les temps, les styles et les âges, c’est toujours possible : après un succès rencontré sur mobile et PC, le jeu migre vers de nouvelles consoles.

Eau ! Histoire, secrets et richesses tient, comme le résume justement l’éditrice Dominique Brisson dans sa préface, de l’« encyclopédie ludique ». En effet, Didier Willot y dispense des informations sur l’élément liquide sous des angles aussi variés que ceux de la science, de la culture ou de la politique de manière tant instructive que distrayante.

C'est l'initiative originale d'Eat OffBeat, start-up new-yorkaise de restauration qui emploie des chefs réfugiés : publier un livre de cuisine détaillant d'authentiques recettes de leur pays tout en racontant leur histoire.

La société Dentsu a été sollicitée par la ville de Yokohama et son conseil de l’Éducation pour construire une campagne promotionnelle à destination... des recrutements de bibliothécaires. En sensibilisant les adultes au monde des enfants, transformés en livres, le publicitaire cherchait à ouvrir un paysage.  

Des années de Chevalier noir dans les comics de l’éditeur DC ont fait de lui une légende. Et comme ni Karl Lagerfeld ni d’autres noms de la mode ne se sont préoccupés de ses batsuits, Batman reste préservé. Encore que, le costume de chasseur de truands a nettement évolué avec les années.

Rencontres / Débats - Mercredi 14 mars 2012 à 20h00 - A la librairie

L’ALCA inaugurera ce 10 septembre 2019 la Cinquième journée régionale de l’inventivité en bibliothèque à Rochefort (17). À ce titre, en partenariat avec ActuaLitté, sont présentées les différentes initiatives portées par les établissements de prêt de la région Nouvelle Aquitaine.

Une récente étude menée en Pologne, commandée par le cyberlibraire Virtualo, apporte un éclairage sur le marché de l’ebook. Quelques données intéressantes pour mesurer l’évolution du marché, mais, surtout, comprendre l’importance qu’Amazon prend partout dans le monde.

Les tablettes, les smartphones et par extension, les lecteurs ebooks, bien que dans une moindre mesure, sont les outils inédits de lecture qui ont envahi le marché depuis 2007. Ces appareils, connectés, majoritairement, montrent que la connectivité, autant que les sites internet consultables, voire optimisés pour le surf mobile seront indispensables.

Besoin d'idées pour les agapes de la fin d'année ? Envie de surprendre et de ravir vos invités ? Pourquoi ne pas vous tourner vers des recettes vintage, éprouvées par les années ? Le centre Sallie Bingham pour l'histoire et la culture des femmes, de l'université de Duke, aux États-Unis, a numérisé une collection de livres de recettes, publiés entre 1878 et 1929.

DOCUMENT - Dans les années 80, Rick Bass quitte le Mississipi avec sa femme dans un vieux camion bringuebalant. Pas de direction particulièrement claire, mais généralement à l’Ouest.

Dès ce 27 janvier, la maison de Balzac, située à Passy dans le 16e arrondissement parisien, accueille une nouvelle exposition temporaire. Elle s’oriente autour de peintures créées à partir de la nouvelle Une Passion dans le désert. Les visiteurs sont attendus pour découvrir l’interprétation de ce récit jusqu’au 21 mai 2017. Visite et explications avec Yves Gagneux, directeur de la maison de Balzac.

BONNES FEUILLES - Ce nouvel ouvrage apporte un éclairage original sur l'histoire des préparatifs secrets du Débarquement de Normandie, en exploitant les archives personnelles de Winston Churchill. 

Semblable au voyage romantique des écrivains du XIXème siècle et proche du récit d'aventure et d'exploration scientifiques, ce roman, au-delà de son attrait exotique et dépaysant,  semble posséder quelque chose de plus ; une grâce aérienne (féminine), une lumière particulière, un regard spontané et délicat, capables de susciter l'enchantement et l'intérêt et de déclencher une relation presque passionnelle avec la lecture.

La bibliothèque numérique Europeana lance un vibrant appel : ce n’est pas le Panthéon, mais tout de même, l’entreprise vaut le détour. Il s’agit, ne disposant pas d’enveloppes budgétaires pour ce faire, de solliciter les internautes pour aider à la traduction d’œuvres du domaine public. Et ce, pour favoriser le multilinguisme qui agite l’Europe.

A l'occasion du Salon du livre de Paris, le baromètre Sofia/SNE/SGDL sera présenté le vendredi 16 mars à 10h30. Les trois organisations se sont associés pour la réalisation de ce baromètre semestriel. Ce dernier « a pour vocation d'observer les mutations affectant les usages du livre imprimé et du livre numérique, en distinguant dans cette dernière catégorie les usages licites des usages illicites. Il deviendra ainsi le baromètre de référence sur les usages du livre numérique ».

BONNES FEUILLES - Matija, le jeune prodige de la littérature de Zagreb, a toujours eu le don de tisser des récits captivants. Mais un mensonge imprudent le sépare de l'amour de sa vie. Quels secrets enfouis hantent son passé dans ce village reculé du Medjimurje où il a vu le jour, et qui ont obscurci sa mémoire ?