Les champignons, une cueillette de saveurs et de savoirs. Entre Causse et Cévennes

Le mois de septembre approchant, les chasseurs de champignons affûtent leur panier. Mais gare aux novices en la matière, qui s’en remettraient à des ouvrages pour vérifier que leur cueillette soit comestible. Prolifèrent actuellement des guides générés par intelligence artificielle, vendus sur Amazon, dont les conseils s’avèrent littéralement mortels…

Le Prix européen Cévennes et ses 10 romans de 2009

PrixPorteDoree2024 - un grand-père meurt. une petite-fille récupère son frigo et l’installe dans sa cuisine. La porte à peine ouverte, nous franchissons la frontière de la pologne juive, et c’est un monde qui se découvre, un monde de foie de volaille, d’« ognonnes », de gefilte fish, carpe farcie en yiddish. 

#QuebecAmerique - Avis aux amateurs de voyages, de cuisine et de bien-être : Jackie Kai Ellis semblait avoir une existence idéale, celle dont rêvent beaucoup de femmes, y compris elle-même : jeune, avec un mari charmant, une carrière réussie dans le design et un magnifique appartement ...

Faisons un peu de chimie en cet ensoleillé mardi, et évoquons les principes actifs de la psilocybine. Les amateurs auront noté que dans psilocybine, on retrouve ‘psilo', un terme bien connu des amateurs de champignons. C'est en effet le principe actif que l'on retrouve dans les champis hallucinogènes, et la psilocybine elle-même est un hallucinogène puissant, qui introduit des modifications visuelles, auditives, etc. Tout un tas de bonnes raisons pour la retrouver dans le régime alimentaire de Hunter S. Thompson... 

La décision momentanée de l'éditeur Penguin, qui a souhaité suspendre le prêt de livres numériques en bibliothèque pour des raisons de sécurité, a reçu divers accueils dans la profession. C'est qu'après les États-Unis, c'est au tour du Royaume-Uni de subir les mêmes restrictions.

Sur un double volet, scientifique et culturel, le Collège de France et la BnF vont travailler ensemble. Une convention-cadre de quatre années signée ce 9 décembre rapproche désormais les deux établissements, déjà proches. Avec une perspective commune : « La constitution du savoir et sa diffusion au plus grand nombre. »

BONNES FEUILLES — Depuis son enfance en Savoie, sur une terre de légendes, Céleste est captivée par la vie secrète des champignons et leurs pouvoirs extraordinaires. Avec sa meilleure amie Murielle, elle étudiait ce monde végétal fascinant, malgré l'indifférence de ses parents.

Texas Marijuana, et autres saveurs, Terry Southern

Céline Scemama, directrice de la stratégie du groupe Caisse des Dépôts, a signé ce lundi 2 novembre 2015 aux côtés de Laurent Batsch, Président de l’Université Paris-Dauphine et de sa Fondation Paris-Dauphine, une convention de partenariat global afin de renforcer le soutien du Groupe aux activités de recherche.

Sandro Veronesi et Dominique Vittoz, laurétas du prix Cévennes

Texas Marijuana, et autres saveurs, Terry Southern : de la bonne

Le savoir est une arme, les livres des missiles

Le passage de la TVA réduite de 5,5 à 7 % se fait dans la douleur chez les libraires et les petits éditeurs. Et, finalement, pour pas grand-chose. Même si l'on sort l'argument qu'il faut que chacun fasse un effort pour combler le déficit de l'Etat français, il est assez simple de se rendre compte que cette hausse sur le livre rapportera à peu près rien.

Présenté hors compétition au Festival de Cannes 2019, Être vivant et le savoir constitue lui aussi un film très personnel dans la filmographie d'Alain Cavalier : pensée avec la romancière Emmanuèle Bernheim comme une adaptation de son livre Tout s'est bien passé (Gallimard), l'œuvre sera bientôt rattrapée par la réalité.

RDVBD22 – La journée professionnelle des Rendez-vous de la bande dessinée d'Amiens explorait par quels outils spécifiques la bande dessinée peut servir de vecteur de diffusion et de vulgarisation scientifique auprès d’un large public, scolaire ou non spécialisé. En partenariat avec ActuaLitté, ces quatre rendez-vous sont disponibles en podcast.

L'émission Les 100 lieux qu'il faut voir, diffusé sur France 5 pour sa neuvième saison, a décidé de prendre pour sujet de son prochain épisode les Cévennes, cette région dépeinte dans le fabuleux récit de voyage de l'auteur de l'Île au trésor.

Paru aux éditions Asted le 1er novembre 2017, Médiations Numériques des Savoirs - Des enjeux aux dispositifs est d’ores et déjà disponible en accès libre et gratuit dans son intégralité sur un site internet dédié. Co écrit par Lionel Dujol et Silvère Mercier, l'ouvrage pose la question de la circulation des idées à l’ère du numérique.

Ouvrir plus, ouvrir mieux, évolution des métiers... Les bibliothèques sont traversées depuis plusieurs années par des questionnements sur leur transformation. Joëlle Le Marec, professeure des universités en sciences de l'information et de la communication au CELSA, et directrice du GRIPIC, le laboratoire de recherche en sciences de l'information et de la communication, s'interroge au contraire sur certaines constantes, dans un nouveau livre, Essai sur la bibliothèque — Volonté de savoir et monde commun, publié aux Presses de l'Enssib.

Du point de vue des grands éditeurs et écrivains parisiens, ils n'existent quasiment pas dans la planète littéraire française. Et pourtant, dès qu'on sort des hautes sphères de la littérature, on les rencontre. Qui me direz-vous ? Je vous répondrais les écrivains de terroir.

Michael Kohlhaas est le film dont tout le monde parle actuellement, et que l'on attendait de pouvoir découvrir au cinéma. Ce sera chose faite ce soir. Impatients de découvrir comment le roman de Bernd Heinrich von Kleist, cet écrivain allemand, a été adapté. 

Née au Nigéria, Ozoz Sokoh est devenue une experte de la culture culinaire de son pays. Pour partager ses recherches, elle vient de lancer Feast Afrique, une bibliothèque en ligne qui explore les différentes influences de la cuisine ouest-africaine à travers le monde. C’est plus de 250 ouvrages, livres audio et images à découvrir gratuitement.

En marge de l'ouverture de la conférence consacrée aux contenus collaboratifs en ligne, qui se tient ce jour au Centre Pompidou, son président Alain Seban et le président du Wikimédia France, Rémi Mathis, ont signé un accord. Celui-ci entend favoriser les partages de contenus et d'expérience entre les deux institutions dans le cadre de la stratégie de développement du Centre Pompidou virtuel. La culture en accès libre sur internet continue de s'étoffer.

Connaissez-vous l'Umbrella Academy ? Sir Reginald Hargreeves, un inventeur richissime et un poil excentrique, en est à l’origine. À la suite d’un événement resté inexpliqué (ou soi-disant !), 43 enfants dotés de pouvoirs virent le jour au même moment un peu partout dans le monde. Sept d’entre eux composent l'Academy. 

On ne donne plus la main, on croque la jugulaire ?

L'invitation de l'Inde au salon Livre Paris n'aura été que partie remise : après l'annulation de 2020, le pays sera à nouveau au rendez-vous pour l'édition de 2021. Et le Centre national du Livre annonce prolonger son aide à la traduction d’ouvrages de et vers les langues indiennes, jusqu'en 2021, avec un taux de subvention à hauteur de 70 %.

BONNES FEUILLES - Dans La Part des Lâches, Marguerite Boutrolle explore avec acuité les contradictions contemporaines. Le livre peint le portrait d'une jeune génération qui recherche des modes de vie plus durables et humains, tout en se confrontant au risque de l'isolement. 

BONNES FEUILLES – Du lourd. Rien de moins. À 93 ans, l’écrivain Philippe Curval, né à l’aube des années trente, raconte Rosépine l'histoire d'une Cévenole partie à la découverte du vaste monde. Une aventure éditoriale qui aura débuté au sortir d’un séjour à l’hôpital pour ce touche-à-tout des lettres françaises... On dit Monsieur Curval.