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La place du pain dans la culture grecque. Une tradition séculaire ignorée dans la formation professionnelle

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Dossier

Lire avec Kobo : une bibliothèque qui tient dans la main

Fondée en 2009 à Toronto, Kobo s'est rapidement imposée comme une figure emblématique dans le monde des liseuses. Bien que le marché des e-readers soit dominé par quelques géants, Kobo a su trouver sa place grâce à une combinaison gagnante d'innovation, de qualité et d'ouverture.

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Dossier

Législatives 2022 : le livre et la culture dans les programmes

Quelques semaines après l'élection présidentielle qui a reconduit Emmanuel Macron à l'Élysée pour un nouveau mandat de cinq ans, les élections législatives recomposeront l'Assemblée nationale. Les députés, à la fois législateurs et contrôleurs de l'action de l'État, s'intéressent assez logiquement à la culture et au livre.

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Dossier

Divinités, batailles et mythes : plongez dans la culture antique

L'Antiquité et ses mystères ne manquent pas de fasciner encore tant les lecteurs que les auteurs. Essais, bande dessinée, poésie offrent aujourd'hui une multitude de regard, profitant de personnages mythologiques autant que d'épisodes historiques. L'occasion de découvrir des pans entiers de la culture antique.

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Dossier

Terres de Paroles 2024 : “Dans le bain du monde”

« Rien de tel qu’un enfant pour vous mettre dans le bain du monde », écrivait Christian Bobin, dans son recueil Tout le monde est occupé (éd. Mercure de France, 1999). Pour cette nouvelle édition itinérante en Seine-Maritime, le festival Terres de Paroles renoue avec littérature, théâtre, cinéma ou encore musique. 

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Dossier

Les sociétés matriarcales : les cultures autochtones dans le monde

Dans cet ouvrage pionnier, fondateur des recherches matriarcales modernes, Heide Goettner-Abendroth définit pour la première fois clairement et scientifiquement le concept de matriarcat, jusque-là décrié et opaque, qui lui permet de revisiter l’histoire culturelle de l’humanité. 

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Dossier

La musique dans tous ses états

Le chant, le rythme, les sons, la mélodie, l’harmonie... La musique est le plus magique des arts. Là nulle rationalisation, aucun mensonge du discours. Certes la poésie doit atteindre à la musique, mais n’est-ce pas là bien la preuve d’une supériorité ? Une autre occasion où le texte rejoint l'art musical, c’est quand de grands musicologues ou mélomanes nous en décryptent les subtilités ou nous en racontent les histoires.

 

Extraits

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Cuisine

La place du pain dans la culture grecque. Une tradition séculaire ignorée dans la formation professionnelle

Cette étude est le point de départ d'une redécouverte de l'histoire du pain et de la boulangerie en Grèce, grâce au Trésor de la langue grecque. En réalité, le véritable enjeu de cette quête est de réintroduire les traces culturelles du métier de boulanger afin que l'artisan en devenir prenne conscience qu'avec ses mains, il participe tout autant à la transmission de valeurs culturelles. Cet ouvrage s'intéresse de manière originale à l'étude des manuels de technologie et des référentiels du métier de boulanger pour pallier la vision lacunaire et erronée qu'ils laissent au jeune en formation.

09/2019

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Littérature française

Le réveil de l'Afrique par la formation professionnelle. Une aventure dans l'expérience de la formation professionnelle dans le mondeTome I

C'est une évidence qu'aujourd'hui l'Afrique est le vivier du monde de par ses ressources naturelles, humaines et sa population jeune qui croit de manière exponentielle. Le défi majeur de demain pour l'Afrique sera celui de l'industrialisation, de la formation et de l'insertion de ses jeunes. C'est la raison pour laquelle nous avons décidé d'alerter la conscience africaine sur les enjeux de la formation professionnelle qu'elle représente pour les Etats comme levier de lutte contre le chômage et un tremplin pour l'industrialisation des nations". Notre devoir à tous, c'est d'oeuvrer pour une Afrique forte et prospère". Boukem Fankem Gabin

01/2023

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Formation

La place du terrain dans la formation initiale des enseignants

Le rôle des stages et des échanges entre pairs dans la formation des enseignants. La formation des enseignants s'organise partout dans une forme ou une autre d'alternance entre des expériences pratiques vécues sur le terrain et des savoirs théoriques présentés hors contexte, dans l'espace clos d'une institution. Au coeur de cette alternance, les stages constituent une facette incontournable et un moment privilégié d'appréhension du métier. Ainsi, sur le terrain se jouent des enjeux majeurs d'apprentissage et de développement, d'évaluation et de reconnaissance identitaire. Quel est le rôle réel du terrain ? Quel est son rapport, en contrôle ou en partenariat, avec l'institut de formation ? Quels sont les dispositifs mis en place pour favoriser la collaboration entre terrain et institut de formation ? Comment les maîtres de stage trouvent-ils leur place au sein du dispositif ? A quelles conditions le terrain est-il formateur ? Chaque chapitre, rédigé par un ou plusieurs experts francophones, offre un cadre d'analyse des pratiques et des leviers potentiels d'innovations pédagogiques.

04/2024

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Histoire de la philosophie

Figures de la marginalité dans la pensée grecque. Autour de la tradition cynique

"Falsifier la monnaie" , réévaluer les valeurs : telle est la mission que l'oracle de Delphes aurait confiée à Diogène. Rapportée aux personnages du théâtre tragique, à Socrate ou encore à Antisthène, la subversion cynique permet de construire un concept de marginalité pour l'Antiquité grecque.

04/2022

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Pédagogie

Evaluer la formation professionnelle

La formation professionnelle des adultes suscite de nombreuses attentes en matière de sécurisation des parcours individuels et de compétitivité des entreprises. Mais qui doit-on former en priorité et de quelle manière ? A rencontre d'un certain nombre d'idées reçues, cet ouvrage montre notamment que les effets de la formation ne sont pas toujours positifs. Ainsi des formations qui ne permettent pas de sortir plus vite du chômage, ou qui n'accroissent pas de façon significative les salaires de ceux qui en bénéficient. Il est pourtant possible d'améliorer significativement l'efficacité des sommes colossales dédiées aux actions de formation, en évaluant systématiquement ces dernières et en tirant profit des expériences internationales. En France, nous en sommes loin, mais pour technique qu'elle puisse paraître, la question de l'évaluation est cruciale. Elle permettrait de réformer notre système pour n'y laisser subsister que les prestataires apportant une réelle valeur ajoutée aux individus et aux entreprises.

12/2013

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Formation

L'émergence de l'identité professionnelle dans la formation enseignante

Cet ouvrage explicite les fondements de la formation enseignante ancrée dans les valeurs de développement de la personne en relation avec elle-même et avec les autres. Il mise sur des remaniements pour faire évoluer incessamment des dispositifs tout en optimisant leur malléabilité et leur cohérence. La visée essentielle cherche à articuler les fondements de la formation autour de la problématique de l'émergence de l'identité professionnelle qui façonne en profondeur le style personnel de l'enseignant et conduit son évolution et son engagement. Les questionnements, paradoxes, contraintes et défis émergent progressivement, soutenus par les éclairages des chercheurs penchés sur la professionnalisation de l'enseignement. Quand le renouveau pédagogique est enraciné dans des assises de fond, il demeure ouvert et en construction continue d'une actualité surprenante, toujours en avance et au-delà du temps.

02/2022

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