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Je l'aime à nourrir

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Dossier

Chroniques anti-isolement à travers L’Âme des peuples

« Parce que pour connaître les peuples, il faut d’abord les comprendre. » Cette présentation de la collection l’Âme des peuples, montée en 2013 par les éditions Nevicata, résume à elle seule toute la situation mondiale.

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Dossier

Elena Ferrante : L'amie prodigieuse, fresque historique de Naples

Premier roman d’Elena Ferrante, auteure mystérieuse, écrivant sous pseudonyme, L’amie prodigueuse donna son nom à l’ensemble de cette série en quatre tomes. Traduite par Elsa Damien et publiée aux éditions Gallimard, la Saga Geniale, comme l’ont baptisée les Italiens, raconte la vie de deux jeunes filles, dans la ville de Naples.

Dossier

De l'écriture à la promotion, les auteurs se professionnalisent

Mis sur pied en 2017 par la Fondation pour l’Ecrit (FPEC), le programme destiné aux auteurs en début de carrière « De l’écriture à la promotion » a pour vocation d’offrir à ces jeunes plumes un aperçu complet des métiers du livre, un réseau, des témoignages de professionnels, ainsi qu’une connaissance du milieu littéraire et de la chaîne du livre.

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Dossier

Les critiques de la rentrée littéraire 2017

Rentrée littéraire, le dossier complet : avec 581 romans français et étrangers en librairie, voilà des lectures à foison. La rédaction propose ses choix et ses conseils, sur les livres qu’on aime, et les autres.

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Dossier

Coronavirus : l'industrie du livre face à l'épidémie

Cela avait commencé avec quelques cas en Chine, mal recensé et des perturbations dans l’économie du pays. Et rapidement, le coronavirus est devenu l’invité tragique de l’année 2020. Les cas se sont multipliés et les décès sont survenus peu après. Avec des conséquences diverses dans l’industrie du livre, à travers le monde.

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Dossier

Festival Un week-end à l'Est : 2022, Odessa de l'espace

Un week-end à l’Est a été initié par Vera Michalski et Brigitte Bouchard en 2016 avec deux objectifs : raviver la vie culturelle dans le Quartier Latin et créer des passerelles entre les cultures. Cette année, il place la ville d’Odessa au cœur des rencontres, qui se dérouleront à Paris, du 23 au 28 novembre — littérature, cinéma, arts visuels, débats et concerts sont au programme.

Extraits

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Littérature française

Je l'aime à nourrir

Joséphine est une jeune femme tourmentée, souffrant de troubles alimentaires. Soudain sa vie s'écroule : sa mère décède, Mao se suicide et elle est expulsée de son petit logement. Elle ne peut s'accrocher qu'à son métier qu'elle n'aime plus et cède à ses pulsions boulimiques. Un couple lui propose une chambre à la location, elle s'empresse de saisir l'occasion. Sa logeuse, Sarah, lui présente Phil, coach de vie qui se propose de lui venir en aide. Joséphine tombe sous son charme, puis sous son emprise.

10/2022

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Poésie

En rime, de l'abîme à la cime

Ce recueil de poésie est une invitation à une remise en question, une interpellation sur la nature de nos actes, de nos sentiments, de nos pensées, et leur conformité avec les lois de la Nature. C'est un appel à l'arrimage, non pas aux multiples éléments éphémères, trompeurs et corrupteurs de ce bas monde, mais à quelque chose d'infiniment plus élevé et subtil.

12/2015

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Développement personnel

Apprendre à s'aimer à aimer et pourquoi pas à être aimé(e)

Ce Petit Cahier vous aidera à explorer, de façon approfondie, votre quotient relationnel amoureux. Après le quotient intellectuel, le quotient émotionnel ou Le quotient relationnel (capacité plus ou moins grande à entrer en relation avec autrui), il était temps de permettre à chacun de s'interroger sur ses ressources à pouvoir s'aimer, dans le respect de soi, avec générosité et bienveillance. S'aimer en confiance afin de pouvoir aimer sans possessivité, sans t'angoisse de perdre l'autre, sans imposer son amour comme une dette à rembourser. Et par là même, réunir toutes les conditions pour pouvoir être aimée) avec la même liberté. Les démarches qui sont proposées ici sont de réelles invitations à mieux se connaître afin de pouvoir s'engager dans des relations en réciprocité qui permettront à deux amours, le vôtre et celui de l'autre, de pouvoir s'accorder durablement.

09/2020

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Essais - Témoignages

L'art de nourrir

"La façon dont on se nourrit décide du monde dans lequel on vit. " Cette phrase m'est venue spontanément, c'était en 2012, par une belle journée de mai. Elle fut l'acte de naissance de ce qui allait devenir un an plus tard le restaurant Table. Ma petite enfance s'est nourrie au berceau poétique, sauvage et mystérieux d'une rivière, le Renaison. A quelques pas de Roanne, ville des magiciens du goût - Troigros, Pralus et Mons. Je les ai quittés pour Lyon et des études de médecine, entre andouillette, saucisson brioché, grenouilles et poularde. J'ai voulu voir l'Amérique, ce fut Los Angeles, avant d'atteindre en Chine le graal du business et des saveurs. Cette vie d'avant fut mon fil rouge vers l'Art de nourrir que je pratique à Paris depuis 2013, à Table et au quotidien. Cuisiner, c'est ne jamais quitter des yeux le vivant. Alors je vais tout vous dire. Tout ce que je sais. Tout ce que j'ai appris et senti. Pour que cuisiner soit pour vous aussi simple que respirer. Et pour partager à l'égal d'une philosophie, la belle cuisine et la vie.

05/2021

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Techniques d'écriture

Nourrir son récit et ses personnages. à l'aide du Yoga Sutra de Patañjali

Quel est le rapport entre l'écriture et le yoga ? Le yoga n'est pas seulement la pratique de postures physiques, c'est une discipline de vie dont le but est de libérer l'âme humaine de toute forme de souffrance. Or, que racontent les histoires sinon le parcours, le combat d'un personnage pour sa libération, son bonheur, son mieux-être ? Le "Yoga Sutra" est un traité qui définit ce qu'est le yoga. C'est une sorte de manuel de savoir mieux vivre. Il est un appui très constructif pour créer des personnages complexes et cohérents, car il explore tous les méandres de la psyché humaine. Et il permet de définir concrètement les éléments déclencheurs et rebondissements dans le parcours des personnages, car il définit les actions à mener pour aller vers son objectif.

09/2023

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Critique littéraire

De l'âme. Sept lettres à une amie

"Lorsque j'ai reçu votre première lettre, chère amie, je vous ai répondu immédiatement. Avoir de vos nouvelles plus de trente ans après m'a procuré une telle émotion que ma réaction ne pouvait être qu'un cri instantané. Votre deuxième lettre, que j'ai sous les yeux, je l'ai gardée longtemps avec moi, c'est seulement aujourd'hui que je tente de vous donner une réponse. La raison de ce retard, vous l'avez sans doute devinée, puisque votre missive contient une singulière requête : " Parlez-moi de l'âme "… Votre phrase : "Sur le tard, je me découvre une âme ", je crois l'avoir dite à maintes reprises moi-même. Mais je l'avais aussitôt étouffée en moi, de peur de paraître ridicule. Tout au plus, dans quelques-uns de mes textes et poèmes, j'avais osé user de ce vocable désuet, ce qui sûrement vous a autorisée à m'interpeller. Sous votre injonction, je comprends que le temps m'est venu de relever le défi… "

11/2016

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