Encyclopédie de l'alimentation durable. Pour une cuisine vivante

Durant tout le mois d'avril, 17 magazines jeunesse invitent leurs jeunes lecteurs âgés de 1 à 18 ans à découvrir comment faire rimer le plaisir de manger avec celui de prendre soin de la Terre via l'opération « J'aime ma Planète » . Histoires, reportages, BD, interviews, recettes à réaliser soi-même, jeux... Les diverses pistes d'apprentissage ont toutes le même but : faire comprendre aux enfants les principales problématiques actuelles et futures liées à l'environnement et à l'alimentation.

Lancement de soClassiQ, une plateforme de nouvelle génération, offrant aux esprits curieux et mélomanes chevronnés un accès gratuit à l’ensemble du répertoire de musique classique et d’opéra. Avec l’Intelligence Artificielle et la Data Science, soClassiQ met la musique classique à la portée du plus grand nombre et se positionne comme le site de référence en la matière.

Toutes les espèces vivantes sur l'encyclopédie de la Vie

Parce que l’ère de la numérisation de masse est arrivée, les bibliothèques tentent de mettre en place une politique de numérisation afin de simplifier les opérations. Le but est s’accorder sur les méthodes afin d’obtenir un corpus harmonisé.

L'agence de publicité allemande Serviceplan a dernièrement mis à profit la sympathie naturelle qu'attirent les bananes, pour assurer plus encore leur promotion. Et c'est en gravant avec une imprimante toute particulière des comics dessus que la campagne de communication a été lancée. Objectif : rendre plus populaire encore ce fruit, auprès des enfants de neuf pays, avec une approche ludique.

Le fondateur de Wikipedia, Jimmy Wales, vient de lancer un appel à tous les utilisateurs, ou pas, de l'encyclopédie en ligne. Un appel qui se fait comme chaque fois en toute transparence, pour « protéger et préserver Wikipedia dans la durée ».

Amusante innovation chez AU Optronics, qui vient de présenter un prototype de feuille de papier électronique flexible, d'une taille de 6 pouces. Elle propose une résolution de 800x600, et pèse tout juste 10 grammes.

Que mangera-t-on en 2050 ? De quelles ressources disposerons-nous ? Ces interrogations traversent la bande dessinée numérique d’anticipation sur l’alimentation, portée par la Chaire ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire), partenaire d’AgroParisTech, qui a pour vocation de sensibiliser à une alimentation saine et durable. Ses 30 épisodes seront diffusés chaque jour sur instagram à partir d’aujourd’hui. 

En raison de restrictions budgétaires, la BBC a annoncé son intention de se débarasser du site Internet H2G2 une encyclopédie en ligne basée sur une communauté, créée en 1999 par Douglas Adams (deux ans avant Wikipedia　!).

Un bloc d'alimentation phénoménal pour les écrans LED

Un roman français comme on en lit rarement, détaché de l'autofiction, décentré des préoccupations, complaintes et interrogations personnelles qui agitent l'être humain moderne des grandes villes, si centré sur lui-même, aujourd'hui encore.

Le collectif lillois Mange, Lille ! lance pour la première année le Prix « Mange, Livre ! » récompensant un ouvrage mettant en avant l’alimentation d’aujourd’hui ou de demain issue de pratiques respectueuses de la Nature, de la vie et de la biodiversité. 5 ouvrages ont été retenus dans cette première sélection, le verdict est attendu pour le samedi 23 septembre prochain.

BONNES FEUILLES - De l'aneth au zinc, Fabienne Burguière décortique les éléments essentiels d'une alimentation quotidienne saine. Elle nous fournit des informations clés sur les différentes farines, avec ou sans gluten, nous guide sur les suppléments nécessaires en cas de régime sans protéines animales, et offre de précieux conseils pour maintenir une peau radieuse, éviter la prise de poids et conserver l'énergie. 

C'est une collectionneuse connue par delà les frontières qui s'apprête à vendre quelque 500 exemplaires de son trésor de guerre : Maggie Thompson, originaire du Wisconsin pourrait récolter pour plus d'un million de dollars avec ses comics, tous manifestement dans un excellent état de conservation. 

L'étude présentée par le BASIC, Bureau d'Analyse Sociétale pour une Information Citoyenne, a révélé quelques données sur l'impact social et environnemental de l'édition de livres en France. Analyse et débat, avec Gilles Colleu (Éditions Vents d’ailleurs et imprimerie Yenooa), Daniel Vallauri (Fonds mondial pour la nature (WWF) et Pierre-Michel Escaffre, de la FCE-CFDT Papier Carton.

Autre anniversaire en perspective, celui de Wikipedia, l'encyclopédie en ligne, qui fête aujourd'hui même son dixième anniversaire, sur fond de petite polémique. C'est vrai qu'entre Wikipedia et Wikileaks, la confusion est facile.

Le débarquement hier sur la toile d’un nouveau site dédié à Harry Potter n’a pas manqué de marquer les esprits. Mais l’effet de stupeur passé, il est intéressant d’examiner les quelques premières informations qu’il permet tout de même d’obtenir.

La Fondation Wikimedia France a décidé de prendre la question de la liberté de panorama à bras le corps. Cette notion simple, que le Sénat va prochainement examiner dans le cadre de la loi République numérique, porte actuellement des incohérences, estime la Fondation. Et pour que l’avancée politique devienne réelle, il y a beaucoup à faire. 

Un tel débat exige d'éclaircir le sens de mots. C'est essentiellement ce qu'ont fait les intervenants lors de cette table ronde animée par Eduardo Castillo. L'idée était de voir comment on pouvait penser autrement le développement durable, ou en tout cas le penser de manière plus précise, sans tomber dans les préjugés et les malentendus. 

En France, la restauration scolaire concerne un enfant sur deux. Elle a pour objectif de nourrir au mieux ces enfants. C'est pourquoi elle bénéficie d'une attention particulière de la part des pouvoirs publics. Cependant, plusieurs études ont mis en évidence certains excès d'apports ou déficits nutritionnels.

Avec l’arrivée du numérique dans les écoles, depuis maintenant déjà plusieurs décennies, les sociétés privées font la queue à la porte d’entrée du ministère de l’Education nationale. Il faut dire que les budgets mis en œuvre sont faramineux et aiguisent sans cesse l’appétit de nouvelles firmes (voir notre article). Et quand on n’arrive pas à passer par la grande porte, on essaie de taper à celles des académies ou, encore plus bas, en démarchant chaque établissement scolaire.

Le stockage de livres est un enjeu d'avenir, aujourd'hui abordé par le prisme numérique. Cependant, les éditions Prisma décident de prendre à rebrousse-pied les idées contemporaines, avec la publication d'un ouvrage bien spécifique, une forme de « livre durable », pour laquelle plusieurs faisceaux de compétences ont été sollicités. 

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

Ça ressemble à une vilaine blague, pour n'être en fait qu'une sombre réalité. Deux entrepreneurs new-yorkais - ça ne s'invente pas - ont mis au point une société qui, pour 300 $, vous fabrique une entrée dans l'encyclopédie en ligne : Wikipedia. Avis aux ego démesurés et aux narcissiques en manque de reconnaissance...

Tandis que le développement durable se trouve désormais au cœur des préoccupations de toutes les industries, la commission environnement du SNE vient de publier son propre vade-mecum décliné au secteur du livre et intitulé « 7 suggestions pour devenir un éditeur écoresponsable ». La prescription a été adressée pour la première fois aux professionnels lors du Salon du livre de Paris. Et dans le monde de l'édition, la thématique du développement durable susciterait un véritable intérêt des professionnels.

Lancée en janvier 2001 par Jimmy Wales et Larry Sanger, Wikipédia est une encyclopédie gratuite en ligne écrite collectivement et dont le contenu est librement réutilisable. Rédigés par des milliers de volontaires dans des dizaines de langues, les articles et les illustrations restent la propriété de leurs auteurs. Leur libre utilisation est régie par la licence GFDL puis par la licence Creative Commons. Wikipédia comprend 17 millions d’articles dans 270 langues en 2011, avec 400 millions de visiteurs par mois. D'autres encyclopédies collaboratives suivent, par exemple l’Encyclopedia of Life.

Bien plus qu’un simple recueil d’énigmes :

Depuis début septembre, tous les élèves des écoles primaires et secondaires d'Ecosse ont accès gratuitement à la Britannica Online School Edition. Selon l'éditeur, cette mesure vise à empêcher les enfants d'aller chercher des outils moins appropriés et faussés sur Internet. C'est aussi une belle manière de faire redécouvrir la maison Britannica aux élèves, parents et professeurs, au cœur du XXIe siècle.