#Essais

L'élevage pour l'agroécologie et une alimentation durable

Jean-François Hocquette, Sghaier Chikri, Marie-Pierre Ellies-Oury

Cet ouvrage offre un tour d'horizon complet des questions liées à l'élevage et avec des arguments solides et modérés. Il apporte des pistes de réflexion pour comprendre les fonctionnements des exploitations, leurs axes d'amélioration. Sans cacher les difficultés des différentes filières, cet ouvrage tente aussi de montrer combien il est important de valoriser l'élevage de régénération, outil majeur de la transition agroécologique.

Par Jean-François Hocquette, Sghaier Chikri, Marie-Pierre Ellies-Oury
Chez Editions France Agricole

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Genre

Sciences de la terre et de la

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04/11/2020 320 pages 39,00 €
Scannez le code barre 9782855577296
9782855577296
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