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Douceurs d'autrefois. Si les recettes de grand-èere nous étaient contées

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Dossier

Les Contes des coeurs perdus

Les Contes des cœurs perdus est une collection enchanteresse créée par le scénariste Loïc Clément, dans un univers mélangeant réalité et fantastique.

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Dossier

Le Grand Prix de l'Académie française

Prix annuel, créé en 1914, le Grand Prix de l'Académie française vient récompenser l’auteur du roman que l’Académie a jugé le meilleur de l’année. Doté de 10.000 € depuis 2016, il est habituellement décerné à la fin du mois d'octobre, au cœur de la rentrée littéraire.

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Dossier

“Être soi-même ne devrait jamais poser problème”

Liberté d’expression, discrimination positive, morale : Vitaly Malkin décortique les grands enjeux de notre temps. Né en URSS, il a vécu mille vies : ingénieur, physicien, banquier, homme politique, philanthrope. Ici, il livre son regard lucide sur le monde et, indéniablement, vise juste !  

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Dossier

Le Salon du livre de Turin 2021, le grand Salto

Le Salon du livre de Turin se tient du 14 au 18 octobre 2021, au Lingotto. Il sera précédé par une initiative inédite : au printemps, en ligne et en présentiel, les festivals Portici di Carta (Turin), Libri Come (Rome) et Lungomare di libri (Bari) seront réunis pour une grande fête !

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Dossier

Des lectures pour les enfants, des plus jeunes au plus grands

L’association Lire et Faire Lire propose depuis plusieurs années d’apporter la lecture aux plus jeunes, où qu’ils se trouvent. Des bénévoles, spécialement formés, interviennent ainsi dans les différentes structures d’accueil pour lire des histoires. Pour les accompagner, l’association propose une liste d’ouvrages, sélectionnés par son comité de lecture national.

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Dossier

Nos horizons désirables : le livre a rendez-vous avec son avenir

Devant les défis importants du domaine du livre, les experts et volontaires s'engagent activement. L'Agence coordonne les Rencontres régionales du livre et de la lecture dans la région des Hauts-de-France, un événement visant à collaborer pour façonner l'avenir du secteur et envisager des perspectives prometteuses.

Extraits

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Cuisine

Douceurs d'autrefois. Si les recettes de grand-èere nous étaient contées

A l'heure où le Bio se taille la part du lion dans nos us et coutumes de consommateur, on dirait que le XXIe siècle aime regarder en arrière, scruter nos mémoires afin d'en extraire un savoir-faire longtemps oublié. La société moderne a emballé, plastifié, numéroté ce que nos aïeux concoctaient avec soin. Quand le repas dominical promettait aux gamins une petite douceur, c'était un moment privilégié souvent partagé en famille. Ainsi le talent de la cuisinière, visuellement reconnu dès l'arrivée de la crème, connaissait son apogée à la fin du repas. Le dessert unanimement applaudi par les papilles des petits, trouvait également son écho dans le verre de gnôle que les grands-parents apportaient joyeusement pour commémorer ce moment de convivialité. Les quelques bougies alignées sur le gâteau faisaient pâle figure comparé à l'immense bonheur de la dégustation, une extase d'enfant qui peut se résumer par la découverte d'un dessert insoupçonné, celui qu'on rêve de manger et qui arrive un jour sur la table. Et puis, n'oublions pas notre mémoire olfactive, qui réagit bien souvent à la senteur d'un parfum, mais également au charme fruité d'une tarte, à la vapeur du caramel ou à la subtilité d'une confiture.

06/2019

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Généralités

Si les Pionnières m'étaient contées

Voici un magnifique documentaire pour les 8-11 ans sur les reines, les artistes et les femmes de lettres qui ont marqué l'histoire de l'humanité, de Cléopâtre, Jeanne d'Arc ou Aliénor d'Aquitaine, à Marie Curie. Grâce à ce bel ouvrage, certaines grandes figures féminines oubliées... n'auront plus aucun secret ! Avec "Secrets d'Histoire junior", l'histoire devient vivante, passionnante et divertissante !

09/2021

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Littérature française

Si des tours m'étaient contées

Sept histoires, sept légendes… Ces tours ou leurs souvenirs hantent le pays d'Allevard et les mandements frontaliers, un joyau de verdure en Belledonne. Des légendes leur sont peu ou prou attachées, ici reprises, réécrites, largement romancées, voire partiellement réinventées. Le tout avec une poésie qui rend encore plus vivants les sentiments qui y sont exprimés. Car dans un monde imaginaire, tout est permis… Sauf ignorer le sept, le chiffre magique… Le Dauphiné, ce pays où Annie Servant réside depuis 2003, tient une grande place dans ses romans. Auteure prolixe, si son premier livre a été publié en 2009, de nombreuses autres parutions ont vu le jour depuis. Née le jour d'Halloween – ce qui explique peut-être son "affection" pour les sorcières – elle écrit des contes ou des petits romans "style club des cinq" pour les enfants, des nouvelles plus ou moins "fantastiques" pour les ados et des romans policiers pour les adultes.

03/2018

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Histoire régionale

Si Montmartre et La Bonne Franquette nous étaient contés...

Si Montmartre et La Bonne Franquette nous étaient contés... s'ouvre sur un envoi de notre regretté Michou, éternel "ministre de la Nuit" et un avant-propos d'André Bercoff. Le préfacier est le Président de la République de Montmartre, Alain Coquard. Gérard Letailleur, y célèbre l'originalité frondeuse, artistique et festive du "Vieux Village". Nous traversons l'histoire de France et croisons politiciens, chansonniers, caricaturistes, impressionnistes, cubistes, hydropathes et "antigratteciellistes" ! ... L'ouvrage, richement illustré de plus de trois cent cinquante documents, rapporte aussi les témoignages de célèbres personnalités littéraires montmartroises incontournables. L'auteur, "Conseiller pour les bistrots" auprès du Président de la République de Montmartre, et membre de la belle Académie Rabelais, rend hommage à La Bonne Franquette, à la gastronomie française, à l'oenologie et à la famille Fracheboud qui s'évertue depuis trois générations à entretenir l'esprit de ce haut lieu du patrimoine montmartrois selon sa devise pleine de promesses : "Aimer, manger, boire & chanter".

11/2022

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Généralités

Si les grandes civilisations m'étaient contées

Voici un magnifique documentaire pour les 8-11 ans sur les grandes civilisations qui ont marqué l'histoire du monde. Grâce à ce bel ouvrage, très illustré, les Egyptiens, les Perses, les samouraïs japonais, les empereurs chinois, les romains... n'auront plus aucun secret ! Avec Secrets d'Histoire junior, l'histoire devient vivante, passionnante et divertissante !

09/2021

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Cuisine

Desserts et douceurs de grand-mère

Au travers de plus de 70 recettes, cet ouvrage nous remet en mémoire les plus fabuleuses préparations de desserts et de petites douceurs confectionnées jadis par nos grands-mères. Des recettes – faciles à préparer et confectionnées avec les meilleurs produits – que nos grands-mères mitonnaient avec talent certes, mais surtout avec amour. Des recettes faites pour égayer nos petits déjeuners, enjoliver nos goûters et, en fin de compte, combler de la plus savoureuse manière qui soit tous nos petits creux et toutes nos petites envies gourmandes. Des tartes aux clafoutis en passant par les gaufres, les cakes, les flans, les beignets, les crêpes, les gâteaux, les tartelettes, les mousses... toutes ces recettes nous font revivre quelques-uns des plus fabuleux moments de notre enfance. Cet ouvrage s'adresse aussi à celles et ceux qui accordent une légitime importance au patrimoine culinaire familial et qui tiennent par-dessus tout à ce que ces recettes faites d'amour autant que de tradition ne se perdent pas et, au contraire, puissent se transmettre d'une génération à l'autre.

05/2014

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