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Dîner avec Darwin. Des cavernes aux cuisines, l'évolution de nos assiettes

Rédacteurs

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

vds@actualitte.com

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

jeancharles.andrieu@gmail.com

Auteur

Les ensablés

Survivre en littérature...

Contact@actualitte.com

Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Auteur

La rédaction

Petit groupe de gens bien sous tous rapports...

contact@actualitte.com

Dossiers

Dossier

Nos horizons désirables : le livre a rendez-vous avec son avenir

Devant les défis importants du domaine du livre, les experts et volontaires s'engagent activement. L'Agence coordonne les Rencontres régionales du livre et de la lecture dans la région des Hauts-de-France, un événement visant à collaborer pour façonner l'avenir du secteur et envisager des perspectives prometteuses.

Dossier

Les mots en boite : le livre et ses secrets de cuisine

Capter l’information au mieux, donner la parole aux professionnels, de sorte qu’ils puissent raconter, expliquer, commenter : voilà tout l’enjeu de cette nouvelle émission. Dans la lignée des podcasts réunissant interviews ou chroniques d’albums jeunesse, avec Vois Lis Voix Là, ActuaLitté poursuit son exploration des territoires médiatiques avec la voix. Les Mots en boîte.

Dossier

Des livres aux auteurs : à la découverte de l'identité tchèque

Le livre jeunesse tchèque est mondialement reconnu, maintes fois primé et honoré à cinq reprises par le plus prestigieux des prix décerné à un auteur jeunesse : le prix Hans-Christian Andersen, qu’ont notamment reçu Jiří Trnka (1968), Květa Pacovská (1990) et Petr Sís (2012). Mais malgré cette reconnaissance des pans entiers de son patrimoine nous restent néanmoins à découvrir.

Dossier

Nos amies les bêtes : les animaux dans la littérature

Depuis l’intérêt des Mésopotamiens dans des récits mythologiques aux premières fables d’Ésope, nos amies les bêtes occupent une place particulière. Tout à la fois créatures choyées et craintes, compagnons ou ennemis, elles bénéficient d’une affection particulière chez les écrivains. Et loin de ce que l'on imaginerait, pas uniquement en littérature jeunesse.

Dossier

Pass Culture : l'accès aux oeuvres et aux loisirs pour les jeunes

Proposition culturelle centrale du programme culturel du candidat Emmanuel Macron au cours de la campagne de 2017, le Pass Culture se présentait comme l'opportunité, pour les jeunes de 18 ans, de se saisir de leur citoyenneté et de leur liberté pour découvrir la richesse culturelle de leur territoire, ainsi que la diversité de la production culturelle. Ce sont ainsi 500 € qui seront « offerts » à chaque jeune, le jour de ses 18 ans, et qu'il pourra utiliser à travers une application conçue sur mesure pour le Pass Culture.

Dossier

Montpellier : de la culture en plein air, avec la Comédie du Livre

Depuis 1986, La Comédie du livre créée par des librairies indépendantes fait bouillonner les rues montpelliéraines. Nous voilà donc partis pour 10 jours de manifestations littéraires à Montpellier et dans les territoires avoisinants. Au rendez-vous : rencontres, lectures, musique, ateliers et expositions.

Extraits

Histoire et Philosophiesophie

Dîner avec Darwin. Des cavernes aux cuisines, l'évolution de nos assiettes

Les oeufs, la farine et le lait ont un point en commun, mais lequel ? En plus d'être les trois ingrédients de nos crêpes, chacun d'eux a évolué durant des millions d'années pour assurer la survie de son espèce. Il ne s'agit pas de cas isolés, Nos petits déjeuners, nos listes de courses et nos recettes, tous ont une riche histoire à raconter, une histoire qui est en partie la nôtre, celle de nos origines et de notre évolution. Jonathan Silvertown nous entraîne au fil des pages dans un délicieux récit, concoction de co-évolution et de cuisine, de microbiomes intestinaux et d'herbes aromatiques, de poules et d'oeufs, de soupes, de coquillages et d'épices. Il déroule l'épopée alimentaire de l'homme, des premiers âges de l'humanité à nos jours. Comme un vrai chef, il passe au crible les interactions entre nos sens et nos aliments, saupoudrant le menu de croustillantes anecdotes : maladies intestinales de Charles Darwin, anatomie de nos papilles ou implication du pain dans la construction des pyramides d'Egypte. Un voyage passionnant à travers le temps, le monde et les repas qui nous unissent. Vous ne regarderez plus jamais votre assiette de la même manière.

Histoire de la gastronomie

Dîner avec Darwin. Des cavernes aux cuisines, l'évolution de nos assiettes

06/2024

Histoire et Philosophiesophie

Darwin et l'évolution expliquée à nos petits-enfants

L'évolution ne se contente pas de raconter l'histoire de la vie avec ses fossiles emblématiques devenus héros de cinéma comme les dinosaures et les mammouths. Ce récit pourtant n'est pas un conte ou un mythe, mais une chronique fascinante construite par la science. De grands scientifiques (Lamarck, Darwin, Gould, etc.) nous aideront à comprendre pourquoi il y a toujours des espèces, qui apparaissent, d'autres qui se diversifient et d'autres encore qui s'éteignent. Et nous nous demanderons aussi pourquoi la théorie de l'évolution se heurte encore à tant de résistances. Sans l'évolution, nous ne serions pas là : mais si nous ne la comprenons pas, c'est la vie des générations futures qui sera mise en danger. Pascal Picq, paléoanthropologue au Collège de France, étudie les origines et l'évolution de l'homme et des grands singes. Fervent défenseur des théories de l'évolution, sa démarche associe volontiers art et science.

01/2009

Documentaires jeunesse

Darwin. L'évolution de la théorie

En 2009 furent célébrés les deux cents ans de naissance du naturaliste anglais Charles Darwin qui développa la théorie scientifique la plus connue de tous les temps, celle de l'évolution. Darwin publia cette théorie dans son oeuvre intitulée "De l'Origine des Espèces" dont on célébra les cent cinquante ans de la publication en 2009. Cette double commémoration fut remarquée dans le monde entier, et célébrée par le biais d'animations qui permirent de faire connaître la vie et l'oeuvre du grand scientifique, son voyage à bord du Beagle, son amitié avec les autres scientifiques, ses influences et ses travaux. Mais il existe un autre moyen de connaître Charles Darwin et la façon dont il développa sa théorie de l'évolution au cours de nombreuses années de réflexion : par le biais de la Bande Dessinée. Cette amusante encyclopédie apprend aux plus petits, par le biais d'une bande dessinée, la vie et les origines des hommes et femmes qui ont contribué aux développements scientifiques les plus importants de l'histoire de l'humanité. Une machine à remonter le temps qui fera voyager les enfants dans les plus grands moments de l'histoire de la science, et leur fera découvrir les hommes et les femmes qui les ont rendus possibles.

10/2018

Manga

Charles Darwin, théorie de l'Evolution

Voilà la cause de 150 ans de guerre entre science et religion ! Au XIXe siècle, tout le monde croyait sans le moindre doute que Dieu avait créé la Terre et le Ciel. Mais le naturaliste Darwin, à travers un voyage autour du monde et l'observation de la vie des espèces peuplant les Galápagos, renversa complètement cette vision en découvrant ce que tous voulaient taire… "L'Homme n'est pas né de la main de Dieu". Si la religion nous garde dans l'ignorance et nous empêche de penser… Alors elle peut bien aller au diable !

03/2017

Cuisine au robot

Dîners faciles avec Monsieur Cuisine

Soupe onctueuse de pois chiches, chakchouka, poulet à l'orange, légumes farcis, purée de butternut-coco... Pour recevoir ou manger sur le pouce, votre robot vous aide à préparer de délicieuses recettes du quotidien à concocter en un rien de temps ! Pour chaque recette, un accompagnement adapté au robot Monsieur Cuisine grâce aux indications de tous les programmes à utiliser !

05/2021

Tous les articles

Darwin utilisé pour combattre la théorie de l'évolution

23/11/2009 - 17:31

Ebook : de la révolution à l'évolution

La révolution des livres numériques... Cette idée est tenace. Plus d'ailleurs pour assurer un titre fort à la presse que pour dévoiler une réalité. Le livre numérique est tout au mieux une évolution logique dans la dématérialisation globale de la culture. Et de notre environnement plus largement. Alors révolution...

27/11/2011 - 10:10

Sortir

Quand les enfants de Darwin dessinaient une autre théorie de l'évolution

Le projet Darwin Manuscripts, qui vise à numériser et à rendre public environ 90.000 pages de la collection Darwin de la bibliothèque de l’université de Cambridge met en lumière des œuvres parfois peu scientifiques. On vous invite à admirer les dessins particulièrement inventifs des enfants du célèbre savant.

15/09/2020 - 17:54

Insolite

Cuisine : les recettes à déguster dans les assiettes du livre

On avait connu le livre composé de pâtes à faire cuire soi-même, non sans l'avoir, au préalable, rempli de sauce tomate et de viande hachée, pour des lasagnes improbables. Un livre à passer au four, qui pourra désormais être complété par le LunchBook, un livre de recettes creusé... exactement comme une assiette.

22/08/2012 - 09:41

Sortir
Expos

Charles Darwin : 150 ans d'évolution, face à des millénaires

12/02/2009 - 12:55

Un dîner au Ritz avec Ken Follett mis aux enchères pour l'Ukraine

UkraineUnderAttack — Les ventes aux enchères au profit de l’Ukraine se multiplient. Dans le monde équestre, dans celui de l’art, mais aussi et surtout dans le monde du livre. Mais attention, il ne s’agit pas uniquement de remporter de précieux ouvrages, les auteurs se mettent également en vente à travers des déjeuners en tête-à-tête, des appels en visio ou encore des conseils de publication et d’édition. En Grande-Bretagne comme aux États-Unis, la mobilisation grandit.

01/04/2022 - 11:45

Motorola, au sommet de l'évolution des tablettes avec Honeycomb

Le prochain système d'exploitation de Google, Honeycombs sera présenté l'an prochain, c'est une chose acquise. Et surtout, comme cela avait été confirmé, les tablettes profiteront largement de cette nouvelle expérience...

21/12/2010 - 17:40

Chimpanzés, nos frères d'évolution

ESSAI – Encore un nouvel opus de la collection « Mondes Sauvages » chez Actes Sud (en collaboration avec l’association ASPAS : Association pour la Protection des Animaux Sauvages) qui, décidément, enfonce le clou avec des ouvrages engagés sur le thème récurrent de notre responsabilité humaine envers la Nature : la référence à la nation iroquoise qui, avant chaque palabre, demandait « qui allait parler au nom du loup » n’est pas un vain ni un vulgaire « coup de pub » pour cette collection, mais bien un véritable plaidoyer !

18/10/2019 - 11:52

L'origine des espèces : Darwin aux chiottes ensuite aux enchères

23/11/2009 - 09:39

Descendez dans la caverne de Platon, avec Orson Welles

L'allégorie de la caverne, exposée par Platon dans le 7e livre de La République, est une des plus fameuses conceptions philosophiques occidentales. Elle propose une fiction dans laquelle des hommes sont attachés, et ne connaissent de la réalité qu'une projection des ombres sur un mur. Pour mieux la visualiser, quelques... projections, sur YouTube cette fois.

07/02/2014 - 17:22

La bibliothèque de Darwin entièrement numérisée, avec les notes

Le père de l'évolution, Charles Darwin, était un grand lecteur : avec quelque 1480 ouvrages dans ses étagères, dont une grande moitié commentée (730 titres), et 300 autres fortement annotés, l'ensemble de cette collection s'apprête à basculer sur internet.

24/06/2011 - 17:12

L'évolution du livre, des tablettes de pierre aux ebooks

L'histoire du livre est une science complexe, mais passionnante, qui fait écho à la diffusion des savoirs et des découvertes scientifiques, mais aussi à celle de l'art. L'organisme à but non lucratif TED, qui organise régulièrement des conférences à travers le monde, propose un rapide résumé de l'histoire du livre en une vidéo.

19/07/2016 - 14:35

Psychanalyse de livre : Idhun, un fantasme revenu des cavernes

Cette étrange trilogie critique se conclut avec une saga phare en Espagne, qui vient de débarquer en France chez Bayard jeunesse : Idhun. De l'autre côté des Pyrénées, Idhun et son auteur, Laura Gallego Garcia, sont un véritable phénomène national avec plus de 350 000 exemplaires vendus et autant des fans qui se reconnaissent comme ihunites. Pourtant cette série est fustigée par les premiers critiques qui l'ont lue depuis sa sortie en France : une écriture maladroite, des révélations que l'on voit venir des pages à l'avance, et le fait que tout cela rappelle beaucoup un certain Eragon. Et justement, comme pour ce dernier, la clé du succès d'Idhun est peut-être à chercher dans notre inconscient.

28/05/2014 - 12:55

La Caverne aux livres : des wagons transformés en librairies !

En 1989, l’ancien journaliste Philippe Ferry établit la bouquinerie La Caverne aux livres, dans l’ancienne halle marchande d’Auvers-sur-Oise. Loin d’être une librairie ordinaire, elle s’est installée au sein de trois anciens wagons d’ambulants postaux.

21/08/2021 - 10:26

Un ouvrage de Darwin rendu avec 122 ans de retard

Amusante histoire, que celle de ce manuscrit de Darwin qu'une bibliothèque australienne vient de retrouver, après un emprunt qui frise la blague. En effet, Les plantes insectivores avait été prêté en 1889 et vient seulement de retrouver l'établissement...

22/06/2011 - 15:42

Vargas Llosa : une 'Église de l'âge des cavernes' en Amérique latine

Comme le rapporte l'AFP, le romancier et militant politique péruvien Mario Vargas Llosa, honoré du titre de marquis en Espagne par le roi Juan Carlos, donnait une interview ce dimanche au quotidien La Republica de Lima. Tandis que le prix Nobel de littérature 2010 a salué les efforts du pape François visant à la modernisation de son Église, il a saisi l'occasion pour appeler le leader catholique à la révocation de deux archevêques d'Amérique latine qui, selon lui, représenteraient une « Église de l'âge des cavernes ».

30/12/2013 - 14:03

Ducros ne se décarcassera plus pour nos cuisines

25/12/2007 - 10:00

Le diner du grillon

Le diner du GrillonAstrid Desbordes

23/06/2012 - 11:03

La valse lente des tortues : Gagnez un dîner avec Katherine Pancol

19/05/2009 - 13:08

Sabrina Calvo, aux avant-postes de la révolution avec Melmoth furieux

BONNES FEUILLES – De Belleville à Marne-la-Vallée, une bande d’enfants part en croisade pour mettre le feu à Eurodisney. Aux avant-postes de la révolution. Elle est née à l’Orée du bois, une cité réduite à néant par les bulldozers des médias et de la finance. Hantée par les ruines de son Eden foiré, elle a rejoint la commune solidaire à Belleville, où l’on s’organise et lutte en marge du système répressif. Elle, c’est Fi.

27/08/2021 - 07:04

Darwin : Les précieux brouillons de L'Origine des espèces réunis

Trois nouvelles pages du brouillon de L'Origine des espèces ont été retrouvées, ce qui monte à 59 les feuillets préliminaires réunis de l'un des grands ouvrages de la science universelle. Des trésors historiques accessibles en ligne. Le 24 novembre dernier, on célébrait les 164 ans de l'ouvrage.

12/12/2023 - 16:44

Balade urbaine avec Michaël Darin

Evénements LIBREST - Dimanche 24 juin 2012 à 15h00 - A la librairie

Le réseau librest (les libraires de l’Est parisien) et les Editions Parigramme ont le grand plaisir d’inviter , architecte et historien de l’architecture, pour une série de balades urbaines dans votre quartier.

Nous courons d’un site exceptionnel à un autre sans porter beaucoup d’attention aux quartiers que nous traversons. Trop ordinaires, sinon trop laids... Et si nous regardions avec davantage de curiosité ce tissu urbain banal ?

Ces balades s’articulent autour du remarquable livre de Michaël Darin : Patchworks parisiens, petites leçons d’urbanisme ordinaire, Parigramme, 2012

Architecte et historien, Michaël Darin est professeur d’histoire de l’architecture et de la ville à l’Ecole nationale supérieure d’architecture de Strasbourg et de Versailles. Auteur de nombreux articles, il a également publié plusieurs ouvrages dont, en 2009, La Comédie urbaine, paru aux éditions Infolio.

Trois balades urbaines vous sont proposées tout ce mois de juin :

Le 10 juin à 15h, librairie La Manœuvre 58 rue de la Roquette 75011 Paris
Départ et retour à la librairie
Durée 40 min

Le 17 juin à 15h, libraire Atout-Livre 203bis avenue Daumesnil 75012 Paris
Départ et retour à la librairie
Durée 40 min

Le 24 juin à 15 h, librairie de l’Atelier et libraire Le Genre urbain
Départ libraire de l’Atelier 2bis rue du Jourdain 75020 Paris
Arrivée librairie Le Genre urbain 60 rue de Belleville 75020 Paris
Durée 40 min

Inscription dans les librairies

16/06/2012 - 00:01

Balade urbaine avec Michaël Darin

Balades - Dimanche 17 juin 2012 à 15h00 - A la librairie

Ces balades s’articulent autour du remarquable livre de Michaël Darin : Patchworks parisiens, petites leçons d’urbanisme ordinaire, Parigramme, 2012

Trois balades urbaines vous sont proposées tout ce mois de juin :

Le 10 juin à 15h, librairie La Manœuvre 58 rue de la Roquette 75011 Paris
Départ et retour à la librairie
Durée 40 min

Le 17 juin à 15h, libraire Atout-Livre 203bis avenue Daumesnil 75012 Paris
Départ et retour à la librairie
Durée 40 min

Inscription dans les librairies

10/06/2012 - 00:01

Balade urbaine avec Michaël Darin

Balades - Dimanche 10 juin 2012 à 15h00 - A la librairie

Ces balades s’articulent autour du remarquable livre de Michaël Darin : Patchworks parisiens, petites leçons d’urbanisme ordinaire, Parigramme, 2012

Trois balades urbaines vous sont proposées tout ce mois de juin :

Le 10 juin à 15h, librairie La Manœuvre 58 rue de la Roquette 75011 Paris
Départ et retour à la librairie
Durée 40 min

Le 17 juin à 15h, libraire Atout-Livre 203bis avenue Daumesnil 75012 Paris
Départ et retour à la librairie
Durée 40 min

Inscription dans les librairies

04/06/2012 - 00:01

Passez à table pour Le Dîner de l'Exposition

Un roman inspiré d'une histoire vraie, où le scandale du restaurant Le Dîner de l'Exposition, ouvert pour l'exposition universelle de 1855, joue un rôle déclencheur. D'un continent à l'autre, résiliente face aux malheurs et aux préjugés dus à ses origines, Aurélia, née esclave, continue son rêve d'ascension sociale.

17/03/2022 - 11:45

Insolite

Le Goncourt Houellebecq dîne avec Sarkozy

C'est amusant : l'auteure de La Princesse de Clèves n'aurait probablement eu les honneurs d'un dîner avec le président et son épouse la veille d'un remaniement ministériel.

15/11/2010 - 10:02

Cuisiner les légumes oubliés, c'est malin : la cuisine bobo

Ce nouveau guide culinaire, parfaitement tendance, est d'abord destiné aux nouveaux amateurs de goût et de produits simples et sains, plutôt en froid avec l'industrie agro-alimentaire. Quelques pages pour se laisser convaincre qu'une maîtrise et une connaissance de ce que l'on mange permettent assurément de se nourrir avec plus d'harmonie, de confiance et de qualité et de retrouver la vraie saveur des aliments que l'on consomme.

Ainsi, de nos jours, les légumes oubliés reviennent sur le devant de la scène, remplissent le panier du consommateur averti, durable et solidaire, se pavanent sur les étals du marché ou du producteur local, étonnent par leur forme, leur couleur et leur variété et concurrencent sévèrement la carotte de sable ou la pomme de terre de base. Rien de mieux et de plus actuel que de servir à ses convives un chou Romanesco, des crones ou des topinambours, avec en primeur l'art de les surprendre. Car, il est vrai, ces légumes longtemps oubliés, douloureusement connotés à la période de l'occupation, sortis de l'imaginaire des générations d'après-guerre, retrouvent leurs couleurs et tout leur intérêt, notamment grâce à leurs larges atouts gustatifs, , quoi !

Souvent cultivés à une moindre échelle, d'origine biologique principalement, ils offrent au consommateur l'assurance de manger plus sain. Grâce à leur variété intéressante, ils permettent également de diversifier les plats et les plaisirs, d'éviter la monotonie des potages ou des purées à base de pommes de terre. Originaux, ils se remarquent vite sur les étals des marchands et permettent aussi de garantir une touche déco aux plats préparés.

Ce guide basique présente quelques légumes (une vingtaine environ), tous illustrés (pour pouvoir les reconnaître sur le marché) et propose, pour chacun d'entre eux, une recette spécifique, simple à réaliser. Il précise également les différents modes de cuisson, de conservation, de préparation et de culture. Ainsi le panais, le radis noir, l'ortie, l'oseille, le pourpier ou le butternut, vont pouvoir désormais entrer en cuisine et satisfaire tout le monde, même les enfants difficiles. (Panais au miel, gâteau mauve au pavot, confiture de radis…)

En fin de volume, un index recensant le type d'endroits où trouver ces légumes, où se procurer les graines. De quoi s'initier gentiment à cette nouvelle manière de cuisiner. C'est certain, si vous êtes convaincus et déjà bien acclimatés à ce type de légumes, vous n'apprendrez rien de très nouveau.

A réserver aux débutants, donc.

30/11/2013 - 08:59

Prix littéraires

Prix La science se livre : les lauréats 2009, avec Darwin

C'est aujourd'hui que Christian Dupuy, vice-président du Conseil général des Hauts-de-Seine en charge de la Culture a gratifié les lauréats 2009 de l'édition La science se livre, en récompensant, en compagnie de plusieurs élus, les trois auteurs de l'année, à travers les trois catégories suivantes.

J'ai grandi ici d'Anne Crausaz, Editions MeMo. Avis du Jury : « Le temps qui passe et le perpétuel renouvellement de la vie racontés au travers des aventures d’une graine. Une histoire bien imaginée et compréhensible pour les plus petits. »

CATEGORIE 9-14 ANS

Le Livre des grands contraires philosophiques d'Oscar Brenifier et Jacques Després, Editions Nathan. Avis du Jury : « Où comment montrer les idées qui habitent les Hommes grâce à un texte très simple et des illustrations envoûtantes ! Toute la philosophie du monde ».

CATEGORIE ADULTES

Adultes : L'Humanité au Pluriel de Bertrand Jordan, Editions du Seuil. Avis du Jury : « Avec audace et limpidité, l’auteur aborde les questions de patrimoine génétique et de « races ». Une bonne claque aux idées reçues ».

En présence de Pascal Picq, président du Jury et paléoanthropologue, de nombreux élus des Hauts-de-Seine, dont Joëlle Ceccaldi-Raynaud, député-maire de Puteaux, et des membres du Jury, les Prix La Science se Livre au Palais de la Médiathèque à Puteaux s'accompagnent pour les vainqueurs d'un don de 3200 €, à chacun.

La science se livres, c'est l'occasion pour le Conseil général des Hauts de Seine, du 1er au 15 février de célébrer, pour la 13e édition, qui coïncide avec le 200e anniversaire de la naissance de Darwin, mais également le 150e anniversaire de la publication de La théorie de l'évolution, tout à la fois les sciences et les métiers scientifiques, auprès des jeunes.

« Il est mise en place en partenariat avec les communes, bibliothèques et centres de ressources du département. Mais aussi grâce au soutien des scientifiques et du grand public. Et est soutenue par la Cité des Sciences et de l'Industrie, le Commissariat à l’Energie Atomique, la Bibliothèque publique d’informations (BPI) et la Bibliothèque Nationale de France (BNF). »

06/02/2009 - 19:46

Darwin : deux pages rescapées du manuscrit de L'origine des espèces

Relire Darwin durant un épisode pandémique n’a rien d’un snobisme outrancier. Moins encore quand il s’agit de pages manuscrites tirées de l’Origine des espèces. Et qu’elles sont accessibles en ligne pour la première fois. Le site Darwin Online, consacré au scientifique, s’enrichit de nouveaux documents numérisés, pour le bonheur de tous.

10/12/2020 - 11:57

Des auteurs de livres de cuisine aux recettes mortelles

Alors que le web fourmille de recettes de cuisine gratuites, le commerce de livres culinaires, publications parfois onéreuses, n'aurait rien d'une sinécure. En Australie, la tâche s'est même compliquée récemment pour auteurs et marketeux, alors que certains font face à des scandales capables de ruiner leur publicité, qu'il s'agisse de réclamations pour soupçons de racisme, d'appropriation culturelle et plus grave encore : mise en danger d'autrui. Entre business et santé publique, il s'agirait de trouver un régime équilibré.

17/03/2015 - 13:34

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