Recherche

Yaourts, desserts & Cie à la yaourtière

Rédacteurs

Auteur

La rédaction

Petit groupe de gens bien sous tous rapports...

contact@actualitte.com

Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Dossiers

Dossier

Les Imaginales 2023 : Le futur de la cité

Depuis sa création en 2002, le festival des Imaginales a su s'imposer comme l'un des rendez-vous majeurs des Littératures de l'imaginaire. Des milliers de passionnés se rassembleront à Épinal, du 25 au 28 mai prochain, pour découvrir les derniers ouvrages de science-fiction, fantasy, horreur...

Dossier

Memento mori : pour 2024, les Imaginales invoquent la vie et la mort

Nichée dans le massif des Vosges, la Cité des Images d'Épinal mène des projets de plus en plus ambitieux pour promouvoir l'image populaire et ses manifestations contemporaines sur son territoire. Parmi les événements phares, le festival des Imaginales, associé depuis l'année dernière à la Fête des Images, occupe une place centrale.

Dossier

Le trône de fer : les livres de la saga A Song of Ice and Fire de George RR Martin

Le trône de fer est une immense saga d’héroïque fantasy qui s’inspire de la série des Rois maudits de Maurice Druon. C’est au début des années 1990 que Georges R.R. Martin commence à écrire Le trône de fer, le premier volume est publié en 1996. En 2007, la chaine de télévision HBO acquiert les droits d’adaptations. L’auteur lui-même participe à sa production et écrit le scénario d’un épisode par saison.

Dossier

Salon du livre 2024 de Turin : plongée dans la “Vie imaginaire”

Le Salon International du Livre de Turin revient au Lingotto Fiere du jeudi 9 au lundi 13 mai, sous la nouvelle direction d'Annalena Benini, pour accueillir la communauté de lectrices et lecteurs de tous âges qui rencontreront des autrices et auteurs italiens et internationaux, et découvriront les œuvres des maisons d'édition présentes, en tracent ensemble de nouvelles vies imaginaires.

Dossier

La famille, ce port d'attache parfois trop attachant

La famille, ce mot si universel, évoque en chacun de nous des images, des souvenirs et des émotions. Pourtant, sa signification et sa structure varient étonnamment d'une culture à l'autre. Voyageons à travers le vaste monde des familles et découvrons les mille et une façons de former ce précieux noyau social.

Dossier

Intrigantes intrigues, à Lire en Poche 2023 : ce curieux petit format

Lancé en 2005, "Lire en Poche" est devenu le rendez-vous incontournable de la rentrée littéraire dédié aux livres de poche. Bien que le salon ne néglige pas les dernières parutions en grand format des écrivains présents, il valorise principalement les ouvrages de petite taille, reflétant sa richesse et son actualité. Ces derniers représentent désormais un quart des acquisitions en librairie.

Extraits

Cuisine

Yaourts, desserts & Cie à la yaourtière

Retrouvez le goût authentique des produits laitiers et des desserts laits maison avec votre yaourtière Multi délices ! Découvrez 75 recettes gourmandes et très faciles à réaliser avec votre yaourtière : des yaourts sous toutes leurs formes bien sûr, mais aussi des fromages blancs, des petits-suisses, des crèmes, des flans, des cheesecakes et petits gâteaux moelleux...

03/2020

Desserts, pâtisseries

Mes petits desserts maison. 50 desserts à la yaourtière

Découvrez 50 recettes incontournables de yaourts, fromages blancs, petits-suisses, crèmes et autres petits desserts, et plein de variantes pour les twister et ne jamais vous lasser. Grâce aux pages thématiques, vous retrouverez également plein de conseils pour apprendre à utiliser les laits végétaux, éviter les additifs et produits ultra-transformés ou réduire vos déchets... le tout pour prendre soin de la planète comme de votre santé !

02/2023

Fromage

Yaourts maison et autres recettes à la yaourtière

Faire soi-même ses yaourts, mais aussi son fromage blanc, sa faisselle, tout comme ses semoules, riz, crèmes ou flans : la yaourtière vous ouvre une voie lactée de possibilités ! Pas de limite avec cet appareil au fonctionnement ultrasimple permettant même de réaliser des petits gâteaux et clafoutis avec son incroyable mode desserts moelleux. Avec ces 80 recettes, tantôt sucrées et classiques, tantôt salées et décalées, cet ouvrage vous propose des déclinaisons 100% naturelles, tellement meilleures que leurs équivalents industriels ! Il n'y a plus de temps à perdre : lancez-vous et faites-le vous-même !

02/2021

Cuisine au robot

Yaourtière. Découvrez 75 recettes pour préparer yaourts, desserts et fromages pour tous les jours

75 recettes pour explorer tout le potentiel de sa yaourtière ! Yaourts nature, aromatisés, à boire, crèmes desserts, flans, fromages frais et même petits gâteaux. Des recettes simples et gourmandes pour toutes les envies grâce à votre robot.

03/2021

Desserts, pâtisseries

Mes petits desserts light à la yaourtière. Spécial multidélices

Découvrez 75 recettes délicieuses et saines à réaliser avec votre yaourtière : des yaourts, des petits-suisses et des fromages blancs, mais aussi des moelleux et petits gâteaux... le tout avec peu de sucre et de matière grasse, mais beaucoup de goût !

04/2021

Fromage

Coffret La petite fabrique à yaourts. 35 recettes pour faire ses yaourts avec ou sans yaourtière

Avec la petite fabrique à yaourts, déclinez toutes vos envies lactées ! Grâce à ces 6 pots et plus de 35 recettes, les yaourts faits maison feront désormais partie de votre quotidien. Faire soi-même ses yaourts nature ou aromatisés : la petite fabrique à yaourts vous ouvre une voie lactée de possibilités. Avec des recettes tantôt sucrées et classiques, tantôt salées et décalées, les yaourts faits maison n'auront plus de secrets pour vous. Alors il n'y a plus de temps à perdre : lancez-vous ! Tous les yaourts de ce livre peuvent être réalisés au four ou avec une yaourtière classique (vérifier dans ce cas la notice de son appareil).

11/2021

Tous les articles

Roman seul à la maison : Entrée, plat, dessert

Entrée, plat, dessert,Yann Coridian

19/06/2013 - 15:52

Desserts et pains sans gluten et sans lait : la gourmandise autrement !

Sans avoir l'intention ni forcément le désir de supprimer le gluten de votre alimentation, ce livre de recettes de spécialiste de cuisine bio et alternative est intéressant pour celle ou celui, qui, curieux et gourmand, est à l'affût de nouvelles saveurs.

Superbement illustré par deux photographes assurément gourmets, Philippe Barret et Myriam Gauthier-Moreau, l'ouvrage est un vrai plaisir de lecture et une invitation à découvrir puis à élaborer pains spéciaux, tartes, crumbles, gâteaux, biscuits ou crèmes. La seule difficulté étant de choisir parmi les propositions, toutes plus alléchantes les unes que les autres.

Plus découvertes gourmandes que propositions de régime, les recettes sont assez simples à mettre en œuvre, adaptables aussi (le lait végétal et la margarine peuvent se remplacer par des produits laitiers), offrent des pistes de changement sans être absolues. Avec douceur. Et c'est bien cela qui incite le lecteur à essayer sans apriori de nouveaux ingrédients.

Même si le pain sans gluten ne ressemblera jamais à un pain traditionnel, ne se conserve pas aussi facilement, n'aura pas la mie légère et aérée d'une baguette, par exemple, il peut tout de même révéler des plaisirs gustatifs inédits si l'on apprend à mélanger les farines et semoules spéciales entre elles, à ajouter flocons ou graines. Selon les moments de la journée, les préférences sucrées ou salées, l'auteure propose d'utiliser comme farine de base, une farine de riz complète ou semi-complète à laquelle on mélangera, selon ses goûts, du sarrasin, du millet, du quinoa, des châtaignes, etc.

Des recettes (hautement utiles) de pâtes à pizza, tarte sont aussi proposées. Le résultat est assez surprenant, dans la manière de les réaliser (pas de pétrissage, ni d'étalement) comme dans la saveur obtenue, moins neutre qu'une pâte à base de blé. Quelque fois déconcertante (attention au dosage!)

Même des brioches peuvent-être réalisées. Quelques pistes sont données pour obtenir le moelleux et faire lever une pâte sans gluten. Sans être forcément très différent de la pâtisserie classique, un ensemble de recettes de gâteaux, tartes, crumbles, clafoutis, puddings, biscuits est également proposé. Les crèmes desserts détonnent davantage (mystères de tapioca au sirop de dattes, Amarante en petite semoule au chocolat, gelée parfumée à la verveine, crème fondante à la noix de coco ou encore crème de quinoa au chocolat).

Enfin le grand intérêt de ce livre c'est d'avoir répertorié les recettes en fonction de l'ingrédient majeur utilisé (par type de farine notamment) et d'isoler, pour les plus "vegan", les recettes sans œufs. Fonctionnel et accessible, il est idéal pour s'initier.

13/04/2016 - 08:30

La belle rouge, Poppy Z. Brite : vous prendrez bien un dessert

06/10/2009 - 10:00

Ce livre va vous sauver la vie, A.M. Homes

On imagine d'emblée une de ces productions pour adolescents dont on est le héros, ou un fumiste essai emprunt de mysticisme voire une salve de conseils mielleux

31/10/2008 - 11:00

Jack Wolfgang : le loup fait son entrée, avec plat et dessert

Agent secret et critique gastronomique nécessitent un point commun crucial si l’on souhaite rester en vie et la gagner : du flair. Un sacré flair, même, pour prendre la température des situations bouillantes et déguster les plats même les plus glacés... Jack Wolfgang a tout cela en stock. Et un sacré charme en plus.

20/06/2017 - 14:57

L'académie d'Amiens se mobilise face aux déserts médicaux

Afin de mieux lutter contre les déserts médicaux, l’Association régionale de santé de Picardie et le Rectorat de l'académie d'Amiens ont choisi d’unir leurs forces en créant la première filière d'excellence santé.

02/12/2014 - 09:12

Ebooks : L'action en justice dessert les intérêts du consommateur

Si le ministère de la Justice se sent fondé en droit dans son action contre Apple et les éditeurs, qu'il soupçonne d'entente sur le prix de vente des livres numériques, le sénateur de New York, Charles Schumer apporte une légère nuance. Cette action « pourrait anéantir l'édition telle que nous la connaissons, rendant beaucoup plus complexe la publication pour de jeunes auteurs. »

19/07/2012 - 09:22

Suisse : ce mystérieux accord qui lie La Poste à Amazon

Depuis le mois de février, La Poste suisse suscite de vives inquiétudes. Un accord passé avec Amazon, facilitant l’implantation d’une filiale sur le territoire helvétique, soulève de nombreuses questions. Voilà maintenant plus d’un an que Amazon.ch a été annoncé, mais, pour l’heure, rien ne point. Anne, ma sœur Anne, que se passe-t-il ?

09/11/2018 - 10:51

Dany Laferrière : 'Le Club des 5 et ses marrons glacés', dessert littéraire

Toujours en bonne place pour la rentrée littéraire, le Livre sur la Place de Nancy a ouvert ses portes ce midi. Le président de cette 36e édition, l'académicien Dany Laferrière, a rejoint Laurent Hénart, maire de Nancy, et Françoise Rossinot, commissaire générale du salon, pour ouvrir officiellement les portes au public. Pendant 3 jours, la Place Carrière accueillera les lecteurs, à la rencontre des écrivains de la rentrée.

12/09/2014 - 13:58

Face à la vie

Rencontres / Débats - Samedi 30 mars 2013 à 16h00 - A la librairie

19/03/2013 - 16:58

Suivre sa joie. Comment ajouter de la vie à la vie

Cette semaine j’ai lu Suivre sa joie écrit par Kobu Yamada et illustrée par Charles Santoso.

“Si tu as envie de quelque chose de nouveau, essaie quelque chose de nouveau. Créé ce que tu aimerais voir exister.”

Ce livre est un recueil de magnifiques mantras “pour tous les enfants de 99 et moins”. Son objectif ? Aider chacun et chacune à retrouver la joie !

“Bats-toi pour ce en quoi tu crois, même si tu as les jambes qui tremblent. Avoir du courage et avoir peur : cela arrive souvent en même temps.”

“Nous sommes souvent nos plus grands obstacles. Si tu penses que tu n’en es pas capable, tu n’y arriveras sans doute pas. Mais si tu t’en crois capable, tu y parviendras sûrement.”

30/05/2023 - 14:53

Au secours : Ce livre va vous sauver la vie de A.M. Homes !

31/10/2008 - 11:00

Insolite

Corneille cité par Nicolas Sarkozy : une version plutôt à Cid

Quand il ne dédicace pas les livres de François Copé pour leur donner de la valeur, Nicolas Sarkozy a des fulgurances littéraires. Il cite, récite, plébiscite... et parfois, c’est la plaie qui reste. Corneille, le dramaturge, vient ainsi de piquer un fou rire de profundis, en découvrant comment le président de la République joue au mash-up avec ses pièces.

24/03/2016 - 12:33

Une vie comme les autres : amis, à la vie, à la mort

ROMAN ETRANGER - Quatre amis de fac à la conquête de New York, sur trois décennies : Une vie comme les autres de Hanya Yanagihara est un roman au sens épique, bouleversant d’intensité et de richesse, le portrait sans fard de l’amitié masculine contemporaine, de ses souffrances et de sa beauté.

31/10/2018 - 08:15

Sans prévenir : A la vie, à la mort !

"Nos étoiles contraires" John Green, Matthew Crow

20/04/2015 - 08:13

Ma vie avec un guerillero : la femme du Ché déballe tout

21/03/2008 - 17:23

Jugée par la Turquie ce 28 juin, Pinar Selek risque la prison à vie

Reporté en 2024, après une pantomime juridique, le procès de l’écrivaine franco-turque Pinar Selek interviendra ce 28 juin. Dans une tribune publiée par Le Soir, plusieurs personnalités joignent leur voix en soutien à la sociologue. Elle avait encouru en 2022 une peine de prison à vie…

19/06/2024 - 11:07

Elektra renaît à la vie

Personne ne sait véritablement ce qui a pu unir Matt Murdock, alais Daredevil, à Elektra. On imagine en revanche bien que Frank Miller se decide à donner une nouvelle chance à ces héros, pour un final en apothéose.

Elektra est morte.

Matt Murdock est devenu l’ombre de lui-même. Mais le danger guette, et les ennemis demeurent.

C’est si peu dire que ce roman graphique est exceptionnel que même de l’écrire rend la chose presque fade. Nul besoin d’aimer les comics, d’ailleurs, c’est un polar, voire une tragédie grecque que l’on découvre. Admiration totale. Génie de l’ellispe et de la case.

Brillantissime.

09/01/2023 - 13:17

Des quartiers sans libraire : contre les déserts de livres, des oasis de lecture ?

Tout le monde devrait lire. Du moins, il est cruel que le plaisir de la lecture ne soit pas plus largement partagé. Aux États-Unis, la lutte contre les déserts de livres a incité plusieurs acteurs à se retrousser les manches. En ciblant les logements publics, lieux plus souvent frappés par la pauvreté, la National Book Foundation veut travailler au plus près.

09/01/2017 - 18:05

La vie très privée de Mr Sim, de Jonathan Coe

Ou comment une vie ordinaire et banale, sans doute intime, mais sans grand secret devient, à travers la plume acérée de Jonathan Coe, un récit époustouflant et pétillant.

16/02/2011 - 10:00

Nos saisons : ode à la nature, à la vie, à la famille

Mélancolique et doux, écrit à quatre mains, ce bel album, accessible dès 4 ans, intemporel et poétique séduira d'emblée les parents lecteurs, tout disposés alors à partager avec enthousiasme ce plaisir tendre et esthétique à la fois.

Une histoire simple et en même temps multiple, sur le temps qui passe, inexorable, les saisons qui se succèdent, les souvenirs enchanteurs, la beauté de la nature, le jeu, la rencontre amoureuse, l'apprentissage, l'émancipation et le recommencement, la transmission, essentielle.

Par un jeu d'alternance agréable, une femme et un homme se souviennent d'instants agréables et sensibles égrenés au fil des saisons, où la joie, l'amusement, la proximité avec la nature dessinent une vie heureuse.

Ainsi d'une feuille d'automne qui virevolte et invite à la danse, d'une plume d'oiseau soyeuse, de la douceur d'une écharpe en tricot, de pas dans la neige, de bouquets de fleurs, du coassement des grenouilles, des cailloux de la rivière, des cabanes dans le bois, des baies sauvages, de l'odeur des champignons … tout invite au bonheur, offre un goût intense à la vie, résonne chez le lecteur, qu'il soit enfant ou non. Semble parler de lui.

Les illustrations d', précises, ciselées, décrivent une nature où les couleurs nuancées, toujours douces, suivent le mouvement du vent, du courant de la rivière, changent avec la lumière des saisons, harmonieuses, en correspondance délicate avec l'évocation sensible des souvenirs.

Les éléments de la nature, même les plus petits comme les feuilles d'arbres, les fleurs des champs, les oiseaux, les papillons, les insectes ou les champignons n'échappent pas au regard attentif de la dessinatrice, inspiré de l'art des naturalistes et retiennent l'œil et le coeur, capables de prolonger la lecture bien au-delà des mots du texte.

Une ode à la nature, à la vie, à la famille.

09/03/2016 - 03:30

Comment ma vie de scientifique à la retraite a basculé...

15/06/2010 - 10:01

Rater sa vie à trop vouloir la réussir

Rentreelitteraire2024 — À l'aube de la cinquantaine, Marc dresse le bilan de sa vie. Issu de la classe moyenne, il a rempli son existence d'ambitions pour échapper à l'ennui de sa jeunesse. Lors d'une confession, il revisite sa carrière de grand reporter, son succès modeste en tant que romancier, et les événements qui l'ont mené à ce sentiment d'échec : en cherchant à réussir sa vie, il l'a perdue.

27/06/2024 - 08:06

À Villers-Cotterêts, la langue française a le droit de cité

Le projet suggéré en 2017 par Emmanuel Macron, alors candidat à l'élection présidentielle, se concrétise le 19 octobre prochain : la Cité internationale de la langue française sera inaugurée, dans les murs du château de Villers-Cotterêts. Après le chantier de rénovation à 211 millions € se profile un autre défi, faire de ce lieu une destination culturelle et touristique.

12/10/2023 - 08:00

La Cité de mon père, de Mehdi Charef : la vie rêvée en HLM

Pour la rentrée littéraire, les éditions Hors d’atteinte publient le troisième volet de la trilogie de Mehdi Charef : La Cité de mon père, sur son enfance et son adolescence. Ce nouveau tome prend place dans le HML, tant rêvé et espéré, après avoir connu la vie dans un bidonville et une cité de transit.

26/08/2021 - 07:17

A tout moment la vie : L'amour à mort

C'est une histoire d'amour tragique et personnelle qui hante ce roman, pénètre précisément chaque mot mais sans jamais sombrer dans l'effusion de sentiments.

21/10/2016 - 08:30

"À la vie à la guerre" : revivre la Grande Guerre en direct

L'éditeur numérique 12-21 se joint aux commémorations de la Première Guerre Mondiale d'une manière originale. En effet, celui-ci en publiera hebdomadairement sur un blog dédié l'histoire d'Antoine Drouot, jeune homme âgé de 24 en 1914, chef de machine dans une imprimerie parisienne au début de la guerre…

02/07/2014 - 12:32

Chatel installe le Haut Conseil à la vie associative

Luc Chatel a installé jeudi le Haut Conseil à la vie la vie associative (HCVA), une instance d'expertise et de dialogue avec les associations qui remplace le Conseil National de la Vie Associative (CNVA).

21/10/2011 - 08:52

Revived, la sixième vie de Daisy A.

Daisy n'est pas une adolescente de 16 ans comme les autres. Chacun aimerait dire qu'il n'a pas assez d'une vie pour vivre ce qu'il a à vivre. Daisy, elle en a déjà vécu 6 et elle s'en passerait. Juste arrivée à Omaha, petit havre tranquille, elle regrette ses nombreuses mises à zéro, ses nouvelles identités, ses nouveaux départs dès lors qu'il lui arrive malheur et qui la séparent de ses amis et d'une tranquillité bien installée. Bien que toujours en contact avec Megan, une autre «miraculée» sauvée par le remède «Revive» expérimenté par une agence ultra-secrète, elle se lie rapidement avec Audrey dont le grand frère, Matt, lui ravit le cœur. Ces nouvelles amitiés et cet amour naissant auront-ils un avenir possible? Daisy y croit et fera tout pour s'accrocher à cette vie-là. Le roman de principalement sur les sentiments adolescents de l'héroïne: l'amour, l'amitié, le déracinement vécu par le déménagement, la pérennité des bons moments, la stabilité d'un foyer. Le fantastique entre néanmoins dans cette aventure par le biais de cette agence, qui teste des sérums miracles et joue aux apprentis sorciers, permettant à des victimes du destin de survivre à la fin ultime. L'auteure emprunte d'une certaine manière au mythe de Frankenstein. Les pseudonymes des agents ne laisse d'ailleurs aucun doute sur l'arrogance humaine: Dieu et Jésus. Contrairement à ce que pourrait suggérer le contexte proposé, Revived, la sixième vie de Daisy A. est un vrai roman de tranche de vie d'ados.

17/08/2012 - 14:13

1 2 3 ... 300 Plus de résultats

Yaourts, desserts & Cie à la yaourtière

Rédacteurs

La rédaction

Audrey Le Roy

Dossiers

Les Imaginales 2023 : Le futur de la cité

Memento mori : pour 2024, les Imaginales invoquent la vie et la mort

Le trône de fer : les livres de la saga A Song of Ice and Fire de George RR Martin

Salon du livre 2024 de Turin : plongée dans la “Vie imaginaire”

La famille, ce port d'attache parfois trop attachant

Intrigantes intrigues, à Lire en Poche 2023 : ce curieux petit format

Extraits

Yaourts, desserts & Cie à la yaourtière

Mes petits desserts maison. 50 desserts à la yaourtière

Yaourts maison et autres recettes à la yaourtière

Yaourtière. Découvrez 75 recettes pour préparer yaourts, desserts et fromages pour tous les jours

Mes petits desserts light à la yaourtière. Spécial multidélices

Coffret La petite fabrique à yaourts. 35 recettes pour faire ses yaourts avec ou sans yaourtière

Tous les articles

Roman seul à la maison : Entrée, plat, dessert

Desserts et pains sans gluten et sans lait : la gourmandise autrement !

La belle rouge, Poppy Z. Brite : vous prendrez bien un dessert

Ce livre va vous sauver la vie, A.M. Homes

Jack Wolfgang : le loup fait son entrée, avec plat et dessert

L'académie d'Amiens se mobilise face aux déserts médicaux

Ebooks : L'action en justice dessert les intérêts du consommateur

Suisse : ce mystérieux accord qui lie La Poste à Amazon

Dany Laferrière : 'Le Club des 5 et ses marrons glacés', dessert littéraire

Face à la vie

Suivre sa joie. Comment ajouter de la vie à la vie

Au secours : Ce livre va vous sauver la vie de A.M. Homes !

Corneille cité par Nicolas Sarkozy : une version plutôt à Cid

Une vie comme les autres : amis, à la vie, à la mort

À lire… Jusqu’à la lie

Sans prévenir : A la vie, à la mort !

Ma vie avec un guerillero : la femme du Ché déballe tout

Jugée par la Turquie ce 28 juin, Pinar Selek risque la prison à vie

Elektra renaît à la vie

Des quartiers sans libraire : contre les déserts de livres, des oasis de lecture ?

La vie très privée de Mr Sim, de Jonathan Coe

Nos saisons : ode à la nature, à la vie, à la famille

Comment ma vie de scientifique à la retraite a basculé...

Rater sa vie à trop vouloir la réussir

À Villers-Cotterêts, la langue française a le droit de cité

La Cité de mon père, de Mehdi Charef : la vie rêvée en HLM

A tout moment la vie : L'amour à mort

"À la vie à la guerre" : revivre la Grande Guerre en direct

Chatel installe le Haut Conseil à la vie associative

Revived, la sixième vie de Daisy A.