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Savoir déguster le vin

Rédacteurs

Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Auteur

La rédaction

Petit groupe de gens bien sous tous rapports...

contact@actualitte.com

Auteur

Les ensablés

Survivre en littérature...

Contact@actualitte.com

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

Dossiers

Dossier

Team AlexandriZ : pirates de livres ou distributeurs de savoir ?

La Team était spécialisée dans la diffusion d’ebooks, spécifiquement de romans transformés en version numérique. L’une de leurs grandes marottes était d’ailleurs de procéder à la numérisation d’ouvrages que les éditeurs ne commercialisaient pas en format ebook. Mais ils étaient aussi qualifiés, en regard du Code de la propriété intellectuelle, de pirates.

Dossier

Livres, actualités : tout sur Boris Vian

Né le 10 mars 1920, Boris Vian fut un artiste touche-à-tout, dont la variété des modes d'expression n'est égalée que par le nombre de ses pseudonymes : Vernon Sullivan, Bison Ravi, Odile Legrillon, Gilles Safran, Boriso Viana ou encore Claude Varnier. Outre ses romans, comme J'irai cracher sur vos tombes ou L'Écume des jours, a signé des poèmes, des essais, des scénarios de films et a même enregistré des chansons.

Dossier

Salon du livre 2024 de Turin : plongée dans la “Vie imaginaire”

Le Salon International du Livre de Turin revient au Lingotto Fiere du jeudi 9 au lundi 13 mai, sous la nouvelle direction d'Annalena Benini, pour accueillir la communauté de lectrices et lecteurs de tous âges qui rencontreront des autrices et auteurs italiens et internationaux, et découvriront les œuvres des maisons d'édition présentes, en tracent ensemble de nouvelles vies imaginaires.

Dossier

Memento mori : pour 2024, les Imaginales invoquent la vie et la mort

Nichée dans le massif des Vosges, la Cité des Images d'Épinal mène des projets de plus en plus ambitieux pour promouvoir l'image populaire et ses manifestations contemporaines sur son territoire. Parmi les événements phares, le festival des Imaginales, associé depuis l'année dernière à la Fête des Images, occupe une place centrale.

Dossier

Des romans pour adolescents qui explorent l'Histoire

Dès ses premières publications jeunesse en 2010, Scrineo a proposé des romans mêlant histoire et fantastique, en lien avec l’ADN de la maison “Le savoir et l’imaginaire”. C’est le cas de la série Les Haut Conteurs, des romans fantastiques médiévaux à succès, et de la série Via Temporis, autour d’une machine à remonter le temps pour explorer plusieurs époques. Comment comprendre le présent sans les notions indispensables sur le passé ? C'est pourquoi la maison a construit plusieurs collections historiques, pour mieux donner vie à cette mémoire.

Dossier

Yasmina Khadra : le goût de la liberté

Il est aujourd'hui le romancier algérien le plus lu au monde, et l'un des auteurs francophones les plus traduits sur la planète. Yasmina Khadra est entré dans le Petit Robert en 2014, alors que sortait son nouveau roman, Les anges meurent de nos blessures. À cette occasion, il assurait, comme une poétique de son écriture : « Je suis responsable de chaque mot dans mes livres. Je peux me tromper, mais je ne triche pas. J’explique ce que je crois avoir compris, raconte ce que je crois savoir. »

Extraits

Guides des vins, dégustation

Savoir déguster le vin

L'ambition de cet ouvrage est de mettre l'analyse sensorielle professionnelle au service du consommateur afin qu'à son tour, celui-ci puisse transmettre et échanger. Déguster le vin est un plaisir, un art de vivre. La dégustation fait naturellement appel à nos sens, l'ouïe, la vue, l'odorat, le goût et le toucher. Elle permet de prendre conscience de nos propres facultés sensorielles, souvent sous-estimées et le plus fréquemment inexploitées. François Martin nous offre ici ses nombreuses années d'expériences et le contenu de ses cours, éprouvés au fil de ses rencontres avec des amateurs ou de purs néophytes. Pédagogique, il nous présente une méthode simple et claire, accompagnée de quelques notions d'agronomie et d'oenologie. Un glossaire exhaustif clôture ce livre, permettant au lecteur de disposer d'un langage moderne et adapté. A consommer sans modération pour découvrir les plaisirs simples de la dégustation.

07/2022

Sciences de la terre et de la

Déguster et améliorer son vin

Ce guide permet de : - réaliser une analyse sensorielle efficace - détecter, comprendre et éviter les défauts des vins" Déguster et améliorer son vin " est conçu à destination des professionnels de la filière vin (vignerons, oenologues, responsables qualité, formateurs, techniciens...), et a pour ambition de répondre à deux objectifs distincts : · - Réaliser des séances d'analyse sensorielle simples et efficaces, à l'aide de fiches pratiques qui vous guideront en fonction des ressources et des objectifs de la séance (sélection de cuve, détection d'anomalie, tests discriminants ou tests consommateurs par exemple). - Détecter, comprendre et éviter les défauts majeurs des vins, grâce à des fiches claires et didactiques qui détaillent l'origine, les causes et les moyens de prévention ou de traitement pour les 20 défauts majeurs les plus rencontrés dans les vins d'aujourd'hui. Ainsi, cet ouvrage se fonde sur les dernières informations scientifiques et techniques pour les rendre accessibles et utilisables facilement sur le terrain par tous les professionnels du vin qui souhaitent améliorer leurs connaissances et leur production.

04/2019

Vins et savoirs

Oenologix 2 : Objectif dégustation ! Tout savoir pour déguster, servir et accompagner le vin en BD

Employés chez Bakanale, une agence de communication spécialisée dans le vin, Charlotte, Jean et Lucien vivent leur métier avec passion : visites chez les vignerons, dégustations de grands crus, explorations des nouvelles tendances et des régions viticoles d'Europe et du Monde, etc. Lucien, en bon directeur artistique, ne quitte jamais son carnet de croquis dans lequel il consigne et illustre ses trouvailles : quels verres utiliser ? Que boire avec les fromages ou le foie gras ? Comment identifier les défauts d'un vin ? Qu'est-ce qu'un qvevri ? Un kabinett ? Après le succès du premier volume d'Onologix - une initiation au monde du vin et aux terroirs de France - le trio d'oenophiles remet le couvert dans ce tome 2 consacré à la dégustation, aux accords mets-vins et à la découverte des vignobles du monde. Laissez-vous embarquer dans ce nouveau voyage au terme duquel vous saurez organiser une soirée dégustation entre amis, ouvrir une bouteille avec une chaussure ou deviner, grâce aux cépages, le vainqueur de la Coupe du monde de rugby !

09/2023

Thrillers

Déguster le noir

Les grands noms du thriller français passent à table... Nicolas Beuglet, Christian Blanchard, Pierre Bordage, Patricia Delahaie, Sonja Delzongle, R. J. Ellory, Jacques Expert, Jérémy Fel, Nicolas Jaillet, Anouck Langaney, Ian Manook, Bernard Minier et Cédric Sire. Treize auteurs prestigieux, maîtres incontestés du frisson, nous entraînent dans une cinquième et ultime exploration sensorielle inédite autour du goût. Autant de nouvelles originales, singulières et terrifiantes à la rencontre de personnages succulemment cruels, d'histoires délicates en bouche, qui satisferont les papilles et les méninges les plus affûtés. Un recueil plein de vengeance, de coups bas et mortels, à savourer froid au chaud, avec tous les sens en alerte. Vous n'en ferez qu'une bouchée !

06/2023

Design

Le design graphique. Savoirs & savoir-faire

Graphiste, directrice artistique et enseignante, Elodie Palumbo vous invite à suivre un cours didactique, ludique et pratique de design graphique. La première partie de cet ouvrage est consacrée aux connaissances indispensables à tout graphiste. Brève histoire et petit panorama de la discipline, savoirs fondamentaux et méthodologies sont au programme et vous livreront les clés pour comprendre ce qu'est le design graphique et en maîtriser les outils (signe, couleur, composition...). La seconde partie du livre vous propose d'expérimenter, de mettre en pratique les connaissances acquises et de vous glisser dans la peau d'un designer professionnel. Autour des trois champs d'exploration que sont le signe, la structure et la perception, une dizaine de cas concrets vous entraîneront à répondre à un brief, à explorer votre créativité et à produire des objets graphiques. Etudiants, graphistes en formation, enseignants, cet ouvrage est un compagnon de choix pour partir à la découverte de cette discipline fascinante qu'est le design graphique.

06/2023

Comptabilité

Toute la fonction Comptabilité. Savoirs, savoir-faire, savoir-être

Exercer dans la fonction Comptabilité nécessite de maîtriser de nombreuses connaissances et techniques. Leur mise en oeuvre requiert des outils méthodologiques et un savoir-être qui sont primordiaux pour la réussite dans cette fonction, alors qu'ils ne sont pas classiquement enseignés en formation. Cet ouvrage présente l'ensemble des savoirs, savoir-faire et savoir-être nécessaires à la pratique de la comptabilité. Fortement opérationnel et illustré par des exemples et des cas vécus, il donne des outils concrets pour que chacun puisse améliorer sa performance, et celle de la fonction comptable dans son ensemble. Certains outils sont proposés au format numérique (matrice Excel, par exemple).

06/2017

Tous les articles

Insolite

Librottiglia : une bouteille de vin et un roman à déguster

Qui a dit que la littérature et le vin n’étaient pas faits pour s’entendre ? La société italienne Librottiglia fait sensation avec ses livres-bouteilles qui proposent de feuilleter quelques textes, tout en dégustant une jolie production. L’étiquette abrite en effet un récit pour régaler tous les sens.

18/11/2016 - 09:34

Vous pensiez avoir fait le tour de l'ebook et tout savoir ?

03/02/2009 - 00:03

Les Gouttes de Dieu, la série, à déguster dès le 20 mai

Déjà diffusée sur Apple TV+, la mini-série américano-franco-japonaise Les Gouttes de Dieu se révèle sur France 2 à partir du lundi 27 mai, mais aussi, dès le 20 mai, sur la plateforme france.tv. Adaptée du manga de Tadashi Agi et Shu Okimoto, elle compte 8 épisodes, réalisés par Oded Ruskin.

13/05/2024 - 13:25

Les poissons rouges rêvent-ils de déguster des glaces ?

AVANT-PARUTION – Dans Les cornichons, le loup et le poisson rouge, c’est l’inclusion qui est placée au cœur du 7e tome des fruits Kiki. La collection Yes They Can de Paja Editions s’enrichit d’un nouveau titre, où l’on apprend de l’autre et avec l’autre sans préjugés. Un message drôle et fort pour tous les petits et les grands !

05/03/2020 - 08:04

Vente exceptionnelle de bouteilles de Romanée Conti : À déguster

Il ne compte pas pour rien parmi les vins les plus chers du monde. Cette année, le Domaine de la Romanée-Conti, grand cru venant du vignoble des Côtes de Nuits avait été échangé pour 13.905 $ la bouteille en moyenne, selon un classement établi par Winesearcher. Mais au terme d'une vente spectaculaire, qui se déroulait à Hong-Kong, les prix ont littérairement flambé.

06/10/2014 - 13:15

Savoir Changer : une web TV pour changer la vie

Depuis peu vient d'émerger une nouvelle web TV, SavoirChanger.org, qui se propose de révolutionner, un peu, l'offre audiovisuelle du parc internautique actuel.

01/02/2011 - 08:15

L'expression à déguster de la semaine : Faire bonne chère

21/02/2008 - 15:00

Recettes inratables au chocolat : A déguster sans modération

Si vous n'avez pas pu vous rendre au dernier Salon du Chocolat à Paris, tout n'est pas perdu. Ce petit livre devrait vous permettre de satisfaire vos envies, de découvrir de nouvelles saveurs et d'associer le chocolat à de nouveaux plats pour ravir vos papilles et étonner vos convives. Et ceci, sans grandes difficultés, puisque les recettes proposées sont, insistent les auteurs.

Après le chapitre incontournable qui rappelle toutes les vertus de cet aliment (anti-déprime, bon pour le cœur, la ligne même, aphrodisiaque, stimulant mais aussi relaxant…), quelques conseils pour bien choisir son chocolat et savoir le marier à différentes épices comme la cannelle, la cardamome, la muscade, le piment ou le safran, par exemple ; l'ouvrage propose de l'associer à d'autres produits pour en tirer le meilleur parti, lui apporter une texture plus gourmande encore. Ainsi, vous apprendrez à le transformer rapidement en un flan délicieux avec l'agar-agar, lui donner encore plus de moelleux avec un peu de beurre ou de l'onctuosité avec du lait, voire du mousseux avec l'œuf.

Toutes les difficultés d'usage, de cuisson, d'associations délicates, de textures particulières, sont détaillées puis solutionnées et offrent ainsi au cuisinier d'éviter tout désordre dans ses plats. Armé de ces conseils précieux, il peut ensuite découvrir, sans appréhension, les 100 meilleures recettes proposées et devenir un PRO du chocolat.

Pour chaque recette, une astuce, tel un « must », garantit le plébiscite de vos invités. Gâteaux, crèmes, mousses ou glaces, mignardises étonnantes, pâtes à tartiner (sans huile de palme) ou boissons chocolatées égayeront vos repas, sans inquiétude. Des Brownies au chocolat blanc, du fondant super-noir sans farine, à la crème brûlée au chocolat et à la Panna Cotta, tout vous tentera, c'est certain. Et pour le thé, nul ne saura résister à vos propres financiers ou tuiles. Et peut-être même vos enfants délaisseront-ils sans sacrifice le pot de Nutella pour votre « pâte à tartiner à tomber ».

Le seul regret de cet ouvrage, ne pas avoir associé le chocolat avec des plats principaux, n'avoir pas osé le mélange sucré-salé que cet aliment permet plutôt pourtant avec finesse et gourmandise.

Un autre ouvrage peut-être ?

09/11/2013 - 08:56

Insolite

Cuisine : les recettes à déguster dans les assiettes du livre

On avait connu le livre composé de pâtes à faire cuire soi-même, non sans l'avoir, au préalable, rempli de sauce tomate et de viande hachée, pour des lasagnes improbables. Un livre à passer au four, qui pourra désormais être complété par le LunchBook, un livre de recettes creusé... exactement comme une assiette.

22/08/2012 - 09:41

Insolite

Amaury Guichon : l'Histoire de la pistache, un livre-pâtisserie à déguster

Le chef cuisinier et Maître de la pâtisserie, qui officie à Las Vegas, vient encore de frapper : Amaury Guichon régale les internautes de ses créations plus spectaculaires les unes que les autres. Et mi-septembre, il a laissé libre cours à sa passion pour la lecture — voire la bibliophagie…

23/09/2020 - 14:06

Numérique

Les écrivains de terroir : savoir écrire et savoir se vendre

Du point de vue des grands éditeurs et écrivains parisiens, ils n'existent quasiment pas dans la planète littéraire française. Et pourtant, dès qu'on sort des hautes sphères de la littérature, on les rencontre. Qui me direz-vous ? Je vous répondrais les écrivains de terroir.

22/09/2012 - 00:04

Numérique

Calendrier de l’avent : Une nouvelle à déguster jusqu'à Noël

Et pourquoi ne pas remplacer les chocolats du calendrier de l’avent par une nouvelle ? L'idée est sortie de l’imagination de Thom Burnet, auteur autoédité sur la plateforme communautaire Short Édition. Baptisée Le Merveilleux esprit de Noël, son texte tente de se décliner au fil des 25 jours avant Noël, comme il se doit. Et il modifie ses fils narratifs au gré de l’actualité.

14/12/2015 - 10:32

Dégustez la bande-annonce d'Iron Man 3

Avec une sortie dans les salles françaises prévue pour le 1er mai 2013, Iron Man 3 promet de susciter bien des impatiences. Pour y remédier, il est à présent possible de visionner en ligne une première bande-annonce.

24/10/2012 - 00:03

Insolite

Comic Beer : déguster une bande dessinée directement sur sa bière

Le bonheur est dans le verre
Après le succès de sa formule associant livre et vin, la société italienne Reverse Innovation a décidé d’une récidive plus constructive encore. Cette fois, on bascule du côté houblon de la Force, avec une association destinée à combiner deux plaisirs majeurs : la bande dessinée et la bière. Comic Beer est né.

28/03/2019 - 08:05

Insolite

Déguster cocktails, gâteaux et recettes créatives dans un bistrot littéraire

Il se présente comme un bistrot, certes, mais les livres occupent une belle place dans l’établissement. Dans la ville de Seregno, à une quinzaine de kilomètres au nord de Milan, s’est installé Festina Lente. Un bistrot littéraire, où l’on a le goût de faire plaisir à l’esprit autant qu’au corps…

10/08/2020 - 15:32

Remède pire que le mal, posture électorale : Darcos déguste

Certaines propositions deviennent impopulaires au point de nuire gravement à celui qui les formule. Depuis trois jours, Xavier X-Man Darcos, est en première position des tirs qui désormais commencent à se croiser.

24/05/2009 - 09:37

Un grand Bourgogne oublié : vin sur vins

Depuis quelques années, le vin fait couler beaucoup d'encre de Chine. La bd sur fond viticole est sans conteste une des nouvelles niches éditoriales dans lesquelles chaque maison rêve d'installer un de ses chiots. Depuis le carton des Ignorants d'Étienne Davodeau chez Futuropolis, les projets se sont multipliés sans qu'aucun autre, a ce jour, ne soit parvenu à réitérer l'exploit d'allier, de manière naturelle, érudition, plaisirs du palais et bonheur de lecture.

Autant dire que je n'espérais pas grand-chose de la lecture de « Un grand Bourgogne oublié », dont le scénario est cosigné par un viticulteur, , et un scénariste tout terrain, , pilier des éditions Bamboo. Et pourtant, cette lecture est une bonne surprise. Pour plusieurs raisons.

À la recherche du vin perdu

D'abord, parce que le propos même de l'album est intrigant. Un peu par hasard, un viticulteur passionné, sur le point de se lancer dans l'exploitation d'une nouvelle parcelle, tombe sur trois bouteilles d'un vin à l'étiquette illisible, qui dépasse en qualité tout ce que l'amateur a déjà pu se mettre derrière la cravate. Un Bourgogne parfait. Manu, le héros, n'a plus qu'une envie, désormais : produire un vin similaire. Mais pour comprendre comment le vigneron a obtenu pareil résultat, il lui faut découvrir sur quelles terres et avec quels cépages le rouge a été assemblé. La chasse au vin inconnu est ouverte.

La seconde raison qui fait de cet album une réussite est l'avancée progressive de l'enquête. Chaque nouveau personnage rencontré permet d'aborder une facette différente de la vie de la vigne et du vin. Du caviste au commissaire priseur en passant par les jeunes vignerons ou les plus anciens, qui conservent la mémoire non seulement des crûs, mais aussi des hommes qui les ont faits et des petites histoires qui les entourent. À mesure que le vigneron fait appel à de nouveaux spécialistes, le lecteur apprend et le vin lui semble un univers de plus en plus dense. Même si la solution de l'énigme ne semble guère s'approcher et n'est révélée qu'à la toute fin du récit.

Enfin, ce qui ne gâche rien, l'histoire raconté dans cet album ressemble de très près à celle vécue par le viticulteur qui cosigne le scénario. Quelques pages d'explications à la fin du livre, une fois la dernière planche tournée, permettent d'ailleurs de discerner le réel de la fiction. L'histoire en cases et en bulles parvient à ajouter deux éléments essentiels au récit : un suspense très maîtrisé et un humour qui aère régulièrement les planches.

Noir, blanc et... bordeaux

Je m'en voudrais de ne pas signaler le travail assez complexe du dessinateur embarqué dans l'aventure : il a été obligé d'utiliser pour ses planches une galerie de personnages bien réels et encore vivants. Pas simple de jongler avec les contraintes du portrait et celle de la narration. Il s'en sort plutôt bien, même si dans certaines scènes les scénaristes cèdent à l'envie de faire plaisir à tous les spécialistes du Bourgogne et laissent les VIP envahir leur récit de manière un peu raide et déséquilibrée. Heureusement, ce travers – très épisodique – est largement composé par les cases de dégustation, d'un lyrisme délirant, où le dessinateur peut laisser libre cours à son art, ajoutant même le bordeaux du vin au noir et blanc des autres planches.

En définitive, cet album dont le sujet laissait prévoir un résultat convenu et peu intéressant se révèle un cru étonnant et savoureux. À déguster à température ambiante.

22/09/2014 - 16:15

Lavoir Moderne Parisien : Fin de culture et grève de la faim

La Mairie de Paris suspend les subventions du Lavoir Moderne Parisien dans le but avoué de fermer cette entité culturelle incontournable. Le fondateur historique, Hervé Breuil, est en grève de la faim pour interpeller les pouvoirs publics sur l’avenir de ce patrimoine de la Goutte d’ Or et trouver une solution digne et viable.

Dans ce climat politique, où la culture est au cœur des enjeux, une conférence de presse aura lieu mardi 6 septembre à 19h à l'Olympic-café 20 rue Léon.

06/09/2011 - 12:21

Insolite

Dégustez les recettes préférés des personnages du jeu Overwatch

Le jeu en ligne Overwatch se met également aux fourneaux. Grâce à l'auteure Chelsea Monroe-Cassel, les joueurs peuvent bénéficier d'un livre de cuisine, comprenant 90 recettes réparties sur 216 pages, autour de leurs personnages préférés.

24/06/2019 - 11:34

CD, DVD ou vinyle : dégustez Gainsbourg sans modération

02/12/2008 - 12:18

Insolite

Déguster un beignet de morue au fromage, entouré de livres et en musique

Cité médiévale à quelque 80 km de Lisbonne, Óbidos offre au touriste amateur d’Histoires et de vieilles pierres, des remparts et un château prestigieux. Mais le gourmet qui entend rassasier l’esprit et le corps trouvera un lieu unique où déguster livres et beignets de morue, la Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau.

11/04/2023 - 10:50

90 ans de savoir, chez PUF, avec un livre : À quoi sert le savoir ?

Évidemment, n'est pas centenaire qui veut, mais les Presses universitaires de France, du haut de leurs 90 ans, n'en compte pas moins des auteurs prestigieux dans leur catalogue.

22/11/2011 - 15:30

Amende de 50.000€ pour avoir adapté Vian sans les droits

04/02/2008 - 15:00

Insolite

Quand un libraire déguste du brevet en guise de littérature

28/10/2009 - 14:08

Audiolib et Thé Box proposent de déguster un thé noir en écoutant un polar

Le n° 1 français du livre audio adultes collabore avec La Thé Box, le spécialiste des thés d’excellence. Ils s’associent pour créer une Thé Box qui combine deux univers très compatibles : le thé et le polar. À écouter dès le mois d’avril.

06/04/2016 - 16:38

Pour tout savoir sur Barack Obama, sa vie, ses combats et ses discours

09/07/2008 - 01:02

Quand la littérature fait savoir

Quand la littérature fait savoir6e éditionEnjeux contemporains de la littérature.

19/12/2012 - 14:16

Etude TNS Sofres : les Français et le savoir

Intitulée Les Français et le savoir, l'enquête exclusive est le fruit de la collaboration entre les Presses Universitaires de France (PUF), GMF ainsi que l'institut TNS Sofres. En 2011, année des 90 ans d'existence de la maison d'édition, les PUF ont entrepris de réunir dans un livre les réflexions de 70 intellectuels autour de la question « A quoi sert le savoir ? ». Via communiqué de presse, l'éditeur a dévoilé un tour d'horizon des résultats de l'investigation.

08/11/2012 - 10:25

Ces moments délicats de la fin de vie

RentréeLittéraire23 - Un premier roman sensible et pertinent aborde la question complexe des désirs et des besoins de l'autre lorsque ce dernier est confronté à une fin de vie imminente. L'histoire met en lumière les relations entre une mère et sa fille, explorant leur compréhension mutuelle du désir et des besoins de chacune dans cette période difficile. Le récit nous amène à réfléchir sur la manière dont nous percevons et soutenons nos proches lorsqu'ils sont confrontés à leur propre mortalité.

03/08/2023 - 07:30

Les bibliothèques en action : faire de la culture sans le savoir ?

En 2016, le CR2L Picardie (Centre régional du Livre et de la Lecture) a établi, avec le soutien de la DRAC Hauts-de-France, un état des lieux des actions menées avec les bibliothèques des départements de l’Aisne, l’Oise et la Somme auprès des jeunes de 0 à 18 ans pendant le temps scolaire et en dehors. Cette enquête a permis d’identifier les pratiques et d’élaborer diverses préconisations.

25/07/2017 - 13:39

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