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Recettes bricolées pour les petits chefs

Rédacteurs

Auteur

Les ensablés

Survivre en littérature...

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Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Dossiers

Dossier

Des lectures pour les vacances, pour les enfants de 6 à 8 ans

Durant les vacances, la lecture offre l'occasion d'apprendre et découvrir, en dehors de l'école. En partenariat avec l'association Lire et Faire Lire, ActuaLitté propose une sélection d'ouvrages pour les enfants de 6 à 8 ans. En puisant dans les différentes sélections que le Comité de lecture a réalisées entre 2017 et 2022, voici huit ouvrages pour embellir la période de Pâques.

Dossier

Présidentielle 2022 : les propositions des candidats pour le livre

L'élection présidentielle française, dont les deux tours se dérouleront le 10 et le 24 avril 2022, désignera l'homme ou la femme qui prendra la tête de l'État français pour les cinq années à venir. La profusion de prétendants et prétendantes signifie aussi un certain nombre de propositions pour convaincre, notamment dans le domaine de la culture et en particulier pour le livre.

Dossier

Une loi pour entériner les missions des bibliothèques

Déposée auprès de la présidence du Sénat en février dernier, la proposition de loi de la sénatrice d'Ille-et-Vilaine Sylvie Robert relative aux bibliothèques et à la lecture publique a pour ambition d'inscrire les missions des bibliothèques dans la loi.

Dossier

Chaque semaine la sélection Plein les poches, lectures et livres à petits prix

Les livres de poche sont de véritables trésors qui tiennent dans la paume de votre main. Ils sont une invitation à la découverte, à l'évasion et à l'enrichissement personnel. Leur format compact et léger en fait des compagnons de voyage idéaux, toujours prêts à être glissés dans un sac ou une poche pour vous accompagner partout où vous allez.

Dossier

Lire en poche, le salon de Gradignan dédié aux petits formats

Harlan Coben, qui fut parrain de l’édition 2017 explique : « Le livre de poche est une des innovations majeures du siècle dernier. Brusquement, grâce à ce nouveau format merveilleux, les gens ont pu acheter plus de livres et les emporter partout. La pratique de la lecture s’est véritablement développée grâce au poche — et est devenue à la portée de tous. Nous célébrons cet héritage aujourd’hui sur ce salon. »

Dossier

Chez Label Emmaüs, des livres à petits prix et de la solidarité

Sur la plateforme Label Emmaüs, un impressionnant catalogue de plus de 2 millions de livres d'occasion est référencé par des personnes en insertion professionnelle. Des livres qui proviennent des dons faits par des particuliers aux diverses structures Emmaüs et ressourceries réparties sur le territoire.

Extraits

Loisirs et jeux

Recettes bricolées pour les petits chefs

Tu rêves de réaliser de bons petits plats, mais tes parents ne te laissent pas utiliser la cuisine ? Tu aimes récupérer les petites choses du quotidien et jouer avec ? Tu as envie d'époustoufler tes futurs invités ? Ce livre est fait pour toi ! Tu y découvriras des recettes pour toutes les saisons, à réaliser à partir de papier, de carton ou de petits objets de la maison. A toi les spaghettis en ficelle, les frites-épingles à linge et les glaces en coton. Alors, prêt à ouvrir ton petit restaurant ?

10/2020

Loisirs et jeux

Origami géant pour les petits. Le petit chef

Après le grand succès remporté par le coffret Joyeux Origami, voici un nouvel ouvrage proposant 20 modèles amusants et faciles à plier, avec 100 feuilles de papier au format géant (30 x 30 cm) illustrées, colorées et à colorier, à détacher du livre. Grâce aux diagrammes et aux tutoriels vidéo, il sera facile de réaliser des origamis de grandes dimensions aux couleurs vives, de la pastèque à l'épi de maïs, en passant par le fromage et la carotte : un fantastique voyage dans le monde de la cuisine qui retiendra l'attention des plus jeunes en aiguisant leur curiosité pour les transformer en de véritables petits chefs ! Les feuilles de papier fournies comportent des lignes de pliage qui aident les enfants à créer sans difficulté les origamis, et celles à colorier leur permettent de les personnaliser à volonté. Chaque modèle s'accompagne de diagrammes simples et clairs, avec des instructions détaillées, plus un code QR et un lien pour accéder au tutoriel vidéo exposant toute la procédure de pliage. Les feuilles illustrées fournies peuvent également être téléchargées par un lien ou un code QR pour les imprimer chez soi et réaliser ainsi à l'infini de merveilleux origamis !

02/2019

Littérature française

Petits chefs

Que c’est bon de pouvoir rire enfin, la retraite venue, de tous ceux qui vous ont rendu la vie insupportable en abusant de leur petit pouvoir ! Rire, sans risquer d’être harcelée, blâmée, rétrogradée car les pouvoirs des «Petits Chefs» sont apparemment sans limite et le ridicule ne les tue pas. J’envoie une pensée émue, à tous ceux qui ont souffert avec moi dans l’éducation nationale de ce genre de pression et qui en souffrent encore, aux femmes à qui est dédié ce livre, souvent beaucoup plus sensibles à l’injustice que mes collègues masculins. Livre de chevet indispensable à lire un peu tous les matins pour se remonter le moral avant de partir au travail, quel que soit ce travail d’ailleurs car les «Petits Chefs» sévissent malheureusement partout.

08/2013

Cuisine

Les recettes des chefs de notre région

Ce livre réunit des chefs passionnés par un métier qui satisfait nos yeux et nos papilles. Un diplôme du lycée hôtelier en poche et beaucoup de pratique permettent l'obtention des récompenses méritées. Elles seront certainement au rendez-vous avec la passion d'exercer le métier que l'on aime. Le chef confectionne des recettes avec les membres de sa brigade plus performants de jour en jour jusqu'à devenir pour certains les nouveaux chefs qui inventeront la cuisine de demain. Nous avons sélectionné 25 chefs qui nous présentent 25 entrées, 25 plats et 25 desserts soit 75 recettes équilibrées par le choix des produits naturels. Les chefs ont tous une grande expérience gastronomique et un restaurant situé dans les Hauts-de-France ou en Belgique. Toutes les recettes sont réalisables à la maison avec un minimum de connaissances culinaires. Partageons entre amis le goût des aliments et partons à la découverte des recettes du bien-être en visitant les bonnes adresses respectant les produits de notre terroir. Pour cette belle action de sensibilisation, nous sommes fiers d'être aux côtés de la Fondation DigestScience entièrement consacrée à la Recherche sur les pathologies digestives et la nutrition car "bien manger" est un facteur d'équilibre important pour la santé.

11/2018

Cuisine

Les petites recettes pour ma tribu

Mamaaan ? On mange quoi ce soir ? Mamaaan !!! ! Les copains peuvent dormir à la maison ? Mamaaan, qu'est-ce qu'on peut faire ? Eve, maman de trois enfants, travaille à temps plein et vit à cent à l'heure tout en voulant être présente pour ses enfants, les voir s'épanouir, leur apprendre le goût des bonnes choses. Rêve impossible ? Pas du tout, mais il faut savoir s'adapter et faire quelques concessions. Les recettes que vous allez découvrir abordent toutes les situations du quotidien : repas du soir " vite fait, bien fait " , tartines rigolotes du goûter, petit déjeuner (sans céréales industrielles), pique-nique en famille, anniversaire, après-midi avec les petits copains... Simples et pratiques, les idées d'Eve prouvent qu'on peut varier les plaisirs, manger sainement et en respectant les saisons, sans pour autant passer tout son temps en cuisine et, surtout, sans culpabiliser d'avoir utilisé parfois une pâte toute prête, un ingrédient calorique ou un surgelé. Entrez vite dans l'univers de Minireyve, empruntez ses idées, adaptez-les à vos besoins !

09/2019

Livres 3 ans et +

Bricoles & bestioles

Ludi laisse ses papas pour partir en vacances chez ses grands-parents, Popy et Momie, à la campagne ! Joie de la nature et des grands espaces hélas tempérée par l'horrible, l'affreuse, la menaçante présence d'araignées ! Ludi a une terrible phobie de ses bestioles ! Mais Popy - un bricoleur incroyable ! - va l'entrainer dans la construction d'une formidable cabane. Et lui révéler un secret qui va bouleverser sa vie... "Bricoles & Bestioles" est une bande dessinée pour enfants qui traite avec humour, poésie et douceur du rapport à l'environnement, des liens intergénérationnels, de nos peurs et de bricolage ! Anna Conzatti oeuvre avec finesse aussi bien avec ses aquarelles qu'avec sa plume généreuse et bienveillante.

08/2020

Tous les articles

Dix grands chefs livrent leurs recettes de pizzas

Résultant d'une collaboration entre les éditions Laymon et la franchise La Boîte à Pizza, Les pizzas des grands chefs (120 pages, 24,90 €) est un ouvrage qui rassemble l'expérience de dix grands maîtres autour d'un plat réputé pour son aspect populaire, rapporte le site Toute la franchise.

16/12/2013 - 00:03

Insolite

Les écrivains et leurs alcools favoris : petites recettes

Découvrir les cocktails favoris de son auteur préféré, c'est une chose. Mais qui sait si la passion d'Hemingway pour le Mojito n'a pas conditionné son style et son écriture ? Hmmm ?

14/06/2011 - 13:54

Nocturno la petite fabrique à rêves : recettes pour dormir

Un livre pour rêver et aimer la nuit. Un livre magique et poétique. Un livre unique et multiple où le lecteur pénètre en douceur et fabrique lui-même son histoire, ses histoires. Un livre à relire sans fin, si différent à chaque lecture, à la fois proche et rassurant mais tellement mystérieux. Un livre étonnant et pas courant dont la lecture se poursuit bien au-delà des mots, invite à la rêverie, exploite notre imaginaire, notre fantaisie et n’abandonne pas son lecteur.

30/10/2015 - 08:30

Le Spotify des recettes de cuisine : Cooked, premium aux petits oignons

Comme tous les éditeurs, Hardie Grant Publishing est à la recherche de nouveaux modèles économiques. Et la maison australienne a décidé de mettre en place un nouveau système, Cooked. Ce dernier, à destination des consommateurs, réutilisera tous les livres de cuisine que la maison a pu sortir. En somme, c'est un Spotify des recettes que l'éditeur a à l'esprit.

10/09/2013 - 15:49

Fin de Calibre : Une petite mort pour les petits éditeurs

Calibre, société destinée à distribuer les petits éditeurs généralement autodistribués, dont les principaux actionnaires sont la SNE (Syndicat National de l'Édition) et la SLF (Syndicat de la Librairie Française) vient d'annoncer par mail à ses éditeurs, sa mise en liquidation amiable, révélant encore une fois, parmi tant d'autres signes, la crise structurelle qui étreint depuis peu les métiers du livre.

09/05/2011 - 10:06

Interview vidéo : Pierre-Olivier Lenormand - Cinq recettes de Chef

C'est une première pour notre site. C'est la première fois que notre invité n'est ni auteur, ni illustrateur, ni éditeur, mais… cuisinier ! , chef et propriétaire du à Paris dans le 15e arrondissement est l'auteur d'une série de livres de cuisine pour les 5-10 ans : Cinq recettes du Chef Pierre-Olivier Lenormand.

Nous sommes allés le rencontrer dans son restaurant où nous attendaient également Chloé, Kiki, Léonard, Arthur et Paul, cinq jeunes mitrons, fans de cuisine, qui sont venu prendre leurs premières leçons avec le chef…

Les recettes que vous allez voir sont toutes les deux extraites de la série qui vient de paraître aux éditions Milan.

Bon appétit !

Pierre-Olivier Lenormand - Les 5 recettes du Chefpar LesHistoiresSansFin

22/05/2013 - 18:50

Cinéma : des petits prix pour les petits

A partir de janvier 2014, un nouveau tarif entrera en application dans les salles de cinéma pour les moins de 14 ans. Ce sera 4 € pour toutes les séances et tous les jours. Cette initiative de la Fédération Nationale des Cinémas Français va permettre de mieux répondre aux attentes d'un public toujours avide de 7ème art.

02/12/2013 - 00:04

Tablettes et consoles pour les petits à la Petite Bibliothèque Ronde

La Petite Bibliothèque Ronde de Clamart (Hauts-de-Seine) a ouvert depuis la rentrée scolaire, un espace exclusivement réservé à la découverte numérique pour les petits et tout-petits.

03/01/2012 - 15:13

Mes petites recettes magiques Détox, Anne Dufour et Catherine Dupin

Voici un petit livre original et curieux qui propose des recettes étonnantes, faciles à réaliser, pour purifier son organisme, se détoxiquer et se sentir mieux dans son corps comme dans sa tête.

19/10/2011 - 16:36

Mes petites recettes magiques aux pommes : un livre à croquer !

consommer sans modération.l'aliment incontournable, sans défaut majeur,

06/12/2013 - 09:08

Le chef Glenn Viel publie son premier livre, sans recettes ni conseils

Un ovni. Dans l’univers des livres de cuisine, Dans la tête de Glenn Viel est un ouvrage extraterrestre. Il ne compte aucune recette au sens strict, ne raconte pas la vie du chef, ne donne aucun conseil. En revanche, il offre l’occasion inédite de pénétrer dans le cerveau de ce chef trois étoiles, également connu pour sa place de jury de Top Chef… Un bijou pour amateurs de haute gastronomie.

03/10/2022 - 12:01

4 ingrédients pour des recettes magiques

La bonne idée de ce livre : très peu d'ingrédients pour réaliser les recettes, une exécution plutôt simple et rapide avec pour fil conducteur, notre santé. Ecrit par Marie Borrel, journaliste santé, ce petit recueil de plus de 80 recettes, propose des plats basiques, pas vraiment onéreux, qui, à défaut d'étonner vos convives par leur originalité ou leur raffinement, prendront soin d'eux et vous laisseront du temps à partager puisque, dans l'ensemble, c'est une cuisine rapide, sans stress ni difficulté, adaptée à tout cuisinier, même peu organisé. Idéale aussi pour les repas improvisés, les invités de dernière minute.

29/10/2012 - 16:34

Mes petites recettes magiques acido-basiques : Vivre mieux et plus longtemps !

A l'image de la Green attitude, ce nouveau mode alimentaire (encore un !), conçu pour rester en bonne santé, équilibré et profitable à tous, suivi par de nombreuses personnalités (et alors ?) peut séduire, au-delà de l'effet de mode qui le place à présent sur le podium des régimes.

Sans être dépendant d'un régime quelconque, juste soucieux de manger plus sainement et de varier les plaisirs, cet ouvrage va vous permettre de consommer davantage de légumes et de fruits, de vous sentir mieux.

L'équilibre acido-basique, en résumé, c'est l'équilibre chimique de notre sang. Notre ph sanguin est de 7,4. S'il descend, il s'acidifie et c'est mauvais signe. De nombreux organes participent au maintien de cet équilibre. Nos cellules produisent de l'acidité (c'est normal, compte-tenu de notre mode de vie actuel) et pour la réduire, il est utile de consommer des molécules alcanisantes. En effet, si l'équilibre se rompt, l'individu grossit, se sent fatigué et nerveux, souffre davantage, dort moins bien…

Le principe de ce mode alimentaire est d'apprendre à associer les aliments acidifiants avec les aliments alcanisants. De manière un peu réductive, il s'agit de diminuer les aliments riches en protéines animales, les sucreries, l'excès de sel et de privilégier les légumes, les fruits, les herbes aromatiques et les épices.

Ainsi, consommez sans modération des légumes verts, de l'eau minérale riche en bicarbonate de calcium (type Salvetat). Une liste d'aliments pour lutter contre certains symptômes comme la fatigue ou le stress, les douleurs musculaires, la frilosité, la déprime, etc. est proposée et 19 aliments acido-basiques sont répertoriés par ordre alphabétique ainsi que des idées de combinaisons idéales pour parvenir au meilleur équilibre (par exemple, canard et ananas, feta, tomate, poivron et oignon, moules et céleri…)

La seconde partie de l'ouvrage offre au lecteur une semaine de menus pour chaque saison et 100 recettes dont des smoothies et des jus alléchants et variés. Sans surprise dans la déclinaison des plats proposés, l'ouvrage garantit néanmoins une cuisine équilibrée, saine, adaptée au quotidien. Et des desserts gourmands qu'il ne faut pas hésiter à tester (écrasé de tofu aux framboises, mousse au cacao et à l'avocat, flan de poire).

Et si cela ne vous suffit pas, vous pouvez télécharger en fin d'ouvrage, une semaine d'un programme spécial Detox. Hippocrate avait prévenu : "Que ta nourriture soit ta médecine, et ta médecine, ta nourriture."

01/10/2014 - 08:20

Ritz Paris, Haute Cuisine : 65 recettes du grand chef Michel Roth

Le grand chef Michel Roth présente chez Flammarion un livre intitulé Ritz Paris, Haute Cuisine afin de dispenser au grand public son savoir en prenant appui sur 65 de ses plus fameuses recettes. Voilà une façon de se croire au Ritz…tout en restant chez soi grâce aux enseignements délivrés par le directeur des cuisines du célèbre hôtel parisien.

16/08/2011 - 07:56

Insolite

Un chef recrée des recettes vieilles de plusieurs siècles grâce à un manuscrit

Le chef anglais Paul Couchman est employé à la Regency cook, une cuisine un peu particulière. Là bas, il s’efforce de recréer des saveurs oubliées pour plonger ses clients dans les années 1830. Parmi ses outils de travail, un manuscrit compilant des recettes d’autrefois : du secret du pudding au remède contre la peste.

13/01/2021 - 16:19

Mes petites recettes magiques pour faire maigrir mon homme sans qu'il s'en rende compte

Il faut pouvoir se délester d'un titre aussi affligeant pour aller chercher et expérimenter ces recettes de cuisine ; accepter même cette idée réactionnaire et machiste qu'à la maison, la femme continue de cuisiner pour l'homme, pour avoir envie d'entamer cette lecture. C'est certain, il vous faudra rogner sur vos sentiments féministes ou d'émancipation, intégrer (même à regrets) l'image stéréotypée de la femme d'intérieur aux petits soins pour son homme, qui rêve de sa « silhouette svelte et musclée » pour prendre connaissance du contenu du livre.

29/01/2014 - 09:16

Petite littérature ? Petit journaliste !

Harry PotterThe Blair PartnerShip

28/02/2012 - 10:51

Prime pour les chefs d'établissement et les adjoints

11/01/2008 - 15:07

Bienvenue chez les chefs

CUISINE - La cuisine du Nord, ce n’est pas que la trilogie frites, bière, maroilles, même si ces trois produits populaires bénéficient ces derniers temps d’un regain de popularité.

28/01/2020 - 09:29

Insolite

Le Petit Prince de Bel-Air et autres chefs d'oeuvre des années 90

Font-ils partie de la génération X, Y ou Z ? Peu importe, finalement : ce qui les réunit, ces enfants de la décennie 1990, ce sont principalement les séries TV, ou les quelques blockbusters de ces étés-là. Le site BuzzFeed a eu la bonne idée de lancer un défi de mash-up, collage de deux univers a priori différents, centré sur la décennie 1990 et les ouvrages qui auraient pu être best-sellers, sans aucun doute.

22/04/2014 - 10:11

Le restaurant des recettes oubliées

Cette semaine j’ai lu Le restaurant des recettes oubliées de Hisashi Kashiwai (Trad. Alice Hureau).

« - Permettez-moi de vous signaler que votre publicité lacunaire est une mauvaise idée. Nobuko m’a montré le numéro de Ryori shunju. Nous sommes parvenues jusqu’ici uniquement parce que je vous connais. Quant au commun des mortels, il ne risque pas de vous trouver, soutient Tae.
- Mais vous, vous êtes là. C’est ça, le destin, vous ne croyez pas ? Je peux privilégier les relations qui se nouent grâce à une publicité d’une ligne, explique Nagare? »

Une femme, Koishi, et son père, Nagare, tiennent un petit restaurant chaleureux dans la rue Shomen au Japon.

Ce lieu est aussi un bureau d’enquête pour retrouver des recettes disparues. En rassemblant les souvenirs des clients, ce duo tente de recréer des plats goûtés dans leur enfance, dans un restaurant disparu, chez eux, de l’un de leurs parents disparus, ou de leur nourrice.

On suit l’histoire de plusieurs clients qui tentent de regoûter un plat qui les a marqués à vie.
Un roman apaisant, émouvant, qui donne envie de se poser devant l’un des délicieux plats de Nagare.

Ce premier roman pour l’auteur a été vendu à plus de 80.000 exemplaires au Japon. Son succès a été tel qu’il est devenu une série en sept tomes et a été adapté en série télévisée. Il est actuellement en train d’être traduit en 16 langues.

26/06/2023 - 18:11

Le petit-fils du chef des Jeunesses hitlériennes exhume le passé

L’écrivain Allemand Ferdinand von Schirarch se plonge dans l'histoire pour évoquer le sujet délicat du nazisme dans un nouveau roman. The Collini case revient sur l’histoire de son grand-père, Baldur von Schirach qui fut le chef des Jeunesses hitlériennes durant la Seconde Guerre mondiale.

08/09/2011 - 10:03

Gros coup de déprime pour les chefs d'établissement

19/02/2008 - 14:30

Chronique manga de Musashi : Mister Ajikko – Le petit chef

Jeune cuisinier talentueux, Yôichi aide ses parents dans leur modeste restaurant familial. Ils accueillent Genjirô Murata, un grand critique gastronomique, qui décide de donner sa chance au petit chef. Yôichi va alors entamer son ascension, sublimant chacun de ses bons petits plats, afin de devenir un véritable Chef !

29/05/2021 - 10:59

37 recettes pour cuisiner les dessins animés de votre enfance

Thibaud Villanova est un garçon heureux, selon toute vraisemblance. Amauteur de pop culture – spécifiquement de dessins animés – et de cuisine, il a produit un livre au croisement de ces deux mondes. GastronoGeek, ce sont 37 recettes des plus fulgurantes, inspirées par des plats très sériephiles.

29/05/2018 - 09:39

Des outils technologiques gratuits pour les petits éditeurs

Un coup de pouce technologique, gratuit, pour les petits éditeurs, c'est ce que propose la start-up de deux vétérans de l'édition. Grâce également au soutien de l'Arts Council England, l'équipe offre un moyen simple et efficace pour gérer gratuitement ses données.

11/12/2012 - 09:18

LendStudy pirate des manuels trop chers pour les étudiants

Trois hommes viennent d'écoper de 4 mois de prison conditionnelle pour avoir fourni des manuels scolaires piratés à des étudiants, contre un abonnement payant. Leurs arguments de défense ? Ces livres sont vendus par les éditeurs d'origine à des prix trop exorbitants pour des étudiants en galère d'argent. De véritables Robin des bois...

26/06/2017 - 12:15

Un atelier pomme pour les petits

Animations jeunesse - Samedi 23 mars 2013 à 11h00 - A la librairie

06/03/2013 - 17:59

Plus de fruits pour les petits

L’objectif affiché de la consommation de cinq fruits ou légumes par jour et par personne est encore loin d’être atteint en France. Les derniers chiffres font état, chez les plus jeunes de données nettement au-dessous des espérances. En effet, près de 50 % des enfants consomment moins d’un fruit ou légume par jour.

Afin de remédier à cette situation, ce qui est aussi une façon détournée de soutenir l’agriculture, le ministre de l’Alimentation, Bruno Le Maire souhaite voir augmenter de façon sensible le nombre de fruits mis à la disposition des élèves durant les récréations, en plus des repas.

L’AFP rapporte que Bruno Le Maire voudrait qu’à la rentrée 2010, un million d’élèves puisse manger chaque semaine un fruit lors des récréations. En 2008, on n’en comptait que 100 000 et pour 2009, on devrait atteindre les 300 000 enfants.

Pour soutenir cette belle opération, c’est Estelle Denis, animatrice de télévision (officiant actuellement dans 100 % Mag sur M6) qui a été choisie afin de mieux promouvoir cette opération auprès des plus jeunes. L'achat des fruits sera en partie financée par l’Union européenne mais aussi par les communes.

Par la mise en place de cette opération, Bruno Le Maire a voulu marquer son attachement à une alimentation plus saine, le mieux étant toujours d’éduquer les plus jeunes à prendre le plus tôt possible de bonnes habitudes dans ce domaine.

07/11/2009 - 07:06

Du petit livre rouge aux petits livres bleus

La collection bilingue Bibliothèque chinoise des Belles Lettres est inspirée des « Budé » grecs et latins ; le Prix Fu Lei de la traduction d'œuvres françaises en Chine aimerait avoir le même destin que le Goncourt… Deux ponts jetés entre la France et la Chine par de prestigieux passeurs, Anne Cheng et Dong Giang.

25/03/2014 - 09:54

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