Pratiques de la Biotechnologie. Transformation des Produits Agricoles et Alimentaires par Actions Fermentaires et Enzymatiques

Les biotechnologies marines (ou biotechnologies bleues), c'est-à-dire l'utilisation des bioressources marines en tant que cibles ou sources d'applications biotechnologiques, constituent une filière de première importance en Bretagne et Pays de la Loire. Pour mieux s’y retrouver, un annuaire a été mis en place, répertoriant l'offre de compétences, de métiers et de formations de la filière.

La défense de la propriété intellectuelle est le combat premier des éditeurs. Fait logique : c'est de l'exploitation commerciale des oeuvres que découle tout le commerce du livre. Et si l'on ne protège pas les droits que l'on a acquis, on peut risquer gros. La protection juridique est évidemment une approche première, qui a ses limites à l'ère numérique : c'est là qu'intervient le verrou numérique, qui est protéiforme. 

L'éditeur Simon & Schuster, après avoir signé un accord de commercialisation avec Amazon, est heureux d'annoncer qu'il a élargi un programme à destination des bibliothèques. eBook Library, proposé depuis juin, est désormais ouvert à l'ensemble de son catalogue. Il permet tout simplement au client ayant emprunté un ebook de l'acheter, via un simple bouton. 

Auteur de l’essai La Faim du monde (Balland 2019), Nasser Brahimi travaille auprès d’agences internationales et pour des programmes liés aux Nations Unies. Le consultant, fils de parents algériens, a vécu à Paris, avant de retourner à Alger et de s’installer finalement à Rome. Expert en communication, il travaille au développement de deux agences, l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture et le Fonds international de développement agricole. Son texte raconte un moment de ces expériences.

Alexandre Farto (1987) dit Vhilsartistes urbains

Si la langue française est si riche, c'est aussi grâce à l'inlassable travail que mène la Commission d'enrichissement de la langue française : cette dernière publie très régulièrement les nouveaux termes français, pour éviter d'utiliser (le plus souvent) l'anglais. Cette semaine, place à l'environnement, à la sécurité alimentaire et à l'agriculture.

La Guerre des Mondes, le classique de H. G. Wells, publié en 1898, fait un retour en force à la télévision avec la production de deux séries : la première, par la BBC, a été annoncée il y a quelques mois. Et la suivante vient de l'être, coproduite par Canal + et la Fox. L'action du roman originale sera transposée au XXIe siècle.

Un couvre-feu national vient de s'installer en Italie, et les ressources numériques vont de nouveau être sollicitées. Selon l’AIE (l’Association italienne des éditeurs), un élève sur trois a téléchargé sur la plateforme « Zaino digitale » au moins un livre numérique pendant le confinement du printemps dernier. Voilà qui double le nombre total de téléchargements par rapport à l’année dernière. Et les éditeurs s’adaptent. 

Google n’en finit pas de partir à l’assaut de secteurs économiques qui sont pourtant très loin de son cœur de métier, la recherche sur Internet et la publicité. Dernière volonté en date, expérimenter la livraison de produits frais. Cette nouveauté devrait se faire à l’appui de Google Shopping Express, rapporte 01.net.

Dans le cadre d’une recherche universitaire, une enquête unique en son genre vient d’être lancée. Elle porte sur les valeurs, attitudes et comportements des Français concernant la lecture de romans. Pourquoi certains individus lisent-ils des romans, et pas d’autres ? Qui lit le plus ? Où, quoi et comment ? Que recherche-t-on lorsqu’on lit un roman ? Quelle est l’image de la lecture aujourd’hui ?

Le ministère de la Culture et des Communications du Québec procède actuellement à une consultation en ligne sur la révision des deux lois sur le statut de l’artiste. Dans son mémoire déposé aujourd’hui au ministère, l’Union des écrivaines et des écrivains québécois (UNEQ) affirme que la loi qui régit le statut des écrivain·e·s est injuste, inéquitable et inapplicable, et revendique un nouvel encadrement législatif. L'association accompagne son intervention d'un texte reproduit ici dans son intégralité.

Les acteurs du groupe de travail ESS/Culture ont initié une réflexion sur les pratiques solidaires pratiquées par les entreprises culturelles bretonnes. Pour se faire, ils ont sollicité la Chambre régionale de l'Économie sociale de Bretagne, avec l'idée de répondre à cette thématique à travers deux axes d'étude : l'observation statistique de la place de la culture dans l'Économie sociale et solidaire selon les territoires bretons, une enquête visant à mieux témoigner de l'engagement et des pratiques solidaires des acteurs culturels bretons.

Youboox a décerné ce jeudi 28 novembre au Labo BnF les deux nouveaux prix du Livre Numérique saison 2013. En présence de Madame Fleur Pellerin, Ministre déléguée aux PME, à l'Innovation et à l'Économie Numérique, de nombreuses personnalités des médias, du Web, du livre, et bien-sûr des auteurs et des lecteurs de la communauté Youboox.

Les maîtres de l’univers, l’apanage de musculatures proéminentes, de créatures monstrueuses et féériques, de magie et de grosses épées. L’affrontement du Bien contre le Mal, Musclor contre Skeletor, a sévi à partir de 1981, sur les écrans, avec des jouets qui auront conditionné des millions d’enfants. Dont Kevin Smith. 

Critiques et satires de la littérature : Twitter en action

Pratiques de lecteurs : les jeunes, les livres et la recommandation

Après plusieurs mois de lutte feutrée, l’accord entre Vivendi, Groupe Arnault, Amber, et l’héritier Lagardère semble enfin acté. Le conseil de surveillance de Lagardère s’est déclaré favorable à la transformation du groupe en société anonyme. Ce changement aura pour conséquence directe de faire perdre le contrôle absolu d’Arnaud Lagardère sur l’empire légué par son père en 2003. Un poste de PDG lui a néanmoins été assuré au sein de la nouvelle organisation.

Si la librairie a mis du temps à réagir aux nouveaux modes de consommation, des initiatives prometteuses ont vu le jour. L’uberisation est un néologisme dérivé du nom de l’entreprise Uber et défini comme un « changement rapide des rapports de force grâce au numérique » par l’Observatoire de l’uberisation. 

Etude : les pratiques de lecture des Français. Le plaisir et les contraintes

Les pratiques culturelles des Français et des Américains ne sont pas aussi éloignées qu'on a pourtant tendance à le penser. C'est du moins ce qui ressort d'une étude comparée portant sur la période 1981-2008. Menées par Olivier Donnat, chercheur au département des études, de la prospective et des statistiques au ministère de la Culture et de la Communication, et Angèle Christin, doctorante EHESS/Princeton University, ces recherches ont montré de nombreux points de convergence.

La société ProQuest vient de faire quelques emplettes au sein de Ingram Content Goup, en rachetant Coutts Information Services et MyLibrary. Les bibliothèques clientes pourront alors disposer d'une plus grande sélection de titres, avec un outil d'impression intégré, et de systèmes informatiques pour livres numériques. 

 Est-ce un hommage, ou le nouveau symbole de la révolution anti-capitaliste? L'exposition de Michael Tompert et de Paul Fairchild présente des photos d'iPhone, Macbook ou iPad en piteux état.

En témoignent les annonces dans les magasins, les publicités la variété d'offres et de gammes de prix disponibles sur le marché, les dispositifs de lecture et de divertissement sont devenus un enjeu pour les fabricants et les revendeurs. Si bien que les machines rivaliseront bientôt avec les ordinateurs portables, ce que vient de comprendre Microsoft, au hasard.

Toute cette semaine, ActuaLitté accompagne la diffusion du numéro hors série de BDZmag, qui propose un dossier complet et très instructif sur le paysage actuel dans le domaine de la BD numérique. Du partage au piratage, on souligne toujours qu'il n'y a qu'une voyelle de différence, et que les passerelles que l'on pourrait jeter entre les deux mondes sont nombreuses. Aujourd'hui, évoquons l'épineuse question de la légalisation des scans de BD. Rappelons que l'intégralité du dossier peut être retrouvée sur la plateforme ISSUU.

Les jeunes Américains gardent une préférence pour les livres imprimés, conclut une étude menée par Publishing Technology. Les 18 /34 ans sollicités pour l'occasion assurent avoir lu un livre imprimé à 79 % et un ebook à 46 %, la plupart du temps sur tablette. Une tendance qui confirme bien d'autres observations faites en la matière.

Du haut de ses quarante ans passés, la revue semestrielle Diversité s’intéresse, dans son dernier numéro, aux transformations qui s’opèrent au sein des métiers de l’éducation. Intitulé « Formations, (trans)formations : enjeux et perspectives pour l’éducation » (192 pages, 15 €), le dossier central de ce numéro dresse un état des lieux des métiers en éducation au regard de la formation proposée aux professionnels.

Rencontres / Débats - Vendredi 22 juin 2012 à 20h00 - A la librairie