Passions dévorantes. De la gastronomie et de l'excès

La décision du 24 octobre dernier aura permis « de gagner du temps », assure le Comité Pluridisciplinaire des Artistes-Auteurs (CAAP). Le syndicat avait porté l’affaire devant le Conseil d’État, qui lui a donné raison, condamnant par conséquent le ministère de la Culture pour « excès de pouvoir ». Mais au coeur de cet arrêt se nichent « les racines du mal », indique-t-on à ActuaLitté.

La France vient de perdre son titre de pays compte le plus grand nombre de restaurants trois étoiles. Et c'est le Japon (qui n'est suivi par le guide Michelin que depuis 5 ans) qui va monter sur la première place du podium avec en tout 29 restaurants trois étoiles (contre 25 en France).

Druide a fêté ses vingt ans cette année, et pour finir l'année, la société annonce que le travail sur la refonte complète d'Antidote mobile et Antidote Ardoise, les éditions pour iOS. Eh bien le labeur touche à sa fin, et la société recommande chaleureusement de patienter encore un peu, pour ceux qui sont déjà passés sur iOS 7.

C'est un petit livre qui raconte l'objet livre, sa texture, son apparence, son odeur, sa forme,  davantage que son contenu, ses fonctions, son évolution, sa transformation. Ici, ce sont bien ceux qui le connaissent le plus qui en parlent le mieux ; à savoir des écrivains, des éditeurs, des collectionneurs bibliophiles, des historiens du livre, des philologues, des imprimeurs, des journalistes, des critiques, des bibliothécaires, etc. , tous rassemblés par Olivier Bessard-Banquy, universitaire français spécialiste des lettres et de l'édition.

Dans les milieux autorisés, on s'autorisait à croire que rien n'allait entacher le décret d'application de la loi sur la numérisation des oeuvres indisponibles du XXe siècle. On s'autorisait, certes, mais probablement avait-on oublié que bon nombre d'acteurs se sont opposés ouvertement à cette législation, et notamment le Droit du Serf. Ce collectif, depuis les premiers temps du projet de loi, s'est imposé comme un contre-pouvoir à même de faire trembler les institutions...

Le Salon du Livre Gourmand de Périgueux vous donne rendez — vous les 23, 24 et 25 novembre 2018 pour sa 15e édition. Tous les deux ans, depuis 30 ans, le Salon du Livre Gourmand de Périgueux mêle la passion des mots et des mets. Première manifestation littéraire en France consacrée à la gastronomie, il est le rendez-vous incontournable des amoureux des livres et de la cuisine. 

Certains écrivains se font un devoir de n'utiliser les points d'exclamation qu'en cas de force majeure. C'est d'abord le style qui permet de faire ressortir une pensée. Ajouter un ou plusieurs points d'exclamation, c'est marquer là où il faut rire ou ressentir une émotion intense. Mais, quand un texte est bien écrit, nul besoin de ce signe tautologique.

Depuis plusieurs années maintenant, les MOOC, ou cours en ligne ouverts à tous, révolutionnent la pédagogie et l'accès au savoir. Le grand chef Alain Ducasse souhaite proposer un service similaire, mais entièrement dédié à l'art de la cuisine. La mise en ligne est imminente, pour le printemps 2014.

Dès ce 27 janvier, la maison de Balzac, située à Passy dans le 16e arrondissement parisien, accueille une nouvelle exposition temporaire. Elle s’oriente autour de peintures créées à partir de la nouvelle Une Passion dans le désert. Les visiteurs sont attendus pour découvrir l’interprétation de ce récit jusqu’au 21 mai 2017. Visite et explications avec Yves Gagneux, directeur de la maison de Balzac.

On ne compte plus les grands romans du XIXe qui contiennent une scène de repas développée à souhait. A l’appui de descriptions à rallonge, de Balzac à Zola en passant par Flaubert et Maupassant, les écrivains réalistes et naturalistes ont pris plaisir à plonger dans l'art de la gastronomie. C’est à découvrir cette aventure romanesque que nous invite Karin Becker dans son dernier essai, Gastronomie et littérature en France au XIXe siècle (éditions Paradigme, 192 pages, 22 €).

L'édition 2012 du guide Michelin sera décidemment celle du Japon. En effet, au mois d'octobre avec la sortie du guide Michelin 2012 dédié à la région du Kansai, on constatait que le Japon comptait le plus grand nombre de restaurants trois étoiles au monde. Le score était alors de 29 trois étoiles pour le Japon contre 25 pour la France (sur la deuxième marche du podium).

Née à Tachkent (Ouzbekistan) en 1953, Dina Rubina écrit des récits depuis l’enfance. Très tôt, elle est publiée et entre à l’Union des écrivains de l’URSS, dont elle devient la plus jeune membre de son histoire. Installée à Moscou, elle collabore à de nombreuses revues littéraires, travaille comme scénariste et signe quatre livres remarqués.

Le salon des auteurs Drôme-Ardèche, organisé par la Mairie de Tain L’Hermitage avec le soutien des bénévoles de l’association Tain Terre & Culture, se déroulera à l’espace Charles Trenet à Tain l’Hermitage, les vendredi 8 et samedi 9 avril, de 9 h 30 à 18 h.

Vendredi dernier, le 29 novembre, les 16 membres du jury du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême se sont réunis à la Table du Luxembourg pour retenir 10 livres sur les 63 en lice. On compte ainsi 7 livres en compétition pour le Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême, qui récompensera le meilleur ouvrage unissant littérature et gastronomie européenne, et 3 livres retenus pour le Prix Spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger, décerné au meilleur ouvrage retenu pour la qualité de ses photos et la mise en valeur des mets.

Ah, certes, l'affaire DSK passionne les foules. Coupable, pas coupable, Guilty, Not Guilty, fromage ou dessert ? Renaud Revel, coauteur d'un ouvrage sur la femme du DSK, avec Catherine Rambert, revient finalement sur son livre... avec un soupçon de repentir.

Quel nouveau marasme est à l'oeuvre entre Apple et la Chine ? L'interdiction d'une application proposée dans l'App Store chinois provoque des remous : celle-ci permet d'accéder à des livres actuellement interdits par le gouvernement chinois, indique son développeur. Mais pourquoi diable Apple fourre-t-il son nez dans ces histoires de censure politique ? 

Fondé en 1990, le Festival du Livre gourmand de Périgueux est une figure emblématique du paysage littéraire français. Événement annuel depuis 2021, il a rassemblé l'an dernier presque 20.000 participants autour d'une centaine de célébrités. Au coeur de son propos, les habitudes alimentaires saines, les producteurs de la région, tissant un lien avec la lecture.

Ce jeudi 12 décembre, le 19e Prix littéraire de la Gastronomie Antonin Carême et le 10e Prix spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger ont été décernés respectivement à David Toutain pour son livre publié aux Éditions de La Martinière, et Huîtres, d'Anaïs Delon et Emanuela Cino, publié aux Éditions Hachette Cuisine. 

L'édition 2013 du Salon du Livre de Paris accorde une large place aux livres dédiés à la gastronomie. Pas moins de 600 m2 seront occupés par des publications qui auront de quoi mettre l'eau à la bouche des lecteurs, rapporte l'AFP.

Pour sa quatrième édition, Italissimo pose à nouveau ses valises à la Maison de la Poésie et continue son exploration de la culture italienne. Mêlant auteurs reconnus et nouvelles plumes, écrivains et comédiens, dessinateurs et scénaristes, italiens et français, hommages et dialogues, cette nouvelle édition est résolument tournée vers l’humain.

Un simple excès de vitesse, un butin dévoilé. Pris en chasse pour sa vive allure, un homme de 60 ans s’est fait arrêter par la police de Fontainebleau dans la nuit de lundi à mardi. Les forces de l’ordre, qui s’attendaient à donner un simple PV, ont découvert, dans le coffre du fugitif, un ensemble de livres volés, d’une valeur de 15.000 euros. 

Dédicaces - Vendredi 30 mars 2012 à 19h30 - A la librairie

Suicide d'un professeur : disproportion et excès policiers ?

Après les recueils de poésie, Mérédith le Dez est revenue au roman. Le cœur mendiant est arrivé en ce début d’année : un texte riche et subtil, empreint de la beauté de la langue qui reste l’obsession de l’auteure.

Que voici un livre alléchant qui nous transporte de siècle en siècle dans l’Histoire du Paris gastronomique. Publié chez Perrin, ce livre de Patrick Rambourg, historien spécialiste des pratiques culinaires et alimentaires, est une mine d’informations succulentes.

BONNES FEUILLES - Bruxelles, 1977. En proie à l'ennui, le jeune Riton Liebman, âgé de treize ans, décide de tenter sa chance à un casting organisé par Bertrand Blier pour son film à venir, Préparez vos mouchoirs. Dès ses premiers mots, le réalisateur est convaincu d'avoir trouvé son personnage. 

ESSAI – Revendications, contestations, polémiques, controverses, grèves, manifestations, etc. L’école en France est le sujet qui fâche et déclenche les passions les plus vives et les plus inassouvies par défaut – artéfact délicat de la politique française, souvent intraitable, auquel les gouvernants des quatre dernières décennies se sont heurtés non sans laisser quelques séquelles derrière eux et souvent de vifs regrets. Pauvres ministres !

L’Univers et l’Histoire ne sont pas ceux que l’on croit connaître, une agence karmique se charge de les réguler suivant ses règles en envoyant ses agents à travers le temps ; mais leurs propres règles sont-elles aussi saines que ce qu’ils pensent... ?

Que l’on pratique assidûment ou non les réseaux sociaux et autres outils du net, difficile de passer à côté de YouTube. Et plus encore du phénomène qui se développe depuis des années dans la promotion de livres : le booktubing.

Des manuscrits, rédigés dans des situations considérées comme extrêmes, seront exposés à la BnF entre le 9 avril et le 7 juillet 2019. Encres de sang et papiers d’infortune disent avec intensité le désespoir, la folie ou la passion de leurs auteurs, célèbres ou inconnues.