Moins de gras, plus d'équilibre (dans l'assiette)

Après la disparition d'Eric Charden, les hommages se multiplient, et Frédéric Mitterrand a tenu à se joindre à la douleur de ses proches comme à celle de ses admirateurs de toujours.  « Eric Charden nous a quittés, et le monde s'en trouve un peu plus gris et un peu moins bleu, pour reprendre les termes de son premier succès, sorti en 1967 », a témoigné M. Mitterrand, dans un communiqué.

Que voici un livre alléchant qui nous transporte de siècle en siècle dans l’Histoire du Paris gastronomique. Publié chez Perrin, ce livre de Patrick Rambourg, historien spécialiste des pratiques culinaires et alimentaires, est une mine d’informations succulentes.

Trois enquêtes récemment publiées offrent des perspectives intéressantes sur l’édition italienne, en ce qui concerne le public — et plus particulièrement les jeunes lecteurs —, le développement de l'impression à la demande et le rapport entre titres imprimés et exemplaires vendus. Elles donnent des indicateurs sur les principaux changements de la production éditoriale et des pratiques culturelles des lecteurs, jusqu’au constat inquiétant que 30 % des livres publiés ne se vendent qu’à un seul ou même aucun exemplaire…

Les étudiants doivent penser à manger… sainement !

On le sait, le marché des ebooks est en pleine croissance depuis un moment déjà. Cette effervescence autour du numérique donne l’opportunité à de nouveaux auteurs de trouver leur public. « Un peu comme le faisaient les blogs » explique

Xavier Gual met une double dose de Ketchup dans son assiette

Entre une conception plus traditionnelle et le nouveau paysage formé par les insta-poets et les poetry slams, une seule certitude : les Italiens écrivent plus de poèmes qu'avant, mais ils n'en lisent pas autant… Ce genre peine donc à être reconnu.

Dans l'état du New Jersey, au sein des écoles élémentaires de la ville de Mahwah, un changement au sein de la réglementation en matière de prêt et d'accès aux livres, pour les élèves, soulève l'inquiétude au sein d'une partie de la communauté des parents et des enseignants. Le temps réservé au choix de livres au sein des bibliothèques a en effet été réduit au profit de l'apprentissage des technologies.

Jeudi 12 décembre, plus de 200 personnalités dont de nombreuses du monde de la gastronomie, des hommes politiques, des Présidents et des représentants des autorités officielles, étaient réunies à la Table du Luxembourg pour la remise du 19e Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême et du 10e Prix Spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger.

Les statistiques de Nielsen sont formelles, les chiffres augmentent. Lesquels ? Ceux de l'année 2010 concernant l'impression à la demande, le livre numérique et l'auto-édition. Au travers de ces trois pans, le marché du livre continue de prospérer. Et le nombre d'éditeurs avec.

La société californienne a engrangé plus de 5,99 milliards de dollars de bénéfices (4,03 milliards d'euros) pour les seuls 3 premiers mois de l'année, doublant presque les 3,07 milliards de dollars gagnés au premier trimestre 2010.

Les lectures, en volumes. Si l'on se contente généralement de simplement les lire, certains s'amusent aussi à compter les mots qui font la littérature. Une infographie sur le sujet, attribuée à la chaîne de fournitures pour imprimantes Cartridge Discount, le genre de société qui ne badine pas avec les quantités d'encre versées, fait actuellement son petit tour sur la toile. 

L’idée a fusé lors d’un dîner entre amis. Ce genre de repas où l’on félicite celui ou celle qui a passé sa soirée en cuisine. Où on s’échange des recettes. Pendant qu’on y est, si on partageait avec d’autres son quotidien culinaire ? Et si on illustrait les recettes au lieu de les photographier ? Ça donnerait moins de complexes aux cuisiniers débutants... 

LECFestival23 – La gastronomie italienne se décline méticuleusement au fil des régions : autant de plats que de villages pour cuisiner, avec les spécialités locales. Laura Zavan, autrice d’un ouvrage réunissant les recettes cultures de Venise ouvrait l’appétit des visiteurs venus au centre de Congrès de la Salamandre. Et le dessinateur Matteo illustrait en temps réel ses propos. Savoureux ! 

36e Festival de la BD d'Angoulême : bilan sans plus ni moins

Certains reprochent à James Patterson d'écrire les livres plus vite que son ombre, mais on pourra difficilement le taxer de prendre la lecture à la légère. Déjà connu pour son soutien inconditionnel aux réseaux de librairies anglophones, Patterson a désormais comme projet le développement d'une collection de livres courts, prenants et surtout peu coûteux, le tout publié par la maison qui lui fait confiance, Little, Brown.

On avait connu le livre composé de pâtes à faire cuire soi-même, non sans l'avoir, au préalable, rempli de sauce tomate et de viande hachée, pour des lasagnes improbables. Un livre à passer au four, qui pourra désormais être complété par le LunchBook, un livre de recettes creusé... exactement comme une assiette. 

Chaque année, le ministère de la Culture propose un état des lieux de l'économie culturelle, dominé par un chiffre : celui du poids économique direct de la culture. En 2017, celui-ci s'est établi à 2,3 % de l'ensemble de l'économie, un niveau relativement stable depuis 2015. Mais des variations s'observent dans l'économie de la culture elle-même, notamment concernant le poids du livre, en baisse depuis plusieurs années.

Le 7e rapport annuel de la maison d’édition spécialisée dans l'éducation Scholastic Corporation vient d’être publié. Celui-ci se consacre aux habitudes de lecture chez les enfants et parents américains durant la période estivale de 2018. Les données de Scholastic révèlent une augmentation de 5 % du nombre d’enfants ne lisant aucun livre l’été en l’espace de deux ans seulement : 20 % en 2018, contre 15 % en 2016.

L'une des conférences les plus attendues de cette journée du samedi est immanquablement celle où le vice-président développement et innovation de la société iRex, Alex Henzen, allait intervenir.

La société BML, par le biais de son programme Books and Consumers étudie le marché du livre britannique.

RENCONTRE – Au croisement de deux imaginaires distincts, François Schuiten et Benoît Sokal se retrouvent dans un album publié chez Rue de Sèvres. Aquarica, déjà évoqué dans nos colonnes, c’est la rencontre de la matière humaine, de la féérie et de la machine. Loin d’un steampunk classique, les auteurs explorent un ailleurs, où nombre de références surgissent.

Un mois d’octobre consacré à l’imaginaire et ses littératures : l’occasion pour tous les éditeurs de mettre en avant leurs catalogues, souvent peu visibles. Une belle fenêtre de tir, dont les auteurs de l’imaginaire entendent également profiter. Un courrier est adressé à l’ensemble des maisons engagées dans ce fameux mois de l’Imaginaire, accompagné de quelques revendications.

Attention, pièce maîtresse du patrimoine graphique français : parallèlement à leurs travaux d'affichistes ou de peintres, nombre d'artistes européens publièrent dans L'Assiette au beurre, magazine satirique illustré publié de manière discontinue de 1901 à 1936. Une certaine idée de la contestation et du dessin politique s'y développait.

Sous la haute autorité d’Antoine de Caunes, la brasserie Barbès a décidé de lancer un prix littéraire. Ce dernier sera remis ce 5 juin, après que les 11 membres du jury se seront décidés. Il s’agit de récompenser le meilleur livre où la musique est à l’honneur.

Voilà quarante ans, les livres étaient moins gros, c’est désormais certain. Au moins pour une partie de la production éditoriale. Une précédente analyse du Guardian l’avait déjà affirmé : en l’espace de 15 ans, les romans avaient gagné quelque 80 pages. Sauf que des doutes persistaient sur la réalité de ces données. Plus question d’hésiter, de nouveaux chiffres sont arrivés.

De moins en moins de livres imprimés dans les bibliothèques de Toronto

Quelques jours après la publication des nouveaux résultats de ventes des éditeurs membres de l'Association of American Publishers, les chiffres se croisent et parfois se ressemblent. C'est que les ventes de livres remontent la pente, bien entendu, mais que celles de films font grise mine. Aucune causalité ? Bien sûr que non…

S'il a débuté tout en bas de l'échelle, Sylvester Stallone est aujourd'hui le seul acteur vivant à pouvoir se targuer d' « avoir été au moins une fois n°1 au box-office annuel pendant cinq décennies », rapporte Francetvinfo.