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Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller

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Dossier

Des lectures pour les vacances, pour les enfants de 6 à 8 ans

Durant les vacances, la lecture offre l'occasion d'apprendre et découvrir, en dehors de l'école. En partenariat avec l'association Lire et Faire Lire, ActuaLitté propose une sélection d'ouvrages pour les enfants de 6 à 8 ans. En puisant dans les différentes sélections que le Comité de lecture a réalisées entre 2017 et 2022, voici huit ouvrages pour embellir la période de Pâques.

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Dossier

À vélo, entre les lignes : visiter des librairies, de Paris à Oulan Bator

Zoé David-Rigot et Jaroslav Kocourek se sont lancés dans un voyage à vélo à travers l'Europe vers l'Asie, avec pour objectif de mieux comprendre les cultures des différents territoires traversés en explorant leurs librairies. Car ces lieux représentent une porte d'entrée pour raconter chaque pays à travers le commerce de livres.

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Dossier

Nuit de la lecture 2023 : 12 livres jeunesse pour se faire peur

Du 19 au 22 janvier, les Nuits de la lecture joueront avec des récits parfois très inquiétants. Organisé par le Centre national du livre, cet événement s’accompagne d’une bibliographie illustrant la thématique de l’édition 2023, La Peur. Et pour débuter, voici douze ouvrages de littérature jeunesse.

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Dossier

Une loi pour entériner les missions des bibliothèques

Déposée auprès de la présidence du Sénat en février dernier, la proposition de loi de la sénatrice d'Ille-et-Vilaine Sylvie Robert relative aux bibliothèques et à la lecture publique a pour ambition d'inscrire les missions des bibliothèques dans la loi.

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Dossier

Scrineo : 12 ouvrages à retrouver sous le sapin... et entre les mains

Alors que les fêtes de fin d'années approchent à grands pas, une question se pose : quoi offrir à la jeunesse ? Si les jeux vidéos, tablettes, jouets et peluches sont les stars des ventes chaque année, les cadis remplis de cadeaux pourraient bénéficier d'un renouveau en faveur de la lecture, incitant les enfants à explorer leur imagination.

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Dossier

Présidentielle 2022 : les propositions des candidats pour le livre

L'élection présidentielle française, dont les deux tours se dérouleront le 10 et le 24 avril 2022, désignera l'homme ou la femme qui prendra la tête de l'État français pour les cinq années à venir. La profusion de prétendants et prétendantes signifie aussi un certain nombre de propositions pour convaincre, notamment dans le domaine de la culture et en particulier pour le livre.

Extraits

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Cuisine

Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller

Nous savons tous qu'il ne se passe rien de particulier dans notre pot de yogourt lorsque vient le jour de sa date de péremption. Ce que nous ne savons pas toujours, c'est que nos aliments sont grouillants de vie. Des levures, des moisissures, des bactéries y sont à l'oeuvre, tantôt pour le meilleur, mais parfois pour le pire. Les mécanismes en jeu dans la dégradation de nos aliments sont complexes et c'est tout l'art de la chimiste Anne-Marie Desbiens de nous expliquer, en mots et en images, comment les conserver fringants plus longtemps et éviter le gaspillage. Faut-il se fier aveuglément aux dates de péremption ? Pourquoi certains aliments se gâtent-ils plus vite que d'autres ? Combien de temps se conservent les aliments à la température ambiante, au frigo et au congélateur ? Pourquoi certains fruits mûrissent sur le comptoir et d'autres non ? Quel est le meilleur emballage pour chaque type d'aliments ? Comment faire des conserves selon les règles de l'art ? Comment l'industrie conserve-t-elle nos aliments ?

09/2019

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Actualité et médias

L'Etat au régime. Gaspiller moins pour dépenser mieux

Passé de député menant l'enquête à force de proposition, René Dosière explique comment mettre en oeuvre la transparence de la gestion publique pour laquelle il se bat depuis des années. Dans ces temps de rigueur installée et durable, convaincu que l'Etat doit être le premier à montrer l'exemple d'une gestion efficace et soucieux de sa mise en pratique, il donne dans ce livre le détail des décisions à prendre pour réduire le train de vie de l'État et chiffre les économies à réaliser. La méthode est simple : passer au crible les multiples dépassements, doublons, abus divers, éviter les gaspillages, les temps perdus, l'apparat exagéré, les dépenses inutiles, les petites facilités... Sans nuire au bon fonctionnement de la République, une plus grande sobriété et une meilleure gestion permettront des économies sensibles à tous les échelons, de l’Élysée aux élus locaux en passant par les ministères, l’Assemblée nationale et le Sénat.

09/2012

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Développement durable-Ecologie

Moins gaspiller c'est pas sorcier !

Cet ouvrage rassemble tous les conseils pratiques, les astuces et les recettes pour réduire ses déchets et moins gaspiller en s'interrogeant sur ses besoins réels, en devenant plus autonome, en apprenant à préserver, à réutiliser mais aussi à partager, échanger, donner et recycler ! Vous apprendrez ici comment : faire plus d'économies au quotidien ; moins accumuler et moins posséder ; réapprendre à faire avec ses dix doigts ; alléger votre poubelle. Ce livre s'adresse à celles (et ceux) qui rêvent d'une vie plus saine et plus écologique mais qui pensent que c'est cher et compliqué... Testez ces idées, adoptez-les, personnalisez-les, détournez-les ! A votre rythme et selon vos envies. A la clé, c'est beaucoup d'économies !

11/2017

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Forme sénior

Vivre vieux vivre mieux. Soins naturels pour les seniors

La vieillesse est une croisière ! Mais pour embarquer sereinement sur le navire du 3e âge (et même du 4e), il faut être bien accompagné. Ce livre, co-écrit notamment par un gériatre, permet aux seniors de se réapproprier leur santé, au travers de la prévention par l'alimentation, l'exercice physique, les soins naturels, les thérapies psycho-émotionnelles, l'homéopathie, les compléments alimentaires... Un livre indispensable aussi pour tous les aidants – familiaux ou professionnels.

10/2023

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Développement personnel

Consommer moins pour vivre mieux

L'argent est pour vous une source de stress ? Vous angoissez à la simple idée de regarder vos comptes ? La culpabilité vous étreint au moment de passer en caisse ? Ce livre est destiné à toutes les personnes qui souhaitent, quelles qu'en soient les raisons, modifier leur rapport à l'argent, mieux utiliser leurs ressources et faire évoluer leur manière de consommer. Très pragmatique, il vous guidera pas à pas dans ce processus à travers trois grandes étapes : la prise de conscience de vos habitudes ; la création de stratégies adaptées à votre cas ; la mise en place d'un nouveau style de consommation.

01/2019

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Course à pieds

Moins Courir Pour Mieux Courir

Moins Courir Pour Mieux Courir est un manuel d'entraînement dont le titre résume le projet : une approche de la course à pied ludique, positive et multisport, dont l'objectif est de minimiser les blessures sans sacrifier les performances. Ancien footballeur, Sébastien Cornette est préparateur physique et coach sportif. Depuis près de dix ans, ses méthodes d'entraînement en course à pied ont séduit des centaines de coureurs, débutants, compétiteurs et jusqu'à des traileurs professionnels.

04/2022

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