Marmite norvégienne. La magie de la cuisson low-tech en caisson isolant, 60 recettes végétariennes en mode économie d'énergie

On sait combien Ernest Hemingway n'était pas homme à se laisser dicter sa conduite, et moins encore sa conduite culinaire. Parmi les documents numérisés, que l'on avait retrouvés dans sa maison, à Cuba, il en est un intéressant, une recette de cuisine qui rapporte comment l'écrivain cuisinait ses hamburgers. Pas très excentrique, mais particulièrement méticuleux.

Directement inspiré de leur blog  Green Kitchen Stories, l'ouvrage réalisé par un couple d'origine scandinave, David Frenkiel et Luise Vindhal, raconte les rencontres et inspirations culinaires nées de différents voyages à travers le monde.

C'est pas le tout, mais on approche du goûter, non ? Et quoi de mieux qu'une petite gourmandise à l'image des choses les plus irrésistibles de la galaxie, même si cette dernière est fort fort lointaine ? Mike le cuistot ne travaillait peut-être pas dans les cuisines du Faucon Millenium, mais il semble très amateur de petits macarons. Et manifestement, il est aussi attiré par la Force. La vraie. 

 Une fois n'est pas coutume, la prochaine version du système d'exploitation de Google, Android M, devrait se montrer plus économe en énergie. Cette annonce devrait intervenir lors de la conférence Google I/O qui se déroulera à la fin de cette semaine.

En 2013 sortait une adaptation de l’histoire fascinante d’un géant vaincu par un haricot. Ou presque. Eh bien, en 2018, Disney sortira l’histoire d’un haricot qui vient à bout d’un géant. Ou presque. Pour mémoire, le studio avait déjà réalisé une version, qui n’avait rien à voir, de Mickey, et le haricot magique, datée de 1947. Mais cinquante ans plus tard, on peut toujours raviver le feu sous les vieilles marmites.

La Commission d'enrichissement de la langue française travaille à proposer des équivalents français à des termes étrangers, pour étendre le champ du vocable de Molière à des domaines ignorés ou négligés. Souvent, la technologie est au cœur des préoccupations, comme pour cette nouvelle liste, centrée sur l'informatique et les télécommunications.

Le site de high-tech CNET n’est plus à présenter : cette ultra référence en matière de nouvelles technologies vient d’expérimenter quelque chose d’assez singulier. En lieu et place d’un article sur les voitures intelligentes, les ordinateurs à base de neurones humains, c’est une fiction que les lecteurs ont découverte. Le texte est de Michelle Richmond, les illustrations de Roman Muradov. The LastTaco Truck in Silicon Valley reste tout de même dans l’ambiance.

Evénements LIBREST - Dimanche 16 mars 2014 - A la librairie

Brune Poirson, secrétaire d'État auprès du ministre de la Transition écologique et solidaire, a présenté ce mercredi 10 juillet 2019 un projet de loi relatif à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire. Les dispositions du texte épargnent largement l'industrie du livre, mais l'industrie papetière assure que « certaines mesures risquent de réduire la performance de l’industrie papetière française en matière de recyclage des papiers et cartons ».

Chaque semaine, ActuaLitté, en partenariat avec l'association Effervescence, réunissant les étudiants et anciens élèves du Master Édition et Audiovisuel de Paris IV-Sorbonne, vous donnent rendez-vous : retrouvez dans les colonnes de notre magazine une chronique, réalisée par les étudiants de la formation, racontant la vie du Master et de l'association.  Cette semaine, on vous dévoile les coulisses de la création d'un livre numérique.

L’expérimentation en matière d’offre commerciale est intrinsèque à l’édition numérique. « Il nous faut sans cesse travailler aux offres les plus pertinentes, pour intéresser les lecteurs aux livres de nos auteurs », nous précise le jeune éditeur germanopratin, à l'origine du  projet BNQRT. Le Freemium n’est pas en soi une nouveauté, à moins de lui trouver des déclinaisons inédites. Et c'est le cas.

Très attendue, la nouvelle tablette Kindle Fire de la société américaine doit faire son arrivée sur le marché français pour moins de 60 € – comprendre 59,99 €. Elle sera en vente à partir du 30 septembre, et la firme la présence comme un futur carton, intégrant le système d’exploitation Bellini, soit Fire OS 5.

La Commission d'enrichissement de la langue française a pour mission de valider des usages et de proposer des équivalents de termes étrangers, en français, afin de privilégier la langue de Molière. L'économie, mais aussi le référencement sur le web, sont au cœur de la dernière liste de vocabulaire publiée.

Lectures - Vendredi 16 mai 2014 à 19h30 - A la librairie

Économisez 1200 € d'énergie nucléaire, en achetant un ebook

Parisien jusqu’au bout des ongles, Marcel Proust n’en puisa pas moins dans ses souvenirs d’enfance, lors de ses vacances à illiers, pour sa Recherche. La pauvre tante Élisabeth Proust-Amiot, si elle avait su... Depuis, le village cherche à développer un tourisme culturel autour de la figure de l’écrivain.

En comprenant mieux l’univers capitaliste dans lequel nous évoluons, il est à la fois possible d’étendre de façon astucieuse sa surface financière tout en réduisant ses dépenses, avec une vision plus juste de la gestion d’un budget. 

Rencontres / Débats - Samedi 23 novembre 2013 à 16h30 - A la librairie

Qui aurait cru qu’un livre de cuisine pourrait être source de plagiat ? Et pourtant... Pusieurs recettes de Makan, une compilation de plats singapouriens réalisée par Elizabeth Haigh, ancienne candidate de MasterChef, ont conduit l'autrice à être accusée d’avoir « copié ou paraphrasé » l'autrice Sharon Wee...

ActuaLitté aura dans quelques heures trois ans tout rond. Lancé dans la jungle de l'internet du oueb, notre journal, avec ses quelques dents de lait - mais des dents de lait de loup - affiche aujourd'hui la couleur. Passion permanente et désir d'informer...

À l'occasion de la sortie du tome 4 de Magi, The Labyrinth of Magic de Shinobu Ohtaka, Kurokawa vous propose de découvrir le chapitre 36.5 (intitulé Vol de nuit) de ce manga gratuitement et en version numérique.

L'étude menée par le Centre régional du livre de Bourgogne auprès de 600 professionnels, lancée voilà un an, a rendu ses conclusions. Avec 57 % de répondants, la synthèse proposée doit désormais servir « de base à un travail de concertation avec les professionnels du livre ». Et ce, dans l'option de faire émerger des aces prioritaires d'accompagnement.

Après celui avec Michel Sarran, Marmiton dévoile son tout dernier Une cheffe dans ma cuisine avec Anne-Sophie Pic. La cheffe la plus étoilée au monde revise 60 recettes du quotidien pour faire redécouvrir les grands classiques familiaux. Un voyage gustatif inédit, à découvrir aux éditions Michel Lafon.

Les îles britanniques sont l'invitée d'honneur du 25e Festival international de géographie, du 3 au 5 octobre 2014 à Saint-Dié-des-Vosges, présidé par l'anthropologue Philippe Descola. Rencontres et conférences proposent de nombreuses pistes de réflexion sur la culture, la géopolitique et l'économie des 4 nations (Angleterre, Ecosse, Irlande et Pays de Galles) et 2 états (Royaume Uni et république d'Irlande).

Le Kindle, meilleure vente de Noël d'Amazon en gadgets high-tech

À l’époque de la liberté sexuelle, de la drogue et du rock’n roll, les invraisemblables années 70, l’alimentation portait également sa part de revendication. Un ouvrage, People’s Philadelphia Cookbook, paru en 1976, compilait des recettes que l’organisation People’s Fund avait réunies. Avec la perspective de refléter toute la diversité de la société.

Rien ne prédisposait Yönghye à ça. Pourtant, un jour, voilà qu’elle s’est mise à abhorrer toute nourriture carnée et à en refuser systématiquement toute consommation.

ESSAI – Génie ou visionnaire, ou tout bonnement pourfendeur des temps modernes, sans pour autant se prévaloir de la figure mythique du héros ; le personnage demeure inclassable à bien des égards, voire parfois irritant et dérangeant. Il est partout, là où on l’attend le moins en agitant comme une fée de bon augure sa sempiternelle baguette magique.

Les éditions Solar proposent de découvrir les recettes des finalistes de l'émission de télé réalité MasterChef saison 2 en version imprimée et en version numérique sur iPhone dans son livre MasterChef, le cookbook saison 2.

Destiné aux enseignants, autant qu’aux élèves, les solutions pédagogiques proposées par ENGIE permettent d’aborder les questions liées à l’environnement. J’apprends l’énergie est plus qu’un simple ensemble de ressources : il s’agit d’un programme éducatif et ludique, consacré depuis 2013 au développement durable et l’énergie.