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Les desserts des petits gourmands

Rédacteurs

Auteur

Les ensablés

Survivre en littérature...

Contact@actualitte.com

Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

vds@actualitte.com

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

jeancharles.andrieu@gmail.com

Dossiers

Dossier

Chez Label Emmaüs, des livres à petits prix et de la solidarité

Sur la plateforme Label Emmaüs, un impressionnant catalogue de plus de 2 millions de livres d'occasion est référencé par des personnes en insertion professionnelle. Des livres qui proviennent des dons faits par des particuliers aux diverses structures Emmaüs et ressourceries réparties sur le territoire.

Dossier

Roman, nouveautés : les livres de Sylvie Le Bihan

Sylvie Le Bihan est l'autrice de quatre romans parus au Seuil et chez Jean-Claude Lattès, ainsi que de La petite bibliothèque du gourmand publiée chez Flammarion. Elle est directrice de l'international pour les projets des restaurants Pierre Gagnaire.

Dossier

Chaque semaine la sélection Plein les poches, lectures et livres à petits prix

Les livres de poche sont de véritables trésors qui tiennent dans la paume de votre main. Ils sont une invitation à la découverte, à l'évasion et à l'enrichissement personnel. Leur format compact et léger en fait des compagnons de voyage idéaux, toujours prêts à être glissés dans un sac ou une poche pour vous accompagner partout où vous allez.

Dossier

Lire en poche, le salon de Gradignan dédié aux petits formats

Harlan Coben, qui fut parrain de l’édition 2017 explique : « Le livre de poche est une des innovations majeures du siècle dernier. Brusquement, grâce à ce nouveau format merveilleux, les gens ont pu acheter plus de livres et les emporter partout. La pratique de la lecture s’est véritablement développée grâce au poche — et est devenue à la portée de tous. Nous célébrons cet héritage aujourd’hui sur ce salon. »

Dossier

Les Contes des coeurs perdus

Les Contes des cœurs perdus est une collection enchanteresse créée par le scénariste Loïc Clément, dans un univers mélangeant réalité et fantastique.

Dossier

Tokyo Revengers de Ken Wakui : petits frappes et gros gangs

Que vous soyez fans de GTO, Bleach ou Erased, Tokyo Revengers saura combler vos attentes. Ken Wakui, maître incontesté des manga de furyo au Japon, signe ici l'œuvre la plus ambitieuse de sa carrière. Tout en soignant la description de l'univers des racailles japonaises dans laquelle il excelle déjà, il mène d'une main de maître un scénario complexe mêlant voyage dans le temps, thriller et baston. S'y ajoutent des personnages tous plus charismatiques les uns que les autres pour faire de Tokyo Revengers l'une des plus belles surprises shônen de ces dernières années !

Extraits

Cuisine

Les desserts des petits gourmands

Mousse au chocolat, flan au caramel, tiramisu aux framboises, petits pots de crème à la vanille ou vacherins à la chantilly... Vous trouverez dans ce livre 30 recettes de desserts à réaliser facilement par les enfants. Préparer les ingrédients, regrouper les ustensiles, tout est indiqué pour aider l'enfant à s'organiser avant de commencer. Les étapes sont clairement détaillées et illustrées pas à pas. Les recettes ont été choisies pour leur simplicité et leur saveur. Les étapes qui demandent l'aide d'un adulte sont identifiées. Toutes les recettes ont été testées, pour faire comme à la maison. Une photographie montre la recette terminée.

11/2021

Cuisine

Desserts gourmands avec Thermomix

Star de la cuisine, votre robot Thermomix® est le parfait allié du quotidien pour répondre à toutes sortes de situations... Vous pourrez enfin régaler vos invités sans stresser ! Laissez-vous guider et partez à la découverte de 120 recettes de desserts inédites, variées et conçues sur mesure : cake à la ricotta et aux fruits rouges, tartelettes à la vanille façon panna cotta, parfait glacé au chocolat, éclairs à la pistache et fève tonka... Ultra-gourmandes et faciles à préparer, ce sont les recettes idéales pour bien recevoir et époustoufler les becs sucrés !

09/2019

Cuisine

100 desserts gourmands supers débutants

100 desserts gourmands. Super débutants... 100% inratables !

01/2020

Desserts, pâtisseries

Les délices de Reine. 35 desserts gourmands

Reine, finaliste de la saison 9 du Meilleur Pâtissier, dévoile les recettes de ses 35 desserts préférés... Destinées à impressionner des amis, régaler des enfants affamés ou trôner au milieu d'une tablée familiale, ces recettes deviennent surtout l'occasion de partager avec d'autres les trésors de la pâtisserie. Alors enfilez vite votre tablier pour découvrir les trucs et les conseils de Reine... et faire plaisir en vous faisant plaisir. A vos spatules !

10/2021

Coloriage, gommettes et autoco

Desserts Gourmands. Mon livre de coloriage

Flan ou tartelette à la fraise ? Cupcake ou crêpe gourmande ? Retrouvez dix des pâtisseries les plus délicieuses à colorier, pages après pages dans ce carnet !

10/2021

Desserts, pâtisseries

Les recettes sucrées by @mumlaetitianinho. 30 desserts gourmands

Ce livre a été créé pour retranscrire mon savoir de passionnée afin que vous puissiez le partager à votre tour en famille ou entre amis. Vous retrouverez dans ce livre un best of de mes 30 recettes sucrées préférées, en passant par quelques-unes de mes meilleures créations de yaourts, pour tous les niveaux, du débutant au confirmé. Je vous invite à découvrir tout cela avec moi. Ce livre est un support de transmission et un petit bout de moi chez vous ! En espérant qu'il vous plaira. Régalez-vous !

06/2022

Tous les articles

Album gourmand : Jeux et rêves de petits pâtissiers

Si la pâtisserie est l'art de la rigueur, c'est aussi, et avant tout, un plaisir et un jeu. C'est ce que les enfants vont découvrir avec ce petit livre qui propose de nombreux jeux, des questionnaires, des contes, des coloriages, et bien sûr des recettes… de Philippe Conticini (excusez du peu !).

Jeux et rêves de petits pâtissiers fourmillent d'anecdotes. Ainsi, saviez-vous que les financiers ont été inventés par le pâtissier Lasne pour les financiers (forcément !) de la Bourse de Paris qui aimaient s'offrir une petite douceur avant de retourner au travail, mais ne voulaient pas se salir les mains ? Lasne eut donc l'idée de créer ce petit gâteau en forme de lingot d'or.

Une pâtisserie, cela doit pouvoir être un plaisir de tous les moments. C'est pour cela que les gâteaux de voyage ont été inventés. Alors, lors de votre prochain voyage en train, n'oubliez pas vos cantuccini, petits biscuits secs italiens spécialement conçus pour être glissés dans les bagages.

Plaisir de tous les instants, mais aussi de tous les sens : le goût, évidemment, mais également la vue, le toucher, l'odorat et l'ouïe. Aussi, afin d'exercer leur œil, vos petites têtes blondes devront sortir leurs crayons pour dessiner de jolis gâteaux. Et, comme travailler en musique est toujours agréable, quatre raps endiablés – à compléter – les attendent.

, pour les textes, et , pour les illustrations, proposent aux pâtissiers en herbe un cahier d'activités qui développe l'imagination, le sens de l'esthétique, sensibilise au respect des saisons et donne follement envie de déguster un bon gâteau. Alors, enfilez vite votre tablier et à vos fourneaux !

03/09/2014 - 23:22

Petit Poilu va au secours des quenottes d'un troll gourmand

BONNESFEUILLES — Petit Poilu est petit et... poilu. Il prend congé chaque matin de sa maman et de son foyer pour se rendre à l'école. Cependant, ses journées prennent inévitablement une tournure inattendue ! À travers une série de surprises et de rencontres, il s'aventure dans des mondes à la fois extraordinaires et excentriques, des expériences qui le font invariablement mûrir.

02/04/2024 - 16:16

#ActuaLittéAime : le mille feuille des lecteurs gourmands

Au fil des jours, nos chroniqueurs et rédacteurs publient des découvertes sur leurs réseaux, avec délectation. Et non sans plaisir, nous proposons chaque samedi une reprise de ces mini-chroniques dans nos colonnes : #ActuaLittéAime. Un hashtag à suivre, pour ne rien manquer.

01/10/2022 - 14:35

Des quartiers sans libraire : contre les déserts de livres, des oasis de lecture ?

Tout le monde devrait lire. Du moins, il est cruel que le plaisir de la lecture ne soit pas plus largement partagé. Aux États-Unis, la lutte contre les déserts de livres a incité plusieurs acteurs à se retrousser les manches. En ciblant les logements publics, lieux plus souvent frappés par la pauvreté, la National Book Foundation veut travailler au plus près.

09/01/2017 - 18:05

Cinéma : des petits prix pour les petits

A partir de janvier 2014, un nouveau tarif entrera en application dans les salles de cinéma pour les moins de 14 ans. Ce sera 4 € pour toutes les séances et tous les jours. Cette initiative de la Fédération Nationale des Cinémas Français va permettre de mieux répondre aux attentes d'un public toujours avide de 7ème art.

02/12/2013 - 00:04

Le retour de Kaki, petit diablotin gourmand, impertinent et débrouillard

BONNES FEUILLES - C’est un jour spécial à l’Hôtel Étrange : on célèbre les étoiles. Décorations, gâteaux, déguisements, tout le monde participe à la préparation de la fête qui se termine par le spectacle merveilleux d’une pluie d’étoiles filantes.

05/08/2022 - 08:45

Dany Laferrière : 'Le Club des 5 et ses marrons glacés', dessert littéraire

Toujours en bonne place pour la rentrée littéraire, le Livre sur la Place de Nancy a ouvert ses portes ce midi. Le président de cette 36e édition, l'académicien Dany Laferrière, a rejoint Laurent Hénart, maire de Nancy, et Françoise Rossinot, commissaire générale du salon, pour ouvrir officiellement les portes au public. Pendant 3 jours, la Place Carrière accueillera les lecteurs, à la rencontre des écrivains de la rentrée.

12/09/2014 - 13:58

Documentaire trop miam : Le grand livre-jeu des gourmands

Être gourmand, c'est bien ! Être gourmand et savoir d'où viennent les aliments que l'on mange, c'est mieux ! Être gourmand, savoir d'où viennent les aliments et manger sainement, c'est la voix de la sagesse alimentaire…

Dans la collection Kididoc vient de paraître . Neuf grands jeux et un cahier de recette pour découvrir les aliments : Choisis le bon menu, Cherche et trouve… les plats du monde !À toi de jouer au cuisinier…

D'une manière ludique et amusante, la découvert des produits, leur bienfait pour le corps, la façon de les manger et même de les cuisiner est une véritable petite joie pour tout jeune gourmand qui se respect.

Si le rôle des émissions culinaires n'est plus, en partie, à démontrer pour avoir remis beaucoup d'adultes devant les fourneaux, les jeunes lecteurs ne sont pas en reste.

Il y a quelques années, la caricature montrait des enfants ne savant pas que le poisson pané carré était un véritable poisson transformé. Ici, avec le livre de Christelle Chatel, illustré par Gwé c'est la curiosité culinaire qui va être assouvie dés le plus jeune âge et c'est surtout un pas de moins vers ce que l'on appelle, depuis une trentaine d'années, la « malbouffe ». Même si un bon hamburger est toujours agréable à manger à condition de ne pas oublier la salade (et non les frites…) et des fruits en dessert…

Cela m'a donné faim, tient !

15/10/2015 - 16:50

Fin de Calibre : Une petite mort pour les petits éditeurs

Calibre, société destinée à distribuer les petits éditeurs généralement autodistribués, dont les principaux actionnaires sont la SNE (Syndicat National de l'Édition) et la SLF (Syndicat de la Librairie Française) vient d'annoncer par mail à ses éditeurs, sa mise en liquidation amiable, révélant encore une fois, parmi tant d'autres signes, la crise structurelle qui étreint depuis peu les métiers du livre.

09/05/2011 - 10:06

Les spécialités gourmandes de la cuisine bretonne

BONNES FEUILLES - Découvrez la richesse d'une cuisine authentique et familiale, véritable patrimoine culturel et culinaire, qui allie savoureusement les produits de la mer et de la terre.

24/05/2024 - 08:30

Le Léman des Auteurs : la littérature est gourmande

03/04/2008 - 13:12

Le Top 8 des plus beaux stands de Livre Paris 2018 (et un pour les gourmands)

Après une inauguration qui affichait une nette hausse de la fréquentation, la deuxième journée de Livre Paris est également au beau fixe. En dépit de la neige fondue qui tombait sur Paris, les visiteurs sont nombreux, même si l’espace s’est encore légèrement restreint. Qu’importe : voici notre tour d’horizon des stands les plus attrayants.

17/03/2018 - 18:20

Éditeur jeunesse, Les Petits Platons “solde ses livres sur le dos des libraires”

La maison jeunesse, Les Petits Platons, aime la philosophie, et elle pratique d'ailleurs à sa sauce une éthique personnelle – pas celle que l'on recommanderait à NIcomaque. Ces dernières semaines, la maison s’est mise en tête de vider ses stocks. Pour ce faire, elle écoulait ses livres, dans une grande campagne de soldes, avec de belles remises...

06/07/2018 - 12:37

Une soirée pour sauver la librairie "Les Gourmands lisent"

Gourmands, certes, mais pas au point de manger les pissenlits par la racine : la librairie/cave/bar à vins « Les Gourmands lisent » de Besançon, menacée de fermeture, va bénéficier du soutien de ses fidèles clients au cours d'une soirée, le 13 avril prochain.

10/04/2012 - 13:50

Tablettes et consoles pour les petits à la Petite Bibliothèque Ronde

La Petite Bibliothèque Ronde de Clamart (Hauts-de-Seine) a ouvert depuis la rentrée scolaire, un espace exclusivement réservé à la découverte numérique pour les petits et tout-petits.

03/01/2012 - 15:13

Littérature jeunesse : les lacunes des petits Anglais

Au pays des aventures du sorcier qui fait lire, la littérature jeunesse ne se porterait pas si bien que cela. L'ouverture d'une bibliothèque à Worcester a été le prétexte à un sondage aux résultats édifiants. Questionnés sur leur connaissance des classiques de la littérature jeunesse, les petits britanniques ont témoigné de certaines lacunes.

19/06/2012 - 16:52

Petite littérature ? Petit journaliste !

Harry PotterThe Blair PartnerShip

28/02/2012 - 10:51

Les dessins de Julia Koceva : des ptits points, toujours des ptits points

Julia Koceva, artiste suédoise, dessine en noir et blanc... avec de minuscules points faits à la pointe du stylo. Une forme de pointillisme qui s'appuie sur le contraste, pour un effet saisissant, et des heures de travail en vue...

29/03/2017 - 16:11

Ebooks : L'action en justice dessert les intérêts du consommateur

Si le ministère de la Justice se sent fondé en droit dans son action contre Apple et les éditeurs, qu'il soupçonne d'entente sur le prix de vente des livres numériques, le sénateur de New York, Charles Schumer apporte une légère nuance. Cette action « pourrait anéantir l'édition telle que nous la connaissons, rendant beaucoup plus complexe la publication pour de jeunes auteurs. »

19/07/2012 - 09:22

Album gourmand : Gâteau !

Le téléphone sonne chez chat roux et chat noir. C'est chat blanc qui les invite à fêter son anniversaire devant un bon gâteau. Les deux matous sont ravis et dévalent l'escalier pour aller prendre leur vélo. Mais un pneu est dégonflé. Ils ne pourront donc pas aller manger le gâteau. À moins de prendre la voiture ! Malheureusement, le réservoir est vide.

Après un court moment de désespoir, les deux amis se décident à prendre le bus… qu'ils ratent de peu ; puis le train… qui part sous leurs yeux. Nos deux petits héros parviendront-ils finalement à retrouver leur ami et à manger enfin cette pâtisserie tant désirée ?

Avec ce petit album, offre aux jeunes enfants un livre qu'ils peuvent lire seuls puisqu'il est constitué uniquement de dessins. Des illustrations simples et répétitives, tels une comptine. Un escalier maintes fois descendu, le cœur plein de joie, puis remonté, dans la tristesse. Jusqu'à ce que les deux matous pas très futés trouvent la solution miraculeuse : se rendre chez leur ami à pied puisqu'il habite juste en face de chez eux. Mais nos petits chats ne sont pas au bout de leurs péripéties…

Gâteau !, un petit livre rigolo qui amusera petits et grands. Et les plus petits seront si fiers de « lire » un livre à leurs parents.

03/07/2015 - 16:26

Des outils technologiques gratuits pour les petits éditeurs

Un coup de pouce technologique, gratuit, pour les petits éditeurs, c'est ce que propose la start-up de deux vétérans de l'édition. Grâce également au soutien de l'Arts Council England, l'équipe offre un moyen simple et efficace pour gérer gratuitement ses données.

11/12/2012 - 09:18

Curieux, rigolos ou gourmands : p'tit Glénat tire des portraits chinois

C’est une création originale de deux auteurs que publiera prochainement p’tit Glénat, et surtout une série à qui l’on souhaite une longue vie. La nouvelle collection Portrait chinois est portée par deux auteures assurément talentueuses, Virginy L. Sam et Marie-Anne Abesdris. On aime déjà.

12/04/2017 - 17:25

Bookinou, enregistrer des histoires à réécouter pour les petits

Avec une campagne de financement participatif largement bouclée, Bookinou entre sans problème dans la cour des grands : ce petit boitier entend faciliter la lecture des plus petits en permettant aux parents d'enregistrer leur lecture d'un conte, que l'enfant réécoutera par la suite. Un appareil sans écran et sans ondes qui entend rapprocher les bambins du livre imprimé.

29/05/2018 - 17:28

Podcast Métiers du livre : les leçons des petits éditeurs

En partenariat avec Dlivrable, ActuaLitté vous propose de retrouver une série de podcasts autour des métiers du livre. Dans ce quatrième épisode, Coraline Passet évoque la question des petits éditeurs. Que peuvent-ils nous enseigner ? On les salue peu et pourtant… qu’ils innovent ou définissent leur propre espace-temps, on gagnerait peut-être à s’inspirer de leur parcours.

15/03/2021 - 17:18

Des textes en langage oral pour les tout-petits

A l'occasion du Salon du livre jeunesse de Montreuil, on a pu découvrir aux éditions Retz une collection originale, spécialement pensée pour les tout-petits. Dans ces ouvrages, tout est écrit en langage oral, et ce dans une perspective simple : chez les tout-petits, l'oral précède l'écrit, rapporte l'

02/12/2013 - 00:02

Le Jardin des Plantes fête les 20 ans des Petites Bêtes

Drôles de Petites BêtesAntoon Krings

14/05/2014 - 15:56

Le succès des Kindle Singles, les petits livres numériques d'Amazon

Amazon semble avoir trouvé une fenêtre lucrative dans le créneau du livre numérique. Avec ses Kindle Singles, des livres allant de 5000 à 30 000 mots, la firme américaine séduit un lectorat prêt à lire mais surtout pas des pavés. Depuis le lancement du modèle économique, en janvier 2011, deux millions d'exemplaires ont été vendus.

14/03/2012 - 00:02

Album petit coin de parapluie : Rose à petits pois

Adèle tient le café du village. Dans ce hameau du bout du monde, qui fait face aux vents et à l'océan, le « Tablier à pois » est toujours ouvert ; c'est le centre du village, le lieu de vie où tout le monde se retrouve et où l'on peut faire ses courses le mercredi, jour où Lucas, l'épicier, apporte son petit étal. Adèle est toujours vive et pétillante... sauf les jours de pluie. Là, elle reste seule chez elle, déprimée et malheureuse. Mais un mercredi, après le départ de tous les clients, elle trouve deux jolies bottes de pluie roses, juste à sa pointure, qui semblent oubliées là. La semaine suivante, c'est un imperméable délicatement cintré. Puis un adorable parapluie rose à pois. Toutes ces affaires semblent lui être destinées. Mais par qui ? Pourquoi ?

Pour son premier livre, nous offre une histoire d'amour pleine de grâce et de tendresse. Dès la première page de l'album, il n'y a aucun doute sur le dénouement, mais comment résister à cette histoire pleine de bons sentiments qui ne sombre jamais dans la mièvrerie ? On se sent tellement bien dans cette ambiance feutrée où il fait bon vivre.

Les illustrations de Rose à petits pois sont largement à la hauteur du texte. Que de délicatesse et de poésie, là aussi. Avec ses tons pastel, Geneviève Godbout crée une atmosphère chaleureuse qui nous plonge dans un monde emprunt d'une douce nostalgie.

En espérant que ces deux jeunes femmes de talent continueront leur collaboration pour nous faire à nouveau rêver.

23/09/2016 - 16:56

Balade funéraire gourmande : l'invitation à la table... des souvenirs

Un voyage dans les traditions
Julien Barbet, cuisinier-restaurateur, et Julie Chauville, graphiste-illustratrice, annoncent aujourd’hui la sortie de leur livre Balade funéraire gourmande. Lorsque l’on parle de souvenirs, de moments d’amitiés profondes ou d’excellents moments en famille, très souvent l’image qui ressort s’apparente à un repas où tous les convives partagent un bon moment. Julien Barbet et Julie Chauville ont voulu montrer que, même pour des festins funéraires lors de funérailles ou de fêtes des Morts, il est important de se réunir autour d’un bon repas — pour partager, se réconforter, se souvenir, se rassurer, et remercier parfois les gens venus de loin. C’est ainsi qu’est né Balade funéraire gourmande.

11/01/2019 - 11:18

Du petit livre rouge aux petits livres bleus

La collection bilingue Bibliothèque chinoise des Belles Lettres est inspirée des « Budé » grecs et latins ; le Prix Fu Lei de la traduction d'œuvres françaises en Chine aimerait avoir le même destin que le Goncourt… Deux ponts jetés entre la France et la Chine par de prestigieux passeurs, Anne Cheng et Dong Giang.

25/03/2014 - 09:54

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