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Le petit guide illustré de la fermentation à travers le monde

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Dossier

Le Petit Prince, conte intemporel d'Antoine de Saint-Exupéry

Le Petit Prince n'est pas seulement allé dans l'espace : il a traversé toute la planète. Livre le plus traduit au monde après la Bible, ce classique d'Antoine de Saint-Exupéry a été publié pour la première fois en 1943 par la maison d'édition Reynal & Hitchcock, puis aux éditions Gallimard, en français, en 1945. De loin le livre le plus connu de son auteur, ce conte a touché des millions de lecteurs par sa portée philosophique et onirique...

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Dossier

Chez Label Emmaüs, des livres à petits prix et de la solidarité

Sur la plateforme Label Emmaüs, un impressionnant catalogue de plus de 2 millions de livres d'occasion est référencé par des personnes en insertion professionnelle. Des livres qui proviennent des dons faits par des particuliers aux diverses structures Emmaüs et ressourceries réparties sur le territoire.

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Dossier

“Bien trop Petit”, le livre qu'a censuré Gérald Darmanin

Un roman, recommandé aux adolescents de 15 ans (et plus), a subi les foudres du ministère de l'Intérieur : dans un arrêté signé ce 17 juillet, l'ouvrage a été frappé d'interdiction  de vente aux mineurs. Motif ? Des contenus pornographiques, interdits par la loi.

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Dossier

Littératures de l'Imaginaire : questionner le monde de demain

Depuis le début de son aventure éditoriale en 2010, Scrineo a publié des romans imaginaires, portés par des auteurs et autrices exclusivement francophones – du steampunk à la dark fantasy, en passant par le fantastique et la SF. Les premiers titres ont permis de lancer une nouvelle génération comme Patrick McSpare et Olivier Peru, avec la série Les Hauts Conteurs (Lauréat du Prix des Incos 2012), Joslan F. Keller et Aurélie Laloum avec la série Via temporis et Marie Pavlenko et sa trilogie Le livre de Saskia

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Dossier

Un festival de lectures plurielles, à travers les univers de premiers romans

Premier événement littéraire collaboratif de France, le Festival du premier roman de Chambéry est l’occasion unique de découvrir la littérature contemporaine en français, italien, espagnol, allemand, roumain et anglais. Débats, rencontres, cafés littéraires, ateliers, spectacles, expositions... Voyagez à travers les univers des auteurs invités. 

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Dossier

Terres de Paroles 2024 : “Dans le bain du monde”

« Rien de tel qu’un enfant pour vous mettre dans le bain du monde », écrivait Christian Bobin, dans son recueil Tout le monde est occupé (éd. Mercure de France, 1999). Pour cette nouvelle édition itinérante en Seine-Maritime, le festival Terres de Paroles renoue avec littérature, théâtre, cinéma ou encore musique. 

Extraits

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Techniques culinaires

Le petit guide illustré de la fermentation à travers le monde

En provenance du Japon, ce guide illustré original vous emmène à la découverte du merveilleux monde de la fermentation à travers l'histoire, les techniques de production et les méthodes de dégustation de plus de 25 aliments fermentés du monde entier : pain, café, kimchi, vinaigre, makgeolli... et bien d'autres ! Dans ce tour du monde de la fermentation, profitez d'un arrêt prolongé au Pays du Soleil Levant où la fermentation a été élevée au rang d'art. Saké, miso, natto, narezushi, katsuobushi, tofu et sauce soja n'auront plus de secrets pour vous ! Mini-sommaire : - Qu'est-ce que la fermentation ? - Les aliments fermentés du monde entier - Les aliments fermentés du Japon - Les métiers et techniques de la fermentation - Les alcools fermentés et leurs accords avec la nourriture.

10/2022

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Techniques artistiques

Le petit guide illustré de la chaux

Parce que vous avez toujours voulu tout savoir sur la chaux, Félicien Carli, architecte fondateur de Terres et Couleurs, est allé rencontrer ceux qui l'utilisent, bien ou mal. Des pathologies les plus courantes (enduit qui se décolle ou se tache, badigeon qui farine, sans oublier la fissuration...) aux remèdes d'un professionnel, ce cahier vous permettra de réaliser de somptueux décors à la chaux. A vos brosses et truelles !

10/2014

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Techniques artistiques

Le petit guide illustré de la céramique

Un cahier consacré aux engobes à basse température dans la céramique. Les ocres et les terres colorantes sont les seuls pigments présentés dans cet ouvrage. Utilisés depuis la préhistoire, ils brisent l'uniformité d'un pigment artificiel ou d'un oxyde aseptisé. Du néolithique à nos jours, vous découvrirez les pratiques de nombreuses techniques. Vous pourrez vous-même les tester. Un carnet d'adresses vous aidera à trouver les différents matériaux.

03/2016

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Techniques artistiques

Le petit guide illustré de la peinture à l'ocre

Un guide pour découvrir la recette de la peinture à l'ocre pour protéger les bois et les rendre imputrescibles. Une recette toute simple, à base de farine, d'huile de lin, d'eau et d'ocre. Portez sur le feu. Laissez refroidir. Il n'y a plus qu'à appliquer en deux couches. C'est tout ! Vos bois seront protégés pour des années contre les intempéries. Une solution, écologique et économique, encore très utilisée dans toute la Scandinavie. Elle est promise à un vrai succès, chez nous, avec le retour des "couleurs locales".

03/2016

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Botanique

Petit guide illustré de botanique

Ce petit guide présente, simplement et par l'image, les principaux termes botaniques qui décrivent les caractéristiques d'une plante et permettent ainsi de l'identifier. En outre, ce guide permettra au lecteur, en nommant les choses, d'aiguiser son regard et de percevoir toutes ces nuances qui font de l'observation des plantes un objet inépuisable d'émerveillement.

02/2021

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Décoration

Histoire illustrée du tatouage à travers le monde

Cet ouvrage présente les tatouages par région géographique, à l'aide de sources photographiques inédites, extraites des bibliothèques et musées du monde entier. Rassemblant des données historiques empiriques, des analyses culturelles dans un style très accessible, Le monde du tatouage est un témoignage unique essentiel pour une histoire du tatouage dans le monde.

10/2007

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