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La joie de manger

Rédacteurs

Auteur

La rédaction

Petit groupe de gens bien sous tous rapports...

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Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

vds@actualitte.com

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

jeancharles.andrieu@gmail.com

Dossiers

Dossier

La famille : entre amour et drame, les joies de la fratrie

La famille : soit on ne l’a pas choisi, soit on s’en fabrique une. Elle peut être le dernier endroit de la gratuité dans les relations ou le royaume des pires sévices. C’est également la famille politique, une famille en esprit, ou une « parenté d’oreille ». Objet multiforme et romanesque par excellence, la littérature s’en est servie pour certaines de ses plus belles créations.

Dossier

Quand ranger ses livres n'est plus un casse-tête

Agencer ses livres, les organiser, les mettre en valeur dans un intérieur, et par conséquent habiller, voire décorer ce dernier... Ce dossier soumet des propositions de rangement avec une ambition : rehausser un espace bibliothèque. Dans toutes les pièces de la maison, apporter une coloration culturelle à son chez-soi, et ce, à travers des étagères originales.

Dossier

Albums, romans : une sélection de 20 livres jeunesse pour Noël 2020

La crise sanitaire a contraint les librairies à fermer leurs portes depuis fin octobre dernier. Mais l’envie de lire est toujours là, car les livres sont le meilleur moyen de s’évader, d’apprendre, de se cultiver, de réfléchir, de rire aussi, à tous les âges et en famille.

Dossier

Le Prix Goncourt de la biographie

Dès 1980, l'Académie Goncourt se dote d'une bourse pour soutenir les auteurs de biographie : Jean Lacouture reçoit la première récompense pour son ouvrage François Mauriac, consacré à l'auteur d'Un Nœud de vipères et publié par les éditions du Seuil. Devenu un Prix Goncourt au même titre que le Goncourt de la nouvelle, par exemple, le prix est désormais remis chaque année par les académiciens, au cours d'une cérémonie organisée à Nancy pendant l'événement Le Livre sur la Place.

Dossier

Le Prix de la littérature arabe

Créé en 2013, le Prix de la littérature arabe est la seule récompense française distinguant la création littéraire arabe : il salue le roman ou le recueil de nouvelles d'un écrivain ressortissant de la Ligue arabe et auteur d'un ouvrage écrit en arabe et traduit en français ou directement écrit en français.

Dossier

Le catalogue des nouveautés éditeurs de la rentrée

Les éditeurs planchent depuis des mois, les auteurs ont réécrit leurs livres... et voici le grand moment : la présentation des nouveautés aux libraires. Alors, quoi de bon à se mettre sous la dent ?

Extraits

Vie chrétienne

La joie de manger

Devons-nous continuer à manger de la viande ? Que penser du véganisme ? A quoi sert-il de jeûner ? La gourmandise doit-elle être pourchassée ? Notre alimentation nous empoisonne-t-elle ? Jamais nous ne nous sommes posé autant de questions qu'en ces temps de préoccupations écologiques, où les registres de la santé et du bien-être se font omniprésents. Donner la parole à un spécialiste de la nutrition, pour contrer, compléter, dépasser les discours mercantiles ou apocalyptiques, tel est l'objectif de ce livre, qui se propose également d'établir une éthique de l'alimentation à la lumière de notre humanité. Car manger et boire, c'est aussi et surtout partager, offrir, savourer, parler. C'est tordre le cou à certains diktats et discours moralisateurs, voire alarmistes, sur nos pratiques alimentaires. C'est se donner les moyens d'être en harmonie avec notre environnement ; c'est redécouvrir que manger nous fait d'abord du bien. Ordonné diacre en 2012, c'est fort d'un double regard, de scientifique avisé et de chrétien, que Jean-Michel Lecerf nous offre ici une synthèse originale et confiante sur la place et le sens de l'alimentation humaine. Il nous enjoint à retrouver les sources spirituelles et culturelles de notre relation à la nourriture. Un traité de la vie bonne. Un chemin de jouvence. Un manuel de joie.

04/2022

Développement personnel

La voie de la joie

Au travers de 16 chapitres, 16 idées innovantes sur la Joie sont traitées de telle façon que le lecteur/la lectrice puisse trouver la jovialité sur les soirs et les matins de son destin ; entendre les voix de la joie tout au long des pérégrinations accomplies sur les sentiers de son existence. 16 réflexions pour comprendre comment faire briller l'éclat de la joie sur le pays de son être... quelques pensées pour tenir bon malgré les tempêtes de la vie, et aller plus loin vers l'horizon radieux, à l'aurore de jours nouveaux. Exhaler les parfums de la joie sur les sens de sa vie, pour évoluer vers le bonheur. Les raisons intimes de notre coeur ne s'éveillent-elles pas sous le souffle de celui-ci, vrai et éclairé par l'amour ? Né de ce constat, je vous propose dans ce livre un processus simple et positif.

09/2019

Littérature étrangère

Manger ou être mangé

Manger ou être mangé, fable loufoque et cruelle, narre l'histoire de Belladonna, un cochon qui réussit à s'échapper dans la nature avant son passage à l'abattoir, et qui rassemble autour de lui d'autres animaux pour les mener sur le chemin de la liberté. Mais la faim et les dissensions ne tardent pas à se faire sentir, et la joyeuse caravane sombre bientôt dans un jeu de massacres. Sans conclusion ni morale, fortement inspiré du texte de L'Ecclésiaste, Manger ou être mangé évoque La Ferme des animaux d'Orwell. Ici, des animaux tourmentés aspirent à la transcendance, tandis que l'homme porte le masque univoque de la mort.

02/2017

Lecture 9-12 ans

Danger sur la route de la soie

Chang'an, capitale de la Chine, aux environs du Ier siècle avant J.-C. pendant la dynastie des Han. L'Empereur est sur le point de mourir. Pour échapper à la jalousie de l'impératrice, son épouse secondaire, Yun part pour Chengdu se réfugier chez son frère Hou Chi avec ses deux enfants, les jumeaux, Li Mei et Li Cheng. Mais Li Cheng est de plus en plus menacé et Yun décide de confier son fils à Chang, un riche marchand chinois qui s'apprête à prendre la route de la soie... Bien malgré lui, le jeune prince est alors plongé dans une dangereuse histoire d'espionnage...

11/2019

Autres philosophes

Manger de la chair

Manger de la chair est une conférence en deux parties que le philosophe platonicien Plutarque mène comme un virulent réquisitoire contre une habitude alimentaire aussi malsaine que fâcheuse moralement : notre consommation de viande nous pousse à tuer des animaux sans véritable nécessité et à nous faire du tort à nous-mêmes, en adoptant un régime d'excès qui ne fait qu'exciter notre goût du sang. Pour en finir avec le carnage, pour être enfin pleinement humains, Plutarque en appelle à notre " philanthropie ", dont il fait une vertu de douceur et de justice. La nourriture que la terre offre à nos cultures est à ses yeux le premier remède contre la sauvagerie dont nous sommes capables. Avec Manger de la chair, le philosophe grec défend des arguments qui n'ont rien perdu de leur actualité tant ils sont au coeur des débats sur l'alimentation carnée et le végétarisme.

02/2024

Alimentation

Manger local, manger global

La science a lancé l'alerte. L'alimentation "globale", d'origine industrielle, est responsable d'une part considérable des gaz à effet de serre. Chacun est sommé de se convertir aux vertus du local, aux circuits les plus courts possibles, issus de réseaux identifiés, porteurs de culture. Sans compter le gain qualitatif : les produits frais sont plus riches en nutriments que ceux qui ont traversé les océans. Pourtant, manger local est-il encore possible aujourd'hui ? Peut-on vraiment se priver des aliments ou des plats qui nous connectent symboliquement au monde ? Car, à l'échelle locale, le monde est riche de diversité : sushi, pizza, nems, couscous, bretzel, cappuccino, paella, kimchi, bortch, tandoori, ceviche, tortilla et mille autres mots étrangers nous sont devenus familiers. C'est ce noeud local/global que l'on défait ici pour comprendre ce que manger veut dire.

02/2021

Tous les articles

Les joies de la table : Dodin-Bouffant, ou le bonheur du bien-manger

La vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet

11/10/2014 - 17:41

Insolite

José Saramago joue la provoque à la sortie de son Caïn

20/10/2009 - 07:02

Mange Prie Aime : Ce que veulent les femmes, c'est manger

05/10/2010 - 15:51

Prix littéraires

Manger mieux, lire plus : 8 livres sélectionnés pour le Prix Mange, Livre ! 2020

Chaque année en septembre, le collectif Mange, Lille !, présidée par Marie-Laure Fréchet, organise le Prix Mange, Livre !, en partenariat avec la librairie Le Furet du Nord. 8 titres ont été retenus pour l'édition 2020 de la récompense, qui sera décernée en octobre prochain au Furet du Nord de Lille, lors d'une soirée littéraire et culinaire.

20/07/2020 - 14:34

A boire et à manger (ou comment j'ai mangé une madeleine de Proust)

« En cuisine avec Alain Passard »

28/01/2012 - 14:14

Le Goncourt des lycéens : la joie des professeurs de lettres

Chaque année, ils sont près de 2000 à mettre en péril leur scolarité, dans une abnégation totale, dévoués qu'ils sont à leur pays. À travers 56 classes de l'Hexagone, de Montréal et du lycée français de Casablanca, ils ne suspendront pas le vol du temps, malgré les imprécations de Lamartine : ils liront, coûte que coûte, les livres sélectionnés pour... le Goncourt des lycéens.

Et les 15 romans sélectionnés font déjà vibrer des coeurs. Ceux des enseignants, qui vont devoir mettre en attente le programme scolaire, ou du moins ralentir le rythme. Pour Olivier Bertin, professeur de lettres, cela permet cependant à ses élèves « de découvrir la lecture en dehors de toute obligation scolaire. Ils vont être amenés à se poser la question de savoir ce qui les intéresse dans un livre, ce qui les touche et les concerne », rapporte La Dépêche.

Mais on ne se leurre pas non plus : « Cela va nous demander, à vous comme à moi, une charge de travail supplémentaire, j'en suis bien consciente », explique Mme Van de Meulebroeke, du lycée Marguerite-de-Flandre, à Gondecourt. Mais on est tout disposé à jouer le jeu. « Il faudra, peut-être, lire deux livres en même temps, et respecter certaines règles : garder un devoir de réserve avec ses camarades pour ne pas s'influencer les uns les autres, éviter d'aller sur les sites ou les blogs des écrivains pour aller voir déjà les critiques. Mais le Goncourt va nous permettre de travailler sur l'objet livre. Et en plus sur de beaux matériaux », précise-t-elle pour La voix du nord.

Et les élèves, eux ? Eh bien, il semble que ce soit l'esprit de groupe qui domine, et l'on aimerait en général bien faire partie du juré final. Même si un plus grand nombre de livres aurait pu leur être fourni - deux exemplaires de chaque, cela ne devrait pas être impensable, si ? - tout le monde voudrait déjà être à Rennes, le 12 novembre prochain, où sera remis le prix au lauréat.

Et la liste ? La voici :

Jean-Baptiste Del Amo, Une éducation libertine (Gallimard) Salim Bachi, Le silence de Mahomet (Gallimard) Christophe Bataille, Le rêve de Machiavel (Grasset) Mathieu Belezi, C’était notre terre (Albin Michel) Jean-Marie Blas de Roblès, Là où les tigres sont chez eux (Zulma), cité également pour le Goncourt, et prix du roman Fnac Catherine Cusset, Un brillant avenir (Gallimard) Jean-Louis Fournier, Où on va, papa ? (Stock) Valentine Goby, Qui touche à mon corps je le tue (Gallimard) Alain Jaubert, Une nuit à Pompéi (Gallimard) Michel Le Bris, La beauté du monde (Grasset), Catherine Millet, Jour de souffrance (Flammarion) Patrice Pluyette, La traversée du Mozambique par temps calme (Seuil) Atiq Rahimi, Syngué Sabour : la pierre de patience (POL) Olivier Rolin, Un chasseur de lions (Seuil) Karin Tuil, La domination (Grasset)

12/09/2008 - 12:14

“L’unanimité contre Amazon est bien jolie”, si tout le monde joue le jeu

Des Livres & Délices est une toute jeune librairie de sept mois, ouverte à Raleigh, en Caroline du Nord. Oui, un établissement francophone. Plus qu’une simple librairie, il s’agit d’un concept store, puisqu’y ont été adjoints l’épicerie fine que gère le mari de Laurence Kneuss. « La librairie existe, dans mon esprit, depuis de nombreuses années puisqu’elle est un rêve d’adolescente », avoue-t-elle.

13/08/2018 - 09:15

Le mangeur de sons

est un ogre. L'ogre préféré des mamans, des enfants et de tous ceux qui n'aiment pas les vilains bruits. Le mangeur de sons se nourrit des fausses notes de musiques, des hurlements des colères des enfants, des cris des parents. Il est très gourmand, il mange tout le temps. Il avale tous les sons qui sont à sa portée: le vacarme des voitures, les sirènes des pompiers…l'ogre grossit, grossit, son ventre devient énorme. Il tombe malade. Les enfants décident de lui venir en aide. Il faut sauver l'ogre! Pour lui éviter de grignoter les sons, ils décident de réduire les nuisances sonores. Le tri commence, ils éliminent les voitures, adieu tractopelle, motos-crottes, taxis, 4X4 et vieilles pétoires. Depuis, quel calme, les habitants redécouvrent les sons disparus sous le bruit de la ville. Le chant des oiseaux, le sifflement du vent, le chant de la concierge. Beaucoup de sons oubliés que l'ogre peut picorer avec modération.

L'album de Christos Ortiz & Lauranne Quentric, commence avec grand fracas, tonitruant et tout en bazar. Les illustrations sont recouvertes d'onomatopées, les mots qui relatent un son ou le suggère sont écrits en gras ou leur typologie est accentuée. Quand le calme revient, les illustrations sont moins chargées, les couleurs sont plus douces, les mots plus légers… Chut!! Ecoutez, ça s'entend.

25/06/2011 - 12:14

Manger..., une nouvelle collection haute en couleur sur le “bien manger”

Créée en 2013, Mange Lille est une association rassemblant un collectif de chefs lillois et des Hauts-de-France. En plus d'organiser des événements culinaires grand public, une collection de livres de cuisine, Manger..., est lancée cette année avec un premier titre, Manger le voyage. Une collection où se rencontrent professionnels, journalistes et illustrateurs, afin de donner à Lille une visibilité en tant que capitale gastronomique régionale.

08/02/2022 - 11:39

Balzac : entrez dans le garde-manger de la Comédie humaine

Le carnet d'Honoré de Balzac, constitué de manuscrits et de dessins réalisés de 1830 à 1847, appelé familièrement « garde-manger » ou « grand parc de mes idées » par l'auteur, et intitulé Pensées, Sujets, Fragments, aurait servi de base à l'élaboration de la Comédie humaine, immense fresque littéraire composée de cent trente-sept œuvres.

20/05/2011 - 14:20

Jammes, La salle à manger

Commençons la semaine sur une note volontiers poétique avec un petit poème de Francis Jammes (1868-1938) : « La salle à manger », extrait du recueil De l’Angélus de l’aube à l’Angélus du soir (1898).

Au sein d’un recueil où s’exerce un art poétique de la simplicité qui devient ainsi un effet, on retrouve cette pièce de vers qui vient à nouveau poser cette interrogation restée célèbre : « Objets inanimés, avez-vous donc une âme ? » que l'on retrouve dans « Le Lac » de Larmartine. On peut dire, d’une certaine façon que « Le Buffet » de Rimbaud peut marquer une étape entre la manière romantique de traiter ce sujet et celle choisie par Francis Jammes.

13/04/2009 - 13:00

Le Garde-Manger, la librairie éphémère de trois éditeurs indépendants culinaires

Du 8 au 10 décembre dernier, trois éditeurs indépendants culinaires ont décidé de s’unir pour un temps éphémère en créant une petite librairie, « Le Garde-Manger », qui ne vendrait que leurs livres. Les trois journées se sont déroulées dans une ambiance bon enfant et ont donné aux éditeurs des idées pour l’année prochaine…

12/12/2017 - 16:17

Suivre sa joie. Comment ajouter de la vie à la vie

Cette semaine j’ai lu Suivre sa joie écrit par Kobu Yamada et illustrée par Charles Santoso.

“Si tu as envie de quelque chose de nouveau, essaie quelque chose de nouveau. Créé ce que tu aimerais voir exister.”

Ce livre est un recueil de magnifiques mantras “pour tous les enfants de 99 et moins”. Son objectif ? Aider chacun et chacune à retrouver la joie !

“Bats-toi pour ce en quoi tu crois, même si tu as les jambes qui tremblent. Avoir du courage et avoir peur : cela arrive souvent en même temps.”

“Nous sommes souvent nos plus grands obstacles. Si tu penses que tu n’en es pas capable, tu n’y arriveras sans doute pas. Mais si tu t’en crois capable, tu y parviendras sûrement.”

30/05/2023 - 14:53

Album nourrissant : Histoires de manger

Histoires de mangerCatherine DoltoColline Faure-Poirée

13/07/2016 - 21:20

Manger le coeur de sa mère : le poème scandaleux en Corée

En Corée, un livre jeunesse vient d'être rapatrié de toute urgence dans les entrepôts. L'éditeur Chulganil avait défendu sa collection bec et ongle, mais quand l'art se confond avec le cannibalisme, la situation se corse. Quand A Single Dog, recueil de poèmes d'enfants, avait été publié le 30 mars dernier, et les critiques n'avaient pas manqué. Et un des textes a soulevé les cœurs.

11/05/2015 - 09:22

La cité de la joie, libre interprétation du livre de Dominique Lapierre

Publié en 1985, le livre de Dominique Lapierre, La cité de la joie, a été traduit en 31 langues et vendu à plus de 40 millions d'exemplaires dans le monde. L'écrivain et philanthrope a créé une fondation à son nom, et la moitié des droits d'auteur qu'il touche sur les ventes du livre sont investis dans la lutte contre la misère en Inde.

07/07/2016 - 10:03

Cannibalisme en famille : manger ou ne pas manger son père

Le film de Jamel Debbouze arrivera le 8 avril sur les écrans, avec Louis de Funès en supra guest-star et Arié Elmaleh. La bande-annonce vient de faire son arrivée, pour le meilleur, et pour le pire. Pour mémoire, le film est inspiré du livre de Roy Lewis, Pourquoi j'ai mangé mon père et porte un regard et une réflexion sur les progrès de la technologie.

10/02/2015 - 10:22

La joie de vivre de Zola bientôt sur France 2

28/07/2010 - 07:15

La Lucarne : le roman perdu de José Saramago

Puisque le Prix Nobel est de saison, revenons sur un livre du récipiendaire 1998 publié en septembre. Il s'agit de la Lucarne de l'écrivain portugais José Saramago. Ce beau roman a une histoire éditoriale des plus particulières. Écrit en 1953, il est refusé par une célèbre maison d'édition de Lisbonne. Redécouvert à la faveur d'un déménagement en 1989, ladite maison propose de publier l'ouvrage du désormais célèbre écrivain. Ce dernier refuse. Il faudra attendre sa mort, en 2010, pour pouvoir le découvrir.

01/11/2013 - 09:36

Le ministère de la Culture, un danger ? "Ensemble, sauvons la BnF !"

La FSU a décidé de faire la révolution, et le clame bien fort. Estimant que le ministère de la Culture a assumé depuis plusieurs années « une politique de liquidation sans précédent », le syndicat veut aujourd'hui « sauver la BnF ». Et de dénoncer : « Outre une baisse régulière des effectifs, c'est surtout la marchandisation de l'espace public qui pourrait porter un coup fatal à l'institution. »

26/07/2013 - 14:23

Insolite

La 4è édition du Festival des livres à manger aura lieu le 1er avril

26/03/2010 - 07:53

En Iran, “la joie de lire” victime des sanctions de Donald Trump

Donald Trump a encore frappéÀ la tête de Nogaam e-Publishing, maison d’édition qu’elle a fondée à Londres en décembre 2012, Azadeh Parsapour est originaire d’Iran. Elle a reçu en septembre dernier le Jeri Laber Award. Cette récompense émanant de l’Association of American Publishers encourage à la liberté de publication.

19/12/2018 - 11:52

Planet Ranger : l'écolo le plus con de la planète

21/06/2009 - 16:02

Humeurs: attention! la joie et la morale au programme de la littérature

20/06/2013 - 17:56

Rentrée des profs : Dans la joie et la bonne humeur

Suppression de postes, changements de statuts, problèmes de formation et de rémunération, arrivée des leçons de morale, cette rentrée s’annonce sous les meilleures auspices pour les enseignants du secondaire et du primaire. Ils se sentent choyés et aimés par leurs dirigeants et leurs concitoyens.

02/09/2011 - 15:31

Numérique

Éclats de joie : un beau livre pour garder le sourire

Par le sourire, l’être humain communique une sympathie qui n’a pas besoin de mots pour être exprimée. Alors que Noël approche, le photographe et globe-trotter Alexandre Sattler et la poétesse Stéphanie Machto ont uni leur talent pour célébrer la beauté d’un sourire à travers cinquante clichés venus des quatre coins du monde, avec, en parallèle, trente-deux poèmes.

12/12/2016 - 00:04

L'Art de la joie sort enfin en Grande-Bretagne

L'Art de la joie de Goliarda Sapienza sortira le 4 juillet de l'autre côté de la Manche. En France, le livre est disponible depuis 2005, aux éditions Viviane Hamy. Rien d'extraordinaire jusque-là. En revanche, quand on sait que le livre a été écrit il y a 45 ans, on commence à se poser des questions.

29/06/2013 - 09:00

Semaine Villon : Ballade de la belle Heaumière aux filles de joie

Toute la semaine, François Villon est à l'honneur dans nos colonnes, avec la publication de certains de ses poèmes, pour accompagner la sortie de la BD de Jean Teulé et Luigi Critone, chez Delcourt, Je François Villon. Aujourd'hui, c'est la Ballade de la belle Heaumière aux filles de joie

08/11/2011 - 08:03

Sorj Chalandon : la joie féroce du K à part

ROMAN FRANCOPHONE - Croustillant dehors, avec son style étincelant, plein de larmes dedans. Et de rires, aussi. Pour son neuvième roman, Sorj Chalandon emprunte la voix d’une femme qui se découvre atteinte d’un cancer et se voit embarquée pour une traversée tempétueuse.

28/08/2019 - 11:20

Insolite

La joie des livres qui prennent vie à Toronto

Deux libraires canadiens viennent de mettre en scène leur établissement dans une petite vidéo en stop motion, trouvé par The Buried Talent. La librairie Type Books attire l'oeil, en se décarcassant avec une petite note d'humour.

10/01/2012 - 12:10

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