Légumes et fruits, à l'état frais

 Et si l'on réglait le problème de surpoids des ados par la lecture de mangas vantant les fruits et les légumes ?

L'idée n'est pas française et c'est, pour le moment, dommage. En effet, en France, 19% des 15-25 ans sont soit en surpoids, soit obèses.

L'étude est américaine et vient de New York. Elle a démontré ainsi que 61 % des ados qui ont le lu le manga intitulé (Battez-vous pour votre droit au fruit) ont choisi de préférence un goûter « sain » contre 35% pour ceux qui ne l'avaient pas lu !

Cette étude a été mise en place à l'automne 2011 par des chercheurs sur 57 jeunes

d'à peu près onze ans. Tous étaient soit hispaniques ou afro-américains et vivaient dans des quartiers plutôt défavorisés.

Deux groupes ont donc été faits, l'un avec le manga susnommé, l'autre avec d'autres titres.

Le résultat est sans appel, 61% des jeunes lecteurs qui ont lu Fight for Your Right to Fruit ont bien choisis une collation à base de fruits (oranges, raisins, pommes, fraises..) alors qu'ils avaient le choix avec de la nourriture beaucoup plus grasse comme des biscuits, des chips et des nachos…

Le professeur May May Leung, auteur de l'étude, l'explique ainsi « Les Mangas pourraient être utilisés pour promouvoir des comportements sains et liés à la consommation de fruits chez les jeunes les plus à risque. Les graphiques, les dessins et le texte minimal constituent un format prometteur pour toucher ces populations ».

Pourrait-on voir ce genre de projet dans des romans, des albums et des bandes dessinées en France ? La question pourrait se poser…

Pourquoi devrait-on porter un prénom que l'on n'a même pas choisi ? David décide qu'il s'appellera désormais Georges. Peu importe ce que pensent les autres !

Curieusement, le changement ne bouleverse personne. Encore plus étonnamment, ses proches décident eux aussi de se métamorphoser : son père devient Hugh Grant et sa mère Madonna ! Et lorsque ses copains deviennent des cochons, des grenouilles et des lapins, Georges commence vraiment à s'inquiéter.

Comment faire pour redevenir David et que tout soit comme avant ?

Quel incroyable récit ! L'histoire d' est très drôle ! Les rebondissements sont permanents et le suspense très intense. Est-il vraiment possible de modifier la réalité ?

Existe-t-il des pouvoirs extraordinaires ? Qui sommes-nous vraiment ? Toutes ces questions se retrouvent dans cette aventure racontée avec beaucoup d'humour. Allez vite vous emparer de ce roman pour passer un agréable moment. Au fait, vous préférez la glace à la fraise ou au chocolat ?

Les fruits sanglants de Junji Ito aux éditions Tonkam est une suite de nouvelles captivantes du genre horreur. Rien d’étonnant d’ailleurs pour un mangaka de la trempe de notre auteur ! Comme Eve devant le fruit défendu en plein Eden, il est difficile de résister aux Fruits sanglants dans les rayons de votre librairie… Ce recueil renferme sept terrifiantes merveilles dont on peut aujourd’hui se délecter dans tout l’hexagone.

Les fruits sanglants est un petit bijou du genre manga horreur. C’est un recueil de sept nouvelles écrites pour la revue japonaise Gekkan halloween (magazine d’histoires d’horreur pour filles) dans les années 80/90. A travers ce volume, le mangaka explore le folklore japonais, les histoires de revenants et la peur viscérale de la mort qui habite l’être humain. Il nous entraîne à la rencontre de personnages inquiétants, capables de braver les portes de l’au-delà et parfois même à la limite du vampirisme. Mais vous… ? Résisterez-vous aux Fruits sanglants? Sortirez-vous indemnes de ce dédale terrifiant ?

Une efficacité redoutable

Est-il vraiment nécessaire de présenter Maitre Junji Ito ? Noooon ! Mais ne nous privons pas de ce plaisir et allons y ! Donc ! Junji Ito, est né dans la préfecture de Gifu en 1963 c’est un Maitre incontesté de l’horreur en manga avec Tomié ou Spirale (Uzumaki de son titre original), adaptés plus tard au cinéma, deux titres qui marqueront à tout jamais le monde de l’épouvante à travers le globe. Enfin, revenons-en à notre chronique… désolée la passion m’emporte... Dans ce dernier recueil le maître de l’horreur redouble d’efficacité pour nous angoisser et nous tenir en haleine. Ses nouvelles sont plus obsédantes et dérangeantes les unes que les autres. A travers chacune d’entre elles le lecteur est saisi d’une angoisse sournoise.

Les thèmes de l’horreur sont revisités à la façon de l’auteur et les différents scénarios se succèdent habilement tout en mettant notre esprit à rude épreuve. On se laisse rapidement emporter par le récit et on partage aisément les peurs et les interrogations des personnages.
C’est un plaisir de pouvoir accéder aujourd’hui à ces textes…

Un réalisme troublant

Dans Les fruits sanglants, Junji Ito ne change rien à ses habitudes. Son style reste très distingué. Il adopte un trait simple et efficace. Pour chacune de ses nouvelles il enchaine des planches sombres, correctement alignées et équilibrées. Le charac design et les décors sont sobres et réalistes.

Ce réalisme renforce le côté dérangeant et obsédant de ses intrigues et grâce à son style épuré l’ambiance de son recueil n’est que plus troublante. Entre deux vignettes, on se retrouve rapidement, à huis clos dans la psychose des protagonistes et nous voici piégés dans la paranoïa et les frayeurs alentour. Comme s’il nous faisait la lecture d’un journal intime ou d’un souvenir, l’élégante sobriété des images de Junji Ito réveille en nous une angoisse pénétrante qui le caractérise complètement.

L’objectif affiché de la consommation de cinq fruits ou légumes par jour et par personne est encore loin d’être atteint en France. Les derniers chiffres font état, chez les plus jeunes de données nettement au-dessous des espérances. En effet, près de 50 % des enfants consomment moins d’un fruit ou légume par jour.

Afin de remédier à cette situation, ce qui est aussi une façon détournée de soutenir l’agriculture, le ministre de l’Alimentation, Bruno Le Maire souhaite voir augmenter de façon sensible le nombre de fruits mis à la disposition des élèves durant les récréations, en plus des repas.

L’AFP rapporte que Bruno Le Maire voudrait qu’à la rentrée 2010, un million d’élèves puisse manger chaque semaine un fruit lors des récréations. En 2008, on n’en comptait que 100 000 et pour 2009, on devrait atteindre les 300 000 enfants.

Pour soutenir cette belle opération, c’est Estelle Denis, animatrice de télévision (officiant actuellement dans 100 % Mag sur M6) qui a été choisie afin de mieux promouvoir cette opération auprès des plus jeunes. L'achat des fruits sera en partie financée par l’Union européenne mais aussi par les communes.

Par la mise en place de cette opération, Bruno Le Maire a voulu marquer son attachement à une alimentation plus saine, le mieux étant toujours d’éduquer les plus jeunes à prendre le plus tôt possible de bonnes habitudes dans ce domaine.

Ce nouveau guide culinaire, parfaitement tendance,  est d'abord destiné aux nouveaux amateurs de goût et de produits simples et sains, plutôt en froid avec l'industrie agro-alimentaire. Quelques pages pour se laisser convaincre qu'une maîtrise et une connaissance de ce que l'on mange permettent assurément de se nourrir avec plus d'harmonie, de confiance et de qualité et de retrouver la vraie saveur des aliments que l'on consomme.

Ainsi, de nos jours, les légumes oubliés reviennent sur le devant de la scène, remplissent le panier du consommateur averti, durable et solidaire, se pavanent sur les étals du marché ou du producteur local, étonnent par leur forme, leur couleur et leur variété et concurrencent sévèrement la carotte de sable ou la pomme de terre de base. Rien de mieux et de plus actuel que  de servir à ses convives un chou Romanesco, des crones ou des topinambours, avec en primeur l'art de les surprendre. Car, il est vrai, ces légumes longtemps oubliés, douloureusement connotés à la période de l'occupation, sortis de l'imaginaire des générations d'après-guerre, retrouvent leurs couleurs et tout leur intérêt, notamment grâce à leurs larges atouts gustatifs, , quoi !

Souvent cultivés à une moindre échelle, d'origine biologique principalement, ils offrent au consommateur l'assurance de manger  plus sain. Grâce à leur variété intéressante, ils permettent également de diversifier les plats et les plaisirs, d'éviter la monotonie des potages ou des purées à base de pommes de terre. Originaux, ils se remarquent vite sur les étals des marchands et permettent aussi de garantir une touche déco aux plats préparés.

Ce guide basique présente quelques légumes (une vingtaine environ), tous illustrés (pour pouvoir les reconnaître sur le marché) et propose, pour chacun d'entre eux, une recette spécifique, simple à réaliser. Il précise également les différents modes de cuisson, de conservation, de préparation et de culture. Ainsi le panais, le radis noir, l'ortie, l'oseille, le pourpier ou le butternut, vont pouvoir désormais entrer en cuisine et satisfaire tout le monde, même les enfants difficiles. (Panais au miel, gâteau mauve au pavot, confiture de radis…)

En fin de volume, un index recensant le type d'endroits où trouver ces légumes, où se procurer les graines. De quoi s'initier gentiment à cette nouvelle manière de cuisiner. C'est certain, si vous êtes convaincus et déjà bien acclimatés à ce type de légumes, vous n'apprendrez rien de très nouveau.

A réserver aux débutants, donc.